Печені яблука, прості рецепти

Прості рецепти печених яблук не залишать байдужим жодного кулінара, любителя десертів. Минулий сезон порадував добрим урожаєм цих фруктів. Не всі сорти яблук можна довго зберігати, тому запікати яблука – це один з багатьох способів з максимальною вигодою для здоров’я використовувати урожай.

У яблуках містяться розчинні волокна пектини, що допомагають виводити холестерин, який утворюється в печінці. Корисна також яблучна шкірка, в ній міститься антиоксидант кверцетин. Спільно з вітаміном с кверцетин протидіє вільним радикалам, захищаючи наш організм.

Печені яблука, прості рецепти

В печеному вигляді яблука зберігають максимальну кількість вітамінів і корисних речовин, тому приготовлені з них страви самим позитивним чином впливають на здоров’я. При деяких захворюваннях шлунково-кишкового тракту, порушеннях в роботі жовчовивідних шляхів, лікарі рекомендують включати в раціон замість свіжих яблук виключно печені.

Печені яблука, прості рецепти

Нижче пропонуються прості рецепти печених яблук в духовці.

Яблука з медовим соусом

Інгредієнти:

  • яблука-2 шт.;
  • цукати-100 г;
  • горіхи волоські 100 г;
  • цукор пісок 1ст. ложка;
  • яйце 1шт.;
  • вершки густі 150г;
  • мед 1 ст. ложка;
  • морозиво 4 кульки.

Приготування.
Спочатку у яблук видаляємо серцевини. Дрібно рубаємо цукати, які змішуємо з яйцем, цукром, горіхами. Приготованою масою заповнюємо яблука і ставимо їх у духовку, розігріту до температури 190 градусів на 20 хвилин.

Печені яблука, прості рецепти

Далі готуємо соус. Для нього вершки нагріваємо до кипіння, додаємо мед і прогріваємо на невеликому вогні. При подачі на стіл в тарілку наливаємо гарячий соус, викладаємо на нього яблука і в якості гарніру додаємо кульки морозива.

Яблука, запечені в вершках

Інгредієнти:

  • яблука 300 г;
  • цукор 60 г;
  • яєчний жовток 4 шт.;
  • крохмаль 8 м;
  • вершки 300 г;
  • родзинки без кісточок;
  • варення 50 р.

Приготування.
Яблука чистимо й ріжемо на четвертинки. Потім укладаємо в форму і засипаємо невеликою кількістю цукру. Ставимо форму в духовку і запікаємо до напівготовності. Потім жовтки розтираємо з цукром, додаємо крохмаль, розвести вершками і все перемішуємо. В отриману суміш додаємо чистий родзинки, ягоди з варення і знову все перемішуємо. Отриманою сумішшю заливаємо яблука і запікаємо до готовності в духовці.

Сирні запечені яблука

Інгредієнти:

  • яблука великі 2шт.;
  • сир 200 г;
  • цукор пісок 1 ст. ложка;
  • яйце 1 шт.;
  • родзинки без кісточок-30 г;
  • щіпка ванілі.

Приготування.
Яблука промиваємо, сушимо і розрізаємо навпіл. З половинок вирізаємо серцевини. Приготований родзинки добре промиваємо і викладаємо для сушіння на серветку. У сир додаємо цукор, яйце, родзинки, ваніль і ретельно перемішуємо. Половинки яблук заповнюємо сирною сумішшю, викладаємо їх на деко і запікаємо до готовності в духовці.

Страви з печених яблук входять до складу різних лікувальних дієт, їх вводять в дитячий раціон харчування з 6 місячного віку дітей. Запікати яблука можна за власними рецептами, імпровізуючи з різними інгредієнтами в залежності від своїх смакових пристрастей. Прості рецепти печених яблук корисні для здоров’я і не займуть багато часу на приготування.
Відео: Печені яблука, прості рецепти

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками