Лайфхаки для Попелюшок: як відокремити рис від гречки швидко

Запаси круп можуть змішатися з різних причин. Ця проблема зустрічається не так часто, однак якщо це відбулося, потрібно багато сил і часу, щоб розділити змішані зерна.

Можна спростити і прискорити цей процес? Так, і для цього є кілька дієвих способів. Стаття розповість, як можна швидко відокремити рис від гречки і який варіант — самий ефективний.

Коли це може згодитися

Основні причини перемішування круп:Лайфхаки для Попелюшок: як відокремити рис від гречки швидко

  • випадкове висипання однієї крупи (гречки) в контейнер або мішок з іншою крупою (рисом);
  • ігри дітей на кухні без нагляду;
  • заготовки сумішей з різних круп для приготування страв;
  • виконання вправ на медитацію в деяких духовних практиках.

У більшості випадків перемішування відбувається випадково і вимагає пересортировки суміші — її поділу.

Як відокремити рис від гречки: лайфхаки, способи та їх оцінка

Найпростіший спосіб, яким скористалися герої серіалу «Інтерни» — це викинути суміш з круп і купити нові упаковки рису і гречки. Однак такий варіант не можна назвати економним, викидати в сміття придатні продукти — неетично, так і проблему можна вирішити менш радикальними заходами.

Перебрати вручну

Трудомісткість: складно.

Тривалість: довго.

Найнадійніший варіант — перебрати суміш з круп вручну.

Як прискорити процес:

  • підібрати непрозору однотонну поверхню столу або покриття, колір якої буде відрізнятися від кольору рису, і від кольору гречки — тоді зерна обох круп будуть більш помітні навіть при легкої втоми;
  • умовно розділити стіл на 3 рівні частини: суміш висипати в середину, а відсортовані рис і гречку — по обидва боки від центру;
  • висипати суміш невеликими порціями і розподіляти її по столу в один шар з допомогою великого ножа або лінійки;
  • запастися терпінням або переконати себе в тому, що дрібна рутинна робота сприяє звільненню свідомості і духовному зростанню;
  • закликати на допомогу дітей — їм такий процес буде одночасно і цікавим, і корисним для дрібної моторики.

Лайфхаки для Попелюшок: як відокремити рис від гречки швидко

Використовувати друшляк

Трудомісткість: легко.

Тривалість: швидко.

Розібрати суміш на складові можна з використанням друшляка з відповідними отворами.

Як правило, зерно гречки більші за розміром і має круглу форму, а зерно рису по дрібніше і часто витягнуте.

Якщо висипати суміш невеликими порціями в підходящий друшляк і добре його протряхивать, більша частина рисових зерен пройде крізь отвори в нижню ємність, а зерна гречки затримаються в друшляку. Рис, що залишився серед зерен гречки після трушення, легко перебрати вручну, після чого повторити процес з наступною порцією суміші.

Застосувати похилу поверхню

Трудомісткість: легко.

Тривалість: швидко.

Ще один спосіб — використання обробної дошки великого розміру з шорсткою поверхнею.

Дошку встановлюють під невеликим кутом (35-45°), обережно висипають частина суміші на її верхню частину і легенько стукають по нижній. Більш важкі зерна гречки швидше скотяться по дошці вниз, а більш легкі зерна рису залишаться ближче до її верхньої частини.

Експериментальні способи

Лайфхаки для Попелюшок: як відокремити рис від гречки швидко

Сортування рису і гречки можна провести і нестандартними способами.

Для проведення таких процедур часто потрібна наявність приладів, тривалого часу на підготовку та «майстра на всі руки» в родині.

Увага! Після такої сортування зерен може знадобитися додаткова чистка, сушка, або вони взагалі втратять харчову придатність.

Використання різниці в густині

Трудомісткість: легко.

Тривалість: середня.

У підготовлену прозору ємність наливають воду на 1/3-1/2 об’єму. Зверху на воду акуратно наливаємо рослинне масло (у трохи меншому обсязі, ніж воду). Оскільки щільність масла менше щільності води, масло з водою не перемішається, а залишиться зверху.

Суміш з круп маленькими порціями насипають у ємність з водою і маслом.

Рисова крупа має велику щільність (910 г/л), ніж гречана (800 г/л), відповідно, рисові зернятка підуть на дно, а зерна гречки затримаються у верхній частині біля кордону олії і води.

Після цього рис і гречку дістають з ємності, промивають і просушують. Крупи залишаються придатними до подальшого використання, як мінімум — у стравах, які потребують їх обжарювання.

Лайфхаки для Попелюшок: як відокремити рис від гречки швидко

Використання різниці в об’ємній масі

Трудомісткість: складно.

Тривалість: середня.

Найбільш технологічний і трудомісткий спосіб поділу круп — сортування із застосуванням повітряного потоку.

Для цього суміш круп поміщають в ємність, що має отвір у нижній частині, до якого підведена трубка. Над ємністю зовні (або навколо неї) встановлюють плоску дошку.

Через трубку знизу в ємність подають повітря, наприклад, з допомогою насоса. Потужність потоку повітря регулюють на місці, головне — досягти позитивного результату сортування, коли більш легкі зерна рису злітають в повітря над краєм ємності і «ловляться» дошкою, а більш важкі зерна гречки піднімаються в повітря не так високо і до дошки не долітають.

Недолік цього способу в тому, що гречане лушпиння і порожнисті (порожні) зерна гречки також злетять у повітря, обганяючи рис (т. к. їх маса ще менше), відповідно, буде потрібно застосування двох дощок для роздільного «відлову» рису і лушпиння.

Лайфхаки для Попелюшок: як відокремити рис від гречки швидко

Використання вібрації

Трудомісткість: легко.

Тривалість: швидко.

На тій же різниці в об’ємній масі побудований і спосіб використання вібрації для поділу рису і гречки, при якому ємність з сумішшю встановлюють на вібруючу поверхню. В ході постійного рівномірного «трушення» через нетривалий час гречка зміститься в нижню частину ємкості, а рис переважно залишиться нагорі.

Таким же чином можна спробувати змінити крупу вручну, однак без застосування вібраційних механізмів буде складно домогтися рівномірності струсів, при цьому висока ймовірність, що крупа в «ручному» режимі буде постійно перемішуються, а не сортуватися.

Поради та рекомендації

Лайфхаки для Попелюшок: як відокремити рис від гречки швидко

Найменш затратним буде не допустити змішування рису і гречки. Але якщо все ж крупи перемішалися, варто оцінити масштаб проблеми і прийняти рішення про спосіб її усунення.

Невелика кількість перемішаної крупи можна швидко відсортувати вручну або, не витрачаючи час на поділ, відразу приготувати рисово-гречану кашу «Дружба» з м’ясом, грибами або овочами.

Це цікаво:

Калорійність і БЖУ вареної зеленої гречки.

Вибираємо крупу правильно: яка гречка краще темна або світла.

Висновок

Експериментальні способи поділу круп цінні не стільки отриманим результатом, скільки викликаним інтересом у дітей та дорослих членів сім’ї: спільне проведення таких дослідів подарує всім учасникам гарний настрій і знання фізичних явищ.

У більшості випадків поділ круп все ж краще зробити вручну: так вийде надійніше і якісніше.

Лайфхаки для Попелюшок: як відокремити рис від гречки швидко

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками