Капуста кольрабі: все про вирощування і догляд

Капуста для багатьох городників є справжньою «царицею полів». Для отримання відмінного врожаю цього овоча потрібен правильний догляд і дотримання всіх правил вирощування. Особливо виконання цих правил важливо для деяких сортів. Капуста кольрабі не настільки поширена в нашій країні, як інші види. Але її все ж вирощують і у нас. Ця стаття допоможе вам розібратися з особливостями даного сорту (вирощування і догляд).

Зміст

  • 1 Особливості сорту
  • 2 Підготовка розсади
  • 3 Відео «Вирощування різних сортів»
  • 4 Догляд та вирощування
  • 5 Захищаємо від хвороб
  • 6 Відео «Новий спосіб висадки розсади»

Особливості сорту

Капуста кольрабі являє собою різновид белокочанного сорту. Зовні вона більше нагадує ріпу, ніж звичну нам капусту. Як раз з німецького вона і перекладається як капуста-ріпа. Придатним для прийому в їжу є «стеблеплід». Він являє собою потовщений і розрісся стебло.

Капуста кольрабі: все про вирощування і догляд

Форма «стеблоплода» може бути:

  • плоско-округлої;
  • округлої;
  • яйцевидної.

«Стеблеплід» зовні пофарбований у світло-зелений, малиновий або фіолетовий колір. Забарвлення цієї частини капусти залежить від сорту. Але м’якоть при цьому завжди залишається білого кольору. По масі «стеблеплід» може важити від 250 до 800 грам. А ось діаметр його завжди буде в діапазоні 10 — 15 див. Розетка листя є полувертикальной. Самі листки середнього розміру, із зеленим восковим нальотом. Вони мають середню інтенсивність забарвлення. Держак у листя темно-фіолетовий і середньої товщини.

За смаком капуста кольрабі нагадує білокачанну капусту (її качан), але при цьому вона більш сладковата. Також кольрабі буде значно соковитіше і смачніше. Завдяки своїм відмінним смаковим якостям найчастіше кольрабі йде на салати. Крім цього вона гаситься і використовується в якості різноманітних гарнірів. Кольрабі відмінно уживається з іншими овочами на городі. Тому її досить часто вирощують на городах нашої країни, хоча і не на професійному рівні.

Капуста кольрабі: все про вирощування і догляд

Після посадки насіння в грунт поява сходів відбувається на 65-80 добу. Це твердження стосується ранньостиглих сортів. Для середньостиглих гібридів першого покоління даний параметр становить приблизно 80-120 днів. Для пізньостиглих сортів урожай необхідно збирати приблизно через 120-150 днів.

Необхідно відзначити, що для кольрабі характерний короткий вегетаційний період. В результаті цього збирати урожай цього сорту можна 2-3 рази за один сезон. З одного квадратного метра можна зібрати до 3-4 кг врожаю.

Окремо варто відзначити, що даний сорт особливо цінний своїми корисними властивостями. Звичайно, будь-який сорт капусти володіє масою корисних і поживних речовин, завдяки чому цей овоч активно використовується в нетрадиційній медицині для лікування найрізноманітніших захворювань. Особливо часто вона призначається при наявності порушень з боку травного тракту. Щодо кольрабі, багато городники стверджують, що її відмінний смак сусідить з її корисними властивостями. За вмістом аскорбінової кислоти (вітамін С) даний сорт капусти перевершує навіть лимон.

Також капуста кольрабі багата на клітковину, що робить її справжнім «№1» у лікуванні захворювань ШЛУНКОВО-кишкового тракту. Крім цього, вживання в їжу капусти кольрабі сприяє виведенню холестерину з організму. Тому вона є відмінною профілактикою атеросклерозу. Кольрабі прописана в дієті людям, що страждають на надмірну вагу, так як вона дуже низькокалорійна.

Капуста кольрабі: все про вирощування і догляд

Також цей сорт має загальний позитивний вплив на організм людини, так як речовини, що входять до її складу, гальмують процеси старіння.

Крім усього іншого, цей сорт має відмінні сечогінними властивостями, завдяки яким він є частим гостем на столі гіпертоніків, так як сприяє активному виведенню рідини з організму. Овоч позитивно впливає на серцевий м’яз. Наявність у раціоні даного сорту сприяє зміцненню серця і підвищенню стійкості проти цілого ряду інфекційних захворювань.

Багато лікарі призначають цю капусту в якості профілактики онкологічних захворювань. Особливо це стосується раку прямої і товстої кишки. У народній медицині нею лікують туберкульоз, астму та інші захворювання дихальних шляхів. Завдяки цьому вживання в їжу даного сорту капусти позбавить вас від багатьох порушень здоров’я і дозволить зберегти красу і здоров’я на довгі роки.

Підготовка розсади

Вирощування кольрабі може здійснюватися двома способами:

  • розсадним;
  • безрозсадним.

Кращим вважається розсадний метод вирощування. Для розсади насіння висівають в декілька етапів. Це дозволяє збільшити в рази терміни отримання врожаю. На строки сівби насіння для розсади великий вплив мають кліматичні умови місця вирощування. Тому посів може проводитися в період з кінця лютого і аж до початку квітня. Насіння закопують у землю на глибину до 1-2 див.

Капуста кольрабі: все про вирощування і догляд

Для розсади грунт необхідно підготувати. Його роблять з торфу, дернової землі і перегною. Грунтова суміш з цих інгредієнтів повинна мати співвідношення 1:1:1. Після цього на одне відро отриманої суміші необхідно додати одну чайну ложку суперфосфату, ? чайну ложку сірчанокислого калію і одну чайну ложку аміачної селітри.

Крім цього типу грунтової суміші, відмінно зарекомендував себе грунт, отриманий шляхом змішування торфу, перегною/деревної тирси і коров’яку. Співвідношення тут береться як 4:1:1 відповідно. На одне відро такої суміші можна внести 15 – 20 г аміачної селітри, 17 – 25 г суперфосфату, 5 – 8 г хлориду калію і 20 г вапна.

Капуста кольрабі: все про вирощування і догляд

Висівки насіння здійснюється в спеціально підготовлені скриньки, після чого вони ставляться у прохолодне і темне місце (температура менше 20 °C) до появи перших сходів. Після цього ящики переносяться в освітлене місце з температурою 6 — 8 °C. Інакше розсада може надмірно витягнутися.

Потім, при появі першого справжнього листочка, проводять пікірування в торф’яних горщиках. Вибирають тільки міцні паростки. Пересадку на постійне місце вирощування виробляють на 25-30 день. Висадка відбувається за схемою 25?30 див. Перед безпосередньою посадкою проводять загартовування розсади протягом 3-5 днів, виносячи її на вулицю або балкон.

Відео «Вирощування різних сортів»

Догляд та вирощування

Особливості вирощування для цього сорту полягають у тому, що кольрабі любить вологу. Тому водний режим для отримання якісного та рясного врожаю повинен обов’язково дотримуватися. Вирощування рослини має відбуватися при тривалому світловому дні. Тому ділянку, вибраний для вирощування кольрабі, повинен добре освітлюватись протягом всього дня. Схожість насіння, висіяного в грунт, відбувається при температурі 18-20°С.

Негативним явищам для цього овочу будуть заморозки. Рослина на них реагує вкрай болісно. А от жарке й сухе літо, якщо догляд відбувається за всіма правилами, є хорошою підмогою для збору в кінці сезону відмінного і рясного врожаю.

Для отримання якісного врожаю вирощувати кольрабі слід на суглинних грунтах. Дуже негативним буде вирощування овочів на торфовищах або піщаних грунтах. Тому, якщо ви надумали вирощувати на своєму городі кольрабі, обов’язково враховуйте параметри грунту.

Капуста кольрабі: все про вирощування і догляд

Належний догляд, в обов’язковому порядку, передбачає добриво. Навесні догляд включає перекопування, внесення суміші добрив з мікроелементами (30-50 м). Крім цього догляд включає полив. Тут полив проводиться за аналогією з іншими сортами, з обов’язковим врахуванням потреб рослини.

Протягом всього сезону догляд містить в собі практично ті ж процедури, які характерні і для інших сортів капусти. Але при цьому такий догляд, як розпушування, слід проводити дуже акуратно, щоб не пошкодити «стеблеплід».

Захищаємо від хвороб

Для кольрабі характерні ті ж захворювання і шкідники, що і для інших сортів капусти, які вирощуються в нашій країні. Але при цьому у неї є висока стійкість до деяких шкідників і захворювань. Тому вона успішно культивується навіть в північних регіонах країни.

Профілактичні заходи, що проводяться в плані догляду за цим сортом, включають наступні дії:

  • своєчасне видалення бур’янів між грядками;
  • дотримання сівозміни. Не можна садити кольрабі після хрестоцвітих рослин;
  • своєчасний полив і підживлення;
  • обробка рослин препаратами, що перешкоджають появі на овоче комах-шкідників.

Дотримуючи ці нехитрі правила вирощування розсади, і організовуючи правильний догляд за насадженнями протягом сезону, ви гарантовано отримаєте рясний урожай.

Відео «Новий спосіб висадки розсади»

З відео ви дізнаєтеся, які методики використовуються найчастіше, і що потрібно для того щоб отримати максимально гідний урожай капусти кольрабі.

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками
eskort - gobahis.click - vdcasino1.com - supertotobet.pro -
goldenbahis.pro
-
skybetgiris.club
- monobahis giriş -

handikapgiris.club