Казахська білоголова порода корів: характеристика

Казахська білоголова порода корів: характеристикаНа сьогоднішній день існує величезна кількість порід корів, і майбутній чоловік стоїть перед вибором, яку з них вибрати, щоб вона ідеально підійшла для господарства. Це питання вирішується дуже просто при знайомстві з описом найпопулярніших видів. Конкретно в цю категорію відноситься казахська білоголова корова, характеристика якої вказує на м’ясний напрям. У породи є свої риси, які стосуються не тільки екстер’єру, але і розведення, а також умови утримання. До того ж у неї дивовижна характеристика продуктивних якостей.

Походження

У XX столітті на території Казахстану створили базу, де стали займатися селекційною роботою по схрещуванню биків герефордської породи, калмицьких виробників з місцевими коровами, а сталося це в 1930 році. Вчені поставили перед собою мету вивести тварин, що володіють високими продуктивними якостями м’яса і умінням пристосуватися до несприятливого клімату, де спека змінюється холодом.

Казахська білоголова порода корів: характеристика

У 1950 році офіційно затвердили нову породу ВРХ, названу казахської білоголової. За місцевою лінії їм дісталася витривалість і здатність харчуватися травою кормом, а герефорды наділили нащадків скоростиглістю, гарною м’ясною продукцією і великим відсотком забійного виходу.

На сьогоднішній день селекційні роботи над вдосконаленням породи тривають прилитием нової крові, а також чистим розведенням.

Опис зовнішнього вигляду

Переплутати білоголових корів з іншими породами (наприклад, голштинської) дуже складно, одну з характерних рис можна зрозуміти з назви. Переважна масть червона з різними відтінками. Однак при цьому голова з підгруддям, низ живота і кінцівки покриті білою шерстю, також на кінці хвоста знаходиться біла пензлик.

Казахська білоголова порода корів: характеристика

Додавання тіла можна віднести до м’ясного типу, незважаючи на те, що білоголові відносяться до м’ясо-молочним тваринам за своїми показниками продуктивності. Мускулатура дуже добре розвинена і тому тулуб нагадує бочку. Підгруддя з сильним виступом вперед, що показує його гарний розвиток (найкраще це можна розглянути на биках). Калмицькі та казахські предки наділили нащадків короткими кінцівками, але це не відноситься до вад. Якби тварини були довгоногими, то їм стало важко пересуватися зі своїм значним вагою. Завдяки доброму розвитку м’язів кінцівки у корів міцні і стійкі.

Окремого розгляду стоять шкірні покриви білоголових корів. Вони еластичні, і завдяки такій якості тварини без праці можуть набрати і скинути масу по кілька разів на рік. Підшкірний шар відрізняється хорошим розвитком, саме з-за цього корови чудово накопичують жирові відкладення. Якщо взяти середню масу туші 295 кг, то внутрішній жир отримують 35,6 кг

Пережити заморозки белоголовым коровам допомагають не тільки жирові запаси, але особливість вовнового покриву. У літні місяці він схожий з вовною будь-якої іншої молочної корови: короткий, гладкий, блискучий, але з настанням зими відбувається линька і з’являється густа довга шерсть, в деяких випадках навіть з завитками.

ВРХ, що відноситься до м’ясного напряму породи казахської, мають деякі характерні проміри:

  • тварини виростають у холці в середньому до 125 – 130 см, висота залежить від статевої приналежності;
  • грудина по глибині 68 – 70 см;
  • обхват грудей за лопаток суглобами до 45 см; загальний промір грудної клітини від 187 см до 190;
  • розміри з косою довжиною тіла залежать від статевої приналежності і становлять 150 – 155 см;
  • обхват п’ястка становить 18 – 20 див.

Порода відноситься до м’ясного типу, цей напрямок було обрано з-за місця виведення. Казахстан має жарким кліматом, з-за якого пасовищні угіддя вигорають з настанням літа. Замість зеленої трави, залишається підніжний корм, випас на якому можна тільки підготовлених до несприятливих умов тварин. Казахських корів схрещували з герефордами, схожими за генетичними ознаками, щоб отримати породу з соковитим, якісним м’ясом. Удосконалення породи проводиться в даний час, щоб отримати більш високі показники молочної продукції.

Володіючи ознаками м’ясного типу, білоголові корови можуть похвалитися міцним статурою і мускулатурою. Всередині породи виділяють ще 2 типу: молочних і змішаних тварин. Завдяки такій різноманітності тваринникам просто вибрати напрям в розведенні і підібрати потрібних корів. Казахська порода чудово пристосовується до будь-яких кліматичних умов середньої смуги.

Продуктивність

Від тварин отримують 2 500 кг продукції за 365 днів. Завдяки поєднанню надоєного молока і м’яса стає вигідним утримувати корів в економічному плані, грошові витрати стають мінімальними. Від корів м’ясного напряму за 365 днів отримують 1500 кг молочної продукції.

Казахська білоголова порода корів: характеристика

У тварин м’ясного напряму висока скоростиглість і вихід м’яса:

  • від однієї корови отримують 58% м’яса, при максимальній вазі тварини від 500 кг та вище;
  • від бика відсоток забійного виходу становить 60 – 68%, при середньому вазі дорослих особин-до 900 кг
  • на кістки припадає 14%.

Умови та територіальне місце утримання впливають на набір маси, в деяких регіонах корови або бики можуть важити на 200 – 300 кг більше від середньої ваги по породі.

Тільки що з’явився на світло молодняк важить від 25 кг. Телята мають скоростиглістю і в середньому за день можуть набирати масу 0,8 – 1,0 кг. До моменту розлучення з матір’ю бичок може важити 240 кг у восьмимісячного віці, в півтора року тварина буде важити 400 кг.

Годування

Корови проживають в умовах пустельних і напівпустельних територіях, де не дуже добре розвинене землеробство. Тварини прекрасно адаптуються до спекотної погоди і за день можуть здійснювати переходи до 30 км при сонці. Крім цього, корови витримують посуху. Поїдаючи степові трави, білоголові не втрачають вагу завдяки жироотложениям.

Утримувати корів на пасовище ? чим довше, тим краще. З настанням зими для молодняку організовують підгодівлю у вигляді силосу та комбікормів, а дорослі обходяться соломою.

Як тільки з’являється перша рослинність на пасовище, тварин переводять на літній годування травою. На солому і траву припадає до 65% раціону казахських корів. Інша частка припадає на концентрати, і соковиті корми – коренеплоди, силос.

Казахська білоголова порода корів: характеристика

Мінеральні добавки складаються з кісткового борошна та трикальцій фосфату. Виробникам в якості добавки дають більше овочів, сіна вищої категорії, а також зернової суміші.

Переваги і недоліки

Зміст білоголової породи володіє поруч переваг. Тварин тримають в умовах великих комплексів, де вельми проблематично приділити час кожної корови. Такі господарства спеціалізуються на пасовищному утриманні худоби. Головною перевагою таких комплексів є екстенсивне відгодівля, яке відбувається без грошових витрат на покупку. Тут важливо забезпечити корів великою кількістю пасовищ з хорошими кормовими культурами.

Казахська білоголова порода ідеально підходить для такого розведення, до того ж володіє рядом переваг, про які не можна не згадати:

  • Корови невибагливі в раціоні, це забезпечується успадкуванням від дикої кочовий корови звички обходитися тими кормами, які вони можуть знайти самі. Пристрій травної системи дозволяє тваринам перетравлювати і засвоювати найбільш грубі види трав, і до того ж швидко додавати у вазі. Завдяки такій перевазі, досить просто утримувати тварин, для яких взимку не доведеться складати різноманітний раціон;
  • Високий рівень адаптації до кліматичних умов (спека-холод). Завдяки особливості перелинивать в зимову шерсть корови не мерзнуть. До того ж до настання холодів вони накопичують жировий запас, що грає важливу роль у підтримці стабільної температури тіла. До літніх місяців тварини стають більш худими, проходить линька, завдяки чому корови прекрасно живуть при високій температурі і посухи.
  • Молодняк відрізняється скоростиглістю. При вирощуванні підсисним методом телиці до 8 місяця важать не менше 200 кг, а бички 250 кг. До полуторогодовалому віку молодняк важить до 470 кг. Такі показники забезпечуються тривалим підсисним періодом, під час якого телята отримують необхідні поживні речовини з материнського молока, а заодно і їдять звичайний корм. В середньому показники приросту становлять від одного до півтора кг. Більш інтенсивним набором ваги відрізняються кастровані бички.
  • У м’ясної продукції найвища характеристика. М’ясо білоголових корів дуже соковите. Особливою рисою служать жирові відкладення, вони не тільки підшкірні, але і розташовуються між м’язами по всьому тілу. У результаті виходить мармурова продукція. Через м’язових жирових прошарків м’ясна продукція більш жирна. Завдяки внутрішнім запасам корови чудово переживають холодну погоду і не відчувають дискомфорту при мізерному раціоні.
  • Тварини швидко акліматизуються. Така особливість з’явилася з-за місця поширення породи. У Казахстані в денні години повітря може прогріватися більше +50 градусів, а з настанням ночі термометр показує мінусові відмітки, у тому числі і влітку. З-за цього корови можуть жити як в умовах півночі, так і півдня.
  • Шкури використовуються в шкірній промисловості і йдуть на виготовлення виробів вищої якості. Завдяки своїй масивності і середній товщині в подвійних складках понад 11 міліметрів шкурки витримують інтенсивний метод обробки, і йдуть на виготовлення ексклюзивних речей, що володіють високою вартістю.
  • Важко вибрати яку-небудь особливість у білоголової породи, щоб порахувати її вадою. Досвідчені тваринники до таких відносять вузьке тіло, яке стоїть на шляху повного розкриття потенціалу породи. Завдяки своїм показникам тварини належать до найкращих порід, але якщо б скелет мав іншу форму, то тулуб було добре обмускулено.

    Ще одним недоліком можна назвати підвищений материнський інстинкт. Нерідко після отелень корови стають агресивними до людей, з-за цього не рекомендують втручатися в родовий процес, якщо він відбувається без ускладнень.

    В якості підсумку можна навести деякі факти. Містити белоголовую породу вигідно рентабельність становить до 95%. Очевидна економічна вигода при самостійне вирощування поголів’я і підготовки кормів. Найбільш економічним варіантом з відгодівлі корів є метод, при якому тварини отримують до 70% трави і 30% концентратів.

    Відео. Казахська білоголова порода корів

    Казахська білоголова порода корів: характеристика

    Поділитися з друзями
    Ремонт та вироби своїми руками