Особливості посадки і догляду за черешковым селери у відкритому грунті

Черешкова селера характеризується тривалим періодом вегетації і в залежності від сорту дозріває через 80-180 днів. Ця особливість диктує свої правила посадки рослини. Посівну роботу починають в кінці січня і закінчують у квітні, орієнтуючись на кліматичні особливості регіону вирощування і фази місяця.

У цій статті розповімо про особливості посадки і догляду за черешковым селери у відкритому грунті, способи відбілювання стебел, строки збирання врожаю.

Особливості посадки черешкової селери

Правила агротехніки черешкової селери:

  • підготовка ґрунту — оранка і нормалізація рн кислих грунтів;
  • посадка розсади на грядки з сонячної сторони;
  • підтримання постійної вологості грунту — без застою води і пересихання;
  • проріджування насаджень;
  • відбілювання черешків для отримання ніжного смаку без гіркоти;
  • підживлення азотом і калієм.

Особливості посадки і догляду за черешковым селери у відкритому грунті

Терміни посадки насіння на розсаду

Терміни посіву на розсаду селери залежать в першу чергу від регіону вирощування. Сортові особливості культури не грають особливої ролі, в будь-якому випадку городники орієнтуються на погодні умови кожній окремо взятій місцевості. Досвідчені фермери рекомендують орієнтуватися на місячний календар.

Залежно від сорту

Сорти черешкової селери діляться на ранні й пізні. В Росії така різновид культури не користується великою популярністю у порівнянні з кореневого та листового, тому на прилавках магазинів представлений скромний вибір насіннєвого матеріалу. Практично все насіння черешкової селери імпортного виробництва.

На упаковці виробники вказують терміни посіву насіння на розсаду і посадки у відкритий грунт.

Наприклад, ранній сорт Малахіт визріває за 90 днів з моменту сходів. У південних областях раціонально проводити прямий посів у відкритий грунт в середині травня, в інших регіонах культуру вирощують через розсаду. Щоб зібрати врожай в кінці серпня – початку вересня, посівну роботу починають не пізніше середини березня.

Для довідки. Пізні сорти черешкової селери висівають в лютому.

Від регіону

Для розрахунку терміну посіву черешкової селери враховують такі фактори:

  • період схожості насіння — 7-14 днів;
  • посадка в ґрунт, прогрітий до мінімальної температури +6°С;
  • поява 4-5 справжніх листків через 60-70 днів.

Склавши термін розсади і час, необхідний для появи сходів, у сумі отримують приблизно 84 дні. Виходячи з цього, посів черешкової селери проводять у двадцятих числах лютого.

У регіонах з пізньою весною і частими заморозками в травні терміни зрушують на кінець лютого – початок березня. Посадку в грунт проводять наприкінці травня – початку червня.

Особливості посадки і догляду за черешковым селери у відкритому грунті

Зразкові терміни посіву черешкової селери:

  • на півдні — кінець березня – початок квітня;
  • у регіонах середньої смуги — березень;
  • на півночі — лютий – перша декада березня.

За місячним календарем

Сприятливі дні для посіву черешкової селери по фазах місяця на 2020 рік:

  • у лютому: 1-7, 24,25, 28, 29;
  • у березні: 2-6, 17,18, 27-30;
  • в квітні: 1, 2, 5-8, 14, 24, 28;
  • у травні: 2, 3, 5-7, 25, 26, 30, 31.

Посадка насіння на розсаду

Вирощування черешкової селери через розсаду — копітка робота. Однак для отримання якісного врожаю без неї не обійтися. Насіннєвий матеріал і грунт готують заздалегідь.

Догляд за сіянцями заснований на своєчасному поливі, підтримці оптимальної температури повітря і освітленості, внесення підгодівлі.

Підготовка насіння та ґрунту

Якість насіння впливає на кінцевий результат — здоров’я рослини, товщину черешків, смак і аромат. Для отримання бажаного результату належну увагу приділяють підбору посадочного матеріалу:

  • купівля свіжих насіння, термін придатності яких закінчується у наступному році;
  • вибір матеріалу голландської селекції з високими показниками врожайності;
  • вибір ранніх сортів з періодом повного дозрівання близько 90 днів.

Особливості посадки і догляду за черешковым селери у відкритому грунті

Перед посівом насіння стратифікують: замочують у теплій воді на 24 години, загортають у марлю, просочену водою і залишають на тиждень в теплому приміщенні. Потім тканину з насінням поміщають в холодильник на 2 тижні. Це дозволяє створити природні умови: насіння зимують у ґрунті, а навесні дружно сходять.

Для вирощування розсади підходить готовий субстрат з садівничого магазину або грунтосуміш, зварена власноруч. У великому відрі змішують дерен, річковий пісок, торф, тирсу і подрібнену яєчну шкаралупу в рівних пропорціях.

Варіанти ґрунтосуміші для розсади:

  • торф, вермикуліт, перегній (3:1:1);
  • торф, перегній, деревна зола (3:1:1);
  • біогумус і пісок (1:1).

Суміш поливають гарячим розчином марганцівки або дезінфікують «Фитоспорином».

Посів

Чисті ємності (ящики, тетрапаки, горщики, лотки) заповнюють вологим грунтом, загортають насіння на глибину 0,5 см і поливають теплою водою через сито. Зверху кладуть скло або натягують плівку.

Особливості посадки і догляду за черешковым селери у відкритому грунтіЗамість води використовують чистий сніг. На грунт кладуть шар снігу, зверху викладають насіння. Тала вода тягне за собою насіння, створюючи природні умови, сприятливі для росту розсади.

Для вирощування міцних сіянців черешкової селери використовують равлики. Для скручування рулонів беруть щільний целофан або підкладку під ламінат і фіксують їх еластичними гумками.

З підкладки або целофану вирізають стрічку шириною 10 см, зверху насипають шар грунту 1 див. Пророщені насіння дбайливо викладають пінцетом з проміжком 1-2 см, відступивши від краю плівки 2 див. Стрічку акуратно згортають і закріплюють гумками. Равлики ставлять у широкі піддони стороною з насінням вгору. Зверху натягують плівку.

Догляд за розсадою

Плівку не знімають до появи паростків. Ящики тримають у темному приміщенні з температурою повітря +20…+22°С, потім переносять на підвіконня.

Як тільки проклюнуться перші листочки, температуру знижують до +12…+16°С, а через 10 днів збільшують до +20…+25°С. Зміцнілу розсаду черешкової селери з 3-5 листочками пересаджують в індивідуальні стакани ємністю не менше 300 мл, вибираючи найбільш міцні сіянці.

Тару заповнюють субстратом, формують поглиблення 2-2,5 см і поливають чистою водою. Сіянці обережно підкопують чайною ложкою і переносять. Зверху підсипають грунт. Розсаду поливають водою кімнатної температури.

Довідка. Норма світлового дня для черешкової селери — 14 годин. Оптимальна температура повітря — +18…+22°С.

Особливості посадки і догляду за черешковым селери у відкритому грунтіСіянці поливають обережно, через сито, 1-2 рази в тиждень, підмішуючи в воду «Фітоспорін–М». Субстрат розпушують кілочком, не зачіпаючи коріння.

Підживлення розсади:

  • через два тижні після посіву — курячий послід (1 ч. л. на 3 л води);
  • далі кожні 10 днів — «Нітрофоска» (1 ч. л. на 3 л води).

За 20-25 днів до перенесення на відкриту ділянку сіянці виносять на балкон для загартування.

Терміни посіву у відкритий грунт

Ранні сорти висаджують прямо в грунт насінням у другій декаді квітня. Такий метод застосовують на півдні країни, але і він має свої ризики:

  • немає гарантії дружних сходів навіть з урахуванням попередньої підготовки насіннєвого матеріалу;
  • догляд за молодими рослинами утруднений повільної схожістю насіння, тому боротьбу з бур’янами травами проводять вкрай дбайливо;
  • захистити ніжні проростки від погодних несподіванок проблематично.

Насіння черешкової селери висаджують у відкритий грунт на півдні з урахуванням погодних умов і місячного календаря. Сприятливі дні для посіву в квітні: 1, 2, 7, 8, 14, 24, 25, 26, 27, 28.

Посів у відкритий грунт

Насіння для прямого посіву в город готують тим же способом, що для вирощування розсади. Щоб прискорити процес пробудження садивного матеріалу, крім стратифікації, додатково проводять:

  • замочування в теплій воді на 5-7 днів;
  • пророщування під вологої серветки або марлі протягом 7-10 днів (воду періодично міняють);
  • замочування в гарячій воді при температурі 50°С (насіння поміщають в полотняний мішечок);
  • пророщування у вологих тирсі.

Після всіх процедур насіннєвий матеріал просушують.

Особливості посадки і догляду за черешковым селери у відкритому грунті

Попередня підготовка прискорює проростання. Сходи з’являються на два тижні раніше передбачуваного терміну.

Для прямого посіву насіння у відкритий грунт ділянку готують восени: проводять глибоку оранку і удобрюють перегноєм. Навесні землю повторно зорюють, розпушують і поливають грядки розчином марганцівки або мідного купоросу.

Схема і технологія посіву

Посів насіння проводять після прогрівання грунту до +10°С. У південних регіонах це відбувається в середині квітні. У грунті роблять борозни глибиною 1-1,5 см, насипають деревну золу і зашпаровують насіння з проміжком 2-3 см. Зверху присипають шаром торфу і рясно поливають теплою водою.

Для захисту від нічних заморозків грядки вкривають чорним агроволокном.

Посадка і догляд за черешковым селери у відкритому грунті

Особливості посадки і догляду за черешковым селери у відкритому грунтіПеренесення черешкової селери починають, коли висота сіянців досягне 20 см. Кращий період для посадки — кінець квітня – початок травня, в залежності від регіону.

Оптимальні умови для росту і розвитку культури — помірна температура повітря і достатня вологість грунту.

Ідеальний грунт для вирощування — легка супіщаний, багата органікою. Кращі попередники культури — капуста, картопля, кабачки, огірки.

Кислотність грунту — нейтральна (pH=6,8-7) або слабокисла (рн=5,6-6,0). На кислих грунтах селера повільно зростає. Для нормалізації кислотності в грунт додають доломітове борошно, крейда, вапно, золу.

Восени проводять глибоку оранку, удобрюючи грунт перегноєм, ферментованим харчовими відходами, компостом.

Навесні повторно зорюють, розпушують і проливають грунт темним розчином марганцівки. Формують поглиблення 25-30 см на відстані 40 см. Ширина міжрядь — 60 див. На дно кладуть деревну золу, зверху насипають шар грунту так, щоб рівень борозен був нижче рівня землі на 8 див.

Сіянці акуратно дістають із склянок разом із земляною грудкою і перевалюють в борозни. Грядки мульчують тирсою або соломою.

Догляд за черешковым селерою:

  1. Особливості посадки і догляду за черешковым селери у відкритому грунтіПолив 2-3 рази в тиждень. Не можна допускати застою або дефіциту води.
  2. Розпушування і прополка — за необхідності. Уходовые процедури забезпечують додаткову аерацію кореневої системи.
  3. Бічні пагони видаляти по мірі їх зростання. Жовті, непривабливі на вигляд і тонкі стебла зрізати гострим ножем, товсті і міцні залишити.
  4. Черешкова селера підгодовувати потрібно щотижня, чергуючи калійні і азотні добрива: «Суперфосфат» або «Нітрофоску» (25 г на 10 л води), настій кропиви, біогумус, розчин сечовини (10 г на 2 л води).

Захист від хвороб і шкідників

У таблиці представлені основні захворювання черешкової селери і методи боротьби з ними.

Назва Ознаки Лікування Профілактика
Іржа Бурі подушечки спір на стеблах і листках «Фітоспорин»
  • сівозміна;
  • обробка грунту перед посівом;
  • боротьба з комахами; прополювання бур’янів;
  • обробка ділянки розчином «Фітоспорину» і мідного купоросу
Септоріоз Жовті плями на листках, буро-коричневі плями на стеблах «Фундазол» або «Топсин–М» за 20 днів до збору врожаю
Церкоспороз Світлі плями діаметром 5 мм з бурою облямівкою «Фундазол» або «Топсин–М» за 20 днів до збору врожаю
Пероноспороз Білявий ворсистий наліт на листках і черешках Настій осоту польового (300 г на 5 л води, настояти 8 годин)
Огіркова мозаїка Округлі кільця на листі, затримка росту рослини Не існує, хворі рослини повністю прибирають з грядок

Найчастіше черешкова селера вражають селерових і морквяна мухи, бобова попелиця.

Для позбавлення від комах:

  • поруч висаджують цибулю;
  • опудривают рослини сумішшю сухої гірчиці, піску, тютюнової пилу (1:1:1);
  • поливають грядки настоєм кульбаби (0,5 кг квіток на 10 л води);
  • обробляють рослини настоєм цедри апельсина (300 г цедри на 3 л води).

Може стати в нагоді:

Вирощування листового селери у відкритому грунті

Куди застосовувати листовий селера

Керівництво по посадці на розсаду кореневої селери

Відбілювання черешкової селери

Особливості посадки і догляду за черешковым селери у відкритому грунтіЯскраво-зелені стебла мають різкий запах і гіркий присмак. Для додання черешкам приємного смаку на останній стадії вегетації проводять процедуру відбілювання.

Стебла висотою 30 см збирають у пучок і нещільно пов’язують смужками тканини або мотузкою. Потім обертають підручними матеріалами так, щоб обгортка щільно прилягала до землі.

Як обгортки використовують газету, пакувальний папір, картон, солому, труби, високі коробки, пенофол. Темну плівку не використовують — черешки швидко гниють у такій обгортці.

Довідка. Класичне відбілювання черешків передбачає високе підгортання. Однак цей спосіб не припав до душі городникам із-за неприємного землистого присмаку, який згодом набувають стебла.

Терміни збору врожаю

Прибирання черешкової селери залежить від терміну дозрівання. Ранні сорти визрівають в липні – вересні, пізні — у жовтні – листопаді.

Черешкові різновид важливо зібрати до настання заморозків з–за швидкого в’янення на холоді і втрати смакових якостей.

Довідка. Основні ознаки технічної стиглості черешків — білий колір стебел і втрата різкого, пряного аромату.

Повторна вигонка стебла

В англійській мові є слово regrowing — дослівно перекладається як «повторне вирощування». Для цього зрізають нижню прикореневу частину, ставлять у відповідну за розміром ємність (кухоль, склянку), наливають воду до половини розетки і ставлять на підвіконня.

Особливості посадки і догляду за черешковым селери у відкритому грунті

Воду періодично підливають і чекають сходів. Через 2-3 дні з’являться зелені листя, а через 1-1,5 тижні — гілочки зелені.

Висновок

Посадка черешкової селери на розсаду — кращий спосіб одержання багатого врожаю з-за довгого періоду вегетації. Прямий посів насіння проводять лише у південних областях, але і в таких умовах не завжди вдається домогтися потрібного результату. Терміни посіву на розсаду різняться в залежності від регіону. У холодних регіонах (Сибір) посів починають в січні – лютому, в Підмосков’ї — в березні, на півдні — у квітні. Сортові особливості рідко беруть до уваги.

Головне завдання городника — вчасно розпочати посівну роботу, попередньо підготувавши матеріал. Уходовые процедури після висадки розсади у відкритий грунт спрямовані на достатній полив, внесення підживлення, прополювання, розпушування, відбілювання черешків.

Особливості посадки і догляду за черешковым селери у відкритому грунті

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками