Капсикум, або декоративний перець, просто створений для кухонного підвіконня. Він гарний, яскравий і жгуч, навесні радує око цвітінням, а влітку – врожаєм. В Європу цього мексиканського жителя привіз Христофор Колумб.
Зміст:
- 1 Історична довідка
- 1.1 Вирощування і догляд
- 1.2 Розмноження пекучого перцю
- 1.3 Сорти декоративного перцю
- 1.4 Особливості змісту
- 1.5 Ще по темі:
Історична довідка
За іронією долі, відправившись в Індію за горошинами чорного перцю, він по дорозі відкрив новий континент і виявив там стручки червоного перцю. Мішок з їдкою “червоною сіллю” було принесено в дар іспанському королю.
Оцінив король подарунок “з вогником” , історія замовчує, але квітникарі вдячні Колумбу за гастрономічне рослина досі, втім як і Петру Великому за прекрасні квіти.
Вирощування і догляд
У весняно-літній період рослині потрібен рясний полив і достатнє освітлення, без цього він не буде цвісти, а значить і плодоносити.
Повітря і грунт так само повинні бути постійно вологим, інакше можуть опадати плоди, а так само з’являться шкідники – павутинний кліщ, білокрилка і тля.
При вирощуванні перцю слід стежити за його кореневою системою, якщо коріння починають виходити через дренажний отвір горщика, значить рослині тісно і його потрібно помістити у велику ємність.
Зростає капсикум дещо повільніше, ніж його солодкі побратими, при вырастании він не утворює придаткових коренів, а значить його не можна сильно заглиблювати.
Розмноження пекучого перцю
Декоративний перець легко розмножувати за допомогою живців і насіння, які слід брати від стиглих плодів. Земля підійде будь-яка, лише б містила достатньо поживних речовин.
Будь-грунт обов’язково слід дезінфікувати як і для розсади квітів, так як молоді перчики часто вражає чорна ніжка. Висівати насіння можна вже з січня до березня, в теплицю або в контейнер накритий склом.
Перші паростки з’являться на 2 – 3 тиждень посадки. З цих пір за рослиною потрібно доглядати і вносити потрібні йому компоненти харчування – якщо нижня сторона листа придбає фіолетовий відтінок біля прожилок – не вистачає фосфору. Ламкість листя говорить про нестачу азоту.
- Рада агронома – плоди перцю краще зав’язуються, якщо в стадії сформованого, але не розпустилось квітки періодично обережно струшувати бутони пінцетом.
Сорти декоративного перцю
Вся проблема не в тому, де знайти перець, а який з сортів вибрати, адже їх більше 50. Вони відрізняються не тільки забарвленням, але і розмірами і формою плодів – довгі, тупоносые, круглі, загострені, конічні, грушоподібні і т. д.
Крім того плоди можуть бути як висячими, так і спрямованими вгору. Ось деякі з кращих сортів наших селекціонерів:
- Салют – здивує великими помаранчевими плодами у формі конуса, які стирчать свічками вгору поки не дозріють і мають дуже акуратний і компактний кущик.
- Пікова дама – плоди великі, конусоподібні, темно – червоні.
- Бабине літо – кущ розкидистий, покритий дрібними, круглими, світло – червоними плодами.
- Конфетті – дрібні, круглі, різнокольорові плоди розсипані по всьому кущу.
Особливості змісту
Капсикум вирощують не тільки як декоративна рослина, але і як гастрономічний продукт. В звичайних кімнатних умовах рослина без проблем виростає до 2 років, після цього цвіте і плодоносить вже не так рясно.
Частину листя обов’язково скидається восени, а навесні відростають молоді пагони. Кущ стає вже мало декоративний – гілки короткі, а стовбур виглядає кострубатим.
Але якщо ж ви все ж хочете зберегти рослину як сорт, то в листопаді його варто прибрати в максимально прохолодне (близько 18 С) світле місце, скоротити полив і підгодівлі.
Всю зиму листочки слід обприскувати водою, а в лютому обрізати стебло разом з бічними гілками, залишивши пеньки близько 5 см заввишки. Таким чином декоративна рослина протягне до 5 років.
У цьому випадку слід зібрати і знову висадити насіння або омолодити рослину живцями. При відповідних (вищеописаних) умовах, капсикум можна вирощувати у відкритому ґрунті влітку.
сайт Ідеї для дачі
