Кришталеві келихи: фужер для білого і червоного вина, набори кришталевих келихів

Слово «келих» у багатьох мовах має схоже значення, по суті, це посудина для рідини. Фужерами прийнято називати келихи для молодого ігристого вина, безалкогольних напоїв. І ті, і інші кришталеві келихи – розкішне прикраса будь-якого застілля.

Кришталеві келихи: фужер для білого і червоного вина, набори кришталевих келихів

Зовні кришталь можна відрізнити за характерним алмазним гранях.

Особливі естетичні властивості келихів з кришталю

Скло з великим вмістом свинцю відрізняється від звичайного прозорістю. Творці назвали його кришталем по схожості з природним мінералом. Міцні судини не темніють від часу, зберігають сяйво століттями.

Кришталеві келихи: фужер для білого і червоного вина, набори кришталевих келихів

Вироби з нього виглядають урочисто, використовують їх зазвичай тільки по святах.

Щільні стінки не боялися випадкових механічних ушкоджень, подряпини на них здатний залишити алмаз, корунд.

Кришталеві келихи: фужер для білого і червоного вина, набори кришталевих келихів

Якість кришталевого келиха визначається за його декору: «алмазна грань» може бути у вигляді дрібної сітки або простого ромба.

Посуд з кришталю навчилися огранять, щоб вона блищала.

Кришталеві келихи: фужер для білого і червоного вина, набори кришталевих келихів

Візерунок може наноситися за допомогою мідного валу з малюнком.

При легкому торканні двох келихів лунає мелодійний дзвін, за це так цінуються фужери і келихи.

Кришталеві келихи: фужер для білого і червоного вина, набори кришталевих келихів

Виробляти кришталь із скла першими стали англійці.

Щоб видалити рідину від руки, придумали витягнуту ногу, напої довго зберігають прохолоду.

Кришталеві келихи: фужер для білого і червоного вина, набори кришталевих келихів

Кришталь – це скло з бінарним неорганічним з’єднанням металу свинцю і кисню, іншими словами – з оксидом свинцю.

Які напої пити з кришталевих фужерів і чарок

  1. Шампанське, ігристе вино, інші пінні напої наливають у завужені фужери, заповнюючи їх на 2/3. Напій довше грає, не видихається. Ігристий алкоголь попередньо охолоджують до +6-8°С.
  2. Червоне вино стане смачніше після насичення киснем. Його розливають по невисоким фужери з широким горлишком. Сухі і напівсухі напої охолоджувати не прийнято, солодкі і напівсолодкі краще витримати в холодильнику.
  3. Біле виноградне вино, Токай, Сливовицю прийнято пити з келиха у формі чаші з завуженим верхом. Кришталевий бокал для білого вина заповнюють наполовину. Попередньо охолоджують вино до +10-12°С.

Кришталеві келихи: фужер для білого і червоного вина, набори кришталевих келихів

Вироби з кришталю стійкі до руйнування, більш важкі і мають характерний блиск і «звучання».

Важливо! Червоні вина по аромату насиченішим, довго зберігають смак. Білі – легкі, швидко видихаються. Діаметром шийки келихів для вина з кришталю регулюють площа контакту напою з повітрям.

Кришталеві келихи: фужер для білого і червоного вина, набори кришталевих келихів

Оксид свинцю зробив кришталь особливо пластичним.

  1. Універсальні дегустаційні келихи і фужери чашоподібні, невеликі, заповнюються на 1/3. У них подають портвейн, десертні вина.
  2. Для лікерів, коньяку призначений невисокий келих-чарка трикутної форми.
  3. Херес, Мадеру, Вермут, Мартіні інші міцні напої розливають в трикутні келихи середньої величини, заповнюють наполовину.
  4. Для высокоградусного алкоголю (Арманьяк, Кальвадос, Текіла, Віскі, Бренді і інші) краще підійде «снифтер» чашоподібною форми на короткій ніжці. Напій буде зігріватися від тепла долоні. Ємність заповнюють на¼.
  5. Коктейль «Маргарита» подають в келиху з завужені низом, розширеним верхом, щоб горілка залишалася внизу, а сік швидше піднімався нагору.

Кришталеві келихи: фужер для білого і червоного вина, набори кришталевих келихів

З кришталю виробляють різну посуд будь-якої форми і з гарним грануванням.

Як визначити якісні судини з кришталю

  1. Якість малюнка. Межі прорізаються вручну, вони повинні залишатися гострими після полірування.
  2. Звук при ударі повинен бути дзвінким, у скла глухою.
  3. Край келиха при проведенні у нього вологим пальцем «співає».
  4. Неприпустимі вкраплення, бульбашки в стінках, денці.
  5. Брендові підприємства маркують посуд наклейками із захисними знаками.

Кришталеві келихи: фужер для білого і червоного вина, набори кришталевих келихів

Скло, як матеріал, стане ідеальним для цих судин.

Як доглядати за кришталевими келихами

Бокали, фужери прослужать довго, якщо дотримуватися кількох правил:

  • кришталь боїться різких температурних перепадів;
  • посуд краще мити вручну;
  • бажано уникати миючих засобів, щоб не залишалися розлучення, краще використовувати господарське мило;
  • тканиною протирають тільки трохи вологі келихи, прибирають вапняний наліт, дають воді стекти природним чином;
  • колишній блиск поверне слабкий розчин будь харчової кислоти.

Кришталеві келихи: фужер для білого і червоного вина, набори кришталевих келихів

Мити кришталеві келихи краще в прохолодній воді без соди і мила.

До речі, після застіль досить потримати кришталь у теплому розчині сухої гірчиці 30 хвилин, після цього промити водою. Застарілі плями розчиняє мильно-содовий розчин.

Кришталеві келихи: фужер для білого і червоного вина, набори кришталевих келихів

Для додання блиску предметів, можна протерти їх змоченою в спирті тканиною або обполоснути залишилася після застілля горілкою.

Відомі виробники кришталевих судин

Чехія

Старі скляні заводи Crystalex Novy Bor Bohemia Glass, Bohemia Crystal, з багатовіковою історією об’єдналися під загальним брендом Crystalex. Випускають широкий асортимент різної цінової категорії від наборів елітної стилізованої посуду, оздобленої позолотою, смальтою, до сортових прозорих келихів і фужерів.

Кришталеві келихи: фужер для білого і червоного вина, набори кришталевих келихів

Чеський кришталь Bohemia Crystal має високу стокостью до стирання, прозорістю і тривалим терміном служби.

Фабрика Ruckl Crystal відкрита на початку 20 століття. Виробники дотримуються традиційних форм, кольорів (синій, зелений, червоний). Прикрашають кришталь об’ємними декоративними елементами, гравіюванням, розписом.

Кришталеві келихи: фужер для білого і червоного вина, набори кришталевих келихів

Келихи цієї фірми – це союз архітектурних пропорцій і витонченої спокусливості ювелірних виробів.

Німеччина

Кришталева мануфактура Arnstadt Kristall спеціалізується на виробництві елітних фужерів, набори посуду цінуються в багатьох країнах.

Кришталеві келихи: фужер для білого і червоного вина, набори кришталевих келихів

Кришталь Arnstadt Kristall – поєднання бездоганного якості, вишуканості та ексклюзивності.

Nachtmann – популярний бренд, асортимент різної цінової категорії від універсальних фужерів для побутової сервірування столу до штучних наборів по ексклюзивним ескізами для Палацу її Величності Єлизавети.

Кришталеві келихи: фужер для білого і червоного вина, набори кришталевих келихів

Німецька компанія Nachtmann – відомий виробник виробів з кришталевого скла і кришталю найвищої якості.

Lausitzer Glas – під цим брендом відома вінтажна посуд з кольорового кришталю зі складною шліфуванням, випущена в 60-70-х роках.

Кришталеві келихи: фужер для білого і червоного вина, набори кришталевих келихів

Знаменита скляна фірма Lausitzer Glas знайома дуже якісними виробами.

Білорусь

Найстаріший скляний завод «Неман» випускає більше п’яти тисяч найменувань, серед них є лінійки келихів, фужерів для ресторанів, будинків, офісів.

Кришталеві келихи: фужер для білого і червоного вина, набори кришталевих келихів

Фірма пропонує широкий асортимент виробів з кришталю.

Борисовський кришталевий завод спеціалізується на випуску сортового посуду, відзначений дипломами конкурсів, виставок.

Кришталеві келихи: фужер для білого і червоного вина, набори кришталевих келихів

Бокали завжди були затребувані на ринку не тільки Республіки Білорусь, але і в нашій країні.

Росія, найстаріші кришталеві заводи

Дятьковский заснований в 1790 роки, єдиний вітчизняний лауреат міжнародної премії «Діамантова Зірка», випускає великий асортимент, відомий у світі як виробник виробів з багатошарового кришталю з прорізним малюнком (кольоровий шар прорізається до прозорого).

Кришталеві келихи: фужер для білого і червоного вина, набори кришталевих келихів

Дятьковский кришталь відомий у всьому світі завдяки своїй високій якості.

Гусевський заснований в 1976 році, славиться унікальною огранюванням, випускає сортовий посуд для дому, ресторанів, офісів.

Кришталеві келихи: фужер для білого і червоного вина, набори кришталевих келихів

Гусевський кришталевий завод – лідер на російському ринку по виробництву сортового посуду і високохудожніх виробів.

Бахметьевская артіль, створена на базі заводу «Червоний гігант», головного експортера вітчизняного кришталю за кордон. Виконували роботи на замовлення царських осіб. Спеціалізується на класичній посуді середньої цінової категорії.

Кришталеві келихи: фужер для білого і червоного вина, набори кришталевих келихів

«Бахметьевская артіль» виготовляє високохудожні кришталеві вироби сучасного зразка для сервірування.

До речі, це одне з трьох підприємств, які були організовані в XVIII столітті після указу Катерини II про видалення скляних заводів за 1000 верст від Москви. Так цариця намагалася зберегти ліси біля столиці.

Кришталеві келихи: фужер для білого і червоного вина, набори кришталевих келихів

«Бахметьевская артіль» розташована в місті Микільсько Пензенської області.

Інші підприємства РФ

Первомайський склозавод займається випуском кришталю з 1977 року, робить акцент на традиційні форми з огранюванням і матовим шліфованим малюнком.

Кришталеві келихи: фужер для білого і червоного вина, набори кришталевих келихів

Першотравневі кришталеві фужери для сервірування столу дозволяють підкреслити особливу елітність і статус.

Гусь-Хрустальний Скляний завод випускає оригінальні пари винних фужерів для молодят з гравіюванням, позолотою, набори «п’яних келихів з вигнутими ніжками.

Кришталеві келихи: фужер для білого і червоного вина, набори кришталевих келихів

Кришталеві келихи – абсолютно необхідний атрибут для сервірування святкового столу.

ВІДЕО: Чеські кришталеві келихи Bohemia.

Кришталеві келихи: фужер для білого і червоного вина, набори кришталевих келихів

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками