Кращі сорти капусти: пізні та ранні, для квашення та зберігання.

Кращі сорти капусти: пізні та ранні, для квашення та зберігання.

Найкращі сорти капусти для Підмосков’я
Кращі сорти капусти для Сибіру й Уралу
Кращі сорти капусти для вирощування в Україні та Білорусі
Як вибрати кращі сорти капусти для квашення та засолювання
Вибір сорти капусти для зберігання

Вже досить тривалий час капуста виправдано вважається воістину одним з найбільш «російських» овочів. Ця культура «не потребує багато добрив або тепла, але разом з тим займає одне з провідних місць по врожайності серед усіх овочевих рослин. Досить цікавий, до речі, той факт, що найбільший світовий урожай даної культури, зібрали не в якій-небудь південній країні, а на холодній Алясці, де виріс просто величезний качан, вагою цілих 34,5 кілограма. Таке явище цілком зрозуміле, адже капуста, насправді, досить любить прохолоду і вологу, що робить її просто ідеальним овочем для вирощування буквально в будь-якому регіоні Росії. Головне, на що при цьому необхідно звертати увагу – придатність вибраного сорту до кліматичних умов області.

Найкращі сорти капусти для Підмосков’я

Звичайно ж, на будь-якому городі завжди є хоча б кілька качанів капусти, але при цьому не можна забувати і про інших її різновидах, багато з яких набагато перевершують білокачанну в корисності і смакових якостях. Завдяки гарному клімату, в підмосковних регіонах може бути вирощена капуста рання, сорти якої дуже різноманітні.

В цілому ж, умови Підмосков’я відмінно підійдуть для вирощування таких видів капусти, як:
– брокколі і кольрабі;
– кольоровий, брюссельської, савойської і пекінської капусти;
– червонокачанної і, звичайно ж, білокачанної капусти.

Звичайно ж, є й інші види цього рослини, такі як Романеско, але навряд чи хтось спробує виростити в Росії в силу надмірної вимогливості і примхливості, так що можна не зупинятися на цій «екзотики».

Серед згаданих же рослин, в Підмосков’ї можна сміливо вирощувати такі сорти, як:

1. Червонокачанна капуста. Цей різновид в даному регіоні краще представляти лише двома середньостиглими сортами під назвами Калибос і Гако;

2. Білокачанна капуста. Тут прекрасно приживеться капуста рання сорти Дюма, середньопізні сорти Агресор, Слава і Подарунок, а також пізні Крюмон F1, Валентина, Цукрова голова і Амагер;

3. Капуста цвітна. Для тих, хто хоче отримати ранній урожай, підійдуть сорти Скороспілка і рання грибовська 1305. Більш пізні сорти зазвичай тут погано приживаються, так що восени доведеться купувати улюблений овоч;

4. Брюссельська капуста порадує середньораннім урожаєм сорту Геркулес;

5. Савойська капуста пропонує виростити в Підмосков’ї сорт Золота рання;

6. Кольрабі дозволить довго радіти свіжим овочам. Тут можна виростити ранній овоч Віденська біла, капуста пізня кращі сорти також обмежила лише одним назва – Гігант.

Кращі сорти капусти для Сибіру й Уралу

Здавалося б, що у таких холодних регіонах просто неможливо виростити подібне рослина, але це далеко не так – хоча і не всі види, але деякі все-таки чудово почувають себе в таких холодів. Звичайно ж, щоб отримати хороший урожай, Вам доведеться багато працювати, створюючи всі необхідні умови для своєчасного формування головок, але згодом ця «рутина» окупиться соковитими і корисними качанами.

Найкращими сортами капусти для даних регіонів вважаються:

1. Цвітна капуста в даному кліматі добре порадує завдяки раннеспелому сорту Мовір 74;

2. Савойська капуста представлена в цих регіонах раннім сортом Ювілейний;

3. Білокачанна капуста виявилася найбільш стійкою і в холодних регіонах, можна виростити рослини будь-якого періоду дозрівання:
ранні сорти тут представлені такими відомими назвами, як Грибовський, Червнева, Полярний К-206;
середньостиглі рослини більш різноманітні – це Надія, Білорусь, Сибірячка, Слов’янка 1265, Стахановка, Мегатон;
капуста пізня кращі сорти представила назвами Харківська зимова, Амагер, Хуртовина, Зимова грибовська.

Кращі сорти капусти для вирощування в Україні та Білорусі

Що стосується вирощування капусти в цих країнах, то тут все виглядає дещо простіше, оскільки кліматичні умови цих країн такі, що тут цілком комфортно зможуть відчувати себе перераховані вище сорту. Крім того, тут з величезним успіхом вирощують просто безліч ранніх та середньостиглих сортів рослин, що малоймовірно для багатьох холодних російських областей. Так, умови цих країн дозволять отримати хороший урожай білокачанних Ринда, Колобок, Атрія, Центуріон, Білосніжка. Словом, білорусам і українцям просто невимовно пощастило в цьому сенсі!

Як вибрати кращі сорти капусти для квашення та засолювання?

Вся тонкість тут прихована лише в тому, що вибирати для такої переробки виключно середньостиглих сортів білоголової капусти або кольорову капусту Скороспілка, оскільки їх прямим призначенням як раз і є кулінарна переробка у вигляді різної консервації і засолювання. У деяких випадках вибір можна зупинити також і на пізніх сортах, але лише таких, які придатні для переробки.

У будь-якому випадку, кращі сорти капусти для квашення представлені такими сортами:
– Середньостиглими Ювілейний F1, Менза, Подарунок, Доброводский, Білоруська капуста;
– Пізніми Женева F1, Амагер і Тюркиз.

Вибір сорти капусти для зберігання

Якщо Ви хочете, щоб зібраний урожай ще довго лежав і радував Вас своїм неперевершеним смаком, необхідно складати в льох лише пізньостиглі сорти, віддаючи перевагу гібридам, які зуміли в чому перевершити багато сорту. Наприклад, капуста Колобок і Крюмон з початку зовсім не придатні для вживання, але по пришестю декількох місяців гіркота в них зникає, і качани стають дуже смачними. Кілька довше доведеться почекати для того, щоб посмакувати сорт Зимівля 1474. Ця капуста вважається однією з найбільш «лежачих» серед вітчизняних пропозицій. Такі рослини мають дуже довгий вегетаційний період, який триває близько 4 місяців, а то й більше. Зберігається така капуста ні багато, ні мало – від 6 до 8 місяців, даючи при цьому досить мала кількість відходів. Ще одна з переваг даного сорту – стійкість до розтріскування і поразки некрозом навіть в самому кінці зберігання.

Капуста – це один з найбільш корисних і різноманітних овочів, який з легкістю можна виростити в Росії. Крім того, що культура унікальна своєю корисністю, вона також досить цікава і дуже своєрідна за зовнішнім виглядом. Так, що вирощування такої рослини не тільки порадує Ваше око, але і дасть можливість завжди підтримувати свій організм здоровим!

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками
eskort - gobahis.click - vdcasino1.com - supertotobet.pro -
goldenbahis.pro
-
skybetgiris.club
- monobahis giriş -

handikapgiris.club

- Roblox Script