Проста, але дуже ефективна гречана дієта для схуднення на 14 днів

Про корисні властивості гречки для схуднення відомо давно. Завдяки своєму збалансованому складу, що включає вітаміни, мікро – і макроелементи, корисні кислоти, клітковину, вона очищає і оздоровлює організм. Це пояснює ефект схуднення на гречці.

Багато хто боїться відчувати на собі гречану монодієту – три дні тільки гречка і більше ніяких продуктів! – а схуднути хочуть. Для вас – ефективна і очищаюча, смачна і корисна гречана дієта для схуднення на 14 днів, про яку поговоримо докладніше далі.

Опис і суть дієти

Гречана дієта на 14 днів – найбільш щадний і нешкідливий варіант для організму. Основна складова в раціоні — гречка, сюди ж входять нежирне м’ясо, свіжі овочі і фрукти, сухофрукти, мед, нежирні сир і кефір.

Схема живлення при двотижневої гречаної дієті збалансована і дозволяє скинути 2-3 кг Раціон передбачає відсутність цукру — враховуйте це при вживанні кави або чаю.

Проста, але дуже ефективна гречана дієта для схуднення на 14 днів

Принцип дії

У складі гречки є складні вуглеводи, вони засвоюються повільно. Людина довше почувається ситою, в результаті протягом дня не переїдає, тобто не отримує надлишок калорій. Вже на третій день організм розщеплює накопичився жир, щоб отримати енергію, і вага йде.

Клітковина в гречці надходить у кишечник неперетравлена. Проходячи через нього, очищає тракт від шлаків і токсинів. А в поєднанні з 1% кефіром, у складі якого 90% води, клітковина розбухає ще більше прискорюється очищення і обмін речовин. Вага йде швидше.

Як готувати

Головний компонент дієти – гречану крупу – перед приготуванням перебирають, видаляючи сміття і чорні зерна, миють до чистої води, а потім готують. Ось декілька варіантів:

  1. Холодний метод. 100 г крупи заливають 300 мл теплої води і залишають на ніч на столі. Вранці гречка готова, її можна їсти. Корисні речовини зберігаються по максимуму.
  2. Запарювання. Швидкий спосіб, але менш корисний. Гречку насипати в термос, заливають киплячою водою в пропорції 1:2. Через півгодини каша готова.
  3. На кефірі. 100 г сирої гречки заливають 250-300 мл 1% кефіру і залишають на ніч у холодильнику. Крупа готова до вживання через 8-10 годин.

Їдять і відварну гречку, але при варінні майже йдуть мікроелементи, вітаміни та інші корисні речовини. Користь від такої крупи буде мінімальною.

Рецепти з гречки для дієти

Страви з гречки існує чимало, але не всі вони дієтичні. Адже ця каша поєднується зі всіма продуктами, в тому числі жирними і солодкими. Наведемо кілька рецептів смачних і корисних страв, які можна застосувати в період гречаної дієти.

Гречаний суп

Компоненти: курячий бульйон – 1 л, гречка – 60 г, болгарський перець – 50 г, пучок кропу.

У киплячий бульйон додають гречку, нарізаний слайсами болгарський перець і варять 10 хв. Потім додають подрібнений кріп і кип’ятять ще 5 хвилин Суп готовий. Їдять його гарячим.

Довідка. Слайс – тонкий зріз, плоский шматок будь-якого овочів, фруктів, м’яса.

Молочний гречаний суп

Проста, але дуже ефективна гречана дієта для схуднення на 14 днів

Компоненти: 1-1,5% молоко — 400 мл, крупа гречана — 3 ст. ложки, вода — 1 склянку.
Гречку заливають водою і варять до напівготовності, потім додають в неї гаряче кип’ячене молоко і варять до готовності. Стежать, щоб молоко не втекло.

Гречка з овочами

Компоненти: 200 г крупи, одна цибулина, одна морква.

Моркву з цибулею тушкують до готовності і одночасно варять кашу. За три хвилини до готовності гречки додають овочі, перемішують і закривають кришкою. Тушкують до повної готовності ще хвилин 5-7.

Довідка. Моркву і цибулю доповнюють помідором, цвітною капустою або баклажаном. А можна всі ці овочі тушкувати разом, і потім вже подавати до гречки.

Гречані котлети

Компоненти: один стакан приготованої холодним способом або запареною гречки, соя, кунжутне насіння.

З гречки з соєю формують в’язку масу, гарненько вимішуючи. Ліплять котлети і запікають в духовці 25 хвилин. За 10 хвилин до закінчення посипають котлети кунжутом.

Гречані оладки

Компоненти: один стакан вареної гречки, одне яйце, 100-200 мл, борошно, оливкова олія.
Гречку змішують з яйцем, борошном і кефіром до стану трохи густіше млинцевого тесту. Ліплять оладки і обсмажують їх на сковороді, змазаній оливковою олією.

Зразкове меню

Проста, але дуже ефективна гречана дієта для схуднення на 14 днів

Є багато варіацій 14-денної дієти. Будь-яка з них буде ефективною, якщо її суворо дотримуватися і не давати жодного дня послаблень. Гречку готують будь-яким з трьох вказаних способів. Скільки їсти продуктів в грамах, в дієті найчастіше не обговорюється — їдять до насичення, але повільно і не переїдаючи.

Перший тиждень дієти

День 1

  • Сніданок: гречана каша, чорний чай і 1 ч. л. меду.
  • Обід: овочевий суп.
  • Полудень: яблуко або апельсин.
  • Вечеря: гречка з цибулею.

День 2

  • Сніданок: гречка і овочевий салат.
  • Обід: молочний гречаний суп.
  • Полудень: 1 склянка кефіру.
  • Обід: гречана каша і одне варене яйце.

День 3, 4, 5
Чотири рази на день їдять варену гречку, запарені, на кефірі або приготовану холодним способом. Запивають кашу теплим зеленим чаєм.

Обов’язково випивають за день до 2 л чистої води. Якщо в ці три дні з’являється слабкість, паморочиться голова, додають 1 ч. л. меду в чай. Якщо це не покращує самопочуття, дієту припиняють.

День 6

  • Сніданок: гречка, чашка чорної кави без цукру.
  • Обід: курячий бульйон з зеленню.
  • Полуденок: жменю сухофруктів.
  • Обід: гречана каша з салатом з капусти.

День 7

  • Сніданок: гречана каша з сирими овочами, зелений чай у теплому вигляді.
  • Обід: овочевий суп.
  • Полуденок: знежирений йогурт.
  • Обід: гречана каша і одне варене яйце.

Другий тиждень дієти

День 1.

  • Сніданок: гречка, знежирений сир, чай.
  • Обід: овочевий салат і 100 г нежирної свинини, курки або яловичини.
  • Полудень: 1% кефір.
  • Вечеря: гречка з сирими овочами.

День 2, 3, 4.
Чотири рази на день їдять гречку запарені, на кефірі, приготовану холодним способом або варену. Запивають теплим зеленим чаєм або свіжовичавлений яблучний, апельсиновий, томатний або буряковим соком.

Питний режим – до 2 л чистої води в день. Якщо в ці три дні паморочиться голова, з’являється слабкість, в раціон додають чай з 1 ч. л. меду. Якщо це не покращує самопочуття, дієту припиняють.

День 5.

  • Ранок: гречана каша з олією, несолодкий кави.
  • Обід: овочевий суп.
  • Полуденок: чашка сухофруктів.
  • Обід: гречана каша з сиром твердих сортів.

День 6.

  • Ранок: гречана каша з жменею сухофруктів, зелений теплий чай.
  • Обід: суп із сочевиці.
  • Полуденок: знежирений кефір.
  • Вечеря: гречка з тушкованими грибами і овочами.

День 7.

  • Ранок: гречана каша, знежирений сир, зелений чай у теплому вигляді.
  • Обід: нежирний м’ясний бульйон з зеленню і одне варене яйце.
  • Полудень: йогурт і 50 г горіхів.
  • Вечеря: 100 г вареної курячої грудки і гречка з овочами.

Як можна його урізноманітнити

Меню на 14 днів різноманітно. Щоб каша не приедалась, перед вживанням в неї додають оливкове або лляне масло.

Їдять несолодкі фрукти: ананас, мандарин, грейпфрут. Овочі теж можна міксувати: морква, цибуля, гарбуз, помідори, цвітна капуста, перець, баклажани – всі вони добре поєднуються з гречкою, від них не здуває, не болить живіт, не буває запору і проносу.

М’ясо теж їдять будь: свинина, курка, яловичина. Головне, щоб воно було нежирне. У курки варять грудку, у свинини і яловичини – шийку або філейну частину.

Проста, але дуже ефективна гречана дієта для схуднення на 14 днів

Що можна пити

Головна умова ефективності гречаної дієти – 1,5-2 л чистої води в день. Крім цього п’ють несолодкий зелений або чорний чай в теплому вигляді або натуральна мелена кава, зварена в турці або кавомашині.

Свіжовичавлені соки під час дієти будуть забезпечувати організм вітамінами, що допоможе уникнути втоми. Соки роблять з буряка, моркви, апельсина або яблука.

Вітамінами багаті і трав’яні чаї з орегано, гвоздикою, корицею, ромашкою, а ще відвар із шипшини. Їх п’ють у дні дієти один раз в день.

Важливо! Газовані напої, пиво та алкоголь з-за своєї високої калорійності в період дієти заборонені.

Дозволені приправи

Приправи під час дієти на гречці заборонені. Це стосується цукру, солі, перцю та інших спецій. Їх відсутність в їжі робить її менш калорійною, але досить прісної. Саме тому багато кидають дієту на півдорозі: прісну їжу їсти кожен день складно.

Смакові якості їжі поліпшують з допомогою нехитрих замін. Цукор міняють на мед та сухофрукти, додаючи їх в чай і сир. Сіль замінюють краплею соєвого соусу, який відомий своїм солоним присмаком. Лимонний сік, каррі і кардамон також можна.

Найсміливіші додають часник в овочеві салати, тушковані овочі і суп. Він додасть страві яскравий смак, тільки запах в квартирі і з рота буде сильний.

Чим обумовлена тривалість

Проста, але дуже ефективна гречана дієта для схуднення на 14 днів

Саме 14 днів гречаної дієти принесуть відчутні результати для схуднення. У перші три дні організм позбавляється від зайвої рідини, а з четвертого запускається активний механізм спалювання жиру. До семи днях результат екстремального схуднення вже помітний і деякі переривають дієту.

Але в наступні сім днів відбувається скидання останнього зайвого жиру. Наприклад, у людини зайвих 7 кг. За перші три дні він скидає 2 кг, за наступні 5 днів – ще 3 кг, за останній тиждень йдуть останні 2 кг.

Увага! Кількість зайвих кілограмів підраховує на прийомі лікар-дієтолог.

Можна сидіти на такій дієті довше

Хтось ризикує і сидить на гречаній дієті 21 день. Дотримуватися дієти довше 14 днів не рекомендується. З-за одноманітного харчування в організм надходять одні і ті ж вітаміни та мікроелементи, відбувається порушення балансу корисних речовин. З-за цього людина захворює — як на фізичному, так і на психологічному рівні.

Довідка. Люди з великим зайвою вагою худнуть швидше, ніж ті, хто прагне підкоригувати силует. Якщо за перші 5 днів зайві кілограми пішли, то з дієти можна вийти.

Вихід з дієти

Грамотно закінчити дієту необхідно, щоб кілограми за тиждень не повернулися. За час дієти шлунок зменшився в обсягах, що тепер його не перевантажують різноманітною їжею, не їдять за чотири години до сну, відмовляються від «свята живота» з жирною та солодкою їжею відразу після дієти.

Ось перелік продуктів, які включають в раціон через 14 днів після гречаної дієти (по 50-100 г кожного на день):

  • сіль;
  • кондитерські вироби;
  • алкоголь;
  • манна каша;
  • бобові;
  • свинина і баранина;
  • картопля;
  • цільнозерновий хліб.

На сніданок у перший тиждень їдять варене яйце або нежирний сир. На обід – нежирний суп або м’ясний/рибний салат. На вечерю – відварну гречану кашу.

Під час дієти фізичні вправи заборонені. Через 2 тижні на гречці починають займатися звичними вправами за 30-40 хв. Якщо до дієти не було ніякої фізичної активності, починають з щоденних піших прогулянок на свіжому повітрі.

Ефективність

В ході дієти йдуть зайву вагу і рідина. Це обумовлено властивостями гречаної крупи: її складні вуглеводи повільно засвоюються організмом, їсти не хочеться 3-4 години, так і з’їсти гречки багато за один раз неможливо. Зменшується обсяг з’їденого – зменшуються обсяги тіла. Ефективність гречаної дієти доведена і перевірена на практиці.

На скільки кг можна схуднути

Гречана дієта позбавляє в середньому на 1 кг за день, відповідно, за 14 днів можна скинути до 14 кг. Але якщо у людини надлишкових тільки 5 кг, на 10 він ніяк не схудне. Щадна 14-денна гречана дієта – це не монодієта, так як урізноманітнюють раціон фрукти, овочі, м’ясо, молочні продукти.

На другому тижні вага буде йти повільніше, ніж на першій, коли організм відчуває голодний стрес. Для виведення шлаків і оздоровлення організму дієту повторюють через 5-6 місяців.

Переваги і недоліки

Плюси дієти очевидні – організм очищається і оздоровлюється, йде зайва вага, з’являється відчуття легкості, поліпшується емоційний фон. Ще до переваг відносять:

  • економічну вигоду – меню невитратне, продукти в ньому дешеві;
  • швидкий відхід ваги, результат помітний вже через 3 дні;
  • ситність дієти: вона не голодна, включені продукти швидко насичують;
  • збереження результату до шести місяців і довше, якщо після закінчення дієти не налягають на тортики і фаст-фуд;
  • оздоровлення організму: виводяться шлаки, проходять набряки, знижується рівень холестерину.

Недоліки дієти

Жодна дієта не буває ідеальною. Ось і у гречаної є свої недоліки:

  1. Можуть виникнути розлади кишечника: діарея або запор. Дієту тоді терміново зупиняють і повертаються до звичного харчування.
  2. Людина їсть ідентичні продукти з дня на день, тим самим втрачаючи важливих мікроелементів та поживних речовин.
  3. Організм не отримує глюкози. Людина стає дратівливою, запальною, нервовим, у нього порушується сон, бувають емоційні зриви.
  4. З-за відсутності солі і присутності води у великому обсязі порушується водно-сольовий баланс.
  5. Гречка надходить у шлунок в напівсирому вигляді, а кефір, як частий елемент живлення, підвищує кислотність. Це агресивне поєднання провокує гастрит навіть у здорової людини.

Протипоказання

Підійде дієта на гречці, встановить тільки лікар-гастроентеролог або дієтолог. Доктор підбере як варіант приготування крупи, так і тривалість дієтичних днів.

Кому не можна навіть замислюватися про дієті:

  • вагітним;
  • жінкам в період годування груддю;
  • тим, кому більше 65 років (вирішує тільки лікар);
  • дітям і підліткам до 14 років;
  • людям з хронічними захворюваннями: коліт, геморой, панкреатит в стадії загострення, гастрит, виразка шлунка, захворювання печінки.

Відгуки худнуть

Перед тим, як сідати на дієту, рекомендуємо ознайомитися з відгуками тих, хто вже випробував її на собі.

Катя, 34 роки: «Харчувалася по гречаної дієті 14 днів, пішло 8 кг і целюліт з стегон. Це багато, хочу повернути назад 2 килограммчика. Їсти на дієті практично не хочеться, а коли гречка приедалась, я урізноманітнила меню яблуками, мандаринами і сиром. Після припинення дієти вага не повернувся. Але я займаюся фізичними вправами. Висновки робити тільки вам».

Ольга, 28 років: «За два тижні на гречці схудла на 10 кг, Але потрібна була величезна сила волі, щоб їсти одну гречку без приправ і спецій. Гречку робила в термосі, їла без обмежень, але за день випивала 2 л води. Балувала себе сухофруктами: вони вгамовують відчуття голоду і допомагають подолати слабкість в організмі. Здивувалася, що обличчя стало чистішим. Після цієї дієти місяць не могла на гречку дивитися. Хто не любить цю кашу – дієта точно не для вас!».

Олена, 27 років: «Сиділа на цій дієті всі 14 днів. За 2 дні пішло 3 кг. На четвертий день захотілося з’їсти щось смачне і шкідливе, з’їла сир і сухофрукти, наситилася. Так і простягнула: гречка, овочі, кефір, фрукти, сирок. Після дієти швидко зірвалася: їла все підряд. Вага став повертатися. У якийсь момент зупинилася. Дієту рано було повторювати, стала на вечерю є запарені гречку без солі, цукру і молока. Вага зупинився. Гречка точно має значення при схудненні!».

Висновок

Гречана дієта на 14 днів корисна для організму: вона виводить шлаки, оздоровлює організм і допомагає схуднути. Дієта не строга, в неї додають фрукти, овочі, молочні продукти, тому витримати її легко. Дотримуватися питний режим обов’язково.

Після виходу з дієти не варто накидатися на цукерки і булочки. Тоді вага не повернеться, шкіра обличчя стане свіже, піде «апельсинова кірка» на тілі. Перед початком будь-якої дієти рекомендуємо проконсультуватися з лікарем.

Проста, але дуже ефективна гречана дієта для схуднення на 14 днів

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками