Особливості посадки і догляду за двоярусним і багатоярусним цибулею

Цей лук, зовні схожий на інопланетне рослина, має багато народних назв: єгипетський, канадський, рогатий, живородний. Незважаючи на приголомшливу стійкість до несприятливих умов і вражаючу врожайність, багатоярусна цибуля ще дуже мало знайомий вітчизняним городникам.

Ми вирішили заповнити цей пропуск і розповісти детальніше про цю дивовижну рослину.

Опис багатоярусного лука

Точних відомостей про те, коли і за яких обставин з’явився багатоярусна цибуля, немає. Імовірно, він був виведений в Китаї, на що вказують згадки в азіатських травниках 14-15 століть про цибулю з кількома «поверхами». В Європу її завезли в 19 столітті, де він став відомий під назвою «єгипетський» та «каскадний».

На територію Росії багатоярусна цибуля потрапив вже завдяки європейським мандрівникам. Сьогодні його успішно вирощують у північних регіонах країни, в Сибіру, на Далекому Сході і в середній смузі. У російському держреєстрі зареєстровано три сорти такого лука.

Особливості посадки і догляду за двоярусним і багатоярусним цибулею

Характеристика цибулини, зовнішній вигляд, смакові якості

Назва «багатоярусний» відображає головну відмінну рису лука: він має як підземні, так і повітряні цибулини, закріплені на квітковій стрілці. Перший ярус розташований на висоті 65-80 см, замість суцвіття тут утворюється розетка з бульбочок; з неї у свою чергу виростає нова стрілка з «суцвіттям» з цибулин. На першому рівні повітряні цибулини по 2-3 см в діаметрі і вагою близько 15-25 м, на наступних їх розміри зменшуються до 3-4 р. залежно від агротехніки і умов вирощування кількість ярусів може бути від 2 (тоді цибуля називають двоярусним) до 5, а кількість цибулин на них — від 3 до 30.

Довідка. Незвичайний зовнішній вигляд рослини робить його придатним для ландшафтного дизайну. Наприклад, багатоярусна цибуля використовують в альпінаріях і алляриях.

Підземні цибулини виростають вагою 40-50 р. Колір лушпиння залежить від конкретного сорту і може бути жовтим, коричневим або фіолетовим.

Пір’я порожнисті і широкі — по 1,5-2 см в довжину досягають 40-50 див. Зелена маса соковита, за смаком нагадує лук-батун, але більш ніжна і пружна. Смак пір’я приємний до утворення повітряних цибулин, потім пагони стають занадто гіркими і гострими.

Хімічний склад, мікроелементи і вітаміни, корисні властивості

Як і інші представники сімейства цибульні, багатоярусна цибуля багатий вітамінами і корисними мікро – і макроелементами. Так, фітонциди — леткі біологічно активні речовини — володіють потужними антимікробними властивостями. Кверцетин — речовина з групи флавоноїдів — сильний антиоксидант.

Крім того, цибуля містить вітаміни А, B1, B2, C і мінерали: кальцій, магній, залізо, фосфор.

Цибульний сік і компреси використовують у народній медицині як засіб:

  • антимікробну;
  • ранозагоювальний;
  • глистогінний;
  • сечогінний;
  • цукрознижуючі.

Багаторівневий цибулю застосовують також для лікування і профілактики гіпертонії, захворювань шлунка і кишечника, проти-застудної терапії.

Особливості посадки і догляду за двоярусним і багатоярусним цибулею

Термін дозрівання

Перші придатні в їжу пір’їнки зеленої цибулі можна збирати вже через 21-28 днів після посадки. Таким чином, весняний врожай достигає на тиждень раніше, ніж у інших сортів.

Довідка. Пір’я зрізають, коли вони досягають в довжину 30-40 див. В перший рік не рекомендується проводити зрізання більше одного разу за сезон.

Врожайність

В перший рік утворюється 2-3 дочірні цибулини, з кожним роком їх кількість збільшується до 10-15 штук. Максимальна врожайність досягається до другого або третього року зростання і становить 4 кг з 1 кв. м.

Обрізані листя відновлюються за три тижні, що дає за сезон 3-4 врожаю. Крім того, багатоярусна цибуля не має періоду спокою, тому на зелень його можна вирощувати круглий рік в теплицях або на підвіконні.

Стійкість до хвороб

Цибуля схильний до грибкових захворювань. В першу чергу, неправдивої і справжньої борошнистої роси.

Серед найбільших шкідників культури — цибульна муха і цибульний довгоносик.

Регіони для вирощування і вимогливість до клімату

Багатоярусна цибуля легко переносить і дуже низькі температури, і суху, жарку погоду. Однак зашкодити багаторічному рослині можуть різкі перепади температури в осінній і весняний періоди.

Вирощувати культуру можна і в північних, і південних регіонах, але в умовах екстремального сільського господарства ефективна посадка в якості однолетника.

Переваги і недоліки багатоярусного лука

Особливості посадки і догляду за двоярусним і багатоярусним цибулею

До сильних сторін відносяться:

  1. Висока врожайність.
  2. Придатність в їжу і пера, і повітряних цибулин.
  3. Раніше дозрівання зеленої маси.
  4. Практично безперервне оновлення куща протягом всього зимового періоду з березня по листопад.
  5. Невибагливість культури і стійкість до морозів, які роблять її придатною до вирощування в північних регіонах.

Недоліки:

  1. Необхідність проріджування на 3-4 році життя рослини.
  2. Розмноження тільки цибулинами, так як насіння не встигають дозрівати.

Особливості посадки і вирощування

Квітки рослини засихають раніше, ніж встигають визріти насіння, тому багатоярусна цибуля розводять за допомогою цибулин: повітряних і прикореневих. Найбільшою цінністю володіє посадковий матеріал, зібраний з куща у віці 3-4 роки. Повітряні цибулини швидше приживаються.

Крім вирощування у відкритому грунті, допустимо використання теплиць для більш раннього врожаю або культивування на підвіконнях і балконах. Розглянемо нижче особливості посадки і догляду за двоярусним і багатоярусним цибулею.

Підготовка до посадки

Перед посадкою грунт перекопують, ретельно видаляють коріння бур’янів та залишки відмерлої рослинності. Грунт удобрюють мінеральними сполуками (20 г азоту, 40 г фосфору і 15 г калію на 1 кв. м) або гноєм, компостом, потім поливають теплою водою. Коли земля трохи просохне, за допомогою граблів ділянку розрівнюють і готують борозенки для цибулин.

Довідка. Перед озимої посадкою щоб уникнути застою снігових і дощових вод грядки піднімають.

Вимоги до грунту

Найкраще двох’ярусний цибуля росте на легких, повітропроникних суглинних грунтах. У важкому і кислому грунті урожай буде поганий, тому в глинисті ґрунти вносять торф або пісок, а кислотність врівноважують за допомогою вапнування.

Довідка. Рослина віддає перевагу сонячну сторону ділянки — південної або південно-західну.

Попередники

За правилами сівозміни, найкращими попередниками для цибулі вважаються пасльонові (картопля, томати, баклажани), різні сорти капусти (качанова, кольрабі), гарбузові (кабачки, патисони), а також селера, шпинат і салат.

Важливо! Багатоярусна цибуля не можна культивувати на одному і тому ж ділянці більше п’яти років.

Терміни, схема та правила посадки

Особливості посадки і догляду за двоярусним і багатоярусним цибулею

Краще всього висаджувати багаторічник на зимівлю в кінці серпня або на початку вересня. Весняну посадку проводять розсадним методом і тільки після того, як грунт прогріється до +10…+12°C. Грунт повинен бути заздалегідь перекопана, удобрена і вирівняний.

Щоб знезаразити насіннєвий матеріал, цибулини вимочують у слабкому розчині марганцівки протягом 30-40 хвилин.

Однорічний цибулю висаджують на глибину 3 см з відстанню 6-8 см між цибулинами і 25-30 см між рядами. Якщо потрібен багаторічник, посадку проводять за квадратно-гніздовий схемі з кроком 20 см. Глибина заділу для великих цибулин — 10 см, для дрібних — 6 див. Після посадки кожну цибулину злегка заглиблюють в грунт, щоб видалити повітряну подушку.

Особливості вирощування

Основний догляд складається з:

  • регулярних прополок міжрядь;
  • прибирання бур’янів;
  • розпушування ґрунтового покриву;
  • регулярного поливу.

Після 3-4 років луку необхідно проріджування, так як загущення посадок веде до подрібнення повітряних бульбочок, а пір’я перестають отримувати досить харчування. Під час процедури у куща залишають 2-3 підземні цибулини, інші або вживають в їжу, або використовують як посадковий матеріал.

Довідка. По мірі освіти ярусів рослина стає вище і важче. Щоб воно не кренилось, деякі городники прив’язують пагони до кілочків.

Режим поливу

Багатоярусна цибуля хоч і не примхливий, любить злегка вологий грунт, тому не слід доводити грунт до пересихання. Але і переливати землю не можна.

Вірна ознака необхідності поливу — підсихання поверхневого шару. У посуху може знадобитися щоденне зволоження, в звичайну погоду — раз у два тижні.

Розпушування грунту і прополка

Після поливу землю потрібно злегка розпушити, так вода не буде застоюватися і провокувати грибкові захворювання.

Регулярні прополки не дають бур’янам виснажувати грунт, затінювати посадки і залучати різних шкідників.

Підгодівля

Озима цибуля підгодовують відразу після танення снігу комплексним мінеральним добривом.

Другу підгодівлю проводять після першої обрізки пера. Для цього підходить перепрілий гній, змішаний з деревною золою.

Перед першими осінніми заморозками грунт навколо цибулевих кущів мульчують перегноєм, выгладывая його шаром в 2-3 див.

Боротьба з хворобами і шкідниками

В результаті загущення цибулин і застою води в грунті рослини можуть захворіти несправжньої борошнистої росою. Для профілактики утворення грибкових спор проводять проріджування материнського куща. У разі зараження пошкоджений примірник необхідно ізолювати від здорових посадок і знищити, а інші рослини обробити бордоською рідиною.

Найкращий спосіб запобігання появи цибулевої мухи — висадка по сусідству моркви. Ці культури створюють своєрідний симбіоз: запах цибулі відлякують морквяну муху, а моркви — цибульну.

Інший небезпечний шкідник — цибулевий довгоносик — ласує соковитим пір’ям. Щоб вивести його, доведеться вдатися до допомоги інсектицидів «Фитоферм», «Алатар» та ін.

Збір і зберігання врожаю

Особливості посадки і догляду за двоярусним і багатоярусним цибулею

Потроху цибульні пір’я можна зрізати ще восени, але масову зрізання проводять не раніше червня, щоб кущ встиг пустити квіткову стрілку.

Прибирання повітряних цибулин проводять у серпні – початку вересня. Якщо літо видалося спекотним та посушливим, збір врожаю зсувається на кінець липня-серпень. Зрілість визначають по наявності коричневих горбків у районі денця кореневої системи.

Особливості зберігання та лежкість сорту

Підземних цибулини пухкі і довго не зберігаються. Тому їх використовують як насіннєвий матеріал або вживають в їжу.

Надземні бульбочки більш щільні і залишаються придатними в їжу протягом 2-3 місяців при температурі близько 0°С. Найкращий спосіб зберегти їх на більший термін — замаринувати.

Поради досвідчених городників

Вирощування багатоярусного цибулі для багатьох городників в дивину. Тим цінніший досвід тих дачників, які розводять його не перший рік:

  1. Грядку краще розбивати на місці, де сніг сходить в першу чергу. Це прискорить появу перших цибулевих пір’я.
  2. Листя не можна зрізати впритул до грунту. Слід залишати пеньок 5 див. в
  3. Слід заздалегідь продумати шпалери та інші підтримуючі конструкції, щоб кущі не опадали під власною вагою.
  4. Мух-шкідників можна відлякувати без застосування хімічних засобів, наприклад, різким запахом хвої і полину.

Відгуки про багатоярусному луці

Двоярусний і багатоярусна цибуля активно завойовує серця городників-любителів. Його шанувальники відзначають, що він прекрасно росте практично в будь-яких кліматичних умовах.

Оксана, Казахстан: «Запитаєте: як ростити двоповерховий цибуля? Та дуже просто! Всім його раджу, так як догляд за ним елементарний. Зимує при -40°С і відмінно себе почуває при +40°С влітку».

Олена, Росія: «Подобається тим, що можна їсти будь-яку частину. Коли лука багато, вириваю з корінням. Головка дуже ніжна і смачна. Молоді цибулинки з другого і третього ярусу висаджую на зелень в ящик на балконі».

Іван, Україна: «Спочатку я дуже здивувався — що значить посадка цибулі в два яруси? Але виявилося, що такий лук урожайний і хороший на смак, не доставляє особливого клопоту. Одне погано — важко знайти посадковий матеріал».

Висновок

Багатоярусна цибуля — це чудова альтернатива звичним зеленим сортам. Він практично не має періоду спокою, тому в теплиці або на балконі буде радувати соковитою зеленню круглий рік, а на відкритих грядках виглядає ефектно і незвично.

Особливості посадки і догляду за двоярусним і багатоярусним цибулею

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками