Коли садити сорт цибулі Сорокозубка

Цибуля Сорокозубка – популярний сорт серед дачників, відомий своєю врожайністю і невибагливістю. Однак необхідно звертати увагу на терміни та правила посадки. Про те, як і коли садити сорт Сорокозубка, а також про догляд за культурою читайте у статті.

Опис сорту Сорокозубка

Сорокозубка – це сорт цибулі-шалот, який стає все більш популярним. Це пояснюється тим, що в його складі безліч корисних речовин. У листках і цибулині міститься більша кількість вітаміну С і В, цукрів і ефірних масел.

Походження та розвиток

Цибулю-шалот вирощується протягом багатьох століть. Батьківщиною вважається Азія. З давніх часів його вирощували в країнах з теплим кліматом. Але завдяки роботі селекціонерів були виведені сорти придатні для більш холодного клімату.

Хімічний склад, мікроелементи і вітаміни і корисні властивості

Цінність цибулі-шалот велика. В першу чергу його використовують у кулінарії: завдяки великому вмісту корисних речовин він позитивно впливає на організм людини.

Калорійність лука Сорокозубка: на 100 г свіжого овоча припадає 72 ккал.

Харчова цінність:Коли садити сорт цибулі Сорокозубка

  • білки – 12,3 г;
  • жири – 0,5 г;
  • вуглеводи – 65 г;
  • харчові волокна – 15,7 г;
  • вода – 2 р.

Цибулю-шалот насичений мінеральними солями калію, заліза, кальцію і фосфору. Вітаміни, що входять до складу овоча: В1, В4, В5, В6, В9, С.

Завдяки такому хімічному складу речовини входять до складу Сорокозубки сприяють:

  • нормалізації кров’яного тиску;
  • поліпшення процесів травлення;
  • загоєнню ран від укусів комах;
  • вирішення проблем з обміном речовин;
  • високий вміст каротину позитивно впливає на зміцнення очних м’язів.

Термін дозрівання і врожайність

Цибулю-шалот — скоростигла культура. Період дозрівання від посадки до збору займає 70-80 днів. Для вживання в їжу зелені листя можна зрізати вже через місяць після посадки.

Перевага цибулі-шалот і Сорокозубки зокрема в тому, що при посадці цибулина починає ділитися. З одного головки виходить 6-12 штук. В середньому врожайність з 1 кв. м дорівнює 4-5 кг Сорокозубки.

Стійкість до хвороб

Сорт володіє стійкістю до грибкових захворювань. Має високу лежкість і в процесі зберігання не уражається зеленої цвілевий гниллю.

Характеристика цибулини, опис зовнішнього вигляду, смакові якості

Коли садити сорт цибулі Сорокозубка

Візуально Сорокозубка нагадує ріпчасту цибулю невеликого розміру. Цибулина більш витягнута, ніж у класичного лука. Маса — 70 г, а довжина — 10 див. Цибульні луски світло-фіолетового кольору, щільно прилягають один до одного, соковиті, мають яскраво виражений смак.

Зовнішні луски світло-рожево-фіолетового кольору. Зелене листя вузької форми яскраво-зеленого кольору, вкриті слабо помітною восковим нальотом. Перо має негострий і приємний смак.

Для яких регіонів підходить найкраще

Цибулю-шалот — холодостійкий і легко переносить несприятливі погодні умови. Перевага сорту Сорокозубка в його посухостійкості та універсальності.

Завдяки характеристикам сорту його можна вирощувати в південних регіонах, в середній смузі, Сибіру і на Далекому сході.

Головні переваги та недоліки сорту

Переваги сорту:

  • стійкий до захворювань;
  • володіє стійкістю до посухи і холоду.
  • має підвищений вміст корисних речовин;
  • високий урожай;
  • відмінні смакові якості.

Недоліки сорту:

  • невеликий розмір цибулини;
  • вимогливий до грунту;
  • при посадці в осінній період знижується врожайність.

У чому відмінність від інших сортів

Основні відмінні риси сорти:

  • морозостійкість;
  • високі смакові якості;
  • тривалий сік зберігання;
  • висока здатність до поділу цибулини;
  • ранні строки дозрівання.

Особливості посадки і вирощування

Для отримання якісного врожаю проводять підготовчі роботи і дотримуються технології вирощування. Крім того, необхідно дотримуватися правил догляду, збору і зберігання.

Підготовка до посадки

Перед початком посадки проводять наступні підготовчі роботи:

  • вибирають місце для посадки з урахуванням попередника;
  • готують грунту, перекопують ґрунт і вносять добрива;
  • обробляють посадковий матеріал за допомогою прогрівання і замочування в марганцівці.

Важливо! Цибулини для посадки відбирають діаметром 2-3 см і масою 35-40 р.

Підготовка грунту до вирощування культури:

  • при зяблевої оранки можна вносять добриво у вигляді перегною 4-6 кг на 1 кв. м;
  • перед весняною висадкою в процесі глибокого перекопування доцільно застосування суперфосфатів – 20 г на 1 кв. м, аміачної селітри і хлористого кальцію по 15 г на 1 кв. м.

Вимоги до грунту

Для посадки цибулі вибирають місце з помірною вологістю і гарним освітленням.

Вимоги до грунту для вирощування Сорокозубки:

  • пухкий;
  • багатий гумусом;
  • насичений повітрям;
  • показник кислотності грунту рН 6-7.

Важливо! Не рекомендується висаджувати цибулю на одному і тому ж місці більше трьох років поспіль.

Попередники

При виборі місця для посадки звертайте увагу на попередників.

Культури, після яких рекомендують садити цибулю-шалот: морква, капуста, картопля, помідор, огірки.

Важливо! Цибулю-шалот часто висаджують між рядами вже зростаючих культур.

Терміни, схема та правила посадки

Посадкою лука займаються як навесні, так і восени.

Переваги висаджування цибулі в осінній період:

  • отримання ранньої зелені навесні;
  • скорочення часу дозрівання на два тижні.

Восени сорт висаджують при мінусовій температурі. Посадку цибулі проводять весь жовтень. Навесні посадкові роботи починаються вже з другої половини квітня.

Важливо! Проростання культури починається, як тільки температура ґрунту досягає +4°С.

Схема посадки, відстань між цибулинами:

  • великими 20 х 10 см;
  • середніми 15 х 10 см;
  • дрібними 10 х 10 див.

Правила посадки сорти Сорокозубка:

  • глибина борозни 5-6 см, перед посадкою добре пролити.
  • шийка цибулі повинна залишитися над землею на 2-3 див.

Важливо! В осінній період садять цибулю трохи глибше, ніж навесні.

Особливості вирощування

Сорокозубку вирощують з насіння, так і з цибулини.

Етапи вирощування з насіння:

  1. Проростити насіння методом окунання в ємності з тканиною протягом 48 годин.
  2. Перед посадкою насіння просушити.
  3. Висівати у ґрунт на глибину 1 див.

Важливо! Сприятлива температура для вирощування – близько +20⁰С, але рослина здатна перенести зниження до -5⁰С.

Нюанси догляду

Догляд за культурою складається із стандартного набору заходів.

Режим поливу

Режим поливу регулюють щодо кліматичних умов. У дощову погоду поливи не проводять. При тривалій посусі поливають регулярно раз в два тижні по 15-20 л на 1 кв. м.

Розпушування грунту і прополка

За сезон проводять три своєчасні прополки. Механічне прибирання бур’янів супроводжується розпушуванням верхніх шарів грунту.

Підгодівля

У період вирощування проводять два підживлення:

  1. Перша. Добрива вносять при появі дружних сходів, це відбувається приблизно через 14 днів після посадки. Підгодівлю роблять розчином коров’яку 1:10 приблизно 10 л на 1 кв. м. Також органіку замінюють на хімічні добрива. Використовують суперфосфат і аміачну селітру в рівних частках по 10 г на 1 кв. м.
  2. Друга. Проводять у період утворення цибулин. Вносять по 15 г калію і суперфосфату на 1 кв. м.

Боротьба з хворобами і шкідниками

При недотриманні правил догляду, а також при несприятливих умовах вирощування Сорокозубка уражується різними захворюваннями.

Поширені захворювання цибулі і боротьба з ними:

  1. Шейковая гниль. Рослини заражаються в другій половині літа. Потрапляючи в шийку цибулини, грибок-збудник розм’якшує тканину, при цьому цибулина стає водянистою і з’являється неприємний запах. Для боротьби користуються «Мікосаном», «Квадрисом» або «Пентофагом».
  2. Несправжня борошниста роса. На зелених листках з’являються блідо-зелені плями овальної форми. З часом вони вражають всю площу аркуша. Рослину обприскують «Профіт Голд» кожні 12-15 днів, поки симптоми не зникнуть.
  3. Іржа. На початку літа на зелених листках утворюються дрібні бородавки. Для боротьби використовують хлорокис міді, розбавивши його з водою в розрахунку на 10 л води 40 г речовини.
  4. Зелена плесневая гниль. Утворюється під час зберігання. На шкірочці з’являються коричневі плями. При боротьбі з нею проводять ретельну просушування цибулин перед зберіганням і постійну вибракування пошкоджених цибулин.

Боротьба з шкідниками:

  1. Цибульна муха. При виявленні личинок обробити розчином солі з розрахунку 1 стакан на 10 л води.
  2. Цибульна нематода. Посадковий матеріал вимочують у 4% формалиновом розчині.
  3. Попелиця. Застосовують «Вертициллин» або народні кошти у вигляді ромашкового відвару, перцю або картопляних лушпайок.

Збір і зберігання врожаю

Коли садити сорт цибулі Сорокозубка

Важливо вчасно зібрати врожай. В іншому випадку виникає зростання лучин і розвиток у цибулин зелених пір’я.

Як і коли збирати

До прибирання овоча приступають, коли більша частина зеленої маси пожовтіє і виляжеш. У більшості регіонів це відбувається у другій половині липня.

Етапи збирання Сорокозубки:

  1. Підкопати лопатою.
  2. Очистити від землі і бруду.
  3. Дати обсохнути.
  4. Розбити гніздо на окремі цибулини.

Перед тим, як відправляти цибулю на зберігання, його добре просушують, обрізають сухі листя, залишаючи тонку шийку висотою 3-5 див.

Особливості зберігання та лежкість сорту

Сорт Сорокозубка володіє високою лежкістю. Для кращого збереження врожаю дотримуйтесь правил збирання культури.

Вимоги до зберігання:

  • помірна вологість;
  • провітрювання;
  • темне приміщення;
  • температура не вище +15°С.

Важливо! Насіннєвий матеріал можна зберігати в холодильнику. При низьких температурах Сорокозубка не втрачає своїх властивостей.

Які можуть бути труднощі при вирощуванні

Причини неврожаю при вирощуванні культури:

  • висока вологість в період росту і розвитку рослини;
  • невідповідне місце під посадку;
  • надмірне внесення підгодівлі;
  • неправильний вибір попередника;
  • високий відсоток уражень хворобами і шкідниками.

Поради досвідчених городників

При вирощуванні Сорокозубки враховуйте всі особливості сорту.

Досвідчені городники рекомендують:

  1. Не вносити свіжий гній і високі дози азотного добрива безпосередньо під цибулю.
  2. Не допускати загущення посівів. Місце під посів повинно бути добре провітрюваним.
  3. Прибирання починати, коли цибулина сформувалася, а листя полягли, але ще не засохли.
  4. Збір проводити в суху погоду. Добре просушити цибулини в провітрюваному приміщенні.
  5. Зберігати в сухому провітрюваному місці.

Відгуки про сорт цибулі Сорокозубка

Сорт Сорокозубка користується популярністю у дачників завдяки своїй врожайності та скоростиглості.

Віталій, р. Саранськ: «Садив цей сорт. Зріс трохи більше 10 см, і почали кінці сохнути. Але в загальному цибулю сподобався. Ріс рівномірно зеленим килимом. Дві цибулинки – та чудовий пучок виходить. Єдиний мінус – з-за маленького розміру проблеми з чисткою виникають».

Ігор, р. Волоколамськ: «Дуже урожайний овоч. Я раніше не чув про такий сорт цибулі. Але якось їхав навесні на дачу і випадково купив. Посадив за всіма правилами. Всі цибулини проросли на моє здивування. Урожай видався хороший. Для їжі цей лук все-таки мілкуватий. Ні, коли він ще зелений, то стрілки виходять хороші. Що особливо порадувало — відмінно зберігається взимку при кімнатній температурі».

Висновок

Сорт Сорокозубка відрізняється раннім терміном вегетації і відмінними смаковими якостями. Дотримання строків посадки сприяє одержанню високого і якісного врожаю. А правильний догляд і збір культури — гарантія гарною лежкістю і збереження корисних речовин в овочі.

Коли садити сорт цибулі Сорокозубка

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками