Різновиди та характеристика сортів тютюну

Тютюнопаління прийшло до нас з далеких берегів Куби і Америки. Старий Світ швидко розібрався, що таке тютюн, як його палити і вирощувати. Із статті ви дізнаєтесь, який буває тютюн і на які характеристики орієнтуватися при виборі.

Сорти тютюну

Розглянемо найбільш популярні сорти тютюну за способом застосування.

Сигарети і цигарки

Якщо говорити про види тютюну, що використовуються в сигаретах, певних параметрів тут немає. Застосовується безліч сортів і різновидів тютюну залежно від марки і вартості продукту.

Довідка. У тютюновому виробництві нерідко використовують “відновлений” тютюн, в основному, для сигарет низької цінової категорії.

Для виробництва сигарет змішують кілька сортів, наприклад: Virginia, Burley, Oriental та інші. Тютюнові листки, з яких вирізали грубу, несмачну середину, вимочуються в спеціальних ароматизаторах і потрапляють в силос. До речі, серединку не викидають, а додають до листя, що знижує концентрацію смол і нікотину. До того ж це знижує витрати на виробництво, а отже, і кінцеву ціну продукту.

Використання одного сорту тютюну можливо тільки при виготовленні самокруток в домашніх умовах.

Різновиди та характеристика сортів тютюну

У світі самокруток все набагато цікавіше, тут можна виділити кілька найбільш відомих і поширених сортів:

  1. Virginia (Вірджинія) — мабуть, самий популярний сорт у світі. Запашний і солодкуватий через вміст у ньому цукру. Листя мають жовто-оранжеве забарвлення, за цей сорт прозвали “сонячний”. У продажу найчастіше буває два типи “Вірджинії” — темний і світлий. Відрізняються вони тим, що світлий варіант вимочується в різних соусах, а також має меншу міцність, ніж темний варіант.
  2. Burley (Барлі, Берлі) — володіє горіховим смаком. У сорті мало цукру, а нікотину більше, ніж у “Вірджинії”. На виробництві Burley доводиться підсолоджувати, щоб зайва гіркота не псувала смак. Щільний і сухий, але разом з тим ароматний сорт. На тематичних виставках не раз брав нагороди як найкращий тютюн для самокруток.
  3. Kentucky (Кентуккі, Кентакки) — брат-близнюк Берлі, відрізняються вони способом обробки. Берлі проходить “повітряну”, а Кентуккі — “вогненну”. У підсумку Кентуккі набуває специфічний смак і високий вміст нікотину. Виробники тютюнових сумішей не додають його більше ніж 1/5 від загальної маси. У чистому вигляді його вживають цінителі дійсно міцного куріння.
  4. Oriental (Орієнтал) — родом із Середземномор’я. Європейські виробники намагалися дублювати цей сорт, але без специфічного клімату виходило лише жалюгідна подоба. Має кисло-солодким смаком і “східним” ароматом. Підійде для любителів запашних і смачних сортів.
  5. Latakia (Латакиа, Латакія) — унікальний у всіх сенсах сорт. Проводиться тільки на Кіпрі, сушиться над вогнищем, в якому використовують кипарис або милту. Латакія — це неповторний смак, міцність і аромат тропіків.
  6. Perique (Пэрик) — самий міцний тютюн. Володіє специфічним ароматом. Отримує або різко негативні, або різко позитивні оцінки. Настійно рекомендується спробувати, перш ніж купувати цей сорт.

Різновиди та характеристика сортів тютюну

Люльковий тютюн

Люльковий тютюн відрізняється від сигаретного лише нарізкою. В іншому все, що написано вище, справедливо і для трубки.

Але все ж один сорт не можна не виділити: Maryland (Мерлэнд) — це нейтральний смак і відмінну горіння. Саме тому виробники сумішей його так люблять — сорт можна використовувати майже всюди.

Різновиди та характеристика сортів тютюну

Тютюн для кальяну

Тютюн для кальяну також не відрізняється від сигаретного. Перевага кальяну у тому, що за рахунок різних ароматичних добавок і патоки смак, міцність і душистость можуть змінюватися в будь-яку сторону. Тут для цінителів величезне поле, де можна нескінченно експериментувати.

Різновиди та характеристика сортів тютюну

Тютюн для сигар

Виробництво тютюну для сигар — складна історія, в якій необхідно дотримуватися безліч умов. Потрібно стійкий тропічний клімат, постійні сонячні промені, які дадуть необхідний ультрафіолет. Стійка погода і вологість. Ну і найголовніше — ферментація строком до півроку.

Різновиди та характеристика сортів тютюну

Все це складно відтворити штучно, що змушує цікавитися брендами, які вже давно займаються виготовленням тютюну для сигар. Найвідоміші сорти:

  1. Havana 142 (Гавана 142) — дивовижний за життєстійкості сорт. Рости навіть в помірних широтах. Але за таку “живучість” доводиться розплачуватися смаком. Має середню фортеця.
  2. Bravyi 200 (Бравий 200) — мало чим відрізняється від попереднього сорту, хіба що у висоту рослина досягає 3 м. Середня фортеця.
  3. Havana Z992 (Гавана Z992) — володіє середньою міцністю або трохи нижче. Добре росте в європейських широтах.
  4. Havana 2000 (Гавана 2000) — назва відповідає року випуску у світ. Сорт, стійкий до хвороб. Підходить більшості покупців.
  5. Havana Gold (Гавана Голд) — самий популярний сорт з гаванської лінійки. Кубинський смак і міцність, нічого зайвого.
  6. Pennsylvania Red (Пенсільванія Ред) — багатий смак і аромат, заслужена любов виробників сигар по всьому світу.
  7. Zimmer Spanish — цікавий в першу чергу своїм виноградним присмаком, який урізноманітнює процес куріння. Міцний тютюн родом з Гавани.

Якщо ви помітили, більшість сигарних сортів виростає на Кубі. Ідеальні кліматичні умови і досвід декількох поколінь допомагають кубинським фермерам вирощувати найкращий тютюн у світі. У випадку сигар абсолютним лідером як буде тютюн, вирощений на землях Вуэльто Абахо. Жоден сорт, вирощений поза цією унікальною плантації, не зможе конкурувати з тютюном з Вуэльто Абахо.

Елітні сорти тютюну

Різновиди та характеристика сортів тютюну

Між любителями міцних і смачних тютюнових культур не вщухають суперечки про елітність того чи іншого сорту. Але говорити можна лише про якість тютюну, адже смакові переваги — це завжди індивідуально. У разі сигаретних, трубочных і кальянних тютюну список самих добірних і престижних сортів не змінюється:

  • Virginia;
  • Burley;
  • Kentucky;
  • Oriental;
  • Latakia;
  • Perique;
  • Maryland.

Ароматні різновиди тютюну

Ароматний тютюн цінується не за міцність, а за інші його переваги — смак і аромат. Традиційно основні любителі ароматних табаков — жінки.

Найпопулярніші ароматні види тютюну:

  • Virginia;
  • Oriental;
  • Latakia.

Також популярністю користуються ароматизовані тютюнові суміші. Як правило, вони містять натуральні фруктові сиропи. Найчастіше за основу в сумішах ароматичних беруться сорту Вірджинія, Берлі і чорний Кавендіш. Базовий тютюн покривають підсолоджувачем, а після цього обприскують ароматизатором на спиртовій основі.

Міцні сорти тютюну

Міцний тютюн — досить специфічне задоволення, часто його цінують люди, які курять вже тривалий час. Що стосується самого тютюну, за твердиню він розплачується всіма іншими перевагами.

Найбільш поширені міцні сорти:

  • Burley;
  • Kentucky;
  • Perique.

Які сорти тютюну можна вирощувати в домашніх умовах

Різновиди та характеристика сортів тютюну

Якщо ви захотіли вирощувати тютюн у себе вдома, необхідно визначитися з сортом. Ось приклади популярних тютюнових видів, які культивували ще в СРСР і з успіхом продовжують це робити:

Пізні, 100-130 днів:

  • Гостролист 316;
  • Трапезонд Кубанець;
  • Самсун 85.

Ранні, до 100 днів:

  • Ювілейний новий 142;
  • Трапезонд 92.

Існують і інші сорти, в тому числі виведені недавно. Але вони мало вивчені, тому результат вирощування може бути непередбачуваний.

Як і в яких умовах росте тютюн

Розглянемо, які умови потрібні для вирощування середньостатистичних тютюнових культур.

Висадка

Перш за все, необхідна стійка річна температура +30°C. Такі умови є в південній частині Центральної Росії і на Кавказі, на півдні України і Казахстану.

Спочатку висаджують розсаду терміном на 40-50 днів. Посів відбувається поверхнево на вологу землю. Оптимальна температура для розсади: від +25°C до +30°C. Якщо буде холодніше, то насіння або пізніше зійдуть, або зовсім помруть.

Важливо! Для прискорення проростання можна замочити насіння на три дні, економія часу складе 7-8 днів.

Для висадки розсади температура грунту повинна бути не менше +10°C. Орієнтовно це кінець квітня-кінець травня.

Приблизно за тиждень до висадки розсади починається її загартування, скорочується час поливів, розсаду привчають до відкритого повітрю. Висадка в грунт нагадує висадку томатів — це окремі лунки, у які виливають літр води.

Догляд за тютюном

Різновиди та характеристика сортів тютюну

Період росту кущів супроводжується обов’язковим розпушуванням грунту, видалення бур’янів і підгодівлею. Поливають тютюн два-три рази за літо. Найкращим добривом для нього стане коров’ячий гній, який також врятує землю від зубожіння.

Шкідники і хвороби, характерні для тютюну:

  • персикова попелиця;
  • чорна ніжка;
  • борошниста роса;
  • чорна коренева гниль;
  • вовчок звичайна;
  • мозаїка;
  • бактеріальна рябуха.

Збір урожаю починається, коли листя набувають жовтуватий або світло-зелене забарвлення. Враховуючи, що листя дозрівають нерівномірно, збір може затягнутися.

Осібно тут стоїть махорка, або Сільський тютюн. Махорка менш вибаглива до зовнішніх температур, їй потрібно від +17°C до +23°C. Добрив потрібно менше. Від вітру достатньо накрити тепличною плівкою. Період від розсади до збору врожаю займає 3-4 місяці, індикатором буде плями на листках. Зрізати слід в першу чергу близькі до землі листя.

Довідка. Махорка ще зовсім недавно була поширена у всіх країнах СНД, її вирощували навіть у Сибіру. У наш час її вирощують або окремі компанії, або приватники на своїх городах.

Висновок

Вирощування тютюну — кропіткий процес, що вимагає спеціальних знань, сил і часу. Не варто займатися цим, якщо ви не впевнені, що зможете створити відповідні умови та належним чином переробити готову сировину.

У підборі правильного сорту або суміші складно керуватись чужими порадами, простіше спробувати все самому і знайти оптимальні співвідношення.

І пам’ятайте: Куріння шкодить вашому здоров’ю!

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками