Підбірка кращих сортів солодкого перцю для відкритого ґрунту

Сорти перцю, виведені спеціально для вирощування у відкритому грунті, відрізняються стійкістю до холодів і змін погоди. Їм не страшні дощі, спека або засуха — при правильному догляді плоди виростають здоровими і смачними. Приживаються сорту на поживних і рихлих грунтах з помірним рівнем кислотності.

У статті детально вивчимо кращі сорти перцю солодкого для відкритого грунту і дізнаємося секрети багатого врожаю.

Особливості вибору сорти солодкого перцю для відкритого ґрунту

При купівлі вивчають виробника, строки посіву, особливості догляду. Упаковка повинна бути цілою, з діючим терміном придатності.

Звертають увагу на наступні параметри:

  1. Розмір плодів. Дрібноплідні перці використовують для цілісного консервування, великоплідні — для свіжого вживання.
  2. Імунітет рослини. У холодних регіонах висаджують стійкі і невибагливі гібриди.
  3. Строки зберігання. Овочі зі стінками товщиною 6-8 мм підходять для тривалого зберігання.

Кращі сорти

Розглянемо топ-10 кращих сортів перцю для посадки у відкритий грунт і дізнаємося їх відмінні особливості.

Айвенго

Ранньостиглий Айвенго дозріває за 100 днів з моменту появи перших сходів. Кущики компактні, висота до 70 см. Плоди конусоподібні, видовжені, середній вага 90 р. Шкірка гладенька, товщина 7 мм, яскраво-червона. М’якоть цукриста і соковита, універсальна в застосуванні. З перцю готують салати і закуски, консервовані та квашені страви.

Сорт відрізняється стабільною врожайністю — з 1 кв. м збирають близько 7 кг перцю.

Підбірка кращих сортів солодкого перцю для відкритого ґрунтуПерець «Айвенго»

Волове вухо

Висаджують Волове вухо розсадою — так перчику легше адаптуватися до кліматичних умов. Період дозрівання 80-85 днів, для посадки підходить як відкритий грунт, так і теплиці або парники. Плоди довгі, поверхня хвиляста. Колір насичений червоний, шкірка глянсова. М’якоть відрізняється соковитістю і насолодою.

Волове вухо високоврожайний сорт — дачники збирають з одного куща по 7-10 великих і гарних плодів.

Цікаво! Солодкий перець містить у собі аскорбінову і фолієву кислоти, харчові волокна, вітаміни А і В, магній, залізо і фосфор. Регулярне вживання овочів підвищує імунітет, позбавляє від стресів і виводить шлаки і токсини.

Підбірка кращих сортів солодкого перцю для відкритого ґрунтуПерець «Волове вухо»

Купець

Сорт Купець підходить для вирощування в середній смузі Росії. Кущики напіврозлогі, штамбові, у висоту досягають 80 див. Купець дозріває через 90 днів з моменту появи перших сходів. Овочі гладкі, червоного кольору. Товщина стінок 7 мм, плоди без проблем транспортуються і зберігаються, підходять для продажу.

Вага перчиком від 60 до 100 г, смак м’який, свіжий і солодкий. Врожайність 8 кг з 1 кв. м. Збирають плоди в серпні, коли вони стануть пружними і глянцевими, з сухою плодоніжкою.

Підбірка кращих сортів солодкого перцю для відкритого ґрунтуПерець «Купець»

Біг мама

Апетитний перчик Біг мама дозріває за 110 днів. Кущі потужні, досягають 1 м, тому їм потрібно підв’язка та пасинкування. Біг мама відрізняється великими плодами червоно-оранжевого кольору. Вага плодів близько 200 г, товщина стінок варіюється від 5 до 8 мм.

У застосуванні сорт універсальний, підходить для приготування салатів, гарнірів, зимових заготовок і заморозки.

Цікаво! Перець заморожують на зиму в морозильнику, попередньо нарізавши на дрібні кубики. Також зберігають плоди, розрізані навпіл або цілком із зрізаною кришкою. У будь-який момент їх можна дістати і використовувати в якості основи для фарширування.

Підбірка кращих сортів солодкого перцю для відкритого ґрунтуПерець «Біг мама»

Біг тато

Фіолетовий перець Біг тато висаджують на півдні або в середній смузі. Кущики компактні, від 50 до 70 см у висоту. Листя середнього розміру, темно-зелені з фіолетовим відтінком. Сорт ранньостиглий, достигає за 90-100 днів з моменту посадки.

Плоди глянцеві, темно-фіолетові, залучають городників екзотичним зовнішнім виглядом. Товщина стінок 7 мм, м’якоть солодка, не водяниста. Врожайність 7 кг з 1 кв. м.

Підбірка кращих сортів солодкого перцю для відкритого ґрунтуПерець «Біг тато»

Каліфорнійське чудо

Популярний сорт Каліфорнійське чудо прославився завдяки невибагливості у догляді і смаковими якостями. Кущі заввишки досягає 70 см, у процесі вирощування вимагають формування і прищипування верхівки. Плоди великі, кубовидної форми. М’якоть щільна і м’ясиста, шкірка гладка.

Колір насичений червоний, товщина стінки 8 мм Плоди відмінно зберігаються, підходять для маринування і фарширування.

Підбірка кращих сортів солодкого перцю для відкритого ґрунтуПерець «Каліфорнійське чудо»

Помаранчеве диво

Гібрид Помаранчеве диво прийшов до Росії з Голландії, підходить для вирощування в регіонах з різкими змінами клімату. Середньостиглий, достигає за 110 днів. Висаджується розсадою або насінням у відкритий грунт. Кущі середньорослі, до 1 м у висоту. Плід кубовидний, вагою до 250 р. Стінки товсті, м’якоть солодка, без гіркоти.

З 1 кв. м збирають до 15 кг помаранчевих глянцевих перців. Гібрид відрізняється стійкістю перед хворобами і шкідниками.

Підбірка кращих сортів солодкого перцю для відкритого ґрунтуГібридний перець «Помаранчеве диво»

Буратіно

Гібрид Буратіно середнього терміну дозрівання, дає врожай через 90-100 днів. Підходить для відкритого і закритого грунту. Кущі витягнуті, потужні, висотою від 70 до 100 м. Плоди довгі, конусоподібні, з ребристістю, вага одного варіюється від 100 до 120 р.

Колір червоний, місцями темно-синій. Товщина стінок 5 мм, врожайність — 13 кг з 1 кв. м. Характеризується стійкістю до посухи, спеки і поширеними захворюваннями культури.

Підбірка кращих сортів солодкого перцю для відкритого ґрунтуГібридний перець «Буратіно»

Вінні Пух

Скоростиглий Вінні Пух показує перші результати через 100 днів. Овочі формуються швидко, період плодоношення розтягнутий. Кущики штамбові і низькорослі, 30 см у висоту, підходять для вирощування на балконі або лоджії. Вага плодів близько 50 м, довжина 10 см. Товщина стінок близько 5 мм, колір насичений червоний. Врожайність 2 кг з 1 кв. м.

Підбірка кращих сортів солодкого перцю для відкритого ґрунтуПерець «Вінні Пух»

Подарунок Молдови

Дозріває через перець 125-130 днів з моменту посадки. Плоди відмінно зберігаються і транспортуються на далекі відстані. Кущики компактні, до 40 см у висоту. Вага від 50 до 100 г, шкірочка тонка, але щільна. Плоди яскраво-червоні з товщиною стінок 5 мм, солодкі і соковиті, придатні для закусок, заготовок і овочевих салатів.

Підбірка кращих сортів солодкого перцю для відкритого ґрунтуПерець «Подарунок Молдови»

Вибір сорту

При виборі сорту враховують термін дозрівання. Для регіонів з коротким літом і прохолодним кліматом вибирають ранньостиглі сорти — Айвенго або Біг тато. Такі перчики приживаються на Уралі і в Сибіру, добре переносять негоду. Овочі дозрівають швидко, не встигають захворіти.

Для середньої смуги вибирають середньостиглі сорти — Буратіно або Помаранчеве диво. На півдні вирощують пізньостиглі або середньопізні перчики, наприклад Біг мама.

Відгуки

Вивчимо кілька відгуків з інтернет-форумів і дізнаємося, які сорти перцю для висадки у відкритий грунт вибирають російські дачники.

Марія, Краснодарський край: «Люблю найурожайніші болгарські перці Біг мама і Біг тато. Мені подобається їх зовнішній вигляд, смак і соковитість. Плоди виростають гарними, без пошкоджень, рідко хворіють. Використовую для засолювання».

Підбірка кращих сортів солодкого перцю для відкритого ґрунту

Павло, Підмосков’ї: «В нашому регіоні приживаються перчики Вінні Пух і Помаранчеве диво. Висаджую їх вже не перший рік, задоволений отриманим урожаєм. Використовують розсадний спосіб посадки».

Галина, р. Тюмень: «Посадила в минулому сезоні перець Волове вухо, рослина захворіло кореневою гниллю. Урожай виріс, але частина плодів була зіпсована. У наступному сезоні буду висаджувати більш стійкий до заморозків сорт».

Висновок

Перці для відкритого грунту висаджують розсадним способом. Сорт вибирають, виходячи з кліматичних умов регіону. Отримати багатий врожай допоможуть пухкі і поживні грунту, чисті та сонячні грядки. Добре проявляють себе великоплідні сорти — Волове вухо, Каліфорнійське чудо, Айвенго. Вони підходять для свіжого вживання. Дрібноплідні Вінні-Пух і Подарунок Молдови використовують для соління і заготовок.

Овочі з товщиною стінки більше 6 мм відмінно зберігаються і підходять для продажу.

Підбірка кращих сортів солодкого перцю для відкритого ґрунту

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками