Кращі сорти огірків для вирощування в Сибіру в теплицях та відкритому грунті

Для вирощування в Сибіру вибирають холодоустойчивые сорти огірків. Вони без наслідків переносять різкі зміни клімату, плодоносять при заморозках і низьких температурах, рідко хворіють. Такі огірки на смак не відрізняються від південних, в застосуванні універсальні, підходять для вживання у свіжому вигляді і для приготування зимових закусок і салатів.

У статті докладно розглянемо кращі сорти з фото та описом.

Особливості насіння для Сибіру

Для вирощування вибирають ранньостиглі або середньостиглі сорти і гібриди — вони швидко дозрівають і не встигають захворіти. Огірки стійкі до затяжних дощів і туманів, переносять похолодання. Відрізняються імунітетом до хвороб, стійкістю до шкідників, дозрівають дружно.

Насіння для вирощування великі і важкі. Перед посадкою їх обов’язково дезінфікують розчином борної кислоти або марганцівки. Для отримання найкращого врожайності матеріал пророщують — поміщають у вологу марлю і прибирають в тепле місце на кілька днів. Для прискорення розвитку додають стимулятор зростання Корневін».

Сибірські сорти і гібриди для теплиць і відкритого грунту

Перед купівлею насіння огірків рекомендується вивчити інформацію на упаковці: виробник вказує термін придатності посівного матеріалу, рекомендації по догляду, сприятливий регіон вирощування.

Огірки-алігатори

Таку назву отримали пухирчасті огірки, які швидко дозрівають і відмінно підходять для приготування корисних овочевих салатів. Вони відрізняються високою врожайністю, тому більше двох кущів висаджувати не рекомендують.

Кращі сорти огірків для вирощування в Сибіру в теплицях та відкритому грунті

Городники виділяють огірки Китайський болезнеустойчивый, Катерина, Китайський фермерський, Китайський жаростійкий. Овочі довгі, насиченого зеленого кольору, хрусткі і ароматні. «Алігаторами» їх називають з-за того, що зовні пухирчасті зелені овочі чимось схожі на крокодилів. У Сибіру огірки-алігатори висаджують у теплиці або парники.

Цікаво. Ця різновид огірків прийшла в Росію з Китаю і Кореї. Жителі східних країн використовують такі овочі для приготування національних страв — соба з смаженими огірками, зелений салат з соусом шисо, такос з пекінською качкою.

Огірки-корнішони

Корнішони використовують для приготування соковитих і хрустких заготовок на зиму. Довжина одного огірка 5-8 см, поверхня з пухирцями. Висаджують корнішони у відкритому грунті і в теплиці, зимові сорти і гібриди холодостійкі і показують стабільну врожайність. З однієї рослини знімають до 50 плодів.

Городники виділяють сорти:

  • Кращі сорти огірків для вирощування в Сибіру в теплицях та відкритому грунтіГірлянда;
  • Барабулька;
  • Ліліпут;
  • Паризький корнішон;
  • Весела компанія;
  • Примадонна (див. фото)

Фруктові огірки

Овочі з гладкою шкіркою і приємним смаком. Городники готують з них легкі салати і закуски — бутерброди, канапе, роли, овочеві смузі. У довжину плоди досягають 15 см, шкірка темно-зелена, м’якоть соковита.

Для вирощування в Сибіру вибирають сорти Саша, Квітневий, Фруктовий. У них середній термін дозрівання, рослини плодоносять одночасно. Для тривалого зберігання і транспортування урожай не підходить.

Світлячок

Потужні рослини з довгими батогами висаджують у теплиці. Термін дозрівання огірків 40-45 днів з моменту появи перших сходів. Плоди темно-зелені зі світлими смугами, циліндрична форма, довжина близько 15 див. Маса плоду до 120 г, шкірка щільна, з горбиками. Відрізняється стійкістю до вірусів, довго зберігається. У застосуванні універсальний, підходить для заготовок і салатів.

Кращі сорти огірків для вирощування в Сибіру в теплицях та відкритому грунтіОгірок «Світлячок»

Бригантина f1

Гібрид підходить для вирощування на невеликих приватних ділянках та на фермерських полях. Рослина потужна й висока, плоди циліндричні, мають яскраво виражений смак і огірковий запах. Довжина близько 15 см, діаметр 5 см. Гібрид відрізняється привабливим товарним виглядом і транспортабельністю, підходить для продажу. Невибагливий у догляді, стабільна врожайність 10 кг з 1 м2.

Кращі сорти огірків для вирощування в Сибіру в теплицях та відкритому грунтіОгірки «Бригантина f1»

Смак

Ранньостиглий сорт дозріває за 38-43 дня з моменту посадки. Городники рекомендують висаджувати розсадою, попередньо обеззаразив насіння та ґрунт. Смак стійкий до тютюнової мозаїки і бактеріозу. Плоди горбисті, маса до 100 г, довжина близько 18 див. В застосуванні універсальні, врожайність 4 кг з 1 м2. Підходить для вирощування під відкритим небом і в парниках.

Чемпіон Седек f1

Гібрид достигає через 50-55 днів, врожайність до 30 кг з 1 м2. Плоди великі, пухирчасті, м’якоть хрустка. Маса близько 150 м, довжина 13 див Шкірка щільна, тому плоди довго зберігаються. Гібрид стійкий до кладоспоріозу і вірусів, рідко піддається нападам комах-шкідників, догляду не вимагає спеціальних знань і агротехнічних навичок. У застосуванні урожай універсальний.

Кращі сорти огірків для вирощування в Сибіру в теплицях та відкритому грунтіОгірки Чемпіон Седек f1

Серпантин

Середньорослий бджолозапильний Серпантин плодоносить на 35-40 день з дня появи перших сходів. Огірки невеликі, овально-циліндричної форми. Шкірка покрита великими горбиками з шипами, колір темно-зелений, місцями світлий.

Кращі сорти огірків для вирощування в Сибіру в теплицях та відкритому грунті

Довжина до 10 см, маса одного близько 80-90 г, в окремих випадках 120 г. Смак приємний, злегка солодкуватий. Урожай відрізняється лежкістю і транспортабельністю, підходить для вирощування в промислових масштабах. З 1 м2 городники збирають до 5 кг врожаю.

Апогей f1

Кращі сорти огірків для вирощування в Сибіру в теплицях та відкритому грунтіГібрид вирощують в Західно-Сибірському регіоні в теплицях і у відкритому грунті. Рослина високоросла з довгими батогами.

Плоди невеликі, вага близько 100 м, довжина 10 см. Овочі підходять для цілісного консервування, апетитно виглядають в банку. Смак ніжний, без гіркоти, м’якуш світло-зелена.

Апогей стійкий до шкідників, має імунітет до грибковими і вірусними хворобами. З 1 м2 збирають близько 4 кг врожаю.

Алтай

Рослини компактні, підходять для вирощування на маленькій ділянці. Строк достигання 40-45 днів, огірки зав’язуються дружно. Форма овальна, з вигинами і нерівностями. Маса плоду 80 м, довжина 10 див. Шкірка з невеликими шипами, тонка.

М’якоть хрустка та смачна, в застосуванні плід універсальний. Алтай стійкий до туманів, заморозків і затяжним дощам.

Кращі сорти огірків для вирощування в Сибіру в теплицях та відкритому грунтіОгірки «Алтай»

Алтайський ранній 166

Мелкобугорчатый огірок має солодкуватий свіжий смак та приємну м’якоть. Маса близько 90 м, довжина 8 см, діаметр 4 див. Забарвлення овоча світло-зелений, є невеликі білі смуги. З моменту посадки насіння до збирання врожаю проходить 48-55 днів.

Городники рекомендують вирощувати Алтайський Ранній 166 у відкритому грунті. Урожай підходить для вживання у свіжому вигляді, овочі містять вітаміни А і Є.

Каскад

Кращі сорти огірків для вирощування в Сибіру в теплицях та відкритому грунтіУрожай дозріває за 40-50 днів, рекомендується висаджувати насіння у відкритий грунт. Рослина напіврозкидистий, коріння потужні.

Огірки довгі, циліндрично-овальної форми. Довжина 16 см, вага близько 130 г, діаметр 3-4 см. Горбки великі, шкірка смарагдово-зелена.

Смак класичний, не гірчить і не кислить. Цінують Каскад за стабільну врожайність — з 1 м2 збирають близько 3 кг красивих і апетитних плодів. Використовують овочі для заготовок і салатів.

Клавдія f1

Гібрид Клавдія утворює зав’язь без запилення, тому підходить для вирощування в тепличних і парникових умовах. Пагони середньої довжини, стебло потужний. Плоди дозрівають дружно, мають стійкість до вірусу тютюнової мозаїки та борошнистої роси.

Кращі сорти огірків для вирощування в Сибіру в теплицях та відкритому грунті

Вага огірка близько 100 г, довжина до 15 см. Поверхня слабобугорчатая, з невеликим світлим пушком. Аромат насичений, м’якоть солодкувата і ніжна. При грамотному догляді городники з 1 м2 за сезон збирають близько 25 красивих і соковитих огірків.

Важливо! Гібриди морозостійкі і невибагливі у догляді, краще багатьох сортів підходять для вирощування в непередбачуваному і холодному сибірському кліматі. Їх отримують у результаті схрещування декількох сортів, з’єднуючи сильні сторони кожного.

Герман f1

Городники збирають урожай на 43-47 день з моменту появи перших сходів. Висаджують насіння розсадним або безрозсадним способом. Огірок росте на кислих і твердих грунтах, невибагливий у догляді. Герман плодоносить при дощах і заморозках, рідко хворіє.

Кращі сорти огірків для вирощування в Сибіру в теплицях та відкритому грунті

Вага огірка 90 г, довжина 80 см, діаметр близько 3 см. Колір зелений, м’якоть світла. Смак приємний, гіркоти немає. З 1 м2 знімають до 15 кг овочів. Взимку гібрид вирощують в опалюваних теплицях, огірки виходять здоровими і смачними, підходять для продажу.

Зозуля f1

Популярний і улюблений усіма огірок Зозуля славиться соковитим смаком і солодкою м’якоттю. Перші плоди знімають через 40-45 днів з моменту посадки. Довжина до 25 см, вага до 300 р. Шкірка темно-зелена, з шипами, щільна.

Кращі сорти огірків для вирощування в Сибіру в теплицях та відкритому грунті

М’якуш ароматний, насіння дрібне. Овочі довго зберігають свій привабливий зовнішній вигляд, не жовтіють і не переростають. За сезон городники збирають до 20 кг з 1 м2. Використовують у свіжому вигляді і для приготування салатів, закусок і бутербродів.

Кураж f1

Самозапильний гібрид Кураж підходить для вирощування в теплицях і парниках. Рослини середнього розміру, батоги потужні і розлогі. Вага огірка близько 120 м, довжина 10 див. Призначення салатне, але підходить овоч і для консервування. З 1 м2 збирають близько 12 кг врожаю.

Кращі сорти огірків для вирощування в Сибіру в теплицях та відкритому грунтіОгірки «Кураж f1»

Які сорти і гібриди для Сибіру вважаються найкращими

Для раннього збору і приготування овочевих салатів вибирають огірки Каскад, Алтайський, Витончений. Вони відрізняються соковитим солодкуватим смаком. Для консервації та маринування підходять Герман, Апогей, Серпантин. У процесі приготування овочі зберігають пружну і хрустку м’якоть.

Для тривалого зберігання і транспортування на далекі відстані вирощують Зозулю, Чемпіона Седек і Бригантину. Всі перераховані вище огірки мають ранні строки дозрівання, невибагливі у догляді і відрізняються імунітетом до основних захворювань.

Найбільш урожайні

За літо городники збирають до 30 кг врожаю огірків Чемпіон Седек. Гібрид Герман дає близько 15 кг з 1 м2, Зозуля — близько 20 кг. Це рекордсмени за кількістю врожаю, підходять для вирощування в промислових масштабах і для продажу.

Увага! Високою врожайністю також відрізняються сорти і гібриди Букет, Всім на радість, Пучкове чарівність, Зелений потік, Смарагдове місто, Зелена гірлянда.

Догляд за огірками в Сибіру

Щоб отримати багатий і смачний урожай, городники дотримуються ряд агротехнічних правил. Вони забезпечують здоровий ріст рослини, утворення плодів і захист від хвороб.

Рекомендації:

  1. Поливають грядки теплою водою по мірі висихання грунту. На одну рослину витрачають близько 2 л води. Якщо літо дощове, то кількість води зменшують. Поливають вранці або ввечері, направляючи струмінь води до основи стебла, це допомагає уникнути сонячних опіків. Щоб захистити рослину від хвороб, раз в тиждень замість води використовують настій на основі кропиви.
  2. Перед кожним поливом розпушують грунт і видаляють бур’яни, це забезпечує доступ кисню до коренів і захищає від шкідників. Розпушування робить землю більш легкої і поживною, підтримує здорову мікрофлору грядок.
  3. Удобрюють огірки мінеральними і органічними добривами — золою, рідким гноєм, аміачної селітри, сечовини, біогумусом, азотовмісними підгодівлями. Вносять поживні суміші раз в 15 днів перед поливом.
  4. Використовують позакореневе підживлення — обприскування розчином бордоської рідини або мідного купоросу. Вони зміцнюють імунітет і захищають від хвороб.
  5. Після висадки в грунт паростки на 5 днів накривають поліетиленовим ковпаком: він захищає молоді та тендітні саджанці від заморозків, вітрів і дощів.

Що кажуть досвідчені городники про вирощування огірків в Сибіру

Досвідчені городники та фермери діляться секретами вирощування сибірських огірків, дають поради і рекомендації.

Олександр, р. Новосибірськ: «Вирощую третій рік огірок Каскад, отримую відмінний урожай, до 5 кг з 1 м2. Зеленці красиві і смачні, не гірчать, шкірка тонка. Раджу вирощувати розсадою і висаджувати у теплицю з поживним грунтом. Огірочки гарні в свіжому і переробленому вигляді».

Олена, Тюменська область: «Раджу виростити огірок Алтайський. Це кращий сорт огірка для Сибіру в теплиці. Він не вимагає багато зусиль — досить поливати й удобрювати грядки. Стабільний Урожай, смак хороший. А ось огірок Серпантин мені не сподобався — половина врожаю була з гіркотою».

Ольга, р. Ангарськ: «Вирощую огірки Зозуля і Герман. Люблю гібриди за їх імунітет і невибагливість. Роблю салати і заготовки на зиму».

Висновок

Щоб вибрати відповідний сорт огірків для вирощування в Сибіру, рекомендується ознайомитися з порадами по догляду, показниками врожайності. Огірки повинні володіти міцним імунітетом до хвороб, відрізнятися морозостійкістю.

Особливу увагу приділяють гібридам — вони вимагають менше зусиль у догляді і показують стабільно високу врожайність.

Кращі сорти огірків для вирощування в Сибіру в теплицях та відкритому грунті

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками