Підставки для варіння і вживання яєць в їжу: як правильно називати, як використовувати варильну підставку, як є з чарки для яєць

Підставка під яйце була невід’ємним атрибутом трапези осіб блакитних кровей 18-19 століття, але хоч і минуло кілька століть, дане пристосування до цих пір говорить про аристократичність і наявності гарних манер у його володаря.

Підставки для варіння і вживання яєць в їжу: як правильно називати, як використовувати варильну підставку, як є з чарки для яєць

Підставка для яєць була популярним предметом на столі знаті в 18-19 століття.

Більше того, посуд для яєць застосовують не тільки під час сніданку, але також для зберігання і варіння цього крихкого продукту.

Підставки для варіння і вживання яєць в їжу: як правильно називати, як використовувати варильну підставку, як є з чарки для яєць

У давні часи їсти яйце-пашот за сніданком вважалося хорошим тоном і рекомендувалося лікарями.

Як називається підставка для яйця

Якщо запитати назва підставки для яєць некруто у середньостатистичного жителя країни, то він навряд чи дасть відповідь на це питання. Можливо це пов’язано з тим, що на початку 20 століття в Росії була знищена буржуазна верхівка, яка завжди користувалася таким пристосуванням за ранковим прийомом їжі, а простий народ про нього навіть і не здогадувався. Але, незважаючи на вдале використання і не особливу популярність в наші дні, цей посуд має кілька назв: чарка для яйця, пашотніца, подъяичница.

Підставки для варіння і вживання яєць в їжу: як правильно називати, як використовувати варильну підставку, як є з чарки для яєць

Даний предмет не має точного найменування в нашій країні: чарка для яйця, підставка для яйця, пашотніца, подъяичница, але як і раніше залишається ознакою хорошого, дорогого ресторану.

Важливо зауважити й те, що величезним попитом користуються спеціальні тримачі для яєць, особливо коли приходить Великдень. В народі їх так і називають – “власники”, але є ще і контейнера: підставки, які мають кілька ярусів.

Підставки для варіння і вживання яєць в їжу: як правильно називати, як використовувати варильну підставку, як є з чарки для яєць

Фарбовані яйця дуже нарядно виглядають на святковому столі, а якщо їх подати на підставках, то виглядати вони будуть набагато ефектніше.

Що таке підставка для варіння яєць

Так як технології не зупиняються, то був придуманий і специфічний інвентар для спрощення процесу зварювання цього продукту. Його суть полягає в наступному: яйце поміщають в отвір або поглиблення (в залежності від стилістики оформлення) конструкції і поглиблюють у воду.

Підставки для варіння і вживання яєць в їжу: як правильно називати, як використовувати варильну підставку, як є з чарки для яєць

Яйця не стукаються під час варіння один про одного – відповідно, і не тріскаються.

Коли час варіння закінчиться, то за допомогою ручки підставку виймають з каструлі з рідиною. Додатковим буде уточнити і те, що пристрій з поглибленнями під продукт має спеціальні отвори (найчастіше три) для того, щоб вся гаряча вода могла стекти.

Підставки для варіння і вживання яєць в їжу: як правильно називати, як використовувати варильну підставку, як є з чарки для яєць

Після варіння яєць, цей аксесуар може служити підставкою для них.

Такого роду підставки для варіння яєць мають свої переваги:

  1. Зменшується ризик того, що продукт потріскається і розтечеться, так як він міцно затиснутий в пристосуванні.
  2. Яйця не потрібно відловлювати ложкою або ще чим-то після готування або зливати з каструлі гарячу воду. Достатньо просто скористатися ручкою підставки і відразу перемістити її в ємність з холодною водою або просто залишити остигати.
  3. У такому інвентарі яйця можна просто зберігати і без варіння.
  4. Відсутній ризик опіку пальців рук.

Підставки для варіння і вживання яєць в їжу: як правильно називати, як використовувати варильну підставку, як є з чарки для яєць

Страва виглядає апетитно, завдяки цьому яскравому і красивим аксесуаром.

Як правильно їсти яйце з підставки

Є яйця некруто із спеціальної чарки – це вимога етикету, тому для кожного буде корисним знати деякі правила вживання цього продукту.

Підставки для варіння і вживання яєць в їжу: як правильно називати, як використовувати варильну підставку, як є з чарки для яєць

Збираючись на діловий обід або бізнес-ланч в ресторан у відпустці, багато хто навіть не підозрюють, що існує яєчний етикет.

Приготовану продукцію розміщують у чарці гострим кінцем вгору і за допомогою чайної ложечки розбивають шкаралупу. Якщо білок виявився твердим, то його розрізають спеціальним ножем і за бажанням додають спеції. Трапезу продовжують тією самою ложкою.

Підставки для варіння і вживання яєць в їжу: як правильно називати, як використовувати варильну підставку, як є з чарки для яєць

Яйце легше розбити, якщо воно покладено в основу гострою стороною вгору.

Необхідно пам’ятати і те, що іноді на білку може бути скоринка. Її чіпати чайною ложкою не можна, так як жовток може витекти не зовсім вдалим чином. У такому випадку варто ножем акуратно її вийняти і відкласти на спеціальну тарілку для відходів.

Підставки для варіння і вживання яєць в їжу: як правильно називати, як використовувати варильну підставку, як є з чарки для яєць

Потрібно трохи очистити яйце, так, щоб у вас був доступ до його вмісту, що їдять маленькою ложкою.

Форми підставок

Якщо брати до уваги пашотницы, то вони зазвичай не відрізняються своєю різноманітністю, так як виготовлені за формою яйця. Але їх дизайнерське оформлення все ж дає можливість покупцеві придбати оригінальний посуд, виходячи зі своїх побажань.

Підставки для варіння і вживання яєць в їжу: як правильно називати, як використовувати варильну підставку, як є з чарки для яєць

Красиві срібні підставки з ложечками для яєць.

Звертаючи увагу на інші види підставок для продукту в холодильник, то розрізняють:

  • квадратні;
  • прямокутні;
  • круглі;
  • у вигляді трикутника;
  • у вигляді зображення рослин або тварин.

Підставки для варіння і вживання яєць в їжу: як правильно називати, як використовувати варильну підставку, як є з чарки для яєць

Удавана простота стає відправною точкою для фантазії дизайнерів.

Матеріали яєчних чарок і підставок для варіння яєць

Сьогоднішній ринок може запропонувати величезний вибір інвентарю для варіння яєць, так і для трапези різновидом цієї їжі, а звертаючи увагу на матеріали, з якого проводиться така посуд, то вони теж можуть похвалитися своєю різноманітністю.

Підставки для варіння і вживання яєць в їжу: як правильно називати, як використовувати варильну підставку, як є з чарки для яєць

Підставки для яєць з кераміки.

Для виготовлення пашотниц найчастіше використовують:

  • кераміку;
  • кришталь;
  • фарфор;
  • метал.

Підставки для варіння і вживання яєць в їжу: як правильно називати, як використовувати варильну підставку, як є з чарки для яєць

Металеві спіральні підставки для яєць.

Яєчні чарки з таких матеріалів найчастіше супроводжуються вигадливим і оригінальним дизайном, що може значно підвищувати вартість продукції.

Підставки для варіння і вживання яєць в їжу: як правильно називати, як використовувати варильну підставку, як є з чарки для яєць

Вінтажні срібні підставки для яєць некруто.

Беручи під звичайні підставки, в яких яйця варять, то вони бувають з:

  • нержавіючої сталі;
  • силікону;
  • пластика.

Підставки для варіння і вживання яєць в їжу: як правильно називати, як використовувати варильну підставку, як є з чарки для яєць

Підставка для варіння яєць позбавить вас від ніяковості і знизить небезпеку отримання опіку.

Кожен з цього виду матеріалу має свої переваги і недоліки.

Нержавіюча сталь

Цей вид металу ще з давніх часів користується величезним попитом через міцності і довговічності, тому, і в наш час господині найчастіше роблять свій вибір на користь сталевих підставок для яєць. Такий посуд намертво утримує яйця в своїй конструкції, що не дає їм можливості вислизнути.

Підставки для варіння і вживання яєць в їжу: як правильно називати, як використовувати варильну підставку, як є з чарки для яєць

Сталеві тримачі дуже складно зігнути або пошкодити, що говорить про їх довгої службі.

Недоліком підставки з нержавіючої сталі можна назвати тільки її вартість, яка трохи вище інших видів матеріалу.

Підставки для варіння і вживання яєць в їжу: як правильно називати, як використовувати варильну підставку, як є з чарки для яєць

Підставки для яєць із сталі будуть служити вам довше інших аналогів.

Пластик

Це вид сировини користується великим попитом за доступною вартості. Так само така посуд дивує широкою гамою кольорів і оригінальним, а іноді і веселим, оформленням. Пластик не піддається дії високих температур і легко миється. Також вийшла серія яйцеварок з такого матеріалу, в яких можна варити продукт без шкаралупи.

Підставки для варіння і вживання яєць в їжу: як правильно називати, як використовувати варильну підставку, як є з чарки для яєць

Проста і дуже зручна підставка для вареного яйця.

Не дивлячись на позитивні якості, недоліки у пластику є: він легко піддається травматизації, що вкорочує службу вироби. Якщо ж у яйцеварке перебувало яйце без шкарлупи, то після тріщини такий продукт, швидше за все, доведеться викинути за наявності осколок в їжі.

Підставки для варіння і вживання яєць в їжу: як правильно називати, як використовувати варильну підставку, як є з чарки для яєць

Декоративні пластикові підставки для варених яєць.

Силікон

Силікон вважається самим новим сировиною у виробництві посуду та кухонного приладдя. Даний матеріал гнучкий, міцний, не виділяє небезпечних хімічних речовин і досить дешевий.

Підставки для варіння і вживання яєць в їжу: як правильно називати, як використовувати варильну підставку, як є з чарки для яєць

За силіконовими підставками легко доглядати.

Поганий стороною силіконового вироби можна назвати не дуже довгу службу і можливість поганого виду після тривалого застосування.

Підставки для варіння і вживання яєць в їжу: як правильно називати, як використовувати варильну підставку, як є з чарки для яєць

Для яєць круто підставка бажана, але зовсім не обов’язкова, а от для зварених некруто підставка повинна бути.

Відомі бренди-виробники підставок для яєць

У наш час покупцеві пропонується величезна кількість виробників, які ведуть свою спеціалізацію в області виготовлення посуду для яєць. Якщо дивитися по країнах, то сюди входить: Туреччина, Італія, Китай, Росія та інші.

Підставки для варіння і вживання яєць в їжу: як правильно називати, як використовувати варильну підставку, як є з чарки для яєць

Оригінальна фірмова підставка для вареного яйця.

Перевіряючи статистику продажів того або іншого бренду, то серед споживачів великим попитом користуються:

  • STINOL;
  • Pasabahce;
  • Ens;
  • Regent Inox;
  • Lorain;

Підставки для варіння і вживання яєць в їжу: як правильно називати, як використовувати варильну підставку, як є з чарки для яєць

Підставка для вареного яйця у вигляді кролика.

Висновок

Знаючи про корисні якості яєць для організму, деякі виробники вирішили використовувати цю інформацію в своїх цілях і заробити грошей, спростивши і так легкий процес варіння яєць. Складно сказати про доцільність такого посуду, адже кожен повинен вирішувати для себе сам. Але варто подякувати виробників за те, що вони повертають в маси забуту всіма традицію вживати яйця на спеціальній підставці.

Підставки для варіння і вживання яєць в їжу: як правильно називати, як використовувати варильну підставку, як є з чарки для яєць

Така проста, здавалося б, річ – підставка для вареного яйця. А скільки варіантів!

ВІДЕО: Підставка для Великоднього яйця своїми руками.

Підставки для варіння і вживання яєць в їжу: як правильно називати, як використовувати варильну підставку, як є з чарки для яєць

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками