Середньостиглий сорт картоплі Рябінушка з рожевим кольором шкірки

Вибираючи картоплю в магазині, ми рідко замислюємося, як саме називається купується сорт. Але городникові або фермеру важливо отримати про сорт найбільш повну інформацію. Цікавий сорт Рябінушка, який з’явився недавно, але вже встиг придбати цілком заслужену популярність. Чим це обумовлено — дізнаємося далі.

Опис сорту

Популярність сорту Рябінушка викликана його позитивними якостями, що виводять його в ранг елітних.

Ось так виглядає картоплю на фото:

Середньостиглий сорт картоплі Рябінушка з рожевим кольором шкірки

Походження та розвиток

Сорт Рябінушка з’явився і був включений в державний реєстр РФ в 2007 році. Виведений він селекціонерами «Всеволожской селекційної станції картоплі» (Ленінградська область). По сумі своїх достоїнств сорт відноситься до елітних і суперелітних.

За роки, що пройшли з моменту його появи, сорт встиг поширитися на території Росії і в межах колишнього СРСР.

Хімічний склад, мікроелементи і вітаміни

Хімічний склад картоплі залежить не тільки від сорту, а й від складу грунту, погодних умов, агротехніки тощо. Навіть вміст крохмалю в одного і того ж сорту може коливатися в широких межах – від 11 до 18%.

Але, не вдаючись до хімічного аналізу, дещо можна визначити навіть за зовнішнім виглядом картоплини:

  • червоний колір шкірки означає, що картопля багатий антоціанами – речовинами з групи біофлавоноїдів, які зміцнюють стінки судин і мають властивості антиоксидантів;
  • кремове забарвлення м’якоті видає високий вміст бета-каротину.

Крім цього, картоплю сорту Рябінушка містить:

  • Середньостиглий сорт картоплі Рябінушка з рожевим кольором шкіркиводу – 76,3%;
  • сухе речовина — 23,7%;
  • крохмаль – 17,5%;
  • цукор – 1%;
  • клітковину – 1%;
  • білок – 2%;
  • золу – 1%;
  • органічні кислоти – 0,7%.

Кулінарне вживання сорти Рябінушка – універсальне.

Термін дозрівання

Період дозрівання Рябинушки до технічної стиглості 80-90 днів. Підкопувати її для вживання в їжу можна на 10-15 днів раніше.

Врожайність

Показники врожайності Рябинушки знаходяться на рівні кращих елітних сортів: при нормі висіву 27-29 кг вона може дати до 400 кг з сотки або до 40 тонн з гектара! При цьому товарність сорту може досягати 96% — тобто брак, відходи та некондиція складуть не більше 4%.

Стійкість до хвороб

Сортів картоплі, які володіють універсальною стійкістю до всіх хвороб і шкідників, не існує. Тим не менш, сорт Рябінушка володіє хорошим імунітетом проти багатьох захворювань, досить стійкий до картопляного раку і до вредителю – золотистої нематоди.

Увага! Сорт сприйнятливий до фітофторозу.

Зовнішній вигляд і характеристика бульб

Середньостиглий сорт картоплі Рябінушка з рожевим кольором шкіркиКущ середньої висоти, стебла прямостоячі або трохи розлогі. Листя темно-зелені, хвилясті, зменшуються до верхівки.

Квіти фіолетово-блакитні. Після відцвітання утворюються плоди – «балаболки».

Шкірка бульб – тонка, гладка, рожева, іноді (при високому вмісті антоціанів) з малиновим відтінком. Бульби рівні, овальні, гладкі, очі невеликі.

Середня вага картоплини – 90-130 г, розмір – від 30 до 55 мм. М’якоть жовта, кремова, не темніє.

Для яких регіонів підходить найкраще

Рябінушка – сорт з терміном дозрівання 80-90 днів. Тому він відмінно підходить для тих регіонів Росії, які не можуть похвалитися довгим і теплим літом.

Цей сорт рекомендований для вирощування в Північному, Північно-Західному, Центрально-Чорноземний, Волго-Вятському регіонах Росії, у Поволжі, на Далекому Сході та Західній Сибіру.

На території колишнього СРСР сорт районований в Білорусі, Україні і Молдові.

Головні переваги та недоліки сорту

Картопля Рябінушка вигідно відрізняється гармонійним поєднанням багатьох достоїнств, властивих іншим сортам лише окремо:

  • Середньостиглий сорт картоплі Рябінушка з рожевим кольором шкіркиневимогливість до типу грунтів та умов вирощування;
  • висока врожайність;
  • выровненность бульб;
  • хороший імунітет перед хворобами;
  • стійкість до золотистої нематоди;
  • непогана лежкість;
  • хороша стійкість бульб до механічних пошкоджень (придатність для промислової обробки);
  • відмінний смак.

До недоліків сорту відносять:

  • сприйнятливість до фітофтори;
  • зниження врожайності в екстремальних умовах: при посухи або рясних дощах;
  • відзначається іноді схильність до виродження – що іноді служить виправданням неписьменною агротехніки.

Інші сорти картоплі:

Високоврожайний сорт картоплі «Білий лебідь»

Середньоранній сорт картоплі Чарівник

Ранній столовий сорт картоплі «Тірас»

Особливості посадки і вирощування

Агротехнічні прийоми вирощування сорту Рябінушка традиційні.

Підготовка до посадки

Приблизно за місяць до посадки картоплю слід закласти на пророщування. Раціональніше всього використовувати картоплини розміром приблизно з куряче яйце, з середньою кількістю вузлів.

Довідка. Посадка картоплі бульбами — вегетативний, а не насіннєвий спосіб розмноження. Тому розмір посадженого бульби, всупереч іноді висловлюване думку, жодним чином не може впливати на розмір майбутнього врожаю або на якісь відхилення його від сортових особливостей.

Відібрані бульби розкладають одним шаром в ящиках або на рогоже і залишають на світлі при температурі близько +20°С. Приблизно через 5-7 днів повинні здатися перші паростки.

Після цього насіннєвий матеріал забирають в прохолодне місце (10-12°С) аж до самої посадки.

Середньостиглий сорт картоплі Рябінушка з рожевим кольором шкірки

Перед посадкою бульби для знезараження слід протравити в розчині мідного купоросу. Способи приготування суміші:

  • мідний купорос – 20 г, марганцівка – 1 г, вода – 10 л;
  • мідний купорос – 5 р, борна кислота – 10 г, марганцівка – 1 г, вода – 10 л

Якщо для посадки бульби розрізають на частини, то після кожного розрізу ніж слід вмочити в розчин мідного купоросу, а розріз присипати деревною золою.

Вимоги до грунту

Сорт Рябінушка не дуже вимогливий до складу грунту, але воліє ділянки з родючим легкої грунтом — супіском.

Добрива, у тому числі органічні, вносять восени, при оранці або перекопуванні.

Кращі попередники — зернові та бобові культури: горох, квасоля, а також багаторічні трави-сидерати – люцерна, люпин.

Терміни, схема та правила посадки

Терміни посадки сорти Рябінушка – ті ж, що і для посадки картоплі, традиційно прийняті в конкретному регіоні. В центральній Росії вони зазвичай припадають на травневі свята, коли настання теплої погоди вдало збігається з кількома неробочими днями.

Середньостиглий сорт картоплі Рябінушка з рожевим кольором шкіркиСхема посадки:

  • квадратно-гніздовим способом з відстанню між лунками 25-30 см;
  • рядами з відстанню між кущами 25-30 см і шириною міжрядь 50-70;
  • норма висіву на сотку – 27-29 кг, тобто близько трьох відер насіннєвої картоплі.

Лунку копають на половину багнета лопати (близько 10 см), укладають насіннєву картоплю, по можливості всипають половину ковшика деревної золи, присипають землею і розрівнюють.

На легких і середніх грунтах, можна обійтися однією лопатою і граблями. На важких і глинистих грунтах гарною підмогою стане мотоблок, а садити картоплю у цьому випадку вигідніше в гребені.

Особливості вирощування і нюанси догляду

Вирощування картоплі сорту Рябінушка не має специфічних особливостей і проводиться за стандартними правилами.

Полив

У спеку або тривалу посуху, коли дощів не було більше тижня, Рябінушка, як і будь-який сорт картоплі, вимагає поливу. Найзручніше поливати картоплю з шланга, направляючи воду з междурядьям. При поливі невеликої ділянки лійкою приблизна норма — одне відро на кв. м. Полив проводиться раз на тиждень у вечірній час.

Розпушування

Розпушування міжрядь слід проводити раз на тиждень, на наступний день після поливу або (позапланове) після рясного дощу.

Середньостиглий сорт картоплі Рябінушка з рожевим кольором шкірки

Прополка і підгортання

Прополку зазвичай поєднують з розпушуванням. У першій половині вегетації проводять 1-2 рази в тиждень, в другий – раз на місяць.

Підгортання – не менш двох разів за сезон: перше – в кінці травня, коли паростки досягають 10-15 см, друге – на початку цвітіння. Після рясних дощів, коли земля навколо кущів осідає, може знадобитися додаткове підгортання.

Підгодівля

Сорт Рябінушка добре приймає як мінеральну, так і органічну підгодівлю.

Перша підгодівля: на стадії появи сходів. Приблизний склад:

  1. Сечовина – 1 ст. л., вода – 10 л
  2. Коров’як – 0,5 л, вода – 10 л, витримати 3-5 днів.
  3. Курячий послід – 0,5 л, вода – 15 л, витримати 3-5 днів.

Витрата – 0,5 л на кущ.

Середньостиглий сорт картоплі Рябінушка з рожевим кольором шкірки

Друга підгодівля: на стадії формування бутонів. Склад: сульфат калію — 1 ст. л., деревна зола – 1 склянка, вода – 10 л. Витрата – 0,5 л на кущ. Така підгодівля прискорює настання цвітіння.

Третя підгодівля (при цвітінні): суперфосфат – 2 ст. л., коров’як – 1 склянка, вода – 10 л. Витрата – 0,5 л на кущ.

Увага! Концентрований свіжий послід може спалити картоплю. Його обов’язково розводять водою і витримують кілька днів.

Боротьба з хворобами і шкідниками

Основна напасти для картоплі — колорадський жук. На невеликій ділянці його можна збирати вручну або, при сильному зараженні, застосувати хімічні інсектициди «Децис», «Актеллік», «Карбофос» і т. п.

При ураженні картоплі грибковими захворюваннями – парша, фітофтора, альтернаріоз і т. п. – після точного встановлення діагнозу захворювання застосовують фунгіциди «Квадріс», «Юніформ», «Ширлан» або аналогічні.

Важливо! Будь-які хімічні препарати застосовуються строго по інструкції, що додається до препарату інструкції, з дотриманням усіх необхідних заходів безпеки. Збирання врожаю в цьому випадку можлива не раніше, ніж через 20-30 днів після обробки.

Профілактика:

  1. Середньостиглий сорт картоплі Рябінушка з рожевим кольором шкіркиПопередити появу колорадського жука допоможе обробка бульб перед посадкою засобами «Тирана», «Максим».
  2. Для профілактики захворювань, в т. ч. фітофторозу, бульби перед посадкою обробляють мідним купоросом.
  3. Для садіння слід використовувати тільки здорові бульби.
  4. У міжряддях для відлякування шкідників варто посадити різко пахнуть рослини, ароматні трави, календулу.
  5. Універсальна профілактична міра – суворе дотримання сівозміни.

Збір і зберігання врожаю

Виростити гарний урожай – півсправи. Важливо ще його правильно прибрати і зберегти.

Як і коли збирати

Звичайний час збирання картоплі в середній смузі – перша половина вересня. Серед інших правил:

  1. Збирають урожай у суху та сонячну погоду.
  2. Викопані бульби розсипають на 2-3 години одним шаром для просушування на сонці.
  3. Далі бульби прибирають під навіс або в провітрюване приміщення на 10-14 днів для «карантину».
  4. Після цього бульби остаточно перебирають і закладають на зберігання в льох або сухе сховище. Для кращого збереження їх можна опудрить сухий деревною золою.
  5. Паралельно з цим можна відібрати насіннєвий матеріал для посадки на наступний рік.

Середньостиглий сорт картоплі Рябінушка з рожевим кольором шкірки

Особливості зберігання та лежкість сорту

Оптимальна температура зберігання сорти Рябінушка – 3-4°С. При такій температурі лежкість його цілком задовільна – відсоток псування до весни не перевищує 10%.

Читайте також:

Легендарний сорт картоплі «Американка»

Перевірений часом найстаріший сорт картоплі «Лорх»

Труднощі при вирощуванні

Особливі труднощі при вирощуванні сорту Рябінушка не відзначені. Слід згадати підвищену потребу сорти підгодівлі, необхідність поливу і постійний контроль стану рослин – щоб не пропустити нашестя шкідників або розвиток захворювань.

Поради досвідчених городників і відгуки про сорт Рябінушка

Відгуки фермерів про сорт Рябінушка в цілому позитивні.

Середньостиглий сорт картоплі Рябінушка з рожевим кольором шкіркиТимур, р. Саратов: «Сорт, на мій погляд, сильно залежить від року – в спеку або в дощовий сезон бульби дрібнішають».

Олександра, р. Волжск: «Сорт картоплі Рябінушка – дуже раціональний сорт. Всі бульби одного розміру, дрібниці мало. Не виникає проблем з підготовкою насіннєвого матеріалу».

Микола, р. Новгород: «Рябінушка відмінно приймає підживлення свіжим курячим послідом. Я проводжу її один раз за сезон, поки кущі нижче 15-20 див. Перерослі рослини підгодовувати безглуздо, так як це вже не впливає на розмір бульб».

Висновок

Сорт картоплі Рябінушка з’явився в 2007 році. Але вже очевидно, що за сумою достоїнств він може бути рекомендований до вирощування практично на всій території країни.

Агротехніка стандартна і не представляє труднощі навіть для початківця фермера і городника, а характеристика смакових якостей порадує вас чудовими стравами з картоплі!

Середньостиглий сорт картоплі Рябінушка з рожевим кольором шкірки

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками