Покрокове керівництво: як виростити селера вдома на підвіконні і що для цього необхідно

Селера – одне з найбільш корисних культурних рослин. Він містить багато цінних речовин. Серед них вітаміни групи В, Е, С, РР, ДО, калій, натрій, фосфор, залізо та йод. Не дарма селера спочатку використовували лише як ліки, а пізніше він був відкритий для кулінарії.

У зимовий період вживання селери допоможе уникнути авітамінозу. Проте в магазинах не в сезон він дорого коштує і часто містить шкідливі речовини, які вбирає з добрив у процесі вирощування. Тому багато господинь вважають за краще вирощувати його зелень самостійно. Як виростити селера вдома на підвіконні – читайте далі.

Можна вирощувати селеру на підвіконні

Якщо мова йде про зелені рослини, то так. Кореневих і стеблових різновиди вирощують у відкритому грунті або в теплиці.

Покрокове керівництво: як виростити селера вдома на підвіконні і що для цього необхідно

Селера – невибаглива культура. Йому комфортно при кімнатній температурі. Навесні і влітку він швидко розвивається навіть без додаткового освітлення. Восени рекомендується використовувати фитолампу.

Зверніть увагу! Виростити листовий селера восени можна і без фитолампы. У цьому випадку рослина буде розвиватися повільніше.

Підходящі сорти

При посадці кореня або кочережки необов’язково враховувати сорт рослини. Вегетативним способом вдасться отримати зелень в будь-якому випадку. Зазвичай такий посадковий матеріал набувають на ринку або в магазині, навіть не цікавлячись його походженням.

При вирощуванні селери у квартирі з насіння сорт рослини має значення. Практика показала, що в домашніх умовах краще всього ростуть ранньостиглі сорти. Вони вважаються самими невибагливими до освітлення та температури. Найчастіше такий селера має самий високий імунітет. До ранніх сортів відносяться Ніжний, Бадьорість, Захар.

Підготовка до посадки

Покрокове керівництво: як виростити селера вдома на підвіконні і що для цього необхідно

Щоб виростити селера на підвіконні, потрібно створити відповідні умови.

Для селери підходить універсальна суміш для розсади, яка продається в садівничих магазинах. Деякі господині вважають за краще готувати ґрунт самостійно. Для цього беруть:

  • 2 частини основи – садової землі;
  • 1 частина розпушувача – подрібненого кокосового субстрату, тирси, піску;
  • 2 частини живильного субстрату – перегною або торфу.

На відро такої суміші додають 1 склянку золи. Грунт знезаражують одним із способів:

  • прожарювання в духовці;
  • полив окропом;
  • полив темно-рожевим розчином марганцівки;
  • полив розчином мідного купоросу (1 ст. л купоросу на відро води);

Ємності для вирощування селери повинні бути достатньо широкими, глибиною не менше 15 див. Підходять спеціальні горщики і тара з будь-яких матеріалів: відерця з-під майонезу, лотки з-під локшини швидкого приготування і т. д.

Ємності теж знезаражують. Їх замочують на півгодини в темно-рожевому розчині марганцівки. Дерев’яні ящики протирають таким розчином.

Крім ємностей і грунту для вирощування селери знадобиться дренаж – колота кераміка, бита цегла, керамзит, ракушняк. Дренаж знезаражують темно-рожевим розчином марганцівки.

Важливо вибрати правильне місце для вирощування зелені. Краще всього підходять підвіконня з південної або південно-західного боку.

Посадка селери різними способами

Селеру вирощують трьома способами. Кожен з них має переваги і недоліки.

З коренеплоду

Найшвидший і простий спосіб. Він дозволяє спробувати першу зелень селери вже через 2-3 тижні після посадки. Але при такому способі вирощування селера швидко викидає стрілку, що призводить до непридатності зелені до вживання. Тому врожай вдасться зібрати лише один раз.

Коренеплід для вирощування зелені купують на ринку або в супермаркеті і занурюють на 15 хвилин у світло-рожевий розчин марганцівки. Після цього посадковий матеріал готовий до використання.

На дно широкої і глибокої тари насипають 5 см шар дренажу. Інший обсяг заповнюють грунтом так, щоб до краю горщика залишилися вільними 3-4 див.

Корінь селери висаджують у грунт, заглиблюючи до половини. Грунт рясно поливають теплою водою і ставлять в тепле, добре освітлене місце.

З кочережки

Цей метод вирощування селери дозволяє швидко отримати урожай. Догляд за рослинами буде легше, ніж у випадку з насінням. Перша зелень буде готова до обрізанні вже через 3-4 тижні. Врожайність буде нижчою, ніж в першому випадку. Термін життя вирощеного таким чином селери становить 3-4 місяці.

Черешкова селера доступний в супермаркетах в будь-який час року. Для посадки використовую качан, яка залишається після обрізки стебел. Вона повинна бути не менше 3 см в довжину.

Покрокове керівництво: як виростити селера вдома на підвіконні і що для цього необхідноУ попередній обробці посадковий матеріал не потребує. Його поміщають у склянку з водою кімнатної температури обрізками стебел вгору і ставлять на підвіконня.

Через деякий час зрізи на стеблах підсохнуть і покриються кіркою. На качані з’являться нові пагони. Це свідчить про те, що рослина готовий до пересадки в горщик.

На дно ємності насипають шар дренажу, а зверху – грунт, який повинен заповнити горщик практично до країв. Качан висаджують в землю так, щоб вона повністю, разом з підсохлими стеблами, опинилася в землі. На поверхні повинні залишитися тільки пагони. Після цього землю поливають водою кімнатної температури.

Насінням

Це найбільш трудомісткий метод отримання зелені селери. У цьому випадку врожай вдасться зібрати не раніше ніж через 1,5-2 місяці. Молоді рослини особливо вимогливі до поливу, температури і освітлення. Перевага селери, вирощеного з насіння, полягає в можливості тривалого одержання врожаю (до року). Після зрізання частини листя швидко з’являються нові пагони.

Насіння селери потребують попередньої обробки. Вона збільшить їх схожість і знизить ризик зараження дорослих рослин:

  1. Дезінфекція. Посадковий матеріал занурюють на 30 хвилин у світло-рожевий розчин марганцівки кімнатної температури.
  2. Стимуляція росту. Насіння замочують на 2 години в соку алое, розведеному рівною кількістю теплої води.

Не рекомендується обробляти насіння селери штучними стимуляторами росту. Зелень накопичує в собі речовини, використовувані при її вирощуванні.

Ємність для насіннєвого селери повинна бути широкою (дерев’яні ящики, пластикові лотки) та глибокого (близько 15 см у висоту). На дно тари насипають шар дренажу і землю так, щоб до краю залишалися незаповненими 2-3 див.

У грунті роблять борозенки глибиною 0,5 см на відстані 5 см один від одного. Насіння розсипають з проміжком 1-2 див.

Грунт зволожують теплою водою з пульверизатора. Ящики накривають плівкою і прибираємо в тепле місце. Грунт зволожують по мірі висихання.

Через 12-14 днів після посіву насіння з’являться перші сходи. Після цього плівку знімають.

Пророслі рослини проріджують. Між ними повинно залишитися вільним відстань 2-3 см з кожної сторони. Зайві рослини не висмикують, а прищипують, щоб не пошкодити коріння сусідів.

Зверніть увагу! Сіють насіння селери часто, тому що вони мають невисоку схожість.

Покрокове керівництво: як виростити селера вдома на підвіконні і що для цього необхідно

Догляд за селерою

Щоб отримати багатий врожай зелені селери, важливо не тільки правильно посадити, але і забезпечити догляд.

Основні принципи агротехніки:

  1. Температура. Оптимальною температурою для селери вважається +18…+22°C.
  2. Освітлення. Навесні і влітку рослина здатна рости на підвіконні без додаткового освітлення. Взимку і пізньою осінню рекомендується 2-4 години в день використовувати фитолампу, виставлену на відстані 30-45 см від культури.
  3. Полив. Поливають селера відстояною водою кімнатної температури. Влітку це роблять 1 раз в 2-3 дні, взимку полив скорочують до 1 разу на тиждень.
  4. Провітрювання. Рослинам потрібне свіже повітря, тому приміщення провітрюють незалежно від пори року. Важливо уникати протягів.
  5. Розпушування. Грунт розпушують після кожного поливу. Це запобігає виникненню земляний кірки і забезпечить нормальний повітрообмін. Проводити процедуру зручно звичайною виделкою.
  6. Підживлення. Раз в 2-4 тижні вносять біогумус або комплексні мінеральні добрива. Для підвищення екологічності зелені замість покупних коштів використовують силос, настій бананової шкірки або розведений 1:10 курячий послід. Перед внесенням добрив грунт зволожують.

Покрокове керівництво: як виростити селера вдома на підвіконні і що для цього необхідно

Хвороби і шкідники

Навіть у домашніх умовах існує ймовірність ураження селери. Це відбувається з наступних причин:

  1. Нехтування дезінфекцією. Знезаражувати потрібно грунт, дренаж, горщики, посадковий матеріал та інструмент для розпушування. На них зберігаються інфекції.
  2. Небезпечне сусідство. Хвороби та шкідники часто потрапляють на селера зі що стоять поруч кімнатних рослин.
  3. Протяги або відсутність провітрювань. Це послаблює імунітет рослин та збільшує ймовірність їх зараження.
  4. Порушення правил поливу. І пересохла, і перезволожений грунт служить ідеальним середовищем для розвитку інфекцій.
  5. Бідна грунт. Недолік підживлень призводить до збіднення грунту в горщику і зниження імунітету рослини.

Зазвичай в домашніх умовах селера вражають грибкові захворювання. До них відносяться:

  • борошниста роса;
  • біла гниль;
  • септоріоз;
  • церкоспороз.

Профілактикою захворювань вважається уникнення факторів, які їх викликають. Якщо рослини захворіли, боротися з інфекцій не має сенсу. Хімічні препарати для лікування проникають в зелень, роблячи її небезпечною для здоров’я.

В квартирі не так багато шкідників, які можуть вразити селера. Зазвичай на рослину нападає павутинний кліщ або трипси. У боротьбі з шкідниками допоможе мильний розчин (1 шматок господарського мила на відро води) або відвар гірких трав (полин, кульбаба, деревій). Препарати використовують для обприскування рослин.

Не завжди поганий вигляд рослин свідчить про хворобу. Якщо селера виглядає млявим, його листя пожовкло і вкрилися плямами, шукають причини в наступних факторах:

  1. Порушення правил поливу. Проблема виникає при нестачі і надлишку рідини. Якщо у рослини з ознаками в’янення грунт вологий, поливи доведеться припинити до повного її висихання.
  2. Протяги. Щоб врятувати рослина, що гине через протягів, його переставляють в тепле місце і підгодовують.
  3. Недолік поживних речовин. При відсутності підживлень грунт біднішає вже через місяць.

Збір і зберігання врожаю

Спосіб збору врожаю залежить від способу вирощування. У списку представлені три варіанти:

  1. При вирощуванні з коренеплоду урожай збирають через 3 тижні після посадки. Зрізають всю зелень.
  2. При вирощуванні з кочережки перший урожай збирають через 4 тижні після посадки. Молоді пагони залишають, з них з’явиться нова зелень.
  3. Насіння. У цьому випадку перший урожай збирають через 2 місяці після посадки. При цьому з кожної рослини зрізають частину зелені. Це дозволить розвиватися новим гілочок.

Краще збирати зелень по мірі необхідності. Якщо зрізаний селера залишився невикористаним, його зберігають не в холодильнику, а в склянці з водою при кімнатній температурі.

Поради та рекомендації

Покрокове керівництво: як виростити селера вдома на підвіконні і що для цього необхідно

Кілька порад досвідчених господинь допоможуть у вирощуванні і використанні селери:

  1. Зрізану, але невикористану зелень можна заморозити або висушити. Смакові якості від цього не погіршаться.
  2. Вагітним жінкам не рекомендовано вживати селеру. Він викликає підвищений тонус матки.
  3. Деякі господині не поливають селера, а наливають невелику кількість води в блюдце під горщиком. Через отвір у дні горщика в грунт вбирається необхідну кількість рідини.
  4. Якщо селера обприскували мильним розчином або трав’яним відваром для боротьби з шкідниками, зелень необхідно вимити особливо ретельно. В іншому випадку її смак буде гірким.
  5. Щоб відмовитися від розпушування грунту без наслідків, грунт в горщиках мульчують. В якості мульчі використовують торф, тирсу або солому.

Висновок

Вирощування селери на підвіконні – нескладний процес, який займає небагато часу. Щоб отримати взимку корисну зелень, необов’язково купувати фитолампы та інші спеціальні пристосування. Досить трохи терпіння і підручних засобів. Посадковим матеріалом можуть стати навіть неїстівні обрізки черешкової селери.

Витративши зовсім небагато часу, ви отримаєте не тільки ароматичну добавку до гарячих страв і салатів, але і засіб проти авітамінозу. Досить з’їдати по кілька гілочок в день, щоб запобігти зниженню імунітету в холодний період.

Покрокове керівництво: як виростити селера вдома на підвіконні і що для цього необхідно

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками