Коли прибирати гарбуз: визначаємо терміни збору

Збирання врожаю на городі восени є підсумком усіх попередніх робіт. Однією з останніх із земельної ділянки забирається гарбуз, так як ця культура є досить невибагливою у догляді і холодостійких. Але не кожен городник знає, коли прибирати гарбуз. Саме цьому питанню і буде присвячена ця стаття.

Зміст

  • 1 Терміни дозрівання
  • 2 Як визначити стиглість овочу
  • 3 Відео «Гарбуз і все про неї»
  • 4 Коли і як прибрати з грядки
  • 5 Відео «Як вирощувати і прибирати гарбуз»

Терміни дозрівання

Терміни дозрівання гарбуза залежать від її сорту. Сьогодні на території нашої країни (Підмосков’я, Сибіру, Уралі та інших регіонах) вирощуються такі сорти цієї культури:

  • скоростиглі. Найпопулярніші з них Мозолеевская 49, Голонасінних, Мигдальний 35, Бирючекутський 27, Веснянка і т. д. Для них термін дозрівання становить приблизно 3,5 місяці (92-104 днів). Прибирання цих сортів починається в середині-кінці серпня. Це пов’язано з тим, що плоди мають тонку оболонку і досить ніжні. Тому зберігати їх можна не довше місяця;
  • середньостиглі. У цю групу водять сорти Посмішка, Зимова солодка, Крихта, Волзька сіра, Стофунтовая, Лікувальна, Росіянка і т. д. Терміни дозрівання в цьому випадку складають 4 місяці (110-120 днів). Прибирати гарбуза цих сортів потрібно в середині вересня, але потрібно встигнути до настання перших заморозків. У Підмосков’ї такі сорти починають збирати з середини вересня. Якщо гарбуз подморозилась, то зберігати її довго не вийде.
  • пізньостиглі (твердокорые). З них найбільш популярними сортами є Мускатна, Перлина, Віта, Тести Делайп, Перехватка, Вітамінна і Батернат Понка. Володіючи товстою оболонкою, зберігати такі гарбуза можна до півроку. До збирання даних сортів зазвичай приступають в середині — кінці вересня. При цьому термін дозрівання тут становить приблизно 200 днів. Тому ведеться збір ще дозрілих плодів, які достигають у період зберігання.

Крім цього на час достигання і збирання гарбузів можуть впливати і кліматичні умови місця зростання. На півдні країни плоди можуть довго перебувати на городі. Це пов’язано з пізно приходять заморозками. При цьому в Підмосков’ї, Сибіру і на Уралі обов’язково необхідно встигнути прибрати плоди з грядки до приходу заморозків.

Як визначити стиглість овочу

До моменту збирання з городу гарбуз повинна бути стиглої (за винятком пізньостиглих сортів). Щоб визначити стиглий чи овоч, необхідно керуватися зовнішніми ознаками зрілості. Знання цих ознак дозволить точно визначити, чи готова гарбуз до прибирання з грядки. Особливо це важливо для початківців городників.

Плоди, які дозріли, мають такі зовнішні ознаки:

  • одревесневевшая плодоніжка. Це означає, що на вигляд вона повинна бути жорсткою і висохлої, а не зеленою і соковитою;
  • рослина повинна мати пожовклі або побляклі листя. При цьому хоча б частина листової пластини повинна бути застиглою. Ці ж ознаки зберігаються не тільки листя, але і для самої тини;
  • гарбуз яскрава і насичена по колірній гамі. При цьому в залежності від сорту її колір може бути від жовтого і сіро-зеленого до насиченого або темно-оранжевого. Варто відзначити, що не всі сорти змінюють забарвлення плодів. Це стосується воскової гарбуза. Є рослини, чиї плоди зберігають кору білої або сірої навіть при повноцінному дозріванні;
  • оболонка плоду придбала щільність і стала більш жорсткою.

Знаючи вищенаведені ознаки стиглості овоча, а також орієнтуючись по термінах дозрівання, ви без проблем визначте, що гарбуз готова до збирання, де розміщувався ваш ділянку в Підмосков’ї, Сибіру, Уралі чи інших регіонах). Як правило, терміни написані на звороті пакетів з насінням, що дуже зручно для запам’ятовування.

Зверніть увагу, що необхідно зберігати тільки стиглі сорту (за винятком пізньостиглих). Для не зовсім визрілих овочів слід провести процедуру дозрівання, щоб повністю захистити його від впливу зовнішнього середовища. Такі плоди будуть зберігатися тривалий час, зберігаючи приємний смак м’якоті.

Відео «Гарбуз і все про неї»

Коли і як прибрати з грядки

Щоб правильно визначитися з часом збирання гарбузів з грядок, слід орієнтуватися за строками визрівання і зовнішнім виглядом плодів і рослини. При цьому в таких регіонах, як Урал і Підмосков’ї дуже важливим моментом виступають кліматичні фактори – заморозки. У разі перетримки гарбузів на городі (якщо вони підмерзли), то їх не можна зберігати. Такі овочі потрібно пустити на приготування домашньої консервації та соків.

Щоб мінімізувати ризик підмерзання, плоди необхідно зрізати на початку вересня (трохи раніше встановленого терміну дозрівання) і дати їм дозріти в домашніх умовах. При цьому в денний час (особливо в сонячні дні) гарбуза слід виносити на вулицю.

Для Сибіру, досить великого регіону нашої країни, строки збирання з городу можуть відрізнятися в різних районах. Тут городники віддають перевагу ранньостиглим сортам, які дозрівають приблизно за 100 днів. При цьому приступати до складання таких сортів можна вже починаючи з 75-го дня від моменту посадки насіння в грунт. Щоб зберігати такі плоди, практикують їх дозрівання будинку на протязі 2-3 тижнів. Плоди повинні знаходитися цей період при кімнатній температурі.

Також для збирання гарбузів у всіх регіонах країни існують певні рекомендації, загальні для всіх сортів. Сюди відноситься наступний ряд правил:

  • погода повинна бути сухою;
  • заморозки відсутні;
  • при дощовій погоді зібрані овочі необхідно добре просушити;
  • при зрізанні плодів слід залишати плодоніжку довжиною приблизно в 3-4 див. потрібно Зрізати гострим ножем, а не відривати від плотів руками. Овочі без «хвостика» позбавляються свого природного захисту. Через зірваний «хвостик» плоди можуть проникати хвороботворні грибки і бактерії;
  • уникайте пошкодження овочів, так як це веде до погіршення лежкості;
  • великі плоди необхідно збирати окремо. При цьому на переробку їх слід відправляти через 1-1,5 місяця після збирання.

Збір врожаю треба проводити дуже акуратно, дбайливо ставлячись до кожної окремо взятої гарбузі. Крім механічних пошкоджень гарбузів, слід уникати їх падіння на грунт. Це може призвести до початку процесів гниття зсередини. У такій ситуації один поганий овоч може зіпсувати всі інші. Після складання зберігати овочі потрібно в добре просушених приміщеннях, уникаючи появи в них вологості. Інакше це призведе до їх гниття.

Окремо варто відзначити, що в північних регіонах країни, де в більшості своїй вирощуються скоростиглі сорти, городники при збиранні врожаю орієнтуються не тільки на зовнішній вигляд плодів, але і на метеорологічні свідчення. Це пов’язано з тим, що кліматичні умови тут непостійні і прибирання краще вести завчасно, адже плоди завжди можуть дозріти в домашніх умовах. В іншому випадку існує ризик, що овочі можуть постраждати від перших заморозків, а це негативним чином позначиться на термінах їх зберігання.

Як бачимо, незважаючи на свою невибагливість у відході, гарбуз має певні вимоги до прибирання. Дотримання всіх рекомендацій дозволить вам отримати якісний урожай і правильно його зберегти.

Відео «Як вирощувати і прибирати гарбуз»

У цьому відео ви дізнаєтеся, що і як робити, щоб зібрати максимально великий урожай стиглої гарбуза.

 

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками
eskort - gobahis.click - vdcasino1.com - supertotobet.pro -
goldenbahis.pro
-
skybetgiris.club
- monobahis giriş -

handikapgiris.club

- Roblox Script