Покрокове керівництво з вирощування цибулі порею з насіння для початківців дачників

Попит на цибулю-порей підвищується щорічно. Рослина має пікантний смак і багата корисними речовинами. Відмінна риса овоча – здатність рости в регіонах зі складним кліматом. Всі секрети і особливості розведення цієї культури зібрані в нашій статті.

Особливості вирощування цибулі-порею з насіння

Порей – це двулетняя трав’яниста культура, яку можна виростити:

  1. Безрозсадним способом. Насіння висаджують у відкритий грунт, теплицю або парник.
  2. Розсадним способом. З насіння вирощують розсаду, яку потім пересаджують в грунт.

При виборі способу посадки потрібно врахувати кліматичні умови регіону. У відкритий грунт насіння висаджують тільки в південних областях країни. При цьому грунт повинен добре прогрітися. У регіонах з мінливими погодними умовами застосовують розсадний спосіб. В залежності від клімату вибирають і сорт рослини.

Покрокове керівництво з вирощування цибулі порею з насіння для початківців дачників

Підготовчий етап

Обсяг врожаю наполовину залежить від правильно проведеного підготовчого етапу. Він включає відбір і загартовування насіння, підготовку відповідної грунту і тари для розсади.

Підготовка насіння

Якісний посадковий матеріал і правильний догляд забезпечать хороший урожай. Насіння готують до посадки – гартують і знезаражують.

Порядок дій:

  1. Покрокове керівництво з вирощування цибулі порею з насіння для початківців дачниківЗакип’ятіть воду і остудіть її до температури +40…+45°С.
  2. Помістіть насіння в марлевий мішечок і опускають в гарячу воду на 25 хвилин.
  3. Промийте насіння прохолодною водою і розкладіть на вологої тканини.
  4. Зверху прикрийте невеликим шматочком тканини і залиште на 3-5 днів.
  5. Протягом цього часу періодично збризкуйте тканину водою з пульверизатора.
  6. При бажанні насіння можна продезінфікувати в слабкому розчині марганцівки.

Якщо ви купили насіння, знезаражувати їх не потрібно. Це необхідно тільки для власноручно зібраного матеріалу.

Важливо! Термін зберігання насіння – 2-3 роки. З кожним наступним роком схожість знижується.

Підготовка грунту і тари

Цибуля-порей невибагливий до грунту. Кращим варіантом вважається родючий піщано-глинистий грунт. Підходять і торфоперегнійні горщики, які виробляють спеціально для розведення розсади. Після обробки насіння висаджують у завчасно підготовлені ємності глибиною від 12 див.

Увага! Підготовлену тару слід обробити знезаражувальним засобом.

Інструкція по вирощуванню порею з насіння за один сезон

У більшості регіонів Росії клімат непередбачуваний, тому краще висаджувати порей у відкритий грунт у вигляді зміцнілої розсади. Такий спосіб дозволить вживати овоч в кінці дачного сезону. Період дозрівання цибулі становить 7-8 місяців.

Покрокове керівництво з вирощування цибулі порею з насіння для початківців дачників

Висаджування розсади і догляд за нею

Вирощуванням розсади починають займатися з кінця лютого в більш теплих регіонах або з середини березня – в холодних. Необхідно підготувати ґрунт: у ній повинні бути присутніми органічні (зола деревини, дерен, торф) і неорганічні (сечовина, компост, суперфосфат) добрив.

Важливо! Важка глинистий ґрунт не підходить для рослини.

Алгоритм дій:

  1. Покрокове керівництво з вирощування цибулі порею з насіння для початківців дачниківЗмішайте ґрунт з добривом і трохи зволожити її.
  2. Розкладіть грунт в ящик і ущільніть його. Не повинно бути порожнеч – вони заважають вкорінюватися рослинам.
  3. Зробіть в грунті борозенки глибиною не більше 2 див.
  4. Закладіть в них насіння і трохи присипте зверху піском.
  5. Збризніть грунт з пульверизатора і накрийте плівкою.
  6. Температура в приміщенні повинна бути в межах +20°С.
  7. З появою сходів розсаду потрібно загартувати. Для цього розташуйте ящик у прохолодне місце.
  8. Зніміть плівку і щодня знижуйте температуру в приміщенні на 1°С.
  9. Загартовування завершіть при температурі +14°С.

При правильному догляді перші сходи з’являться через 7-14 днів, при неправильному – через 20. Розсаді потрібно 12-годинний світловий день. Щоб його забезпечити, запасіться додатковими джерелами світла. Цибуля потребує рясному поливі, не допускайте висихання. Через місяць після сходів проредите порей: відстань між паростками залиште 3-4 см. Висота розсади не повинна перевищувати 10 см, тому подрежьте її. Удобрюють паростки через 2 тижні після сходів і за тиждень до висадки в грунт.

Цікаве на сайті:

Властивості цибулі «Порей» та різновиди сортів

Яку частину цибулі порею їдять і як його приготувати

Посадка в грунт

Основна умова – відсутність різких перепадів температури. Оптимальний варіант – збереження температури не менше +18°С вдень і не менше +13°С ввечері. Недотримання умов призведе до хвороби рослин, і вони не зможуть вкоренитися.

Довідка. Багато відносять цибулю-порей до хладостойким рослинам, але це не стосується розсади. Висаджувати її необхідно тільки в прогріту грунт без загрози заморозків.

Перед пересаджуванням у відкритий грунт підберіть для цибулі прийнятні умови. Грядки повинні бути в світлому відкритому місці. Можна садити порей там, де раніше росли томати, картопля, баклажани. Перед садінням землю зволожите, а коріння і листя розсади подрежьте.

Покрокове керівництво з вирощування цибулі порею з насіння для початківців дачників

Саджанці порею заглиблюють в грунт на 6-7 см. Відстань в рядку між паростками становить 12-15 см, ширина між грядками – 30-50 см. Не садіть цибулини близько один до одного – це дає слабкий розвиток білої частини стебла. Для цибулі потрібно достатньо місця, щоб добре вкоренитися.

Догляд

Досвідчені городники відзначають, що для успішного вирощування цибулі-порею досить дотримуватися трьох правил догляду:

  1. Регулярний полив. Овоч любить вологу. Вона необхідна йому для росту і розвитку. Поливайте рослину раз на 4-6 днів. Щоб зберегти вологу, застосовуйте мульчування – покривайте грядки соломою або торфом. Але слідкуйте, щоб не було надлишку води. Від цього можуть початися хвороби.
  2. Своєчасне підживлення. Овочева культура має потребу в поживних елементах. Не забувайте підгодовувати грунт, використовуючи суміші з аміачною селітрою, коров’яком, деревною золою.
  3. Підгортання і боротьба з бур’янами. Розпушуйте ґрунт і прибирайте всю бур’янисту траву. Окучивайте саджанці 4-5 разів за сезон.

Хвороби і шкідники

Як усяка рослина, цибуля-порей піддається хворобам і атак шкідників.

Поширені захворювання:

  • борошниста роса – грибок, який проявляється у вигляді зеленуватого нальоту на листках і стеблі;
  • бактеріальна смугаста плямистість і гниль – з’являються водянисті плями на листках, буріють кінчики, на них виникають смуги спочатку зелені, а потім чорні, листя скручуються;
  • Покрокове керівництво з вирощування цибулі порею з насіння для початківців дачниківсерцевинна гниль – білі або коричневі плями на внутрішніх листках, їх відмирання;
  • гниль донця – скручування і некроз листя, корені потовщені, прозорі, водянисте пляма коричневого кольору на дінці;
  • цибульна іржа (на фото) – швидке поширення хворобливих рудих плям по всьому рослині.

До небезпечних шкідників належать:

  • цибульна моль – листя жовтіє з кінців і засихають;
  • журчалка – личинки залишають на аркушах довгі смуги;
  • кореневий кліщ – листя деформуються, покриваються білястим нальотом;
  • прихованохоботник – листки деформуються і засихають;
  • нематода – рослини відстають у рості, на тонких коренях помітні коричневі місця поразок;
  • трипси – сповільнюється зростання, жовтіють листя.

З хворобами і шкідниками городники борються негайно. Для лікування хвороб застосовують препарати «Квадріс», «Акробат», «Сігнум», для позбавлення від шкідників – «Коннект», «Вантекс».

Покрокове керівництво з вирощування цибулі порею з насіння для початківців дачниківГусениця цибулевої молі

Збір і зберігання врожаю

Час збору врожаю залежить від сорту рослини. Ранньостиглі сорти збирають вже в липні, більш пізні – в жовтні. Цибуля-порей викопують широкими вилами, причому занурюють їх у ґрунт на відстані 15 см від рослини – так зручніше діставати овоч із землі.

Зберігають цибулю різними способами:

  1. В коморі, підвалі, холодильнику, де температура повітря – не більше +1…+2°С. В таких умовах цибуля може зберегтися до 3-4 місяців.
  2. В ящику з піском. Піском прикривають білу частину стебла і прибирають ящик у прохолодне місце.
  3. В ямі. Цибуля-порей складають у викопану яму і присипають землею. В холоду зверху укладають сухе листя.
  4. В замороженому вигляді. Овоч миють, сушать, нарізають і складають порціями в морозильну камеру.
  5. У висушеному стані. Цибуля миють, просушують, ріжуть і залишають на кілька днів при кімнатній температурі. У сухому вигляді його зберігають герметично упакованим.

Покрокове керівництво з вирощування цибулі порею з насіння для початківців дачників

Як виростити насіння порею

Щоб не купувати на наступний рік насіння, можна самостійно зібрати посадковий матеріал. Для цього треба дати землі декілька цибулин. Після зимівлі рослина дасть стрілу і почне цвісти. Після цвітіння утворюються насіннєві коробочки, які дадуть насіння.

Якщо цей варіант не підходить, скористайтеся наступними рекомендаціями:

  1. Навесні прикопайте кращі цибулинки в теплиці.
  2. Коли рослини дадуть пір’я, не обрізайте їх.
  3. Цибуля пустить стріли, на яких сформуються коробочки з насінням.

Візьміть на замітку:

Як приготувати мариновану цибулю порей

Як правильно готувати суп з цибулі-порею

Поради досвідчених городників

Поради досвідчених дачників, які знають нюанси вирощування цибулі-порею:

  1. Уважно ставтеся до вибору добрив. Порей не любить азотні підживлення, обмежте їх застосування.
  2. Не нехтуйте мульчуванням грунту. Воно зберігає вологу в потрібному обсязі і запобігає зневодненню рослини.
  3. Бур’яниста трава шкодить дозрівання цибулі. Знищуйте своєчасно бур’яни і розпушуйте ґрунт.
  4. Порей – вологолюбна рослина. Забезпечте йому своєчасний полив.

Висновок

Щоб виростити цибулю-порей, потрібно трохи знань і зусиль. Вибирайте якісне насіння для вашого клімату, рясно поливайте і удобрювати грунт, дайте відсіч шкідників. Це дозволить зібрати великий урожай і насолоджуватися корисним овочем.

Покрокове керівництво з вирощування цибулі порею з насіння для початківців дачників

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками