Прибирання і зберігання цибулі коли пора викопувати з грядки

Збереження врожаю в чому залежить від своєчасності і якості збиральних робіт. Як правильно зібрати цибулю з грядок, щоб він зберігався довго? Про правила збирання цибулі ріпчастої, терміни збору та особливості зберігання читайте у статті.

Коли прибирати цибулю з грядки на зберігання

Сигнал для збору врожаю — припинення живлення рослини. Ознаки дозрівання цибулини:Прибирання і зберігання цибулі коли пора викопувати з грядки

  • жовта тьмяна бадилля;
  • головка овоча тверда, щільна, покрита сухою лушпинням;
  • стебло біля основи сплющений і усохший;
  • на зрізі шийки цибулини при натисканні сік не виступає.

Коли припиняти полив

Цибулю збирають сухим, оскільки він не загниє і пролежить всю зиму. Щоб овоч дійшов до потрібної кондиції, полив припиняють при перших ознаках в’янення і засихання бадилля, мінімум за два тижні до передбачуваної дати прибирання.

Як прискорити дозрівання

Іноді з-за прохолодної погоди визрівання овоча затягується. Щоб встигнути зібрати врожай до осінніх дощів і можливих заморозків, досвідчені городники радять:

  • відгребти від головок грунт приблизно до половини, протягом тижня вони підсохнуть і стануть готові до прибирання;
  • вилами акуратно підняти грунт на глибині близько 5 см під цибулинами, корінці відірвуться і живлення рослин припиниться.

Важливо! Зрізати листя для прискорення дозрівання не можна, навіть якщо вони почали жовтіти. Обрізка на корені погіршує лежкість, в свіжі зрізи може потрапити інфекція і головки загинє.

Строки збирання цибулі з грядки

Період вегетації та дозрівання залежить від сорту, регіону вирощування, погодних умов і в середньому становить 2-2,5 місяці.

Приблизні дати прибирання в залежності від регіону

Регіон

Термін посадки

Термін збору

Середня смуга До середини травня Друга половина липня
Сибір Остання декада травня Кінець липня — початок серпня
Урал Друга декада травня Кінець липня

Коли збирати цибулю ріпчасту, визначають за станом рослин. Якщо літо сухе і жарке, визрівання відбувається на 7-10 днів раніше.

У чому небезпека несвоєчасного збору врожаю

Несвоєчасне прибирання призводить до погіршення лежкості і якості. Якщо поквапитися і вирити сируваті цибулини, то при зберіганні вони загинє.

Готові до збору рослини, залишені в землі, через 10-14 днів знову випускають корінці і пускаються в зростання. Цибулина витрачає запасені поживні речовини, смакові якості і збереження овоча погіршуються.

Як правильно викопати

Прибирання і зберігання цибулі коли пора викопувати з грядки

Вирішуючи питання, коли викопувати цибулю, враховуйте погоду. Вибирайте сонячний теплий день. Приступати до прибирання краще зранку, за день цибулини проветрятся на грядці і будуть готові для подальшої обробки.

Місячний календар — ще один помічник дачника у встановленні дати збиральних робіт. Сприятливими вважаються дні спадною місяця і місяць. Однак у всьому дотримуйтеся здорового глузду. Якщо прогноз обіцяє затяжні дощі, чекати молодика не варто, прибирайте цибулю в погожі дні.

Прибирання

Цибулину акуратно підкопують вилами і виймають з грунту, потягнувши за бадилля так, щоб не пошкодити дінці. Налипшие грудки землі прибирають руками, ні в якому разі не постукуванням головок один про одного. Інакше цибулинки помнуться і зіпсуються при зберіганні.

На замітку. Висмикувати цибулю за листя можна, якщо на городі піщаний чи пухкий грунт торф’янистий.

Виритий овоч, не обрізаючи, розкладають в один шар на грядці для попередньої просушки. Потім урожай переміщують під навіс або в провітрюваний стодола для сушіння.

Сушка

Сушка під навісом триває 1,5-2 тижні. Якщо погода дозволяє, на день цибулю виносять на сонце, а на ніч прибирають під дах, щоб овоч не промок від роси.

За цей час бадилля і корінці повністю усохнуть. Головки покриються додатковим шаром щільних лусочок. Зчищати їх не потрібно: чим більше лушпиння на цибулинах, тим краще вони збережуться.

Як обрізати цибулю після прибирання з грядки

Зібраний і висушений овоч перед закладкою на зберігання обрізають:

  • зрізають бадилля, залишаючи хвостик довжиною 5-8 см;
  • корінці вкорочують до 0,5-1 див.

На замітку. Якщо плануєте зберігати овоч у в’язці, не зрізайте бадилля.

В процесі обрізки цибулини відразу сортують. Для зберігання не підійдуть пошкоджені, пом’яті, порушені гниллю головки.

Зберігання цибулі-ріпки

При правильних умовах овоч збереже свіжість і користь до самої весни.

Умови зберігання

Цибулю зберігають в сухих провітрюваних кімнатах, в затемненому місці з температурою 18-20°С. При можливості овоч краще помістити в прохолодну, темну комору з температурою 5-10°С.

На замітку. Регулярно оглядайте цибулини і видаляйте зіпсовані, щоб уникнути зараження всього врожаю.

Способи

Прибирання і зберігання цибулі коли пора викопувати з грядки

Існує безліч ідей, як розмістити цибулю на зберігання в квартирі.

Ящики

Укладіть цибулини в невеликі дерев’яні або пластикові ящики. Повітря вільно циркулює через отвори в стінках: днище і цибулю залишаються сухим і міцним. У продажу є спеціальні скриньки для зберігання овочів. Їх легко поставити один на одного, що помітно заощадить місце.

Картонні коробки

У кожному будинку знайдеться непотрібна картонна тара (коробки з-під взуття, побутової техніки тощо). В ній зручно зберігати цибулю, потрібно лише зробити отвори в стінках для вентиляції.

Кошики з лози

Плетена корзинка пропускає повітря і цибулини в ній практично не гниють. Вибирайте невеликі, обсягом до 5 л.

Тканинні мішки

Головне, мішечки повинні бути з натурального матеріалу: мішковини, льону, бавовни. Засипте в мішок 4-5 кг цибулі і розмістіть на полицях або під ліжком.

Капронові колготки

Спосіб, перевірений часом, забезпечує точне і надійне зберігання. Якщо над кожною цибулиною після закладки зав’язати вузол, то вона опиниться в своєрідному індивідуальному кишеньці і довше збережеться.

Зберігання у в’язці

Економічний і естетичний спосіб. Сплетіть косу з необрізаних цибулевих листя і міцного шпагату:

  1. Виберете цибулини приблизно однакові за розміром, візьміть одну з самими довгими і міцними пір’ям.
  2. Прив’яжіть до основи листя першої головки мотузку, щоб вийшло три кінця: два з мотузок, один — з цибулевої бадилля.
  3. Плетіть просту косу, додаючи при наступному захопленні по одній головці цибулі з кожної сторони.
  4. Залиште приблизно 10 см мотузки з кожної сторони і зробіть міцну петлю.

Коси зберігають в підвішеному вигляді в сухому прохолодному місці.

Прибирання і зберігання інших видів цибулі

Збір і зберігання кожної різновиди цибулі має особливості.

Сіянка

Прибирання і зберігання цибулі коли пора викопувати з грядки

Сіянка — «молодіжна» стадія ріпчастої цибулі. Від посіву насіння до дозрівання проходить 90-100 днів. Збір сіянки припадає зазвичай на кінець серпня.

Дрібні цибулинки, тому прибирання врожаю вимагає делікатності. Грунт підкопують вилами, акуратно витягують цибулю-сіянку з грядки і очищають від землі. Сушать не менше двох тижнів під навісом, обрізають. Зберігають при температурі до 20°С в сухому темному місці.

Шалот

Відрізняється солодким смаком і ніжною цибулиною. Дозріває раніше ріпчастої цибулі, і прибрати його треба до кінця липня. Добре висушений шалот зберігається до півроку в ящиках, корзинах або вязках.

Порей

Цей вид цибулі холодостійкий і чудово відчуває себе на відкритому грунті до кінця вересня. На зберігання порей прибирають до заморозків. Відбирають непошкоджені рослини з міцним денцем, бадилля вкорочують до 25 див.

Зберегти порей до середини зими можна в погребі – в ящику з вологим піском. На дно ємності насипають шар піску. Рослини ставлять сторч і присипають піском так, щоб на поверхні залишалися тільки листя.

Читайте також:

Як їсти цибулю для схуднення: рецепти дієтичних страв.

Найнадійніші способи зберігання тютюну в домашніх умовах.

Як правильно посадити і виростити кавун.

Висновок

Коли збирати цибулю, підкаже стан рослин. Бадилля жовтіє і жухнет, припиняється сокорух, цибулини покриваються щільною шкіркою. Термін збирання врожаю залежить від сорту, погодних умов, регіону вирощування. Як правило, час прибирання настає в кінці липня — першій половині серпня. Перед закладанням на зберігання цибулини висушують, обрізають і відсортують. Зберігається цибулю до півроку у сухих прохолодних приміщеннях.

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками