Можна диню при гастриті в різних формах: правила і норми вживання

Під гастритом розуміють групу захворювань різного походження з гострим або хронічним запаленням слизової оболонки шлунку. Велике значення в лікуванні патології має дієта. Вживання спецій, трудноусвояемих продуктів, нерегулярне харчування викликають посилення хворобливості, погіршують прогноз на одужання і загальне самопочуття пацієнта. Дієта при гастриті повинна враховувати функціональний стан шлунка і кишечника, тому має багато обмежень.

Фрукти легко засвоюються організмом, тому їх включають у раціон харчування хворих. Проте вживати їх треба з обережністю, особливо при зниженому рівні кислотності, діареї. У статті розповідається про дині: можна чи диню при гастриті, як правильно її вибрати, норми споживання, користь і шкоду.

Можна їсти диню при гастриті

Дієтологи зійшлися на думці, що диню при гастриті вживати в невеликій кількості можна, але тільки в період ремісії. При цьому необхідно звертати увагу на наявність супутніх захворювань, стан і функціональність органів травної системи, протипоказання.

Також можливість вживання визначається клінічною формою гастриту, локалізацією ураження, типом запалення, особливостями шлункової секреції і характером морфологічних змін.

Можна диню при гастриті в різних формах: правила і норми вживання

Аргументи «за» і «проти»

Корисність дині для організму пов’язана з наявністю у складі мікроелементів, вітамінів, необхідних для життєдіяльності та підтримання процесів травлення. Так аскорбінова і нікотинова кислота діють як коректори секреторної функції: стимулюють виробництво шлункового соку. Вітамін Е заповнює дефіцит природних захисних чинників, вітамін В1 входить в склад важливих ферментів енергетичного та вуглеводного обміну, які забезпечують організм енергією.

Сприятливо позначається на стані органів травної системи вітамін В5. Він регулює синтез гемоглобіну, сприяє всмоктуванню амінокислот у кишечнику, знижує рівень холестерину. Ретинол (вітамін А) підвищує захист слизових, прискорює процес загоєння. Крім того, це потужний антиоксидант.

Для довідки. Диня задовольняє потреби організму в цинку, селену, міді, дефіцит яких може сприяти прогресуванню запалення, розвитку інших важких захворювань органів шлунково-кишкового тракту.

Харчування при обострившемся гастриті виключає свіжі фрукти і ягоди, в тому числі і диню. Причина в тому, що в складі зазначених продуктів містяться кислоти, які подразнюють шлункові залози і слизову, збільшують секрецію соку, що посилює болючість і ускладнює перебіг захворювання.

Це цікаво:

Можна їсти варену кукурудзу при гастриті.

Можна їсти гарбуз при гастриті.

Диня в період загострення гастриту

В період загострення гастриту диня категорично протипоказана. М’якоть плодів довго перетравлюється, вимагає додаткової енергії та ферментів, у зв’язку з чим збільшується кількість кислот, що провокують бродіння.

Можна диню при гастриті в різних формах: правила і норми вживання

При хронічній формі

Поза загострень, за умови збереження нормального процесу дефекації, дозволено їсти диню в сирому вигляді без шкірки в обмеженій кількості.

При ерозивно гастриті

Ерозивний гастрит характеризується утворенням на слизовій оболонці шлунка одиничних або множинних ерозивних дефектів. При такому стані необхідно щадити шлунково-кишковий тракт, виключити грубі овочі, фрукти, ягоди, особливо у свіжому вигляді.

Не рекомендуються продукти, які важко перетравлюються і довго затримуються в шлунку. Диня не входить в перелік заборонених продуктів при ерозивно гастриті, але її вживання бажано звести до мінімуму.

З підвищеною/зниженою кислотністю

Для запалення слизової шлунка, що супроводжується підвищенням кислотності, характерні хронічні запори. Диня має послаблюючу дію, виявляє стимулюючий вплив на слизову стінку товстої кишки, розм’якшує стілець, зменшує час спорожнення кишечника, стимулює акт дефекації. Тому плоди дині в помірній кількості дозволено вживати при гастриті з підвищеною кислотністю в період ремісії.

А ось при гастриті зі зниженим рівнем кислотності диня протипоказана, оскільки може спровокувати бродіння в шлунку, що несприятливо впливає на перебіг захворювання і стан органів травної системи.

Користь і шкода дині

Диня має різнобічну дію на організм, забезпечує повноцінну роботу серця, судин, нервової і травної систем, служить хорошою профілактикою широкого кола захворювань. За рахунок присутності в складі рослинної клітковини м’якоть плодів діє подібно губці: очищає печінку, нирки, кров від шлаків і токсинів, видаляє зайву воду з організму, нейтралізує набряклість.

Корисна диня і для схуднення. Харчові волокна, потрапляючи в організм, розбухають, займають вільне місце, завдяки чому надовго зберігається відчуття ситості. Компоненти складу, покращують травлення, прискорюють процес розщеплення жирів, підвищують витривалість і працездатність, збільшують рухову активність.

Кальцій у складі важливий для здоров’я зубів, забезпечує щільність і міцність кісток.

Магній і калій регулюють кров’яний тиск, відповідають за підтримання водно-електролітного балансу, беруть участь у синтезі білків, сприяють розщеплення глюкози.

Вітамін С має протимікробну дію, знищує хвороботворні мікроорганізми, перешкоджає зростанню і розмноженню, підвищує опірність організму до інфекцій, ГРВІ, ГРЗ.

Вітаміни групи В нормалізують нічний сон, покращують настрій, рятують від депресії, знімають дратівливість, заспокоюють нервову систему, знижуючи продукцію гормонів стресу. Ретинол необхідний для правильного функціонування імунної системи, уповільнює процеси старіння, відіграє важливу роль у формуванні нових клітин, служить гарним протираковим засобом.

Наявність у складі плодів нікотинової кислоти позитивно позначається на стані шкіри, нігтів, активізує ріст волосся, припиняє їх випадання. Диня має сечогінну дію, пригнічує запальний процес, регулює роботу органів репродукції.

Можна диню при гастриті в різних формах: правила і норми вживання

Важливо. Дієтологи називають диню ефективним захисником від атеросклерозу, ішемії, інфаркту міокарда. У людей, що регулярно вживає м’якоть плодів, знижується рівень холестерину, підвищує еластичність стінок судин, приходять в норму процеси кровообігу, тканинної обмін.

До негативних властивостей дині відносять складність перетравлення продукту. При частому вживанні великих порцій навіть у здорової людини можуть виникнути печія, відрижка, здуття живота, підвищене газоутворення. У людей з непереносимістю одного або декількох компонентів складу існує висока ймовірність розвитку місцевої алергічної реакції у вигляді висипань, лущення і почервоніння на шкірі, свербежу, набряку Квінке.

Особливо обережно потрібно ставитися до дині людям з ерозивно-виразковою формою гастриту. Продукт може погіршити загальне самопочуття, спровокувати напад, ускладнення, а в поєднанні з іншими несприятливими факторами стати причиною оперативного втручання.

Хімічний склад

Можна диню при гастриті в різних формах: правила і норми вживання

М’якоть плодів на 90% складається з води, решта 10% – це:

  • органічні кислоти;
  • харчові волокна;
  • зола;
  • вітамін А;
  • бета каротин;
  • вітаміни групи В: тіамін, рибофлавін, холін, піридоксин, пантотенова і фолієва кислоти;
  • вітамін С (аскорбінова кислота);
  • вітамін Е;
  • вітамін К;
  • вітамін РР;
  • мікроелементи: магній, кальцій, калій, кремній, хлор, сірка, фосфор, натрій;
  • мікроелементи: залізо, бор, алюміній, ванадій, літій, кобальт, йод, молібден, марганець, мідь, стронцій, нікель, рубідій, селен, цинк, цирконій, хром;
  • крохмаль;
  • моно – і дисахариди: глюкоза, фруктоза, сахароза;
  • насичені жирні кислоти;
  • омега-3 і омега-6 жирні кислоти.

КБЖУ

Енергетична цінність порції дині (100 г) становить 35 ккал.

У складі є білки — 0.6 г, вуглеводи — 7.4 г, жири — 0.3 р.

Норми вживання при гастриті

Середня добова норма свіжої дині без шкірки для дорослого варіюється в межах 100-150 г (2-3 часточки), дітям порцію зменшують у два рази.

Норми вживання можуть бути змінені та залежать від ряду чинників: тяжкості симптомів, клінічної форми та особливостей перебігу гастриту, наявності супутніх захворювань і протипоказань, виду лікувального харчування.

У якому вигляді краще їсти диню при гастриті

При захворюваннях органів травлення диню вживають в свіжому вигляді без шкірки, переробляють на сік, пюре, смузі, додають у випічку. Самий оптимальний і економний варіант для шлунка — перетерта або подрібнена з допомогою блендера (терки) м’якоть.

Диня не поєднується з молочними і кисломолочними продуктами, алкоголем, варенням, медом. Вживають плоди маленькими шматочками, ретельно переживаючи. Заборонено їсти плід вранці натщесерце і ввечері перед сном. Ідеальний час — це ланч, через 2 години після сніданку, або через 2-3 години після обіду.

Для довідки. Дві таблетки аскорбінової кислоти або склянку зеленого чаю за 40 хвилин до вживання дині нейтралізують дію нітратів, якщо вони містяться в плодах.

Як вибрати плоди правильно

Можна диню при гастриті в різних формах: правила і норми вживання

Найбільш цінна для організму диня — вирощена самостійно, без застосування нітратів. В інших випадках необхідно керуватися загальними рекомендаціями щодо вибору плодів:

  1. Купувати в період дозрівання у природі — в серпні і вересні. Ранні плоди частіше вирощені з додаванням агрохімікатів, токсичних і небезпечних для людського організму.
  2. Хороша диня — щільна на дотик, без слідів псування, тріщин, м’яких плям, зелених прожилок, надрізів, має сухий хвостик до підстави, кірка пружинится при натисканні. При ударі рукою по кірці чути глухий звук.
  3. Зверніть увагу на аромат: солодкий, яскраво виражений, з нотками ванілі, меду, ананаса, груші.
  4. Плоди повинні бути великими, але не важкими, кулястої або еліптичної форми.

Купуйте цілі дыньки. Вимагайте у продавця свідоцтво Держсанепіднагляду, що засвідчує якість плодів.

Протипоказання

Абсолютне протипоказання для вживання дині — індивідуальна непереносимість продукту. Повністю або частково обмежена при цукровому діабеті, важких формах виразкової хвороби шлунка і дванадцятипалої кишки, ураження кишечника в гострому періоді, гастриті зі зниженою кислотністю.

Запобіжні заходи

Норми вживання дині мають дотримуватися навіть здорові люди. Хворим гастритом рекомендовано вводити диню в раціон поступово, починаючи з маленьких порцій і поступово збільшуючи до 2-3 часточок.

У тих випадках, коли після з’їденої дині виникла печія, тяжкість у шлунку, метеоризм або посилився біль, потрібно виключити її з раціону. Якщо після відмови від продукту стан не стабілізувався, необхідно звернутися в медичний заклад за допомогою.

Читайте також:

Можна їсти кріп при гастриті і як його застосовувати.

Можна їсти буряк при гастриті.

Можна баклажани при гастриті.

Висновок

Можна їсти диню при гастриті, необхідно обговорювати з лікарем у кожному конкретному випадку. Продукт в обмеженій кількості дозволено вживати при запаленні слизової шлунка, однак наявність супутніх захворювань шлунково-кишкового тракту може стати протипоказанням.

У деяких випадках кишечник реагує на фрукт здуттям, печією, бродінням, посиленням хворобливості. Тому, щоб отримати максимальну користь від дині для організму без загрози здоров’ю, вживайте її в обмеженій кількості.

Можна диню при гастриті в різних формах: правила і норми вживання

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками