Підкладка для келиха пива: форми, розміри, вага, матеріали

Бірдекель, він же багаття або бірмат, – підставка під стакан для пива. Назва походить від німецького Bierdeckel – «пивна кришка». Спочатку бирдекелями дійсно називали кришки для пивних кухлів. Вони були потрібні, щоб пиво не потрапляли пил, сміття або комахи.

Підкладка для келиха пива: форми, розміри, вага, матеріали

Звичний атрибут, наявний практично в кожному будинку і в обов’язковому порядку в точках громадського харчування, барах – підставка під стакан.

Люди заможні використовували кришки з срібла або олова. Простолюдинам пиво подавали з кришками з повсті. Їх же підкладали під стакани в пивних, щоб важкі гуртки не дряпали дерев’яні столи, і ті не псувалися від крапель. Але це було незручно, тому що підставки доводилося прати.

Підкладка для келиха пива: форми, розміри, вага, матеріали

Цей невеликий аксесуар володіє масою переваг.

Важливо! Винайшов одноразову підставку саксонець Роберт Шпут. В кінці XIX століття він запатентував технологію їх виготовлення. В круглі форми розливався спеціальний склад, що за ніч він висихав, і на виході виходили одноразові картонні підстаканники. Саме з цих пір бірдекель остаточно перетворився з кришки в підставку.

Підкладка для келиха пива: форми, розміри, вага, матеріали

Підставка захищає поверхню від плям, механічних пошкоджень.

Для чого потрібна підкладка під келих

Зараз бирдекели використовуються в основному для таких цілей.

  • У кафе для захисту столів від зайвої вологи і подряпин. На зміну картонним прийшли килимки з гігроскопічного матеріалу, який призначений для запобігання попаданню зайвої води або конденсату на столик. Він вбирає вологу набагато швидше і дає більш м’яке зіткнення келиха з поверхнею столу.

Підкладка для келиха пива: форми, розміри, вага, матеріали

Підставка – це чудовий елемент декору в інтер’єрі, сервіровці столу.

  • Як елемент декору. Підставка під звичайний келих для пива може прикрашати інтер’єр. Особливо це стосується дерев’яних, шкіряних та фарфорових підкладок, які зроблені на високому рівні майстерності. Раритетні картонні бирдекели також можуть прикрасити приміщення будинку або кафе.

Підкладка для келиха пива: форми, розміри, вага, матеріали

Ця штучка може стати колекційної.

  • В якості предметів колекціонування.

Підкладка для келиха пива: форми, розміри, вага, матеріали

Спочатку це пристосування служило кришкою, покликаної захистити налиту у ємність рідина від попадання в неї сміття, комах і так далі.

Зверніть увагу! Колекціонерів бирдекелей називають тегестологистами (від латинського «tegestis» – килимок). До речі, «бірмат» – одна з назв підставки під кружки, перекладається з англійської як «килимок для пива» (beer mat). А в 1958 році в Німеччині було засновано товариство колекціонерів пивної атрибутики, в тому числі і бирдекелей (IBV). У 1960 році аналогічне товариство з’явилося і у Великобританії.

Підкладка для келиха пива: форми, розміри, вага, матеріали

З німецької мови «бірдекель» дослівно перекладається як пивна кришка.

Яких форм бувають підставки

Найбільш часто зустрічаються форми.

  • Кругла – історично перша форма. Такі підставки випускав ще Роберт Шпут. Вони повторюють форму кришки для пивного кухля, що дала їм назву.
  • Квадратна.
  • З закругленими кутами.

Підкладка для келиха пива: форми, розміри, вага, матеріали

Перші «кришки» з’явилися в Саксонії на початку 19 століття.

Рідше бувають підкладки інших форм.

  • Овальні.
  • Трикутні;
  • Неправильної форми. Наприклад, у вигляді пивної кружки або кленового листа. Такі зазвичай виготовляють під замовлення.
  • У вигляді листівок чи навіть пазлів. Такі бирдекели використовуються в пивних для розваги відвідувачів.

Підкладка для келиха пива: форми, розміри, вага, матеріали

Їх стали класти під кружки, що допомагало зберегти час і сили на протирання столу після кожного клієнта.

Розміри і вага підкладок під пивний келих

Перші килимки під келих, які випускали на виробництві Шпута, були діаметром 10,7 см і товщиною 5 мм. Зараз круглі бирдекели виробляють діаметром від 90 мм до 110 мм. Квадратні можуть бути розміром від 9×9 див. Але визначальним все одно залишається розмір пивного кухля.

Підкладка для келиха пива: форми, розміри, вага, матеріали

Разом з початком виробництва картонних підставок на них стали наносити написи.

Вага коливається в залежності від матеріалу. Наприклад, для дерев’яних підставок зазвичай використовується деревина легких порід (акація, коркове дерево). Картонні підстаканники, як правило, не перевищують 5 г ваги і від 0,9 до 1,8 мм завтовшки.

Підкладка для келиха пива: форми, розміри, вага, матеріали

Окрім офіційних назв підставка під стакан має сленгові прізвиська: млинчик, оладок, печенька.

У шкіряних килимків товщина варіюється від 1,8 до 5,5 мм (залежить від матеріалу і якості вичинки шкіри). Вони можуть бути більш важкими, ніж картонні, з-за особливостей матеріалу.

Підкладка для келиха пива: форми, розміри, вага, матеріали

На початку 20 століття аксесуар став не тільки функціональною річчю, але і носієм реклами.

Увага! Не можна плутати бірдекель і пильсдекхен (pilsdekhen) – паперовий каплеуловлювач на ніжки келиха. Пильсдекхен зазвичай круглий, має фігурні краї і отвір під ніжку. Він робиться тільки з паперу.

Підкладка для келиха пива: форми, розміри, вага, матеріали

Основними відмінностями пильсдекхен від бирдекелей є менша щільність паперу, художньо оформлені краю, отвір для ніжки келиха і радіальний розріз для зручності розміщення.

Матеріали пивних підставок

Дерев’яні підставки під склянки

Підставки для склянок, зроблені з дерева – найбільш прості у виготовленні. Можна робити їх своїми руками, наприклад, з спилювання дерева. Але дерев’яні бирматы можуть і високо цінуватися в середовищі тегестологистов. Це залежить від місця і часу, а також якості їх виготовлення.

Підкладка для келиха пива: форми, розміри, вага, матеріали

Складені разом або розкладені на столі, ці підкладки, зроблені своїми руками стануть чудовою прикрасою.

Цікавий факт! Вперше на потік виготовлення дерев’яних підставок пустили на фабриці Казимира Катца в 1903 році. Власник лісопилки в Вайзенбахе почав виробництво підкладок не шляхом заливки у форми і висушування, а новим способом. Їх просто вирізали з тонких листів ялинової деревини. Такий метод дозволив випускати відразу велику кількість підставок під пиво. Katz Group і зараз належать дві третини світового виробництва бирдекелей.

Підкладка для келиха пива: форми, розміри, вага, матеріали

Зробити такий бірдекель дуже легко, заодно це чудовий спосіб дати нове життя старого дерева.

Картонні підкладки

Зараз для них застосовують «пивний картон», в основному німецького виробництва. Як заявляють виробники, такі підставки можуть увібрати вологи до 300% власної ваги. Килимки з картону найдешевші, і зазвичай одноразові. Але вони можуть стати і предметом колекцій. Причина цього те, що ще з часів Роберта Шпута, на них друкували малюнок.

Підкладка для келиха пива: форми, розміри, вага, матеріали

Разом з початком виробництва картонних підставок на них стали наносити написи.

Спочатку це були просто клейма, які наносили на кожен окремий бірдекель, причому друк була одноколірною. З 1970 років малюнок стали друкувати на цілому аркуші, з якого вирізали підставки. Завдяки технології офсетного друку, малюнки стали кольоровими. Зараз на потік поставлено шовкографія на килимках.

Підкладка для келиха пива: форми, розміри, вага, матеріали

Різноманітність пивних гаджетів велике та здатне викликати подив навіть бувалих любителів пива.

Честь для колекціонера – отримати в своє зібрання килимок з клеймом, яке говорить про те, що бірдекель випущений на початку минулого століття. Деякі збирають підкладки з малюнками художників або бирматы з різних країн світу.

Підкладка для келиха пива: форми, розміри, вага, матеріали

Серед класичних підставок є чимало цікавих рішень.

Зверніть увагу! Слід розрізняти назви «бірдекель» і «багаття». Це не синоніми. Костером називають багаторазову підставку, як правило, зі шкіри, дерева або фарфору. Таким чином, вогнище – це вид бірдекеля, але не всякий бірдекель – багаття.

Підкладка для келиха пива: форми, розміри, вага, матеріали

«Багаття» більше підходить для назви підставок не під кухоль з пивом, а під чашку.

Підставки з бичачої шкіри

Шкіряні бирдекели, на відміну від картонних, багаторазові і можуть бути майже вічними. Їх обробляють спецсоставом з водовідштовхувальними властивостями, тому вони не вбирають воду, і, значить, не псуються від вологи.

Підкладка для келиха пива: форми, розміри, вага, матеріали

Такі підставки – виріб преміум-сегменту.

У звичайній пивний їх не побачити, з-за високої вартості такого костера. Деякі з них – штучні вироби, які являють собою справжні витвори мистецтва із-за рівня вичинки шкіри і тиснення на них.

Підкладка для келиха пива: форми, розміри, вага, матеріали

Раритетні підкладки з бичачої шкіри – предмет полювання колекціонерів по всьому світу.

Бирматы можуть бути і з інших матеріалів.

  • Фарфор – раритетні порцелянові підставки зараз цінуються тегестологистами.
  • Тканина – звичайно щільна, але таке подобу старовинних фетрових килимків зустрічається мало.
  • Пластик, який використовують зараз через його дешевизну, і ін.

Підкладка для келиха пива: форми, розміри, вага, матеріали

Для виробників важливо вибрати оптимальний матеріал.

Деякі колекціонери збирають підставки тільки з певного матеріалу, наприклад, дерева або фарфору.

Підкладка для келиха пива: форми, розміри, вага, матеріали

В плані оформлення бирдекелей правил практично не існує.

Цікавий факт! Найбільша в світі колекція підкладок під келихи належить жителю Вени Лео Писакеру. Рекордна зібрання включає понад 140 тисяч підставок із 150 країн світу.

Підкладка для келиха пива: форми, розміри, вага, матеріали

Сучасні підставки під бокали, кружки, чашки виготовляються з будь-якого матеріалу.

Таким чином, бірдекель пройшов шлях від звичайної кришки для келиха з пивом до предмета колекціонування, а іноді майже твори мистецтва.

Підкладка для келиха пива: форми, розміри, вага, матеріали

При дбайливому догляді та зберіганні, такий аксесуар здатний прослужити тривалий час.

ВІДЕО: Варіанти підставок під пивні кухлі.

Підкладка для келиха пива: форми, розміри, вага, матеріали

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками