Паинберри – ягода зі смаком ананаса

Паинберри   ягода зі смаком ананаса

Ягода схожа на недозрілі полуниці або суниці має соковитий, кисло-солодкий смак, що нагадує смак ананаса. Вперше була знайдена голландцями в Південній Америці. Ім’я цього незвичайного ласощі – пайнберрі. Люди, які вперше бачать таку ягоду, можуть легко сплутати її з недозрелой полуницею або суницею.

На самому початку свого дозрівання, пайнберрі зеленого відтінку. По мірі дозрівання стає білого кольору з червоними насінинами. Цікаво, що генетично ягода схожа з звичної для нас полуницею. Має незвичайний смак свіжості, соковиту м’якоть і присмак ананаса.

Завдяки голландським селянам пайнберрі була виявлена в дикій природі і врятована від вимирання. Сьогодні її можна зустріти в багатьох супермаркетах Америки і Європи. Є гібридом суниці чилійської і суниці віргінської. Вивів її Ганс де Йонг в Нідерландах в тепличних умовах. Ягода отримала офіційну назву – Ananaserdbeeren, що перекладається як ананасова полуниця. Згодом ласощі перейменували у Великобританії в звичне на сьогоднішній день назву – пайнберрі.

Вирощують її не багато, спеціально для справжніх гурманів, так як ягоди дорогі і маленького розміру. Розмір її становить у межах від 15 до 23 міліметрів у діаметрі. Вартість у супермаркетах коливається від трьох до п’яти доларів за сто грам. Сьогодні, завдяки селекції, з’явилися різні сорти і мають назву – біла душа і біле насолоду.

Ягода теплолюбна і вирощується в основному в тепличних умовах, не любить частого поливу і не переносить великих відстаней між кущами.

Паинберри   ягода зі смаком ананаса

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками