Рослина ісопу

Рослина ісопу відноситься до розряду рідкісних овочевих культур. І хоча його батьківщиною вважається Середземномор’ї, в дикому вигляді ісопу зустрічається і в нашій країні. Ісопу – багаторічна рослина, відноситься до сімейства губоцвітих. Прямостоячі чотиригранні опушені стебла цієї рослини можуть досягати висоти 50-70 див.

У кутах верхніх листків, що розташовані на кінцях стебел, скупчено розташовуються білі, рожеві або темно-блакитні квіти. За забарвленням квітів рослини ісопу визначають три сорти: Білий, Рожевий, Синій. Найбільш поширений сорт ісопу – Синій. Ісопу досить декоративний, цвіте тривалий період, з червня по жовтень.

Листя у ісопу знизу сірувато-зелені, а зверху – темно-зелені. Рослина ісопу володіє сильним пряно-трав’яним ароматом, причому цей запах мають усі частини рослини. Особливий пряний аромат видають ефірні масла, якими особливо багаті суцвіття рослини. На смак квіти, листя, стебла пряно-гіркий. Пожувавши листя ісопу, у роті залишається як би відчуття теплоти.

Рослина ісопу є гарним медоносом і приваблює бджіл, які збирають з нього багато квіткового пилку і нектару. Ісопу славиться і як ефіроолійна культура, масло цієї рослини використовується в парфумерії.

Однак, головне призначення ісопу – це харчова. Свіжі і сушені молоді листки, стебла, квітки використовують для ароматизації різних страв і закусок. Додавання ісопу робить особливо смачні страви з квасолі, бобів і гороху. Зелень молодого ісопу відмінно вписується до складу салатів, її також використовують для соління томатів, огірків і маслин.

Рослина ісопу давно використовується в якості лікарського засобу. Його застосовують у народній медицині при захворюваннях дихальних шляхів як відхаркувальний засіб, при порушенні травлення, а також для якнайшвидшого загоєння ран і лікування хворих на ревматизм та астмою.

Рослина ісопу

Рослина ісопу може рости на одному місці 5-10 років. Якщо ісопу посадити в сад або на присадибну ділянку, то для однієї сім’ї буде достатньо мати 3-4 куща. Рослина ісопу можна вважати невибагливим, воно не вимагає особливих умов для вирощування.

Ісопу зимостійкий і стійкий до посухи, добре себе почуває на сонячному, чистому від бур’янів і помірно вологому місці. Це рослина може зимувати без укриття при високому рівні снігу навіть в середній смузі Росії.

Для висаджування рослини навесні на відведена ділянка з осені вносять з розрахунку на 1 кв. м 25 г суперфосфату, 2,5 кг гною і 10 г калійної солі, грунт на ділянці глибоко перекопується. Розмножують це рослина діленням куща, живцями, насінням. Висівають ісопу за схемою 50 на 50 см, насіння загортають на глибину 0,6-1 див.

Через пару тижнів повинні з’явитися сходи. У південних регіонах посів цієї культури можна проводити і восени. У жарке посушливе літо рослину слід кілька разів полити. Грунт під рослиною потрібно утримувати в розпушеному і чистому вигляді.

Рослина ісопу

З другого року, як тільки ісопу почне відростати, потрібно робити підживлення сечовиною, на 1 кв. м 10 р. При дотриманні правильної агротехніки, урожай зелені вже можна буде зібрати в перший рік.

Для використання ісопу на приправу його можна збирати протягом усього літа, а для лікувальних цілей стебла зрізають перед цвітінням, причому зрізають тільки верхню частину стебла. Збір сушать у затінку і зберігають у прохолодному провітрюваному приміщенні.

Щоб отримати ефірне масло, ісопу збирають на другому році життя під час масового цвітіння. Щоб отримати насіння, які дозрівають в серпні, зрізані рослини збирають в пучки і підвішують верхівками вниз над тканиною.

При дозріванні насіння висипають на тканину. Насіння рослини ісопу зберігає схожість 3-4 роки. Посадивши медоносна рослина ісопу на свою ділянку, ви залучите бджіл, які поліпшать запилення і збільшать урожай.

Сподобалася стаття – підпишись на оновлення сайту і розкажи друзям в соціальних мережах.

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками