Ранньостиглий, солодкий і соковитий сорт перцю «Червона лопата»: огляд та інструкція по вирощуванню

Великий солодкий перець Червоний лопата — улюбленець городників по всій країні. Великі плоди універсальні у застосуванні, підходять для приготування гарнірів, салатів і фаршированих страв. М’якоть у перчика солодка і соковита, відрізняється високим вмістом вітамінів А, С. Виростити багатий урожай допомагають регулярні підживлення, поливи.

Розглянемо детальніше, що із себе представляє Червона лопата і на що звернути увагу при вирощуванні.

Що це за сорт перцю

Сорт ранньостиглий: урожай збирають через 80 днів з моменту появи перших сходів. Розсаду готують на початку березня. Вирощують сорт в теплицях, парниках, відкритому грунті.

Особливості

Ранньостиглий, солодкий і соковитий сорт перцю «Червона лопата»: огляд та інструкція по вирощуваннюНевисокі кущики, близько 70 см у довжину. Листя середнього розміру, темно-зелені.

На одній рослині дозріває 10-12 плодів, тому дачники підв’язують їх до опори. Овоч холодоустойчів, має імунітет до основних хвороб і шкідників.

Характеристика плодів та врожайність

Конусоподібні довгасті плоди мають злегка шорстку поверхню. Вага кожного варіюється від 120 до 160 г, в окремих випадках досягає 200 р.

Товщина стінок — 1 см, тому урожай відмінно зберігається і переносить транспортування. Колір темно-червоний, м’якоть соковита, хрустка. Смак солодкий, з яскраво вираженим ароматом. З 1 м2 збирають до 7 кг овочів.

Важливо! З перцю Червона лопата готують мариновані і консервовані заготовки на зиму: салати, закуски, лечо. Овоч поєднується з м’ясними, рибними стравами, підходить для вживання у свіжому вигляді.

Підготовка до вирощування

Готують насіння до посадки завчасно. Відбирають важкі і великі екземпляри. Для цього готують сольовий розчин і опускають в нього насіння на 10 хвилин. Після закінчення часу ті насіння, які опустилися на дно, вибирають для розсади. Слабкі, що залишилися на поверхні, викидають. Подальша підготовка передбачає:

  1. Протруювання насіння в слабкому розчині марганцівки для їх дезінфекції.
  2. Обробку препаратом «Епін». Засіб покращує схожість насіння, зміцнює імунітет майбутньої рослини.
  3. Загартовування: зерна замочують у теплій воді на пару хвилин, після поміщають в морозильну камеру на добу. Це зробить культуру більш стійкою до несприятливих погодних умов.

Грунт для розсади повинен бути рихлим і утепленим. Можна приготувати суміш із землі з городу і грунту з магазину. Знезаражують розсадний грунт в духовій шафі, поміщаючи його туди на 40 хвилин при температурі +80 °С. Земля повинна бути чистою, без сміття, бур’янів.

Важливо! Вирощують молоді перчики також в кокосовому субстраті. Це екологічно чистий матеріал, що складається з волокон кокосового горіха. Продається у вигляді цеглинок у будь-якому магазині для городників. Володіє високою вологоємністю, повітропроникністю, екологічно безпечний.

Вирощування розсади

Розсадний спосіб захищає майбутній урожай від хвороб, шкідників, покращує смак плодів. Розглянемо детально сам процес.

Посадка

Вирощують болгарський перець в пластикових стаканчиках або картонних коробках. Ємність заповнюють землею на 3/4 частини, ущільнюють грунт долонею. Роблять невеликі борозенки, в кожну поміщаючи по 2-3 насінини. Зверху присипають ґрунтом, рясно поливають теплою водою.

Для створення парникового ефекту саджанці накривають тонкою плівкою, ставлять на тепле сонячне підвіконня. Прибирають плівку через 5-7 днів.

Важливо! Якщо для посадки використовують один великий розсадний контейнер, то перець не пікірують. У випадку зі стаканчиками або горщиками з появою перших листочків рослини пересаджують в тару побільше. В іншому випадку кущиків не буде вистачати місця для подальшого повноцінного розвитку.

Догляд за розсадою

Оптимальна температура для вирощування сорту Червона лопата — від +22 °С до +25 °С. Грунт в ємностях 1 раз в 3 дні обприскують водою з пульверизатора. Поливають раз на 5 днів теплою відстояною водою. Перед кожним поливом рекомендується розпушувати землю виделкою, щоб коріння отримували кисень. Глибина розпушування — близько 1 см, більш глибоке зачепить коріння.

Зміцнілу розсаду гартують. За 10 днів до моменту висадки у відкритий грунт виносять на свіже повітря. В цей же час рослини обприскують кропив’яним або лопуховым настоєм. Процедура захищає від комах і зміцнює імунітет. Після появи перших трьох листочків перець підгодовують. Вносять розчин рідкого коров’яку або курячого посліду. Для поліпшення смаку майбутніх плодів рослини обприскують препаратом «Інтермаг».

Посадка в город та догляд

Висаджують розсаду у похмурий день. Грядки готують заздалегідь: перекопують землю, очищають від сміття, бур’янів, листя. Кращі попередники для болгарського перцю — це капуста, цибуля або зелень. Рекомендується удобрювати грядки вермікулітом — мінералом, який насичує грунт мінералами, знижує кислотність ґрунту.

Схема посадки сорти Червона лопата — 40х60. Велика загущенность призведе до розвитку хвороб, росту бур’янів. У теплицю кущі висаджують в середині травня, у відкритий грунт — на початку червня. Саджанці переміщують у грядки акуратно, щоб не пошкодити слабкі і крихкі коріння. Далі поливають теплою водою, підстава стебла посипають торф’яної крихтою.

Догляд полягає в своєчасних поливах і підгодівлі. Зволожують грядки вранці або ввечері, щоб уникнути сонячних опіків. На одну рослину витрачають близько 1-2 л води в залежності від розмірів куща. Використовують позакореневе і кореневі підгодівлі: рідкий гній, сечовину, обприскування бордоською рідиною, суперфосфат калію. Рекомендується чергувати мінеральні та органічні добрива. Підгодовують кущики з інтервалом 15-20 днів.

Особливості вирощування та можливі труднощі

В процесі вирощування важливо дотримувати режим мінеральних підживлень. На перці негативно позначиться як недолік, так і надлишок добрив. При внесенні мінеральних комплексів уважно вивчайте дозування та поради виробника.

Не можна удобрювати рослини з інтервалом менше 10 днів, інакше відбудеться наростання зеленої маси, а самі плоди залишаться дрібними. Якщо все ж добрив занадто багато, грядки рясно поливають теплою водою, потім посипають сухою деревною золою.

Важливо! Щоб кущики не зламалися під вагою дозрілих плодів, їх підв’язують до опори. Підв’язані пагони виглядають красиво і займають менше місця.

Якщо сорт вирощують в теплиці, то розсаду висівають в кінці травня, коли грунт прогріється до +15 °С. Ширина міжрядь повинна бути не менше 12 див. Для підтримки мікроклімату теплицю регулярно провітрюють, відкривають двері, кватирки. Для поливів тепличних перців потрібно менше води: приблизно 1 л на кущ.

Характерні хвороби і шкідники

Незважаючи на високий імунітет культури, при неправильному догляді сорт Червона лопата піддається наступним хвороб і шкідників:

  1. Вершинна гниль виникає із-за надлишку азоту, поливів холодною водою. Кущики слабшають, покриваються темним нальотом. В якості профілактичного і лікувального засобу використовують добрива сухий деревною золою.Ранньостиглий, солодкий і соковитий сорт перцю «Червона лопата»: огляд та інструкція по вирощуванню
  2. Борошниста роса — білий наліт на листках, стеблі виникає із-за жаркого літа і підвищеної вологості. Профілактика — обробка кущів розчином молочної сироватки.
  3. Фітофтороз. Причини появи грибка — заражений грунт і насіння, неправильний догляд, різкі перепади температури. Ознаки: бурі плями на кущі, плодах. Заражені рослини видаляють з грядок, спалюють. Залишилися обробляють засобами «Оксихом» або «Максим».
  4. Попелиця. Шкідник з’являється з-за спеки, підвищеної вологості і бур’янів. Маленький білий жучок живиться соком рослин, порушує обмін речовин. Проти попелиці допомагають обприскування йодом.
  5. Колорадський жук і його личинки небезпечні як для молодих перців, так і для дорослих. Позбавляються від шкідника за допомогою препарату «Тайфун».

Переваги і недоліки сорту

З переваг відзначають універсальність. Солодку і соковиту м’якоть вживають у свіжому вигляді і після теплової обробки.

Червона лопата показує стабільну і високу врожайність, рідко хворіє, підходить для вирощування в теплицях, відкритому грунті. Товсті стінки плодів захищають їх від шкідників. Овочі здатні зберігатися в підвалі або льосі до самої зими.

Недолік сорту — необхідність підв’язки. Якщо вчасно не зафіксувати рослина, перці опиняться на землі, що підвищить ризик розвитку захворювань.

Відгуки городників

Що кажуть про сорт Червона лопата городники? Розглянемо кілька відгуків з популярних інтернет-форумів:Ранньостиглий, солодкий і соковитий сорт перцю «Червона лопата»: огляд та інструкція по вирощуванню

Ілля, р. Челябінськ: «Висаджую сорт Червона лопата вже третій рік. Ростуть перці в теплиці. Навіть в умовах холодного і короткого літа урожай відмінний: з 1 кв. м збираю від 5 до 7 кг овочів».

Олександра, р. Уфа: «Червона лопата — непоганий сорт. Особливого догляду не потребує, на смак приємний. Готую з овочів лечо або квашені закуски на зиму. Любимо їсти їх всією сім’єю».

Марина, р. Пенза: «Сорт Червона лопата прижився на моїй ділянці погано. Висаджувала розсадою, рости кущики стали тільки через 3 тижні. Рослини низькі, максимальна висота куща — 50 див. Самі перці зросли мляві, з водянистим смаком».

Висновок

Ранньостиглий болгарський перець Червоний лопата люблять досвідчені городники і новачки. Цінують овоч за відмінні смакові якості, універсальність плодів. В сад або город висаджують в кінці травня-початку червня. Рекомендована схема посадки — 40х60.

Поливають перці раз в 5 днів, удобрюють раз в 15 днів. Коли овочі стануть червоними і пружними, їх зривають з куща разом з плодоніжкою. Частина врожаю їдять у свіжому вигляді, частина застосовують для консервування, запікання.

Ранньостиглий, солодкий і соковитий сорт перцю «Червона лопата»: огляд та інструкція по вирощуванню

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками