Капуста білокачанна: сорти правила вирощування

Однією з найдавніших сільськогосподарських культур, активно вирощуються на наших городах, є капуста білокачанна. Це дуже корисна рослина, що володіє вражаючим складом речовин і мікроелементів. Але щоб отримати якісний і рясний врожай, необхідно знати, як правильно вирощувати і стежити за цим сортом капусти. Про все це ви дізнаєтеся з нашої статті.

Зміст

  • 1 Склад і корисні властивості
  • 2 Популярні сорти
  • 3 Відео «Все про вирощування капусти»
  • 4 Посадка та вирощування
  • 5 Хвороби і шкідники
  • 6 Відео «Поради по вирощуванню»

Склад і корисні властивості

Капуста білокачанна — рослина більш ніж щедра на різноманітні корисні сполуки. Практично весь склад речовин, що входять до її складу, сприяє нормалізації функціонування людського організму, і навіть більш того – їм під силу вилікувати від деяких видів хвороби. Варто зазначити, що найкраще капуста справляється з захворювання травного тракту.

Отже, овоч містить:

  • цукор;
  • білки;
  • клітковину;
  • мінеральні сольові сполуки;
  • рослинні ферменти;
  • жири;
  • вітаміни: А, В (підгрупи В1, В2, В3, В6), С, D, Р, К, а також U і каротин.

У листі містяться тіоглікозіди (гликобрассидин, неогликобрассидин), а також сірка.

З мікроелементів тут є:

  • магній;
  • калій;
  • цинк;
  • залізо.
  • Всі свої корисні властивості капуста зберігає при різному її споживанні (свіжа, квашена, в салатах). У такому вигляді капуста чинить нормалізуючу дію на секреторну діяльність і моторику ШКТ. Крім цього капуста такого сорту, завдяки своєму складу, володіє наступними благотворними ефектами:

    • антисептичні;
    • ранозагоювальні;
    • протизапальні;
    • сечогінні;
    • болезаспокійливі;
    • легке проносне.

    Таким чином, прийом даного сорту капусти дозволить стабілізувати обмінні процеси, підвищити тонус нервової системи, секрецію і моторику ШКТ, а також вивести з організму надлишкові холестеринові частинки. Крім цього свіжо зірване листя рослини використовуються для лікування запального процесу в суглобах, різних шкірних хвороб і опіків.

    Популярні сорти

    У нашій країні найбільш поширена капуста білокачанна. На городах вирощують такі її види:

    • ранньостиглі;
    • середньостиглі;
    • пізні.

    У середній смузі РФ популярні перші два виду рослини, а ось пізньостиглі частіше вирощуються на південь.

    З ранньостиглих сортів найбільш популярними є Грибовський-147 і Червнева. Остання має хорошу стійкість до низьких температур (витримує до – 6 градусів) і є ультра-скоростиглих. Перші качани вийде збирати вже через 3 місяці після посадки насіння. Посаджена в березні розсада дає урожай вже в червні. Грибовський-147 вважається прабатьком цього сорту. Визрівання качанов прабатька відбувається на тиждень пізніше (для насіння і розсади). Відрізняються вони смаковими характеристиками і концентрацією вітамінів.

    З середньостиглих сортів на хорошому рахунку Слава 1305. Його відмінними рисами є значна врожайність, хороша лежкість, відмінні смакові характеристики, невимогливість до технології посадки у відкритому грунті і простий догляд. Крім цього, ще одним популярним сортом є F1 Менза. Її головною відмінною рисою вважаються просто величезні качани. Вага одного качана може досягати до 9 кг. Обидва підвиди чудово підходять для квашення.

    Кращими позднеспелыми підвидами для нашої країни є Амагер і Бирючекутський-138. Обидва сорти володіють підвищеною жаростійкістю, а також відмінною транспортабельністю. Їх качани використовуються в основному для засолювання. З сортів, які призначені для вирощування на території Сибіру, кращими визнані Завірюха і Трансфер F1.

    Як бачимо, при бажанні можна легко підібрати сорт білокачанної капусти для своєї кліматичної зони. При цьому можна вибирати не тільки за смаковими характеристиками, але і по тому, який догляд потрібний для вирощування рослини їх з насіння або розсади.

    Відео «Все про вирощування капусти»

    Посадка та вирощування

    Вирощування капусти білоголової, а також технологія висадки насіння або розсади у відкритому ґрунті і подальший догляд визначається вибраним сортом. Але є певні вимоги для технології садіння розсади у відкритому ґрунті і подальшого догляду, які однакові для всіх підвидів білокачанної капусти.

    Цей вид капусти вирощується з розсади. Її можна придбати або виростити самостійно з насіння. В останньому випадку необхідно знати технологію пророщування насіння. Зазвичай вирощування розсади самостійно відбувається в теплиці з подальшою висадкою у відкритий грунт. Але її цілком можна виростити і на балконі чи на підвіконні. Оптимальна температура для пророщування насіння вважається в межах від + 18 до + 20 градусів. При такій температурі пророщування відбувається за 3-4 дні.

    Технологія вирощування даного виду капусти має наступні особливості:

    • висадку розсади слід здійснювати в невеликих низинах;
    • капуста є дуже светолюбивой. Тому ділянку її зростання повинен добре освітлюватись протягом дня;
    • догляд передбачає обов’язкове внесення мінеральних і органічних добрив.

    Для капусти в ролі оптимальних попередників виступають огірки, картопля, різноманітні види столових коренеплодів, томати, бобові. Разом з тим не рекомендують проводити висадку розсади на поля, де раніше вирощувалася редька, редис, ріпа або інші ж сорти капусти. Змінювати ділянку для вирощування цього овочу слід раз в 2-3 року.

    Зверніть увагу, що всі сорти білокачанної капусти досить вимогливі до водного режиму. Тому полив і догляд мають бути своєчасними.

    Підготовка грунту для вирощування починається восени. Для цього слід внести органічні добрива, а ось мінеральні добрива потрібні будуть тільки навесні. Якщо грунт на городі кисла, її слід піддати додатковому вапнуванню. Пам’ятайте, що при pH грунту менше 6,0 зав’язування качанів не відбувається, а сама рослина стає підтверджено різних захворювань (наприклад, кілою).

    Ранні підвиди садять навесні (як правило, в кінці квітня). При цьому дистанцію між рядами краще робити приблизно 40-45 см, а між рослинами – 25 см. Це спростить догляд, дозволивши більш ефективно видаляти бур’яни. Для решти сортів дані параметри можуть трохи змінюватися, але в незначному діапазоні. Висадка розсади здійснюється тільки в похмуру погоду. Якщо t0 повітря висока, то посадку проводять ближче до вечірнього часу. Висаджують таким чином, щоб земля підходила першим справжнім листками. Після самої висадки на протязі одного тижня догляд включає просте обприскування водою з лійки.

    Робиться це наскільки разів (2-3) протягом одного дня. Необхідно знати, що після висадки розсади протягом двох тижнів проводять рясний полив рослин — кожні 3-4 дні. Витрата води на 1м2 повинен становити 6-8 л. По закінченню цього періоду обсяги поливу знижують до 10-12 л на 1м2 один раз на добу. Після поливу обов’язково розпушування. Його проводять глибиною приблизно на 5-8 див. Перше (початкове) підгортання проводиться після двадцяти днів після посадки розсади. Багатий полив затребуваний при початку розвитку качана.

    Не забудьте в самому початку після висадки притіняти розсаду, вкриваючи її від ультрафіолету. Після цього догляд передбачає наступні маніпуляції:

    • розпушування ґрунту;
    • підгортання;
    • своєчасний полив;
    • прополка від бур’янів;
    • профілактичні заходи від шкідників і хвороб.

    Окремо варто відзначити, що догляд за капустою передбачає обов’язкову підгодівлю. Найбільше це актуально для молодих рослин. На фазах вегетації здійснюють три підживлення. Перша робиться на двадцятий день після висадки розсади. Для цього в 10 л води потрібно розвести 0,5 л коров’яку. Друга – робиться аналогічним чином по закінченні 10 діб після першої. Третя -робиться для пізніх підвидів і проводиться вона в червні.

    Тут підкірка складається з 10 л води, в які внесли 2 ст. ложки мінеральної (обов’язково комплексного) добрива. Слідуючи вищенаведеним рекомендаціям, ви зможете отримати рясний і, що не маловажно, здоровий урожай.

    Хвороби і шкідники

    Білокачанна капуста, при неправильному догляді і відсутності профілактичних заходів боротьби, дуже схильна до різних хвороб. До найбільш поширених захворювань відносяться:

    • кила;
    • фузаріоз;
    • чорна ніжка;
    • точковий, судинний і слизовий бактеріоз;
    • пероноспориоз або несправжня борошниста роса;
    • точковий некроз;
    • сіра цвіль.

    Основна проблема у протидії хворобам і шкідникам полягає в тому, що обробка капусти отрутохімікатами вкрай небажана, причому на будь-якій стадії розвитку рослин. Після формування качана це взагалі заборонено, так як шкідливі речовини накопичуються в рослині і можуть призвести до різних хвороб людини. У той же час менш отруйні розчини не мають тієї ефективності в боротьбі з хворобами капусти і шкідниками. В даній ситуації можна використовувати відвар з гострого перцю, або чорнобривців прямостоячих або хвоща. Але вони ефективні в плані захисту здорових рослин від вже заразилися.

    Таким чином, вивчаючи той чи інший метод захисту капусти від можливих захворювань, городник повинен вибирати з двох зол. Простіше не допускати інфікування рослин, ніж їх лікувати. В цілому, профілактика в даному випадку передбачає:

    • своєчасне видалення бур’янів;
    • попереджуюча обробка рослин певними відварами;
    • повна осіння прибирання всіх рослинних решток після збору врожаю з подальшим їх спалюванням.

    Крім самих захворювань потрібно пам’ятати і про шкідливих комах, так як вони можуть бути рознощиками різних хвороб. Найбільш часто капуста піддається атакам з боку наступних комах:

    • хрестоцвіті блішки;
    • стебловий капустяний довгоносик;
    • капустяна муха;
    • капустяна совка;
    • білянка;
    • слимаки;
    • попелиця і т. д.

    Всі перераховані вище комахи можуть пошкоджувати капустяне листя, живлячись соком рослини, тим самим відкриваючи шлях до різноманітних патогенних мікроорганізмів, вірусів і грибків. В результаті посадки, уражені цими комахами, часто дають невеликий урожай, який володіє не тільки поганими транспортабельними і лежкими властивостями, але і смаковими характеристиками. Для протидії шкідників треба використовувати ті ж профілактичні заходи і агротехнічні методи, що і для попередження появи захворювань капусти.

    Для кожного шкідника існує свої методи боротьби. Ефективними методами вважається обприскування відварами з цибулевої або часниковою лушпиння, обробка золою або тютюновим пилом. Щоб виростити якісний урожай капусти, обов’язково необхідно правильно визначитися з сортом, дотримуватися технології висадки та догляду, не забуваючи про профілактичні заходи боротьби з шкідниками та захворюваннями.

    Відео «Поради по вирощуванню»

    В даному ролику ви отримаєте поради досвідченого й успішного городника щодо того, як виростити хороший урожай капусти і вберегти її від хвороб і шкідників.

    Поділитися з друзями
    Ремонт та вироби своїми руками
    eskort - gobahis.click - vdcasino1.com - supertotobet.pro -
    goldenbahis.pro
    -
    skybetgiris.club
    - monobahis giriş -

    handikapgiris.club

    - Roblox Script