Крутиться підставка для торта: види, основні діаметри, матеріали, як виготовити самостійно

В даний час незамінним помічником на кухні вдома і в кондитерській є підставка з ефектом обертання. Багато жінок люблять пекти торти самостійно, але займатися його окрасою не завжди зручно. З її допомогою ви зможете не тільки задекорувати і прикрасити випічку, але й ефектно подати десерт до святкового столу. Вона ідеальна для фуршетів та урочистих заходів.

Крутиться підставка для торта: види, основні діаметри, матеріали, як виготовити самостійно

Поворотна підставка для торта — необхідний інструмент для кондитерів: від початківців до справжніх майстрів.

У кожного, навіть початківця кондитера повинна бути в арсеналі обертова підставка для торта. Вона представляє з себе гладкий круглий або квадратний піднос на одній або декількох ніжках, в основі якого лежить крутний елемент.

Крутиться підставка для торта: види, основні діаметри, матеріали, як виготовити самостійно

Поворотний стіл допоможе зробити кремову декорацію рівною. Та й сам процес декорування перетворюється в заворожуюче красиве дійство.

Зверніть увагу на ряд переваг підставки:

  • Простота у використанні. Не треба нічого винаходити, легко крутиться і миється.
  • Зручність. Дозволяє з легкістю нарізати торт на рівні частини і розкласти по тарілках.
  • Естетика. Гарна подача, декоративна частина інтер’єру.
  • Швидкість. З такою підставкою декорування торта піде набагато швидше.
  • Універсальність – підійде для свят і в якості кухонного інструменту.
  • Матеріал. Майже всі підставки виконуються з міцного якісної сировини.
  • Стійкість. При декоруванні ваш торт не попливе і не впаде з тарілки.

Крутиться підставка для торта: види, основні діаметри, матеріали, як виготовити самостійно

Конструкція влаштована так, що піднос (підставка) вільно обертається навколо осі.

Крім того, страва допомагає:

  • зробити ідеально рівне кремове покриття;
  • повертати випічку в різні сторони;
  • заливати кондитерські вироби рівним шаром глазурі;
  • додає великим десертів стійкості;
  • малювати візерунки і малюнки, не зупиняючись і не згинаючись над тарілкою;
  • обтягувати коржі мастикою швидко і без зусиль.

Крутиться підставка для торта: види, основні діаметри, матеріали, як виготовити самостійно

Деякі варіанти виготовляються з нахилом, тому передбачається можливість того, що пристрій нагинається під різними кутами.

Види рухливих підставок

Сьогодні ринок кондитерських інструментів пропонує нам великий вибір обертових підставок. Вона нагадує постамент на ніжці, на підставі якого встановлено крутний підшипник. Це може бути кругла або квадратна тарілка овальна або прямокутна. Все залежить від ваших уподобань і форми торта. Кругла підставка є стандартною. В її основі лежить блюдо різного діаметру, так само, як і квадратна, має боку різної довжини.

Крутиться підставка для торта: види, основні діаметри, матеріали, як виготовити самостійно

Подібна підставка дозволяє створювати оригінальне декорування і формувати будь-які прикраси з максимумом зручності.

Ще одним різновидом є фігурний столик призначений для незвичайних презентацій. Сюди можна віднести популярний вид підставки – «кубик-рубик». Вона являє собою триярусний стіл з трьома квадратними полицями, підстава, середина і кришка. Кожна полиця може обертатися навколо своєї осі створюючи не тільки кубічну форму. Крім того, конструкція є розбірною, що полегшує миття.

Крутиться підставка для торта: види, основні діаметри, матеріали, як виготовити самостійно

Підставку часто використовують для подачі різнокольорових тістечок – звідси така назва.

Новинкою на кулінарному ринку став поворотний стіл з вбудованим електричним двигуном, він самостійно крутить блюдо і може нахилятися в різні боки.

Крутиться підставка для торта: види, основні діаметри, матеріали, як виготовити самостійно

Тільки вибір якісної моделі з міцної складанням дає можливість швидко управлятися з декором тортів будь-якої складності.

Найпопулярніші діаметри підставок

Як і торти, крутяться підставки бувають різних діаметрів. При купівлі столика необхідно враховувати, яких розмірів будуть коржі торта. Запас повинен складати 2-3 сантиметри, для зручного прикраси випічки. Найбільш популярні діаметром у 25 -30 сантиметрів, оскільки стандартні діаметри торта 20-25 сантиметрів.

Крутиться підставка для торта: види, основні діаметри, матеріали, як виготовити самостійно

Вибираючи обертову платформу для торта, уточніть, чи є на ній розмітка.

Матеріали поворотних підставок для тортів

Важливо, щоб підставка була стійкою і міцною. Виробники пропонують широкий вибір виробів з різних матеріалів, в залежності від якого ціна буде різнитися: метал, пластик, дерево, скло.

Металева підставка відрізняється особливою міцністю і довговічністю. Купуючи такий виріб, є вірогідність, що вона залишиться у вас назавжди.

Крутиться підставка для торта: види, основні діаметри, матеріали, як виготовити самостійно

Металеві конструкції важкі, але вони розраховані на більш тривалий термін експлуатації.

Подносам з пластику властивий легкий вага і дешевизна. Крім того, такий виріб швидко ламається, починає заїдати, кривиться. Вона підійде для рідкісних використань, домашніх чаювань. Але пропонує великий модельний і колірний асортимент.

Крутиться підставка для торта: види, основні діаметри, матеріали, як виготовити самостійно

Це найбільш доступний за вартістю варіант. Завдяки останній обставині і найпоширеніший.

Дерев’яна користується попитом – натуральне і міцне виріб, крім своєї екологічності впишеться в будь-який інтер’єр. Негативними сторонами є швидке зношування. З часом дерев’яна поверхня темніє, стирається і розм’якшується, з’являються відколи й подряпини. А значить набуває негігієнічну середовище для розмноження мікроорганізмів.

Крутиться підставка для торта: види, основні діаметри, матеріали, як виготовити самостійно

Дерев’яна тортівниця з природного матеріалу виглядає естетично.

Скляна – найбільш поширений варіант. Міцна, стійка, довговічна, вона затримається надовго, якщо не розіб’ється.

Крутиться підставка для торта: види, основні діаметри, матеріали, як виготовити самостійно

Прозора з доповненням у вигляді кришки стане справжньою родзинкою в оформленні столу.

Як зробити круглу підставку для прикраси торта

Ви можете купити підставку в магазині, а можете зробити її самі. Для початку необхідно визначитися із зовнішнім виглядом, розмірами, формою і матеріалом. Дивлячись на свій ескіз, ви легко зберете круглу підставку для торта. Вам знадобляться два підшипника, дерев’яна плита або лист фанери, трубка пластикова або металева 14-16 див., коло з металу 30-40 см., цвяхи, саморізи.

Крутиться підставка для торта: види, основні діаметри, матеріали, як виготовити самостійно

Перед виготовленням визначтеся з формою торта, зіставте її з відповідним діаметром.

Після того як ви визначилися з вихідними даними, приступайте до виготовлення стільниці. Для цього необхідно накреслити схему. Далі необхідно підготувати підшипник, зібрати з 2х один. З дерева потрібно вирізати два кола одного діаметра 15-20 див. В одному колі прорізати отвір для підшипника і забити у нього молотком. Круги закріпити між собою цвяхами.

Крутиться підставка для торта: види, основні діаметри, матеріали, як виготовити самостійно

Оптимальний діаметр дерев’яних конструкцій – не менше 34 див.

В підшипник встановити трубу потрібної висоти 14-16 див. Труба повинна міцно стояти і крутитися за рахунок механізму. Металевий круг необхідно приварити до трубці за допомогою звичайної або холодної зварювання. Холодна зварка схожа на пластилін, їй зручно працювати, не маючи досвіду. Поверх металевого кола закріпити коло з дерева. Верх можна прикрасити самоклеючою плівкою відповідного кольору. Піднос крутиться для торта готовий!

Крутиться підставка для торта: види, основні діаметри, матеріали, як виготовити самостійно

По мірі зносу плівку можна буде замінити.

Як вибрати якісну підставку для торта

Перед вибором необхідно точно відповісти на питання, у яких цілях і як часто підставка буде використовуватися? Якщо ви готуєте випічку рідко в сімейному колі, то витрачатися на професійну не має сенсу. Зверніть увагу на скляні або дерев’яні підставки, вони прослужать довгий час, збережуть стійкість і зовнішній вигляд.

Крутиться підставка для торта: види, основні діаметри, матеріали, як виготовити самостійно

Елегантно виглядає скляний крутиться піднос для торта.

Якщо ви професійний кондитер або збираєтеся ним стати, то ваш варіант – це металева підставка. Вона дорожче інших, але найбільш довговічна, ніколи не вийде з ладу, не розіб’ється, не зігнеться і не изрежется. До того ж відповідає всім санітарним нормам у плані гігієни.

Крутиться підставка для торта: види, основні діаметри, матеріали, як виготовити самостійно

Можуть витримувати важкі торти, з часом не піддаються деформації.

У випадку з пластиковими виробами варто насторожитися. Вони більше підходять для свят з одноразовим використанням. Такі столики швидко перекошуються і починають заїдати, що не дозволить зробити на десерт красиві й рівні візерунки, а в результаті буде неможливо викласти на неї коржі. Відмітна особливість низька ціна.

Крутиться підставка для торта: види, основні діаметри, матеріали, як виготовити самостійно

Модельний ряд досить широкий, починаючи від форми і закінчуючи колірною гамою.

При виборі підставки зверніть увагу на наступне:

  1. Вибирайте підставку більшого діаметра, так ви зможете декорувати продукцію будь-яких розмірів, починаючи з маленьких панкейків, до габаритних тортів.

    Крутиться підставка для торта: види, основні діаметри, матеріали, як виготовити самостійно

    Поворотна тортівниця часто оснащується додатковими аксесуарами: вона може поставлятися «у супроводі» лопаточки, кришки, форм для випічки, кондитерського шприца і т. д.

  2. Віддавайте перевагу важким по вазі столиків, вони стійкіші і можуть витримати торти з великою вагою.

    Крутиться підставка для торта: види, основні діаметри, матеріали, як виготовити самостійно

    Підставка повинна бути якісна, тому при її виборі робіть акцент на міцність, а так само на термін можливої служби.

  3. При виборі багатоярусних підставок слідкуйте за висотою кожної стійки, вона повинна бути не менше 15 див.

    Крутиться підставка для торта: види, основні діаметри, матеріали, як виготовити самостійно

    Поворотний піднос згодиться на банкетних заходів і як «вітрина» для ресторанів, кафе, кондитерських.

  4. Вибирайте модель з наявністю прозорої кришки, так ви вбережете продукт від небажаних наслідків навколишнього середовища (завітрювання, комах).

    Крутиться підставка для торта: види, основні діаметри, матеріали, як виготовити самостійно

    Вирішальним умовою покупки для багатьох стає наявність прозорої кришки, яка підійде для сервірувальних цілей.

  5. У комплекті з деякими столами йде спеціальна сітка для розрізання торта на ідеально рівні частини.

    Крутиться підставка для торта: види, основні діаметри, матеріали, як виготовити самостійно

    Великою популярністю користується додаткова сітка, яку часто кладуть в комплект до поворотної підставці.

Крутиться підставка для тортів – це справжня знахідка серед кухонного інвентарю, стане головним помічників у ваших кулінарних винаходи. З її допомогою ви легко і швидко задекорируете випічку, а також прикрасите святковий стіл. У широкому асортименті ви завжди зможете відшукати підставку за вашим перевагам і цінового статусу.

Крутиться підставка для торта: види, основні діаметри, матеріали, як виготовити самостійно

Пристосування для прикраси торта необхідно з причини того, що це самий зручний інвентар для презентації та оформлення тортів на сьогодні.

Лаконічні форми класичні і в стильових акцентах, обіграють урочистий захід. Яскраві та різнокольорові відмінно впишуться в дитячий ранок, а порцелянові світлих відтінків стануть прекрасним доповненням на весіллі.

Крутиться підставка для торта: види, основні діаметри, матеріали, як виготовити самостійно

Зважте всі «за» і «проти» і сміливо купуйте обертову підставку для торта!

ВІДЕО: Обертова підставка для тортів.

Крутиться підставка для торта: види, основні діаметри, матеріали, як виготовити самостійно

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками