Покрокова інструкція: як виростити цибулю-порей розсадою

Цибуля-порей — цінна овочева культура з унікальним набором вітамінів і мінералів. Біла частина рослини високо цінується в кулінарії, має ніжний, солодкуватий смак без властивої звичайним луку гірчинки.

Культуру вирощують переважно розсадним методом з-за тривалого вегетаційного періоду, який становить близько 6 місяців. Безрассадный метод використовують виключно на півдні Росії завдяки ранньої весни і теплій погоді, зберігається до середини осені. У цій статті ми розповімо, як виростити цибулю-порей розсадою, як доглядати за сіянцями, коли переносити у відкритий грунт.

Оптимальні терміни для садіння цибулі-порею на розсаду

Сприятливі дні для посіву порею відрізняються в залежності від регіону. На півночі країни посів на розсаду виконують в період з квітня по травень. Перенесення у відкритий грунт починають в червні, коли земля і повітря прогріються до мінімальної температури +15°С.

Центральні регіони країни відрізняються більш сприятливими кліматичними умовами, тому посівну роботу починають в середині лютого. Посадку зміцнілої розсади в теплиці проводять у другій декаді квітня, а у відкритому грунті — у другій декаді травня.

У південних регіонах порей висаджують прямо в грунт в кінці травня – початку червня. Цьому сприяють сприятливі кліматичні умови.

Покрокова інструкція: як виростити цибулю порей розсадою

Залежно від сорту

Вегетаційний період цибулі-порею становить близько 6 місяців. Сорти культури поділяються на групи в залежності від терміну дозрівання:

  • ранні (літні) — дозрівають через 130-150 днів, збір врожаю — з серпня до початку вересня;
  • середньостиглі (осінні) — дозрівають через 150-180 днів, збір врожаю — у жовтні;
  • пізні (зимові) — термін дозрівання більш 180 днів, збір врожаю — в листопаді-грудні.

Враховуючи інформацію про терміни дозрівання, яку вказує виробник насіння на упаковці, городники визначають час посіву порею на розсаду. Ранні сорти висівають у квітні, середньостиглі — в кінці лютого — початку березня, пізні — в кінці січня — початку лютого.

Залежно від місячного календаря

Коли садити порей на розсаду? Досвідчені городники радять сіяти порей на розсаду з урахуванням фаз місяця.

Сприятливі дні для посіву в 2020 році:

  • січень— 1, 5-9, 11, 14, 15, 16, 21, 22, 25, 29;
  • лютий— 2-4, 10, 13, 14, 15, 17, 18, 20, 21, 24, 28, 29;
  • березень— 1, 3-5, 10, 11, 14-16, 18, 19, 21, 22, 29-31;
  • квітень— 2-4, 6, 7, 9, 10, 14, 15, 23, 25, 27-29;
  • травень— 2, 3, 5, 6, 9, 12-14, 20, 22, 23, 25, 27-29;
  • червень— 1, 2, 4, 8, 11-13, 18, 19, 22, 24, 26-29.

Технологія посіву цибулі-порею на розсаду

Технологія посіву культури на розсаду дозволяє отримати міцні і здорові сіянці, зібрати великий урожай. Насіння піддають дезинфекції і замочуванню з метою підвищення схожості. Висівають в загальні ящики або індивідуальні ємності. Догляд стандартний — полив, пікіровка підживлення, загартовування.

Підготовка насіння

Покрокова інструкція: як виростити цибулю порей розсадоюДля підвищення схожості насіннєвий матеріал замочують у воді кімнатної температури на 24 години, а потім просушують на відкритому повітрі.

Другий метод передпосівної обробки — замочування в термосі у воді з температурою +40°С на протязі 3-5 годин. Далі насіння промивають у холодній воді і просушують.

Для дезінфекції матеріалу використовують міцний розчин марганцівки або «Фітоспорину».

Довідка. Оптимальний термін зберігання насіння зі збереженням схожості — 3 роки.

Підготовка грунту і ємностей

Для отримання швидких сходів порею ідеально підходить легка, але живильний грунт. Важкий, глинистий грунт для цієї мети не використовують.

У магазинах для садівників є готовий субстрат для вирощування розсади перцю, огірків, баклажанів, збагачений необхідними живильними елементами. Він підійде і для вирощування порею.

Для самостійного приготування ґрунтосуміші у великому відрі змішують:

  • торф, садову землю, перегній (1:1:2);
  • золу, яєчну шкаралупу, торф, мох, тирсу, дерен (у рівних кількостях).

Покрокова інструкція: як виростити цибулю порей розсадоюПеред використанням грунт поливають крутим розчином марганцівки або «Фітоспорину». Для розкислення грунту у відро додають 200 г деревної золи. Лужний ґрунт нормалізують за допомогою доломітового борошна.

Для підвищення поживності грунту застосовують сечовину, калійну сіль, компост, суперфосфат.

Ємності для вирощування розсади порею підходять будь-які: тетрапаки, лотки, ящики, горщики, стакани. Тару обдають окропом або гарячим розчином перманганату калію.

Торф’яні таблетки — відмінна альтернатива пластиковим скриньок. Їх використання значно спрощує процес посіву насіння — не треба готувати ґрунт. У таблетках потрібно підтримувати постійний рівень вологості з-за швидкого пересихання. Це, мабуть, їх єдиний мінус.

Цікаве на сайті:

Користь і шкода цибулі порею для здоров’я

Яку частину цибулі порею їдять і як його приготувати

Технологія посіву

Технологія посіву насіння залежить від використовуваної тари:

  • при посіві в індивідуальні стаканчики в грунт закладають 3-4 насінини на глибину 1 см;
  • загальні ємності висівають по 1 насіння в борозни глибиною 1-1,5 см на відстані 4-5 см;
  • посів в равлика передбачає викладення насіння через кожні 5 см, з відступом від краю 2-3 див.

Тару заповнюють вологим грунтом і зашпаровують насіння. Зверху насипають 5 мм шар піску або торфу і поливають водою через сито.

Ємності накривають поліетиленовою плівкою або склом. Залишають майбутню розсаду у теплому місці при температурі +21…+25°С до появи сходів.

Посів в равлика

Посів насіння в равлика дає сильну і здорову розсаду та економить площу підвіконня.

Покрокова інструкція: як виростити цибулю порей розсадою

Для скручування равлики використовують:

  • підкладка під ламінат або щільний поліетилен шириною 10 см;
  • готовий субстрат;
  • еластична гумка;
  • піддон, який перевищує за розміром згорнутий сувій.

Правила посіву:

  • розкласти смужку на столі чи підлозі, насипати вологий грунт;
  • відступивши 2 см від краю стрічки і викласти насіння, злегка занурюючи в грунт, з проміжком 4 см;
  • згорнути стрічку рулоном і закріпити гумками;
  • поставити равлика в піддон насінням вгору;
  • зволожити грунт з пульверизатора і закрити поліетиленовим пакетом;
  • як тільки з’являться сходи, пакет прибирати і перемістити лоток з равликом на освітлений підвіконня.

Догляд за розсадою відповідає догляду за сіянцями в ящиках або склянках. Основна відмінність — воду наливають в піддон, а не ллють зверху.

Особливості вирощування розсади

При вирощуванні розсади порею дотримуються: режим поливу, внесення підгодівлі, підтримують оптимальну температуру і норму світлового дня. Пікірують сіянці із загальних ящиків в індивідуальні стакани і загартовують їх за тиждень до перенесення у відкритий грунт.

Режим поливу

Цибуля-порей потребує частих і рясних поливах — 2-3 рази в тиждень. Молоді стебла тонкі і слабкі, тому поливу виробляють акуратно через сито або спринцівкою під корінь.

Обприскування пульверизатором зволожує стебла і змиває пил.

Покрокова інструкція: як виростити цибулю порей розсадою

Підгодівля

У період росту розсаду підгодовують двічі:

  • через два тижні після появи сходів;
  • за тиждень до перенесення на відкриту ділянку.

В якості добрив використовують готовий склад «Кеміра-універсал» або змішують компоненти самостійно — у 5 л води розчиняють 5 г хлористого калію, 20 г суперфосфату і 10 г сечовини.

Кращою підгодівлею для порею вважається пташиний послід. Для її приготування у 10 л води розводять 500 г посліду і обережно поливають розсаду під корінь, намагаючись не потрапити на стебла.

Температурний режим, освітленість

Після появи дружних сходів — це відбувається через 2-3 тижні — ємності переносять в прохолодне місце з температурою повітря вночі +10…+12°С, вдень — +15…+17°С. В таких умовах розсаду витримують протягом тижня. Потім температуру повітря підвищують до +13…+15°С вночі, +18…+20°С. В такому режимі розсаду витримують до її остаточної пересадки у відкритий грунт.

Оптимальна тривалість світлового дня — 12 годин. При ранньому посіві в кінці січня — початку лютого виникає необхідність досвічування розсади фитолампой, бюджетний варіант — світлодіодні лампи.

Пікіровка і обрізання листя

Покрокова інструкція: як виростити цибулю порей розсадоюПри посіві насіння в загальну тару проводять обов’язкову пікіровку в окремі ємності. Вибирають найбільш сильні сіянці, акуратно підкопують ложкою і висаджують в підготовлену тару з вологим грунтом.

Для формування правильної цибулини в ємності періодично підсипають землю.

Щоб розсада виросла міцною, проводять підрізування стебел кожні 14 днів, підтримуючи висоту на рівні 10 див. Це забезпечує правильний розвиток кореневої системи і потовщення стебла.

Довідка. Через 30 днів сходи в загальних ємностях проріджують, залишаючи відстань між ними 3-4 див.

Загартовування

За тиждень до висадки в грядки розсаду виносять на вулицю для загартовування. Ємкості залишають в півтіні. Час поступово збільшують, починаючи з 30 хвилин і закінчуючи 12-16 годинами.

Читайте також:

Вирощування цибулі порею з насіння

Як приготувати мариновану цибулю порей

Особливості висадки у відкритий грунт

Приблизно через сім тижнів після появи третього листків сіянці висаджують в город. Перед пересадкою корінець і листочки прищипують на третину для отримання більш якісної зелені і прискорення вкорінення.

Термін перенесення розсади на постійне місце настає в період з 55 по 65 день після сходів.

Ділянка для вирощування порею готують восени або навесні: проводять глибоку оранку землі, вносять перегній, роблять розмітку.

Покрокова інструкція: як виростити цибулю порей розсадою

Цибуля воліє грунт з нейтральною або слаболужною кислотністю. Оптимальна кислотність — 6,4-7,9. Для нормалізації pH вносять доломітове борошно або вапняк у кількості 400-500 г на кв. м.

Рада! Висаджуйте порей по сусідству з морквою, полуницею, буряком. Дотримуйтесь правило сівозміни — вирощуйте культуру після квасолі, гороху, томатів, картоплі, капусти.

Порей не рекомендується висаджувати на одному і тому ж місці частіше разу на три роки.

Для кращої приживлюваності коріння рослини вмочують у бовтанку з глини і коров’яку, змішаних 1:1.

Висадку розсади проводять у канави глибиною 10-13 см з проміжком 15-20 см. Ширина міжрядь — 35-45 див Це ідеальна схема посадки, що забезпечує безперешкодний доступ до рослин.

В канави насипають суміш 0,5 л деревної золи і 10 л перегною.

Догляд за насадженнями

Правила догляду за пореєм:

  1. Покрокова інструкція: як виростити цибулю порей розсадоюПоливають цибулю кожні 4-5 днів. У посуху кількість поливів збільшують. Для цього підходить і тепла, і холодна відстояна вода в кількості 10 л на кв. м. Важливо підтримувати постійну вологість грунту, не допускаючи пересихання і застою води в грядках. На початку вегетації у відкритому грунті землю рясно проливають водою на глибину 7-10 див.
  2. Підгортання стебел проводять, коли розсада приживеться на новому місці (через 40-60 днів після посадки) і стебла досягнутий товщини 5-7 мм Це сприяє відбілюванню стебел, робить їх смак ніжним і солодким. Процедуру проводять кожні два тижні, не менше чотирьох разів за сезон.
  3. Розпушування проводять після кожного поливу, прополювання бур’янів — по мірі необхідності.
  4. Мульчування грунту тирсою, сіном або соломою скорочує кількість прополок і розпушування.
  5. Підгодівлю порею проводять розчином курячого посліду з додаванням фосфору та калію: 1 частина посліду змішують з 20 частинами води, 35 суперфосфату або нітрофоски.
  6. Обробку від хвороб і шкідників проводять в обов’язковому порядку для підтримки здоров’я рослин і збору багатого врожаю в кінці сезону.

Захист від хвороб і шкідників

Найбільшу загрозу для цибулі-порею є вірусна мозаїка. Це підступне захворювання ніяк не проявляється в період вирощування розсади і нічим не лікується. Головний переносник вірусу — баштанна попелиця. Ознаки захворювання проявляються після висадки цибулі в грунт. На стеблах з’являються поздовжні жовті плями, рослина відстає в розвитку і починає жовтіти і сохнути.

Покрокова інструкція: як виростити цибулю порей розсадою

З вірусними захворюваннями ведуть боротьбу з допомогою агротехніки:

  • прибирання бур’янів;
  • знищення комах;
  • сівозміна;
  • вибір стійких до вірусів сортів рослин;
  • протруювання насіння перед посівом;
  • прибирання з ділянки заражених рослин з грядки.

Порей схильний і грибкових захворювань: іржі (яскраво-жовті подушечки спор грибків на листках) та несправжньої борошнистої роси (відмирання кінчиків пір’я, білястий або блідо-сірий колір зелені). Для боротьби з грибковими ураженнями розчин хлороокису міді (40 г/10 л) і «Фітоспорину» (5 г/10 л).

Покрокова інструкція: як виростити цибулю порей розсадоюПероноспороз

Серед комах головну небезпеку для порею являє цибульна муха. Шкідник має непомірний апетит і здатний позбавити городника більшої частини врожаю.

Муха відкладає яйця на листя і в грунт в середині травня. Через 3-4 дні з’являються личинки, які харчуються центральною частиною цибулі. Рослина швидко в’яне і повністю згниває.

Для захисту посадок грядки запилюють:

  • деревною золою — 200 г на кв. м;
  • тютюновим пилом у чистому вигляді або сумішшю тютюну і золи у співвідношенні 1:1;
  • червоним меленим перцем -1 ч. л. на кв. м.

Після обробок грунт ретельно розпушують.

У боротьбі цибулевою мухою добре зарекомендував себе настій тютюну: 200 г махорки на 10 л окропу. Суміш настоюють 12 годин і додають 25 г рідкого мила. Настій застосовують для обприскування рослин.

Висновок

Вирощування порею через розсаду дозволяє вчасно зібрати багатий урожай. Культура відрізняється тривалим періодом росту — від 130 до 180 і більше днів, в залежності від сорту. Вибираючи термін посіву, городники орієнтуються на місячний календар і кліматичні особливості регіону вирощування. Посівну роботу починають наприкінці січня в регіонах з ризикованим землеробством (Сибір) і завершують у травні в південних областях. У регіонах середньої смуги посів роблять у березні — квітні.

Догляд за культурою передбачає рясний полив, підгортання, розпушування, прополювання бур’янів, підживлення органікою і мінералами, захист від хвороб і шкідників.

Покрокова інструкція: як виростити цибулю порей розсадою

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками