Кавун при каменях у жовчному міхурі: можна їсти і в яких кількостях

Жовчогінні властивості кавуна — факт загальновідомий, і користь від вживання цієї ягоди при холециститі не викликає сумнівів. Однак продукт має ряд протипоказань, які потрібно враховувати, щоб не заподіяти організму ще більшої шкоди. Чи можна їсти кавун при каменях у жовчному міхурі, розповімо у статті.

Хімічний склад і калорійність продукту

Кавун при каменях у жовчному міхурі: можна їсти і в яких кількостях

У 100 г їстівної частини кавуна 26,9 ккал.

Хімічний склад представлений в таблиці:

Основні нутрієнти

Вітаміни Макроелементи
Найменування Кількість, г Найменування Кількість, мг Найменування Кількість, мг
Білки 0,59

РР, НЄ

0,29 Калій 109
Жири 0,19 В1 0,04

Кальцій

13,9
Вуглеводи 7,59 В2 0,06

Натрій

15,9
Клітковина 0,41

В4

4

Хлор

24,8
Вода 91,5

В5

0,22

Магній

11,9

Зола

0,3

В6

0,1

Кремній

12,1

Кислоти органічні

0,09

В9

0,01

Фосфор

6,9

Харчові волокна

0,39

Е, ТЕ

0,09

Сірка

0,62

Незамінні амінокислоти

0,2

Бета-каротин

0,11 Мікроелементи

Замінні амінокислоти

0,06

Ніацин

0,19 Залізо 0,99

Поліненасичені жирні кислоти:

А

0,16 Марганець 0,04

Омега-3

0,02

З

6,9 Мідь 0,04

Омега-6

0,05

До

0,1 мкг

Кобальт

0,01

Насичені жирні кислоти

0,02

Алюміній

0,29

Цинк

0,1

Корисні властивості для жовчного міхура

Освіта каменів, забивающих протоки печінки і жовчного міхура, пов’язано з порушенням відтоку жовчі. Це відбувається з-за того, що секрет, що синтезується клітинами печінки і містить солі, білірубін і холестерин, починає загусати. Неправильний обмін речовин в організмі — одна з причин, що викликають розвиток хвороби.

Довідка. При вживанні кавуна поліпшується відтік жовчі, виводяться вже наявні камені, сповільнюється утворення нових.

Як природний діуретик, володіє сечогінною дією, кавун прискорює утворення сечі і виводить зайву рідину із тканин, що сприяє:

  • зняттю набряків, викликаних застоєм жовчі, і нормалізації тиску;
  • збереження клітин, стінок судин і капілярів від руйнування;
  • виведенню з організму токсинів і шлаків.

Вітаміни групи В, а також А і Е, допомагають боротися із захворюванням, сприяючи:

  • прискоренню обмінних процесів в організмі;
  • нормалізації водно-сольового балансу;
  • розщепленню жирів і захист печінки від їх впливу;
  • підвищенню еластичності стінок жовчного міхура і їх зміцнення;
  • відновленню клітин печінки;
  • поліпшенню кровообігу і кровотворних процесів;
  • загальному зміцненню організму, підвищенню його захисних властивостей.

Вітамін С, макро – і мікроелементи зміцнюють стінки судин.

Антиоксиданти надають захисну дію на клітини і мембрани.

Вуглеводи (фруктоза і глюкоза) живлять тканини печінки і сприяють їх нормальному функціонуванню.

Кавун при каменях у жовчному міхурі: можна їсти і в яких кількостях

Читайте також:

Що означають білі прожилки в кавуні

Небезпечний цукор: чи є він в кавуні?

Чи можна їсти кавун при жовчнокам’яної хвороби

Ознаки того, що порушений відтік жовчі з-за присутності піску або каменів:

  • зниження апетиту;
  • нудота і часта відрижка;
  • біль у правому підребер’ї;
  • гіркота у роті.

Завдяки жовчогінними властивостями продукту, вживати ягоду при каменях у жовчному міхурі можна, проте є і винятки:

  • занадто великий розмір конкрементів;
  • наявність супутніх патологій та інших захворювань, при яких кавун протипоказаний.

При піску і дрібних каменях

Складається більш ніж на 90% з води, кавун розріджує загуслу жовч, а сечогінний ефект продукту сприяє розширенню судин і жовчних проток, забитих камінням.

В результаті такого впливу піщинки і невеликі конкременти (не більше декількох міліметрів в діаметрі) разом з рідким секретом виходять природним чином через кишечник.

При великих каменях у жовчному міхурі

Кавун при каменях у жовчному міхурі: можна їсти і в яких кількостях

Якщо в жовчному міхурі камені великого розміру, вживати будь-які продукти і препарати, що чинять діуретичну дію, не просто небажане, а небезпечно.

Увага! При наявності великих каменів вживання кавуна може призвести до запалення, викликати біль і навіть розрив проток.

Позбутися від каменів великого розміру можливе лише шляхом хірургічного втручання, а вживання кавуна тільки погіршить ситуацію.

При каменях з супутніми патологіями

Наявність каменів в жовчному міхурі може викликати супутні патології:

  • біліарний панкреатит, що виникає в результаті потрапляння жовчі в протоку підшлункової залози;
  • холецистит — запалення жовчного міхура;
  • холангіт — інфекційне запалення жовчних проток.

Через вміст у складі кавуна великої кількості харчових волокон, не переробляються ферментами, високої концентрації вуглеводів і жовчогінних властивостей продукту, підсилюють виділення панкреатичного соку, вживання ягоди створює додаткове навантаження на підшлункову залозу.

Важливо! Є кавун при біліарному панкреатиті небажано, а при загостренні хвороби категорично заборонено.

При холециститі та холангіті вживання кавуна, поліпшує відтік жовчі, рекомендовано під час ремісії в невеликих кількостях.

У разі хронічного холециститу корисно 1 раз на тиждень влаштовувати розвантажувальний день, з’їдаючи 1,5 кг м’якоті за 6 прийомів.

У народній медицині при патології біліарної системи для поліпшення відтоку жовчі, запобігання її застою, зняття запалення і розчинення дрібних каменів застосовують лікарські засоби, приготовані на основі:

  • кавунової шкірки;
  • насіння;
  • соку.

Міра вживання кавуна при жовчнокам’яній хворобі

Скільки кавуна можна їсти при ЖКБ:

  1. Якщо хвороба обмежується присутністю піску, протягом дня рекомендується вживати 0,5 кг ягоди, розділивши порцію на 2 прийоми.
  2. При невеликих каменях — 200 г продукту 1-2 рази в тиждень.

Особливості вживання

Щоб вживання кавуна при каменях у жовчному міхурі принесло тільки користь, потрібно дотримувати кілька простих рекомендацій:

  1. Не вживати продукт замість іншої їжі або води, а також вранці на голодний шлунок.
  2. Вводити плід в раціон, починаючи з однієї часточки і поступово збільшуючи вживане кількість до дозволеної норми.
  3. Використовувати продукт як перекушування між основними прийомами їжі і не запивати водою або іншою рідиною.
  4. Є ягоду в помірних кількостях, дотримуючись норм, запропонованих фахівцями.
  5. Не вживати в їжу кавун дуже холодним, оскільки це призведе до стиснення жовчного міхура і викликає больові відчуття.
  6. Є лише плоди, які дозріли природним чином, купуючи їх з другої половини серпня до середини жовтня.
  7. При погіршенні самопочуття виключити продукт з раціону.

При жовчнокам’яної хвороби приносить користь не тільки кавунова м’якоть, а також насіння і особливо шкірка з-за високого вмісту в ній вітамінів і мінералів.

Читайте також:

Як вживати кавун при циститі: скільки можна їсти протягом дня

Сумісність кавуна з молоком та іншими продуктами

Який глікемічний індекс у кавуна, і що про це думають дієтологи

Корисні рецепти

Кавун при каменях у жовчному міхурі: можна їсти і в яких кількостях

Салат зі свіжими овочами і сиром:

  1. Нарізати невеликими шматочками 1 огірок, 1 болгарський перець, 3 помідора і 300 г кавунової м’якоті.
  2. Додати 200 г подрібненої бринзи.
  3. Підсолити, заправити соняшниковою олією (2-3 ст. л.) і перемішати.

Сирний десерт:

  1. 300 г м’якоті кавуна нарізати кубиками.
  2. Додати 200 г нежирного сиру.
  3. Змішати все з невеликою кількістю меду.

Фруктово-ягідний коктейль:

  1. За допомогою блендера измельчить кавунову м’якоть.
  2. Додати банан, полуницю або інші плоди, на які відсутні алергічні реакції.

Кавун при каменях у жовчному міхурі: можна їсти і в яких кількостях

Шкірку ріжуть шматочками і підсушують в духовій шафі, після чого заливають водою у співвідношенні 1:1 і кип’ятять на повільному вогні протягом 30 хвилин. Охолоджений до кімнатної температури відвар приймають по 200 мл 3 рази в день перед їжею.

Насіння сушать, додають до них очищену воду з невеликою кількістю меду або цукрового сиропу або молоко і настоюють протягом 7 годин, періодично помішуючи. Випивають настій перед їжею по півсклянки.

Важливо! Перш ніж почати застосовувати народні засоби на основі кавуна при жовчнокам’яній хворобі, потрібно обов’язково проконсультуватися з лікарем.

Можливу шкоду й протипоказання

При зловживанні продуктом організму може бути завдано шкоди:

  • активний рух каменів призводить до закупорювання жовчних протоків;
  • різке скорочення жовчного міхура викликає розлади і больові відчуття.

У період загострення хвороби продукт також слід виключити з раціону, відновивши вживання не раніше ніж через 7-20 днів після зникнення больових відчуттів.

Ягоду протипоказано вживати в їжу при:

  • загостренні панкреатиту, холециститу, гастриту;
  • коліті;
  • наявність каменів великих розмірів;
  • пієлонефриті;
  • каменях у нирках;
  • загострення простатиту (запаленні передміхурової залози).

Негативний вплив ягоди на організм страждає на жовчнокам’яну хворобу можливо при наявності цукрового діабету та ожиріння.

Увага! Кавун не рекомендується давати дітям у віці до 2 років.

При переїданні підвищується ризик алергічних реакцій і діареї.

Висновок

Уважний підхід до вибору продуктів харчування допоможе в боротьбі з будь-якою хворобою, в тому числі з жовчнокам’яною. При відсутності великих каменів в жовчному міхурі та інших протипоказань до вживання кавуна прийом в їжу цією смачною, соковитою ягоди в помірних кількостях, а також цілющих відварів і настоїв на насінні і кірках надасть істотну користь організму хворого.

Кавун при каменях у жовчному міхурі: можна їсти і в яких кількостях

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками