Користь і шкода бур’янів: знищувати або використовувати?

Вже навесні, коли приходить час обробітку земельної ділянки, дачники та городники виявляються втягнутими в боротьбу з неугодними рослинами – бур’янами. Виходячи з назви, це якийсь сміття, непотріб, непотрібні види, від яких у будь-якому випадку потрібно позбавлятися. Але, з точки зору природи, такого поняття, як «бур’ян» не існує. Його придумали люди для того, щоб позначати рослини, які «засмічують» своєю присутністю сільськогосподарські землі, виділені під культурні сорти. Бур’яни – дикорослі, а значить витривалі і агресивні. Вони здатні швидко захоплювати великі площі і пригнічувати спеціально оброблені види. Це величезний мінус. Однак вважати бур’яни виключно шкідливими не можна. Прихильники органічного землеробства давно виводять достовірні теорії про те, яку користь приносять бур’яни. Не залишимося осторонь і ми. З’ясуємо, у чому бур’яни дійсно неугодні, а в чому – дуже навіть корисні.

Користь і шкода бурянів: знищувати або використовувати?

Бажання багатьох дачників-городників – знищити бур’яни за будь-яку ціну. Але це не завжди розумно, іноді бур’яни здатні принести і користь

Зміст

  • Основні прояви шкідливого характеру бур’янів
  • Корисні властивості бур’янистих рослин
  • Бур’яни як джерела корисних речовин
  • Бур’янові настої від шкідників
  • Вживання в їжу і лікування бур’янами

Основні прояви шкідливого характеру бур’янів

1. Пригнічувальну дію

Найголовніше «шкідництво» полягає в дикому і агресивний характер бур’янистих рослин. Потужні корені, які йдуть на кілька метрів під землю (наприклад, коренева система буркуну жовтого розростається вглиб на 5,5 м), споживають велику кількість поживних речовин і води. Культурні рослини залишаються обділеними. Наприклад, якщо на одній ділянці зіткнуться овес і дика редька (бур’ян), то остання буде витягувати із землі в 4 рази більше вологи і калію (K), в 2 рази більше азоту (N) і фосфору (F). Родючість ґрунту знизиться, відповідно, розвиток вівса або іншої культури буде на цій ділянці утруднено. Заподіяна бур’янами шкоду проявиться в значному зниженні якості та кількості врожаю.

Серед бур’янів є особлива каста – кучеряве види. Своїми в’юнкими стеблами вони обвивають культурні рослини, заглушаючи їх зростання, приводячи до вилягання і загибелі. Наприклад, березка польова (берізка) може зменшити врожайність картоплі або кукурудзи на 20-50%. Хоча найбільш шкідливим бур’яном, викликає священний жах у дачників, є повитиця – паразитарне рослина, яка розвивається на культурі-господаря. Повитиця прикріплюється до своєї жертви, обвиває її стеблом-зашморгом і висмоктує рослинні соки. У боротьбі з повитицею не обійтися без жертв: знищенню підлягає як бур’ян, так і заражене культурна рослина.

Користь і шкода бурянів: знищувати або використовувати?

Повитиця належить до карантинних бур’янів, які підлягають повному знищенню (спалюванню), разом з інфікованими рослинами

2. Затінення культур

Бур’яни не тільки споживають занадто велику кількість води і мінеральних речовин з ґрунту, але й відбирають у культивованих рослин світло. Часта причина загибелі молодих паростків – їх затінення бур’янами, які завжди ростуть і розвиваються швидше.

3. Отруйна дія

Деякі бур’яни, до всього іншого, є ще й отруйними. Невеликий вміст насіння блекоти, куколю, дурману, полова п’янкого або горчака рожевого в борошні, робить її непридатною для подальшого використання. Тісто або хліб з такого борошна викликають важкі отруєння.

Хвощ польовий і жовтець їдкий, будучи скошеними на сіно, можуть послужити причиною отруєння тварин. Те ж саме станеться, якщо сенние трави будуть заражені повитицею.

Отруйні бур’яни в період цвітіння небезпечні для бджіл. Наприклад, масова їх загибель спостерігається при цвітінні жовтцю їдкого, зірочника злачной та ін.

Користь і шкода бурянів: знищувати або використовувати?

Пилок жовтцю їдкого смертельна для бджіл

4. Поширення хвороб і вірусів

Деякі бур’яни є улюбленим місцем проживання для шкідників і хвороб, які бувають не проти осісти і на культурному рослині. На пырее, наприклад, розвиваються дротянки, личинки хруща, грибні захворювання. З пасльону чорного на картоплю може запросто перейти збудник картопляного раку. Озима совка відкладає свої яйця на осоте, а її вилуплюються гусениці люблять поласувати сходами озимих.

Корисні властивості бур’янистих рослин

1. Поліпшення структури грунту та зниження температури

Крім всіх перерахованих недоліків, бур’яни можуть приносити і користь. Саме істотне, що їх коріння розпушують і покращують структуру грунту. При відмиранні, вони збагачують її своїми залишками, вносять корисні елементи і мінерали. Можна сказати, що бур’янисті рослини (якщо їх восени не прибрали з ділянки) допомагають землі відновитися.

В посушливе і спекотне літо зарості бур’янів зменшують температуру ґрунту на 1-4°C. Земля пересихає повільніше, коріння культур не «варяться» на сонці.

2. Захист від шкідників

Далеко не всі бур’янисті трави стають осередком поширення хвороб, деякі, навпаки, служать ефективною профілактикою. Серед таких «лікарів» відома полин гіркий, яка, виділяються фітонцидами, відлякує комах-шкідників. Звичайний кульбаба викликає загибель грибка фузаріуму – збудника фузаріозного в’янення томатів. Широко відомо, якої шкоди завдають бур’яни роду зонтичних (дудник, яглиця та ін) колоній попелиць, щитівок, гусениць. Ці рослини залучають на ділянку ентомофагів – хижих комах, що поїдають шкідників.

Користь і шкода бурянів: знищувати або використовувати?

Для відлякування шкідників деревій садять по периметру грядки або клумби

Бур’яни як джерела корисних речовин

Як вже згадувалося, бур’яни мають потужні кореневі системи і поглинають з грунту багато «корисностей». Цим недоліком можна скористатися, звернувши його користь.

1. Пристрій мульчуючого шару з бур’янів

Скошуючи або вириваючи бур’яни з землі (до зав’язування насіння), не викидайте їх, складіть а на грядках у вигляді мульчуючого шару. Поступово трава почне розкладатися, віддаючи накопичені поживні речовини культурним рослинам. Така мульча позбавить від необхідності використання добрив і, перекриваючи верхній шар землі, запобігає зростання наступного покоління смітної трави. Про те, як зробити таку мульчу, розповідають у наступному відео-ролику:

2. «Зелене» добриво

Добриво з бур’янів можна зробити і рідким, для поливання. В якості інгредієнтів підійдуть кропива, кульбаба, живокіст, пастуша сумка, амарант, пижмо і будь-які інші трав’янисті бур’яни, крім злакових. Знайдена скошується трава, подрібнюється і поміщається у відро чи бочку. Так як процес приготування добрива буде пов’язаний з бродінням і, відповідно, збільшенням маси корисного речовини, наповнювати ємність травою рекомендується не повністю – приблизно на 3/4. Потім трава заливається водою, ємність закривається кришкою і ставлять у тепле місце, можна на сонці. Для того, щоб прискорити процес бродіння, рідку масу необхідно щодня перемішувати.

Влітку добриво буде повністю готове через 5-7 днів, у прохолодні осінні або весняні дні – через 1,5-2 тижні. Отримане добриво, перед використанням розводять водою: для обприскування використовують концентрацію 1:20, для кореневих підживлень (поливу) – 1:10.

Спосіб виготовлення зеленого добрива показаний в невеликому відео-сюжеті:

Бур’янові настої від шкідників

Трав’яні препарати, що знищують шкідників, особливо « до місця» на городніх грядках. Тут не хочеться використовувати хімію, нехай і швидкодіючу, але здатну завдати шкоди людині і тваринам. Тим більше, що деякі бур’яни – відмінний метод заміни промисловим «отрут».

Настій деревію чудово діє проти попелиці, трипса, мідяниці, клопів, дрібних гусениць і навіть павутинного кліща. Готується препарат просто: 100 гр. подрібненого листя, квіток і стебел деревію заливають 1 л окропу. Наполягають 2 дні, після чого обприскують і поливають заражені рослини під корінь. Обприскування можна проводити часто, по два рази на день, до повного знищення шкідника.

Від кліщів, попелиці та мідяниці застосовують настій кульбаби. 50 гр. свіжого подрібненого листя кульбаби заливають теплою (приблизно 40°C) водою, настоюють 2-3 години. Отриманий настій використовується відразу, для обприскування пошкоджених культур. Обробку повторюють 3-4 рази з інтервалом 10-15 днів.

Користь і шкода бурянів: знищувати або використовувати?

Настій з бур’янів проти шкідників не такий агресивний, як хімічні препарати, тому для досягнення стійкого ефекту обробок знадобиться більше

Проти шкідників і хвороб також використовують настої ромашки, блекоти, лопуха, кропиви, полину та інших смітних трав.

Вживання в їжу і лікування бур’янами

І, звичайно ж, розповідь про бур’янах, буде не повним, якщо не згадати про поживні та лікувальні властивості багатьох з них. Майже всі дикорослі рослини застосовуються як ліки в народній медицині. Кропива, кульбаба, ромашка, деревій – все це цінні лікарські рослини, що володіють цілющим властивістю. Навіть отруйна блекота, якщо її правильно приготувати, стане потужним засобом від дизентерії, бронхіту і цілого списку інших захворювань.

Користь і шкода бурянів: знищувати або використовувати?

Варення з кульбаб за смаком нагадує мед. Варто спробувати!

Харчову цінність бур’янів теж применшувати не варто. Наприклад, лободу в давнину вирощували як культуру, щоб використовувати її зелень в борщах, супах, салатах. Яглиця і кропива використовується повсюдно і зараз, в якості вітамінної зелені. З квіток кульбаби варять варення, а з його листя роблять салат.

Подивіться статті за схожою тем:

  • Користь і шкода бурянів: знищувати або використовувати?Правила вирощування розсади – проходимо довгий шлях від насіння до куща
  • Користь і шкода бурянів: знищувати або використовувати?Зимовий ландшафтний дизайн: вибір рослин для краси поза сезону
  • Користь і шкода бурянів: знищувати або використовувати?Боротьба з кротами на ділянці – 5 гуманних способів виселення сліпих «пухнастиків»
  • Користь і шкода бурянів: знищувати або використовувати?Цибулинні квіти в горщиках – технологія правильного висаджування і секрети догляду
  • Користь і шкода бурянів: знищувати або використовувати?Коли і навіщо потрібно робити вапнування ґрунту?
  • Користь і шкода бурянів: знищувати або використовувати?Як виростити садова рослина на штамбі – розглядаємо два поширені методи

Користь і шкода бурянів: знищувати або використовувати?

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками