Ранньостиглий сорт картоплі «Зорачка» для вживання в свіжому вигляді

Ранньостиглий сорт картоплі Зорачка – результат роботи білоруських вчених. Він завоював популярність серед новачків і професійних фермерів, які полюбили сорт за смак і короткий термін вегетації. Поговоримо про нього сьогодні детальніше.

Опис сорту

Що ж являє собою картопля Зорачка?

Це ранньостиглий столовий сорт. Період від посадки до збору врожаю займає в середньому 70 днів, але перші підкопування роблять вже на 45 день. Кущі утворюють прямостоячі, міцні пагони низької або середньої висоти (не більше 60 см), з листям середнього розміру і світло-блакитними квітками.

Відмінності від інших сортів

Смак картоплі не водянистий, насичений. Відрізняється середньою врожайністю і високим ступенем стійкості до хвороб. Удобрення мінеральними підгодівлями призводить до збільшення кількості бульб і поліпшення товарного виду.

Довідка. Картопля Зорачка належить до кулінарного типу АВ, тому підходить для салатів і варіння.

Рекомендується вживати у свіжому вигляді, не залишаючи на тривале зберігання. При належному догляді можливе отримання дворівневого врожаю – на 45 і 55 день після появи сходів.

Хімічний склад, мікроелементи і вітаміни

У 100 г раннеспелого картоплі міститься:

• води – 78-87 г;
• крохмалю – 12-14 г;
• цукру – 0,5-1,3 м;
• білків – 0,7-1,6 м;
• калію, марганцю, магнію, фосфору та інших макро – і мікроелементів – 0,9-1,0 м;
• біотину, бета-каротину, вітамінів С, РР, А, групи В – 15-18 мг.

Рівень крохмалю становить 12-14%.

Інші сорти картоплі:

Чим гарний німецький сорт картоплі «Зекура»

Перспективний німецький сорт картоплі «Крона»

Середньоранній, стійкий сорт картоплі «Сатину»

Характеристика і врожайність бульб

Сорт характеризується овальною формою бульб з гладкою поверхнею і далеко розташованими один від одного дрібними вічками. Шкірка жовта з темними вкрапленнями. М’якуш світло-жовтого кольору, тверда, слаборазваривающаяся.

Вага однієї картоплини становить 90-120 г. З одного куща можна зібрати 9-10 шт. товарного вигляду. Врожай залежить від кліматичних умов, складу грунту, регулярності поливу і становить 350-700 центнерів з гектара.

Регіон для вирощування і строки посадки

Після тривалих випробувань сорт Зорачка рекомендований для вирощування в Центральних і Північно-Західних регіонах Росії, а також в Молдові, Україні та Білорусі. Незважаючи на те, що сорт відрізняється стійкістю до перепадів температури і вологості повітря, для картоплі краще рясний полив.

Недолік вологи і невідповідний грунт позначаються на смакові якості і розміру бульб.

Головні переваги та недоліки сорту

До позитивних якостей сорту відносяться:

• короткий термін дозрівання – через 45 днів кущі підкопують і збирають перший урожай;
• невибагливість до складу ґрунту і погодних умов;
• висока врожайність, що дозволяє вирощувати картоплю у великих промислових масштабах і у фермерських господарствах;
• простота у догляді;
• насичений смак;
• завдяки низькому вмісту крохмалю сорт стійкий до транспортування;
• відмінна лежкість;
• стійкість до захворювань, шкідників.

З недоліків городники зазначають:

• сприйнятливість до Y-вірусу;
• необхідність в частому поливі, і, як наслідок, розпушуванні.

Але, як показує практика, замульчувати картопляні грядки менше випаровують вологи і розпушування проводиться рідше.

Особливості посадки і вирощування

Посадку картоплі виробляють у травні, коли ґрунт прогріється до температури +7…+10°С. Грунт підходить суглинистий, лісова, торф’яна, супіщаний. Для поліпшення якості землі вносять пісок, вапно, перегній.

Підготовка до посадки

Бульби для посадки готують з осені, після збору врожаю. Для цього густі, міцні кущі викопують, бульби просушують протягом декількох днів, уникаючи попадання прямих сонячних променів. Відбирають неушкоджені картоплини розміром з куряче яйце, зберігають окремо від решти врожаю.

За два тижні до висадки бульби пророщують, помістивши в тепле місце і, розклавши в ящиках в один шар. Пересипають тирсою, які періодично обприскують водою — так картопля проростає швидше. Потім його накривають тканиною або папером, щоб сонячні промені не завдали шкоди.

Важливо! Коли з’являються паростки, їх обробляють фунгіцидами або обприскують теплою водою і присипають золою. Це захищає посадковий матеріал від фітофторозу.

Схема і технологія посадки

Ділянку перекопують, вносять перегній, компост. Викопують Лунки на відстані 35-40 см один від одного, проміжок між рядами становить 55-60 див. Великі бульби загортають на глибину 10 см, більш дрібні – на 7 див.

У процесі посадки землю додатково удобрюють живильною сумішшю, що складається з 150-200 г торфу, 1 ст. л. деревної золи, 2 ч. л. суперфосфату. Збір перемішують з землею і кладуть у кожну посадочну лунку по жмені.

Особливості вирощування

Головна особливість у процесі вирощування сорту — рясний полив з обов’язковим розпушуванням грунту. В іншому агротехніка не відрізняється від застосовної до інших видів картоплі.

Місце вибирають відкрите, сонячне. Висаджують в травні: у північних областях – наприкінці місяця, у південних – у середині. Підвищити врожай допоможе дотримання правил сівозміни – картопля добре росте після листових овочів, капусти, моркви, буряка.

Щоб домогтися рівномірного розподілу сонячних променів, грядки розташовують з півночі на південь.

Важливо! Під час посадки не рекомендується вносити свіжий гній, це може стати причиною виникнення хвороб бульб.

Нюанси догляду

Картопля краще не висаджувати поруч з іншими рослинами сімейства пасльонових: томатами, перцем, баклажанами, які піддаються атакам колорадського жука. Присутність на сусідніх ділянках гарбуза, огірка, які хворіють фітофторозом, також небажано.

Саме правильний догляд за картоплею, що включає в себе полив, розпушування, підгортання, обробку кущів зберігає характерні властивості сорту Зорачка і збільшує масу бульб на 20-25%.

Читайте також:

Ранньостиглий столовий сорт картоплі Вега

Легендарний сорт картоплі «Американка»

Режим поливу

Перший полив виконують після появи на поверхні зелених кущиків висотою не менше 20 див. Наступний полив здійснюють у період бутонізації, коли відбувається формування бульб. Після закінчення цвітіння кущі не поливають, щоб уникнути появи фітофторозу.

Оптимальна кількість рідини для однієї рослини – 3 л. На наступний день після поливу грунт навколо кущів розпушують.

Підгодівля

Якщо під час посадки картоплі в землю внесено достатню кількість комплексного добрива, за період зростання потрібно підживити грунт три рази:

1. По дві жмені перегною під кожен кущ перед першим підгортанням.
2. У 10 л води розчинити 30 г сульфату калію, розчин вносити на 1 кв. м грядки або 200 г деревної золи на початку цвітіння.
3. Настій з 10 л води, 50 г суперфосфату, 200 г коров’яку вносити під кожен кущ у кількості 500 мл в період цвітіння.

На початку росту використовуйте органічну підгодівлю з кропиви. Для її приготування відро наповніть на 70% травою, залийте водою, залиште на 14 днів настоюватися. Настій розбавте водою в співвідношенні 1:20 і поливайте культуру.

Боротьба з хворобами і шкідниками

Сорт Зорачка відрізняється міцним імунітетом по відношенню до нематод, раку, відносно стійкий до фітофторозу стебел і плодів, але піддається впливу Y-вірусу:

1. Фітофтороз з’являється при підвищеній вологості — близько 90% — і температурі навколишнього середовища +15-20°С. Проявляється у вигляді темних плям на зовнішній стороні листя та світлими вкрапленнями на зворотному. Так як боротися з хворобою марно, для запобігання її поширення на сусідні рослини хворі картопляні кущі видаляють при перших ознаках її прояви.
2. Y-вірус здатний скоротити врожайність на 70%. При появі ознак у вигляді жовтої скрученого листя, обпаданні листової пластини, появі темно-коричневих кутових некрозных плям від кущів позбавляються.

Збір і зберігання врожаю

Для отримання молодої картоплі збір починають через 45 днів після появи сходів. Технічно зрілі бульби викопують через 70-75 днів у теплу сонячну погоду, розчистивши заздалегідь місце на ділянці.

Викопані бульби сортують, відбираючи пошкоджені, гнилі і деформовані. Інші обробляють розчином мідного купоросу, опускають у підвал з температурою не більше +4°С і вологістю 80-85% для подальшого зберігання.

Які можуть бути труднощі при вирощуванні

Особливих труднощів у вирощуванні сорту картоплі Зорачка не виявлено. Вибравши місце для посадки, де не накопичується вода, дотримуючи всі необхідні умови агротехніки отримують хороший урожай смачного поживного картоплі.

Поради досвідчених городників і відгуки про сорт Зорачка

Городників сорт влаштовує невибагливістю у догляді, невимогливістю до грунту і клімату.

Оксана, р. Рязань: «Завдяки раннього терміну дозрівання молоду картопельку їмо вже на початку липня, що залишилася зберігаємо до Нового року. Вирощуємо протягом п’яти років. Труднощів у вирощуванні я не помітила. Головне – поливати, вчасно підгортати і стежити, щоб не напали колорадські жуки».

Галина, р. Брянськ: «Як початківець огородник, не можу не відзначити легкість вирощування, стійкість до хвороб, завдяки чому отримуємо високий урожай смачного корисного картоплі, який підходить для використання в домашній кулінарії».

Марина, р. Калуга: «Кожен рік в якості експерименту саджу на дачі новий сорт картоплі. В цьому році спробувала ранній сорт Зорачка. Картопля виявилася смачною і очищеної, і в шкірці. Особливо сподобалася у смаженому вигляді».

Висновок

Враховуючи опис та відгуки досвідчених фермерів, стає зрозумілим, що сорт Зорачка — прекрасний ранній сорт, придатний для вирощування в багатьох регіонах Росії. Він не вимагає особливого догляду, відмінно переносить перепади температур, стійкий до шкідників і хвороб. Виконуючи стандартні правила агротехніки, ви отримаєте високий урожай смачною і корисною картоплі.