Максимум користі в одній склянці: готуємо і п’ємо сік з паростків пшениці правильно

Сік з паростків пшениці — натуральний джерело вітамінів і мікроелементів. Корисні речовини в складі витграсса підвищують імунітет і уповільнюють процес старіння. Стаття розповість, чим ще корисний пшеничний сік, як його правильного приймати та готувати.

Що це за напій

Унікальні корисні властивості витграсса («Wheatgrass», соку з паростків пшениці) відкрив Чарльз Шнабель у 1930 році. Агрохімік годував хворих курей пророщеною пшеницею і швидко помітив, що птахи почали одужувати і нестися з подвоєною силою. Навіть здорові кури не могли похвалитися такою несучістю.

Паростки пшениці відразу привернули увагу медиків. Сік застосовувався у лікуванні туберкульозу і раку, а також як стимулятор імунітету. Жінкам зелений напій рекомендувався як засіб, що продовжує молодість.

Максимум користі в одній склянці: готуємо і пємо сік з паростків пшениці правильно

Склад і властивості

Витграсс буває:

  1. Натуральним – отриманим самостійно перед використанням.
  2. Спресованим (сублимированным). У сухому вигляді сік виглядає, як зелена пігулка, яку запивають водою. Такий варіант вибирають люди, які не переносять своєрідний смак свіжого соку з паростків пшениці.

За складом і властивостями важко знайти другий такий напій. Природа щедро нагородила пророщені зерна мінералами, вітамінами, кислотами і харчовими волокнами.

Важливо! Чим старше зернова культура, тим менша кількість соку в ній міститься і тим бідніший його складу. Краще готувати сік з молодих паростків пшениці.

30 г напою замінять 2 кг корисних фруктів і овочів завдяки змісту:

  • вітамінів А, В, С, Е, К;
  • магнію, міді, фосфору;
  • фтору, марганцю, калію і натрію;
  • селену і цинку;
  • амінокислот – метіоніну, тирозину, лізину і аргініну;
  • хлорофілу (70% готового напою) – наймогутнішого природного енергетика, мобілізуючого приховані резерви людського організму.

Користь та вплив на організм

Максимум користі в одній склянці: готуємо і пємо сік з паростків пшениці правильно

Користь соку визначається унікальним вітамінним складом:

  • А (ретинол) – допомагає при проблемах зі шкірою і зором;
  • вітаміни групи В – нормалізують роботу нервової системи, служать для профілактики і лікування запальних захворювань, справляються з депресивним станом;
  • В8 – очищає кровоносні судини;
  • С – зміцнює судинні стінки;
  • Е – виводить шлаки і токсини, благотворно впливає на кровообіг, очищає шкіру, робить її більш молодою і пружною.

Сік з паростків пшениці:

  • зміцнює імунітет;
  • покращує стан зубів, волосся і кісток, завдяки вмісту кальцію;
  • стимулює синтез гемоглобіну;
  • приводить в норму обмін речовин;
  • покращує роботу мозку;
  • знижує рівень цукру в крові;
  • застосовується для лікування чоловічої імпотенції;
  • знижує кров’яний тиск;
  • надає потужний детокс-ефект;
  • живить клітини, насичує організм киснем;
  • дає заряд бадьорості і активності;
  • позбавляє від зайвих кілограмів;
  • виводить з організму радіонукліди;
  • використовується для профілактики і лікування онкологічних захворювань.

Показання до вживання

Список показань до вживання витграсса великий.

Ось деякі з них:

  • хвороби серцево-судинної системи – аритмія, стенокардія, міокардити, серцева недостатність;
  • патології дихальної системи – бронхіт, пневмонія, ларингіт, синусит, астма;
  • інфекційні хвороби (кір, віспа, ангіна, туберкульоз, краснуха, малярія;
  • проблеми з нервовою системою – радикуліт, склероз, неврози, епілепсія, безсоння, мігрень;
  • хвороби травної системи – гастрит, виразка, коліт, геморой, поліпи, дисбактеріоз, панкреатит, гепатит;
  • алергічні захворювання та хвороби сполучних тканин – артрит, ревматизм;
  • проблеми з кістками, суглобами і м’язами – артрит, міозит;
  • хвороби зубів, органів зору і вух;
  • анемія;
  • онкологія;
  • шкірні патології – дерматит, екзема, псоріаз, опіки;
  • проблеми з репродуктивною та сечовидільної системами;
  • цукровий діабет, мастопатії, подагра;
  • косметичні проблеми – пігментні плями, дрібні зморшки, целюліт, випадання волосся.

Готовий сік з паростків пшениці

Максимум користі в одній склянці: готуємо і пємо сік з паростків пшениці правильно

Готовий витграсс випускається у вигляді:

  • таблеток;
  • порошку;
  • замороженого соку.

Кращі виробники

Список кращих постачальників витграсса і приблизні ціни на їх товари:

  1. Vitavim – російська компанія-виробник продуктів здорового харчування. Вартість – від 990 руб. за упаковку з 60 таблеток.
  2. Wgrass (Wheatgrass) – вузькоспеціалізована московська компанія з виробництва соку з паростків пшениці. Ціни починаються від 1100 руб. за 400 мл замороженого соку.
  3. SunWay Global – міжнародна компанія, що спеціалізується на антивіковий та органічної продукції. Вартість сухого соку (порошку) – від 2200 руб. за 300 р.

Форми випуску

Витграсс випускається в трьох формах:

  • таблетований – по 30, 50, 60, 140 або 300 шт.;
  • мелений – від 100 г в упаковці;
  • заморожений – в кубиках (15 порцій за 14 мл), капсулах або пляшках (від 33 мл).

Склад

Склад при будь-якій формі випуску натуральний:

  • 100% сухий сік паростків пшениці;
  • мелені паростки пшениці;
  • заморожений витграсс.

Способи вживання

Дозування та спосіб вживання в залежності від форми продукції:

  • 4 таблетки замінюють порцію соку в 30 мл, приймаються за 15 хвилин до прийому їжі або через годину після їжі;
  • порошок додають у напої, супи або салати щоденно по 1 ч. л.;
  • розморожений сік п’ють вранці натщесерце за 15 хвилин до їжі, добова доза – 33 мл

Умови зберігання

Умови зберігання витграсса залежать від форми випуску:

  • таблетки, темному місці при температурі від +4 до +35°C протягом 2 років, після розтину – 20 днів;
  • подрібнені паростки – 1 рік в темному, сухому місці при температурі не більше +25°C;
  • заморожений сік – в морозильній камері не більше 12 місяців.

Це цікаво:

Як смачно приготувати мариновані огірки на зиму в томатному соку.

Самі смачні й корисні рецепти приготування гарбузового соку в соковарці.

Як самостійно проростити пшеницю для приготування витграсса

Пророщування паростків – один з найбільш важливих етапів у приготуванні якісного соку. Для цього знадобляться добірні зерна – рівні і великі. Не рекомендується використовувати деформовані насіння, з потемнениями і дивним запахом.

Максимум користі в одній склянці: готуємо і пємо сік з паростків пшениці правильно

Інструкція по проращиванию пшениці в домашніх умовах:

  1. Промийте відібрані насіння в холодній воді з-під крана.
  2. Помістіть їх в глиняну або скляну тару і залийте теплою водою, щоб вона покрила насіння повністю. Спливли на поверхню протягом години видалите – вони марні.
  3. Залиште насіння у воді на 11-12 годин.
  4. Злийте і налийте свіжу воду.
  5. Пересадіть зародки в грунт, як тільки вони почнуть проростати. Для цього насипте в лоток землі, розкладіть зерна і засипте ще 2 см ґрунту.
  6. Полийте і прикрийте вологою тканиною. Коли паростки зійдуть, тканина приберіть.

Насіння поливають по 2 рази в день. Як тільки паростки зростуть на 15 см (це займе 10-12 днів), їх зрізають і відправляють на приготування соку.

Важливо! Для наступної посадки грунт міняють, так як пшениця виснажує землю.

Як зробити сік у домашніх умовах

Максимум користі в одній склянці: готуємо і пємо сік з паростків пшениці правильно

Сік самостійно пророщеної пшениці роблять декількома способами.

Вам знадобиться один з двох приладів:

  • шнекова соковижималка;
  • блендер.

Покрокова інструкція

Технологія приготування витграсса в блендері:

  1. Зріжте зелену траву, подрібніть ножицями на шматочки довжиною 2-3 див.
  2. Налийте в чашу блендера трохи води і відправте туди нарізані паростки.
  3. На середній швидкості подрібніть зелень до однорідного стану. Засинайте траву порційно, щоб домогтися рівномірного результату.
  4. Візьміть тканину або марлю і застеліть тарілку. Помістіть масу з блендера зверху, процідіть.
  5. Вичавіть руками залишки соку і видаліть пінку.

Другий варіант – проженіть зелень через шнековий соковитискач. Сік готовий до використання.

Важливо! Не рекомендується готувати сік з паростків пшениці у великих кількостях. Його ефективність суттєво знижується вже через 15-20 хвилин. Через кілька годин напій повністю втрачає терапевтичну цінність.

Як правильно пити

Ідеальний час для вживання соку – вранці натщесерце за 15-20 хвилин до першого прийому їжі.

Спочатку варто обмежитися 20 мл соку (по 1-2 ч. л.). Якщо негативної реакції організму немає, поступово збільшуйте дозу до 50-100 мл на день. Більше 100 мл вживати не рекомендується – це завдасть шкоди здоров’ю.

Максимум користі в одній склянці: готуємо і пємо сік з паростків пшениці правильноНе лякайтеся, якщо ви відчуваєте нудоту. Це відповідна реакція організму на запущений паростками пшениці очисний процес.

Якщо смак витграсса здається занадто вираженим або неприємним, його розбавляють водою або іншим натуральним соком (яблучним, морквяним, огірковим тощо).

Курс оздоровлення триває 30-50 днів. Потім роблять перерву.

Важливо! Якщо ваш організм серйозно зашлакований або ви важко хворієте, починайте з 10 мл і уважно спостерігайте за реакцією організму.

Протипоказання

Незважаючи на величезну користь для організму, яку можна відчути лише при регулярному і тривалому застосуванні, витграсс має протипоказання.

Серед них:

  • алергічна реакція:
  • вагітність і період лактації;
  • загострена виразкова хвороба шлунка;
  • тяжка форма бронхіальної астми;
  • діти до 12 років.

У всіх інших випадках перед застосуванням необхідно проконсультуватися з лікарем.

Не варто терапію поєднувати з вживанням:

  • меду і прополісу;
  • муміє;
  • женьшеню;
  • молочних продуктів (це викличе проблеми з травленням).

Відгуки

Максимум користі в одній склянці: готуємо і пємо сік з паростків пшениці правильно

Відгуки після вживання соку з паростків пшениці в переважній більшості позитивні. Люди задоволені ефектом і рекомендують продукт іншим.

В’ячеслав, 38 років: «Давно п’ю витграсс і дуже радий, що знаю про це диво-засіб! Коли дізнався про нього вперше, довго не вірив у його чарівні властивості. Тепер без нього нікуди. Збільшив дозу до 100 мл і відчуваю себе чудово: бадьорий, сповнений сил і енергії».

Наталя, 41 рік: «П’ю сік з паростків вже півроку. Із змін: покращилася шкіра, волосся стали блискучими, краще себе почуваю і рідше хворіють застудами. Плюсів дуже багато. Роблю його сама – в цьому немає нічого складного. П’ю по 30 мл щодня і всім раджу».

Марія, 31 рік: «Пити сік мені порадив лікар-трихолог. У мене сильно випадало волосся. П’ю витграсс вже 7 місяців, а волосся перестали випадати вже на 2 місяці терапії. У чоловіка були проблеми з ШКТ, тепер все працює, як годинник. Загальний стан покращився, до того ж я скинула 4-5 кг. Рекомендую!».

Читайте також:

Кращі способи, як видавити сік з лука, не проливши при цьому море сліз.

Чим корисний картопляний сік для волосся і як його правильно застосовувати.

Користь гарбузового соку для жінок.

Висновок

Сік з паростків пшениці – унікальний засіб, здатне поліпшити загальний стан здоров’я і впоратися з багатьма захворюваннями. Проблеми з шкірою, зором, органами ШКТ, серцево-судинної та нервової системами, кістками і суглобами – витграсс надає сприятливу дію на весь організм.

Приготуйте диво-засіб самостійно або купіть у магазині в зручній для прийому всередину формі. Починайте з невеликої дози, поступово збільшуючи добову норму, але не перевищуючи 100 мл у день.

Максимум користі в одній склянці: готуємо і пємо сік з паростків пшениці правильно

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками