Секрети кращих агрономів: як виростити огірки у відкритому грунті

Будь дачник хоче отримати хороший урожай огірків на своїй грядці. У культивуванні цих овочів є свої тонкощі, дотримання яких підвищує його. Вони полягають у виборі місця посадки, підготовки насіння, дотримання правил поливу, підживлення, обробці грунту і своєчасному збиранні овочів.

У статті розглянемо, як правильно підійти до посадки та догляду за огірками у відкритому грунті, розповімо не тільки про базові нюанси, але і розкриємо секрети овочівників з досвідом.

Як виростити огірки у відкритому грунті

Хоча в технології вирощування огірків нічого складного немає, основні правила агротехніки знати все ж необхідно. Ця культура вимоглива до вологи, світла і тепла. При культивуванні рослини захищають від сильних вітрів, морозів, хвороб і шкідників. Але крім основних правил є і деякі особливості.

Секрети кращих агрономів: як виростити огірки у відкритому грунті

Основні умови зростання хорошого врожаю

Оптимальна температура повітря для культивування цього овочу – від +22 до +26°С. Якщо вона опускається нижче +15°С або піднімається вище +42°С, культура припиняє своє зростання. При тривалому показнику менше +12°С рослина гине. Для посадок шкідливі і різкі перепади температури повітря.

Що люблять огірки

Огірочки люблять родючий грунт. Огірки добре ростуть на супіщаних, багатих органікою грунтах. При вирощуванні овочів дотримуйтесь простим інструкціям, і тоді рясний урожай вам забезпечений.

Готуємо насіння

Якщо ви купували насіння з рук або збирали з власного врожаю, то перед посівом підготуйте їх. Першим ділом проведіть калібрування. Для цього помістіть насіння на 15 хвилин у 3%-й розчин кухонної солі. Насіння ретельно перемішайте в солоній воді, щоб прибрати всі бульбашки з їх поверхні. Спливли насіння непридатні, їх викинете. Інші промийте і висушіть. Обробляйте тільки ті насіння, яким 1-2 роки.

Далі насіння знезаражують: висипають в 1%-й розчин марганцівки на 20-30 хвилин, потім обполіскують. Процедуру проводять, щоб захистити зерна від інфекцій.

Для пророщування насіння їх на добу поміщають у теплу воду, потім витягують і загортають у вологу бавовняну тканину. У такому вигляді їх залишають до появи паростків розміром з зерно. Тканина періодично злегка змочують.

Посадка в грунт насінням

Огірок – теплолюбна культура. Посів насіння проводять в прогріту грунт. Перше квітневе потепління буває оманливим, воно нерідко змінюється на тривале похолодання, з-за чого насіння загниває, выпревают в грунті і гинуть.

Посів огірків виробляють, коли грунт прогріється до 12-13°С. Зерна починають садити в лунки за схемою 40х40. Конкретне відстань посадки залежить від сорту і площі. У кожну ямку поміщають деревну золу і перегній. Зверху насипають грунт і поглиблюють в неї насіння на 3-5 див. Посіви зволожують і накривають плівкою.

При появі паростків укривний матеріал прибирають. Також грядки утеплюють за допомогою тирси.

Посадка розсади

Для більш раннього і рясного врожаю огірки вирощують розсадним способом. До того ж сіянці при такому методі будуть міцними і з легкістю впораються з несприятливими погодними умовами.

Розсаду вирощують 20-25 днів. На постійне місце зростання висаджують в кінці травня – початку червня. За 10 днів до пересадки грунт починають прогрівати: періодично поливають гарячою водою і вкривають плівкою.

При висадці рослин між рядами залишають за 50 см, а між рослинами 30-40 см. Пересадку проводять обережно, щоб не пошкодити кореневу систему. Лунки поливають слабким розчином марганцівки. Зверху насаджень встановлюють пластикові дуги і натягують плівку.

Вдень при температурі повітря +25°C укриття з одного боку відкривають на 25 див.

Підготовка грунту і огіркової грядки

Секрети кращих агрономів: як виростити огірки у відкритому грунті

Земельна ділянка під посадку огірків готують ще з осені. Всі залишки попередніх культур прибирають і підживлюють ґрунт органічними добривами.

Навесні грунт перекопують приблизно на 15-20 см. Після цього з ділянки прибирають всі бур’яни і залишають у такому вигляді для прогрівання приблизно на два тижні. Для кращого ефекту землю вкривають поліетиленовою чорною плівкою або агротканью.

Після посадки огірків проводять мульчування. Для цього грунт вкривають на 5-6 см шаром сіна, листя, соломи. Мульча довше зберігає вологу в ґрунті. Солома відлякує слимаків та інших комах.

Особливості догляду у відкритому грунті

Догляд під час плодоношення полягає у формуванні куща, своєчасне внесення добрив, поливі, розпушуванні грунту і підгортанні.

Секрети правильного поливу

Поверхня листя огірків тонка, тому при нестачі вологи вони втрачають тургор. З-за цього з’явилися перші зав’язі опадають, що призводить до зниження врожаю. Надмірні зволоження також шкодять, підвищуючи сприйнятливість рослин до захворювань.

Полив проводять водою кімнатної температури, бажано відстояною або дощовою. Режим: не менше одного разу на тиждень, 3-5 л води на рослину.

Підгортання

Секрети кращих агрономів: як виростити огірки у відкритому грунті

З появою 2-3 справжніх листків кущики підгортають. Це роблять з метою нарощування додаткових коренів і збільшення витривалості культури.

До відома. Чим сильніше у огірків коренева система, тим швидше утворюються зав’язі.

Коли і які вносити добрива

Неправильне внесення добрив погано впливає на рослини. Підгодовують його в основному органікою. Використовують коров’як або курячий послід, розведений з водою 1:10. На кожен кущ витрачають по 1-1,5 л добрива. Рослини підгодовують два рази на місяць. Якщо стоїть спекотна погода, це роблять частіше.

Культура добре відгукується на чергування комплексних мінеральних і органічних добрив. Для внесення мінеральних підживлень використовують спеціальні препарати, наприклад, «Кристаллин», «Растворін» або «Кеміра». Ще ефективно підживлювати рослини зольним розчином (склянка золи на 10 л води).

На замітку. Досвідчені городники підгодовують огірки коров’ячим молоком, розведеним з водою у співвідношенні 1:2.

Захист від хвороб і шкідників

З-за хвороб і шкідників вирощування огірків у відкритому грунті ускладнюється. Захворювання підстерігають культуру протягом усього вегетаційного періоду. Під відкритим небом інфекція передається повітряним шляхом.

Найпоширеніші хвороби огірків:

  • коренева гниль;
  • антракноз;
  • борошниста роса.

Коренева гниль здатна знищити весь урожай. Перші ознаки виявляються відразу після висадки рослин на постійне місце. При денному підвищенні температури листя в’яне, а вночі відновлює свою пружність. Нижня частина стебла біля кущів стає бурого кольору. У цей час проводять роблять наступне:

  • в грунт вносять фунгіцид «Хом» або біопрепарат «Бактофіт»;
  • підгортають стебла для розвитку нових коренів;
  • для стійкості рослин до хвороб кущі обробляють засобом «Ефектон».

Антракноз вражає все рослина: батоги, листя і навіть плоди. По листю поширюються жовті плями, на плодах з’являються рожеві виразки, стебла починають всихати, овочі стають непридатними до вживання.

Чим раніше рослина вилікувати, тим більше шансів його врятувати. Щоб побороти антракноз, кущі обробляють 1%-ю бордоською рідиною.

Секрети кращих агрономів: як виростити огірки у відкритому грунті

Борошниста роса з’являється з-за прохолодної погоди (+15-20°C) при підвищеній вологості повітря. Спочатку хвороба проявляється у вигляді білого нальоту на листках. Надалі листя сохне і жовтіє.

Огіркові кущі обробляють від борошнистої роси водним настоєм коров’яку (1:10). Якщо хвороба вже прогресує, кущі обприскують розчином залізного купоросу (5%).

Нерідко на рослини нападає попелиця, що ускладнює догляд за культурою. У пошкоджених кущів в’януть і жовтіють листя, псуються бутони і зав’язі. Комахи розмножуються швидко, буквально за 10 днів здатні знищити цілу грядку.

Для боротьби використовують мильно-зольний розчин. В 1 л води додають по 2 ст. л. золи і розведеного в гарячій воді господарського мила. Цим засобом обмивають листя і стебла огірків. Процедуру проводять у ранковий час, а опівдні на рослини накидають укривний матеріал, захищаючи листя від сонячного опіку. Через п’ять днів захід повторюють.

На замітку. Для відлякування шкідників і підживлення слабких рослин ґрунт під ними присипають деревним попелом.

Формування огіркового куща і прищипування

Секрети кращих агрономів: як виростити огірки у відкритому грунті

Щоб не нашкодити рослинам, прищипування проводять таким чином:

  1. Формування батогів полягає у видаленні зайвих квіток і пагонів після шостого аркуша. Для гібридних культур залишають не менше трьох пагонів, для інших — один.
  2. Подальші дії спрямовані на підтримку єдиної форми рослини: наприклад, якщо вибрано чотири точки зростання, то поява додаткових не допускають — це знизить врожайність.

Прийоми для збільшення врожаю огірків у відкритому грунті

Зволоження огіркової культури проводять з додаванням яблучного оцту. Дощову або водопровідну воду наливають у бочку. Коли вона прогріється, в неї додають яблучний оцет. На 200 л достатньо 1,5 склянки. Цим кислим розчином огірки поливають протягом усього сезону. Вирощених грунтових огірків вдасться зібрати на 15% більше, ніж при звичайному поливі водою.

Якщо рослини погано запилюються, їм допомагають пензликом. З її допомогою пилок з чоловічих квіток переносять на жіночі. Чоловічі і жіночі квітки просто відрізнити: у чоловічих є тичинки, у жіночих – маточка. На перших утворюється пилок, на друге – зав’язь.

Якщо на ділянці кілька грядок з огірками, які не зав’язуються, а робота по запиленню недоцільна, необхідно на деякий час перервати полив. У стані стресу огірки починають формувати багато жіночих квіток.

Догляд під час плодоношення

Ділянка з огірками містять в чистоті і ретельно видаляють бур’янисту траву. Перші три тижні молоді кущі розпушують на глибину 3 див.

Важливо! Розпушування проводять обережно, щоб не пошкодити слабку кореневу систему. Коли кущики підростуть, розпушують щотижня.

Огіркам необхідна регулярна підв’язка до опори. Після появи сьомого листочка головне стебло прищипують. Це дає можливість рослині пускати більше бічних пагонів, що значно збільшить урожай.

Збір врожаю

Секрети кращих агрономів: як виростити огірки у відкритому грунті

Не варто чекати, коли плоди наберуть максимальну вагу. Чим частіше збирають огірки, тим швидше будуть формуватися нові. Овочі збирають не рідше трьох разів у тиждень.

Рекомендації по вирощуванню багатого врожаю

Досвідчені дачники радять використовувати такі лайфхаки:

  1. Щоб навесні земля швидше прогрілася, її накривають чорною плівкою.
  2. При прохолодній погоді молоді рослини захищають обрізаними пластиковими пляшками або встановлюють парник з дуг.
  3. Якщо недостатньо місця на ділянці, рослини висаджують у бочки. Для такої посадки використовують сорти з сильною плетистостью.
  4. Вирощування огірків на шпалерах полегшить догляд і збір овочів, заощадить місце на ділянці.
  5. Полив здійснюють рано вранці. До вечора земля перегрівається, і холодна вода пошкоджує кореневу систему.
  6. Найбільший врожай одержують на початку і в кінці літа, так як огіркам для гарного росту потрібно всього 12 годин світлового дня.
  7. Обов’язково проводять підгортання огірків, щоб розвивалися додаткові корені, плюс це захищає стебло від грибка.
  8. Для стимуляції утворення жіночих квіток перед початком цвітіння полив скорочують. Кущ активізує зростання квітів, щоб уникнути загибелі.
  9. Досвідчені городники видаляють перші зав’язі. В момент їх утворення рослина має незміцнілу кореневу систему, тому після процедури направить сили на зміцнення.

Висновок

Про те, як вирощувати огірки, знає кожен дачник: посадка і догляд на грядці не вимагають особливих зусиль. Але й у такій невибагливою культури є свої «побажання». Головні умови – грамотний догляд і турбота. Дотримуючись правил агротехніки, вчасно захищаючи рослини від хвороб і шкідників, ви отримаєте хороший урожай огірків у відкритому грунті.

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками