Печериці на дачі

Печериці на дачіДеякі садівники знають, що вирощувати печериці на дачі – це досить вигідна справа. Печериці – це високоврожайна культура, збір грибів в кілька разів перевищує збір овочів з однієї і тієї ж площі.

З площі 3 кв. м можна за один оборот зібрати до 45 кг грибів, приготувавши для цього компост для грибів з 100 кг соломи і 100 кг пташиного посліду. Крім цього печерицям не потрібно сонце, їх висаджують з північної сторони будівель. В залежності від стадій свого розвитку печериці на дачі вимагають різних умов вирощування.

Посадивши грибниці в компостний грунт, не допускається полив гряди протягом усього періоду розростання грибниці (приблизно місяць). У цей період часу потрібна висока вологість повітря (90 – 95 відсотків) і захист верхнього шару гряди від висиханні.

Якщо вода потрапить в компост навіть в малій кількості, то це може призвести до утворення вогнища гнилі та часткової або повної загибелі грибниці. Для комфортного розвитку грибниці необхідна температура в гряді 25 – 27 градусів. Якщо температура підніметься вище 32 градусів, грибниця загине.

З настанням періоду плодоношення потрібно виконувати інші умови, щоб отримати хороший урожай печериць на дачі. Коли грибниця, розростаючись, почне з’являтися на поверхні компосту, зверху насипають шар суміші покривної землі. Цю суміш поливають так, щоб вона стала вологою, але не мокрою.

Протягом усього періоду плодоношення необхідно вологість покривної землі постійно підтримувати, так як у складі грибів великий відсоток води і, у іншому випадку, плодоношення буде не повним.

Зволожувати покривну землю потрібно таким чином, щоб надлишок води не потрапив в компост до грибниці через покривну землю. Потрапляння води до грибниці може її погубити.

Печериці на дачі

В даному випадку потрібно керуватися принципом: краще недолити, ніж перелити. У період плодоношення вологість повітря зберігають на рівні 80 відсотків, а температуру повітря над поверхнею грядки знижують до 15 – 17 градусів.

Необхідно також дотримуватися у період плодоношення добру вентиляцію, щоб повітря над грядою був чистим, вільним від домішок вуглекислого газу. Вентиляція може бути як примусова, так і природна, головне не повинно бути протягів і швидкого руху повітря над грядкою.

Вирощуючи печериці на дачі, потрібно дотримуватися одне загальне правило для всіх фаз розвитку грибів – вологість і температура на всіх етапах розвитку цієї культури повинні бути постійними.

В умовах вирощування печериць на дачі багато парадоксів. Рясне водопостачання грядки і необхідність залишати без води компост; хороша вентиляція, але не поблизу поверхні грядки; висока температура в період росту грибниці і зниження її на 10 градусів у момент плодоношення.

Компостний грунт для розміщення грибниці готують з соломи і пташиного посліду. Цю суміш можна розмістити у неглибокій ямі. На 100 кг пташиного посліду беруть 100 кг соломи, до них треба додати 3 кг сечовини і 20 кг вапна. Усе ретельно перемішують, поливають водою і ущільнюють.

Отриману суміш закривають непрозорим матеріалом. Через кожні 2 дні компост перемішують. Готовність компосту можна визначити відсутністю аміачного запаху.
Грибницю розміщують на грядку в компост по інструкції, що додається.

В якості покривної землі використовують звичайний родючий грунт, яким присипають грибниці шаром 2-4 див. Урожай печериць на дачі збирають, коли платівки грибів будуть мати блідо-рожевий колір.

Не можна давати грибів переростати, так як при цьому виснажується грибниця. Гриби зривають викручуванням їх, і засипаючи землею утворилася лунку.

Розводити печериці на дачі – корисна і захоплююча справа, що дозволяє отримувати багатий урожай поживною і смачною продукції.

Сподобалася стаття – підпишись на оновлення сайту і розкажи друзям в соціальних мережах.

Відео – Вирощування грибів.

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками