Середньостиглий сорт картоплі «Маяк» з хорошою адаптацією до умов вирощування

Серед безлічі сортів картоплі виділяється Маяк. Це столовий сорт, що характеризується адаптацією до різних умов клімату і грунтів, врожайністю і невибагливістю у догляді. Підходить для вирощування на присадибних ділянках та в промислових масштабах.

Розглянемо детальний опис сорту і нюанси його вирощування.

Опис

Картопля Маяк відноситься до середньораннім сортам. Кущі середньої висоти, бадилля міцна, полупрямостоячая. Листя темно-зелені, середнього розміру, хвилясті. Квітки блідо-бузкового відтінку. Кущ має хорошу кореневу систему, що дозволяє формувати 12-18 бульб під кожною рослиною.

Сорт відрізняється легкою адаптацією до різних грунтів і кліматичних умов.

Середньостиглий сорт картоплі «Маяк» з хорошою адаптацією до умов вирощування

Походження та розвиток

Картопля Маяк відноситься до сортів столового призначення. Він виведений селекціонерами Федерального державного бюджетного наукової установи «Уральський науково-дослідний інститут сільського господарства».

Рекомендований для вирощування в Волго-Вятському регіоні: Свердловській, Кіровської, Нижегородської областях, Пермському краї, Республіці Марій Ел, Чуваської та Удмуртської республіки.

Хімічний склад, мікроелементи і вітаміни

Вміст крохмалю в бульбах сорту Маяк знаходиться в межах 13-17,5%.

У картоплі багато білків, вуглеводів, вітамінів, мікро – і макроелементів.

Вміст вітамінів у 100 г сирої картоплі:

  • А — 2,83 мкг;
  • В1 — 0,13 мг;
  • В2 — 0,55 мг;
  • В5 — 0,3 мг;
  • В6 — 0,28 мг;
  • В9 — 0,82 мг;
  • З — 22,1 мг;
  • Е — 0,11 мг;
  • РР — 1,32 мг;
  • бета-каротин — 0,21 мкг.

Макроелементи:

  • кальцій — 11,2 мг;
  • магній — 20 мг;
  • натрій — 4,4 мг;
  • калій — 572 мг;
  • фосфор — 47 мг;
  • сірка — 28 мг;
  • хлор — 41 мг.

Мікроелементи:

  • залізо — 0,89 мг;
  • цинк — 0,31 мг;
  • йод — 5,1 мкг;
  • мідь — 136 мкг;
  • марганець — 0,15 мг;
  • фтор — 0,28 мг;
  • бор — 0,12 мг;
  • алюміній — 0,85 мг.

Калорійність — 74 ккал. Харчова цінність в 100 г продукту:

  • білки — 2,4 г;
  • жири — 0,4 г;
  • вуглеводи — 18,1 м;
  • крохмаль — 17 г;
  • зола — 1 мг;
  • вода — 76 г;
  • харчові волокна — 1,52 г;
  • органічні кислоти — 0,24 р.

Термін дозрівання і врожайність

Маяк відноситься до середньораннім сортам. З моменту появи сходів до збору врожаю проходить 75-85 днів.

Середні показники врожайності — 115-395 ц/га. Максимальні показники врожайності були досягнуті в Пермському краї і склали 401 ц/га. Заявлена розробниками врожайність — 450-500 ц/га.

Стійкість до хвороб

Сорт стійкий до картопляного раку, сірої і білої гнилі, парші звичайної, зморшкуватою і полосчатой мозаїкам, ураження золотистої нематодою. Володіє середньою стійкістю до фітофторозу.

Характеристика бульб, опис зовнішнього вигляду

Бульби у Маяка гладкі, рівні, овальної форми, на поверхні дрібні вічка. Шкірка має червонуватий відтінок, м’якуш світло-жовтого, майже білого кольору, при чищенні не темніє. Маса бульб становить 100-155 р.

Сорту властива многоклубневость — на одному кущі їх утворюється до 18. Картопля характеризується гарним смаком. Бульбоплоди слабо розварюються, підходять у відвареному вигляді для нарізки в салати, запікання, смаження.

Переваги і недоліки сорту

До переваг сорту відносяться:Середньостиглий сорт картоплі «Маяк» з хорошою адаптацією до умов вирощування

  • високі показники врожайності;
  • хороша адаптація до різних кліматичних умов;
  • невибагливість у вирощуванні;
  • відмінна лежкість.

Недоліками сорту вважаються:

  • вимогливість до зволоження і якістю ґрунту (проявляє хороші показники врожайності лише на родючих ґрунтах);
  • середня стійкість до фітофторозу.

Відміну від інших сортів

Порівняно з іншими сортами Маяк формує велику кількість бульб. Для отримання високих показників врожайності йому необхідні добре підготовлені, родючі ґрунти.

Особливості посадки і вирощування

Для вирощування сорти вибирають добре освітлені ділянки з родючою землею. Грунт повинна бути повітропроникною, пухкої. У слежавшемся ґрунті бульби будуть деформуватися.

Картопля добре росте в слабокислом або нейтральному грунті. Якщо кислотність грунту підвищена, у неї при перекопці вносять деревну золу.

Підготовка до посадки

Для висадки відбирають здорові, без механічних пошкоджень, рівні бульби однакового розміру. За 20-30 днів до посадки бульби пророщують, укладаючи в чисту тару у два шари і поміщаючи ємності в тепле приміщення.

Перед пророщуванням картопля витримують в розчині «Фітоспорину» і слабо-блакитному розчині мідного купоросу для запобігання утворення грибкових захворювань під час вегетації. Картопля з утвореними паростками повторно сортують перед висадкою.

Увага! Для висадки не годяться бульби, на яких не з’явилися паростки.

Коли довжина паростків досягне 1-1,5 см, починають посадку у відкритий грунт. Для стимуляції росту посадковий матеріал перед висадкою обприскують розчином «Епін» або «Циркон» (4 краплі препарату на 1 л води).

Вимоги до грунту

Сорт вирощують на будь-яких видах грунтів, але найкращих результатів досягають на добре підготовлених, родючих, пухких землях. Хороший урожай можна отримати при вирощуванні в чорноземі і дерновом грунті.

Для формування великої кількості бульб сорту потрібно грунт з необхідною кількістю поживних речовин. Тому восени при перекопуванні ділянки вносять органіку і мінеральні добрива.

Терміни, схема та правила посадки

Висадку підготовлених бульб починають в кінці травня, після того, як грунт прогріється до +10°С на глибину 12-15 див Терміни посадки різняться в різних областях в залежності від настання тепла в регіоні.

Для картопляних грядок вибирають добре освітлюється сонцем ділянку. Землю за три тижні до висадки перекопують з внесенням сечовини і деревної золи. При посадці корисно в кожну лунку насипати 100 г компосту.

Увага! Коров’ячий гній при посадці і після неї не застосовують, так як свіжа органіка викличе опік молодих паростків.

Лунки розташовують на відстані 28-30 см один від одного. Між рядами залишають проміжок 60-70 див. Пророщені бульби акуратно, щоб не пошкодити паростки, укладають на глибину 8-10 див. Зверху присипають пухкою землею.

Перший час при зниженні температури в нічні години картопляні грядки за необхідності накривають плівкою.

Особливості вирощування

Для захисту від навали дротяників картоплю висаджують після злакових, бобових культур, однорічних трав, люпину.

При посадці залишають широкі міжряддя (60-70 см) для зручності виконання агротехнічних робіт, для кращого освітлення та аерації кущів.

Важливо! Глибина садіння бульб залежить від складу грунту. У дерновом ґрунті і чорноземі бульби закладають на глибину 6-7 см, на легких супіщаних ґрунтах – на 10-12 див.

Перед посадкою обов’язково перевіряють глибину залягання підземних вод. Рівень води повинен бути не менше 75-80 см від поверхні грунту.

Грунт для посадки картоплі починають готувати восени. Ретельно прибирають всі рослинні залишки і бур’яни, глибоко перекопують ґрунт з одночасним внесенням органіки та мінеральних добрив.

Основний нюанс у вирощуванні цього сорту полягає в його потреби до хорошого зволоження грунту. При поливі слід враховувати, що потреба в зволоженні змінюється в процесі вегетації.

Хороші результати дає мульчування грядок. Шар 6-7 см не дасть рости бур’янам і обереже грунт від пересихання.

Режим поливу

До появи сходів грунт не зволожують, так як полив в цей період приведе до поверхневого росту кореневої системи.

Перший полив проводять, коли молоде бадилля досягне 6-7 см у висоту. Поливають сходи невеликими порціями теплої води під кожен кущик. При тому необхідно стежити, щоб вода не вимила ” на поверхню бульби. Під кожну рослину виливають близько 2 л води.

До початку цвітіння картоплю поливають залежно від пересихання грунту, в середньому — 1 раз у 8-9 днів.

Довідка. Якщо на ділянці піщаний ґрунт, поливають частіше, так як така земля пересихає швидше, ніж дернова і чорнозем.

В період цвітіння культури рослинам потрібно більше вологи, так як в цей період формуються бульби. При нестачі вологи бульб буде мало і вони не виростуть до належного розміру.

Під час утворення бульб на кожен кущ витрачають 9-10 л води. Поливи проводять кожні три дні вранці або ввечері, бажано методом дощування. Після закінчення цвітіння об’єм рідини збільшують до 15 л.

Останній полив проводять після того, як почнеться всихання нижніх листків.

Підгодівля

При появі сходів культуру підгодовують добривами з азотом. Для цього застосовують склад: 10 г аміачної селітри і 10 г сульфату амонію на 10 л води. Мінеральні добрива доповнюють органікою.

Увага! Надлишок органіки призводить до утворення пустот в бульбах, так як м’якоть не встигає утворюватися за активним ростом бульбоплодів.

В період цвітіння і формування бульб застосовують суперфосфат в кількості 30 г на 10 л води і калійну селітру — 25 г на 10 л води. Чергують з зольными підгодівлями.

Після закінчення цвітіння культуру підгодовують розчином з додаванням 5 г борної кислоти, що впливає на якість плодів. Азотні підживлення припиняють, так як вони викликають бурхливе зростання гички на шкоду бульб.

Прополка і підгортання

Велику увагу приділяють очищенню грядки від бур’янів. Бур’яниста трава росте швидше культури і забирає харчування у бульб. Під час прополки одночасно розпушують ґрунт, щоб запобігти утворенню кірки і наситити ґрунт киснем.

При розпушуванні кущі підгортають, створюючи насип, яка утримує бадилля у вертикальному положенні і робить кущ менш розлогою.

Довідка. Підгортання бажано поновлювати після поливів і дощів.

Боротьба з хворобами і шкідниками

Маяк стійкий до золотистої цистоутворюючої нематоди, картопляного раку, сірої і білої гнилі, парші звичайної, зморшкуватою і полосчатой мозаїкам.

До фітофторозу у сорту середня стійкість. Ознакою захворювання служить поява темних плям на бадиллі. При відсутності лікування хвороба переходить на бульби, де починається процес гниття.

Для лікування хвороби в початковій стадії застосовують розчин, що складається з марганцівки, мідного купоросу і борної кислоти, взятих по 5 г і розчинених у 10 л води. Засіб виливають під корінь. При поширенні хвороби культуру обробляють фунгіцидами «Оксихом» та «Ридоміл». Препарати розводять з розрахунку 15-20 мл на 10 л води і бадилля обприскують.

Для профілактики посадковий матеріал обробляють в «Фитоспорине М».

Фузаріоз — грибкове захворювання картоплі. Перші ознаки фузаріозу з’являються в період цвітіння. Бадилля починає жовтіти і в’яне, так як в стеблах розростається міцелій грибка, перешкоджає просуванню поживних речовин. Уражені кущі не утворюють бульби. Лікування проводять препаратом «Триходерма Вериде» із розрахунку 50 мл на 10 л води.

М’якоть картоплі — улюблена їжа дротяників. Для знищення шкідника в міжряддях садять рослини-сидерати. Грунт обробляють препаратом «Топаз». Ампулу фунгіциду ємністю 2 мл розчиняють у відрі води і поливають грядки.

Колорадський жук знищує всю зелену масу куща. Для боротьби з ним застосовують препарати «Командор» та «Іскра»: 1 мл інсектициду розчиняють у 5 л води і обприскують рослини.

Труднощі при вирощуванні

Так як картопля Маяк викопують у вересні, коли починається період осінніх дощів, не рекомендується поливати посадки після цвітіння з-за ризику ураження бульб фітофторозом.

Бадилля біля кущів висока, тому їм потрібне періодичне підгортання.

Сорт формує достатню кількість бульб тільки на родючих ґрунтах, тому велику увагу приділяють своєчасним підкормкам.

Збір і зберігання врожаю

Середньостиглий сорт картоплі «Маяк» з хорошою адаптацією до умов вирощування

Висаджений в кінці травня картопля повністю дозріває у вересні. Для прибирання вибирають суху погоду, щоб було зручно витягувати картопля вилами, так як мокрий грунт копати важко.

Викопану картоплю просушують, перебирають і поміщають на зберігання. При належних умовах урожай зберігає товарний вигляд і смакові якості до наступного сезону.

Як і коли збирати

Термін визначають за зовнішнім виглядом нижніх листків на бадиллі. Пожовтіння листя говорить про те, що картопля повністю дозрів. Коли пожовкне вся бадилля, починають збір врожаю.

Щоб не пошкодити бульби лопатою, віддають перевагу вилам. Кущ піднімають за гичку, струшують землю і переносять у приготоване приміщення.

Особливості зберігання та лежкість сорту

Зібрану картоплю розкладають на сухій поверхні в темному приміщенні на 7-10 днів для просушування. В приміщенні підтримують температуру повітря +14…+17°С. Приміщення регулярно провітрюють.

Після просушування картоплю сортують. Пошкоджені гниллю і сухі бульби викидають. Картоплини з механічними пошкодженнями при викопуванні відбирають на вживання в першу чергу. Хороші поміщають на тривале зберігання.

В овочевому сховище створюють мікроклімат з температурою повітря +3…+5°С, вологістю 85-90% і регулярної циркуляцією повітря. При дотриманні рекомендованих умов сорт Маяк зберігається 7-8 місяців. Лежкість досягає 97%.

Поради досвідчених городників і відгуки про сорт Маяк

Досвідчені городники помітили, що сорт краще росте і плодоносить, якщо перші добрива вносити під час посадки, безпосередньо в лунку. Для цього краще використовувати перегній або золу.

Під час пророщування бульб стежать, щоб світло рівномірно потрапляв на посадковий матеріал. Для цього шари картоплі періодично міняють місцями.

Відгуки споживачів про сорт картоплі Маяк в основному позитивні.

Світлана, р. Тамбов: «В минулому сезоні придбала цей сорт картоплі. Посадила в кінці травня. Незважаючи на те, що у мене на ділянці глиниста грунт, картопля виріс великий, рівний. Під кожним кущем зібрала 8-10 картоплин».

Сергій, р. Саратов: «Сорт порадив сусід. Мені, як і йому, сподобалося кількість бульб в кожній лунці. Смак хороший, особливо при смаженні, не розварюється».

Ірина, р. Твер: «Посадили новий для нас сорт картоплі Маяк. Восени урожай порадував кількістю. Коренеплоди рівні, як на фото, дуже зручно чистити. Картопля не розвалюється при варінні, застосовую його для салатів і супів. Дуже добре зберігається».

Висновок

Картопля Маяк ” користується широким попитом у покупців завдяки невибагливості і можливості вирощування в будь-якому кліматі. Сорт привертає врожайністю, лежкістю та стійкістю перед хворобами. Городники і фермери відзначають прекрасні смакові якості і відмінний товарний вигляд картоплі Маяк.

Середньостиглий сорт картоплі «Маяк» з хорошою адаптацією до умов вирощування

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками