Інструкція по вирощуванню смачних перців

Дивно, але болгарський перець насправді не з Болгарії! Ця рослина родом з Південної Америки. Саме звідти солодкий перець потрапив у Європу. А ось в Росію його завезли з Болгарії в середині 18 століття. Тому у нас його і називають болгарським.

Південний красень добре пристосувався до помірного клімату. Проте його вирощування – справа непроста, адже це південна рослина, любить тепло і сонце. Зі статті ви дізнаєтеся про агротехніку вирощування солодкого перцю у відкритому грунті і про те, як він росте в домашніх умовах.

Вибір сорту

Як виростити перець? Перш ніж приступати до обробітку культури, необхідно визначитися з сортом. При виборі варто відштовхуватися не тільки від смакових уподобань, але і від призначення майбутнього врожаю.

Інструкція по вирощуванню смачних перців

Для вживання в свіжому вигляді вибирайте товстостінні великоплідні сорти. Наприклад, Каліфорнійське чудо, Гладіатор, Вінні-Пух, Подарунок Молдови.

Якщо ж ви плануєте використовувати урожай для заготовок на зиму, віддайте перевагу дрібноплідним сортів, таких, як Купець, Єрмак, Вікторія.

Для відкритого ґрунту

Для вирощування у відкритому грунті вибирають невибагливі і при цьому врожайні сорти і гібриди. Це Капітошка, Авангард, Боцман, Угорський жовтий, Оріон, Анлита.

Якщо літо у вашому регіоні короткий і теплом не балує, придивіться до скоростиглих низькорослим гібридам. Вони стійкі до захворювань і дають стабільний урожай в кліматичних умовах Уралу і Сибіру. Наприклад, Злата Прага F1, Ювілейний Семко F1, Квінта F1, Максим F1, Помаранчева Красуня F1.

В домашніх умовах

Для вирощування на підвіконні вибирають компактні, низькорослі сорти. Ці рослини виростають не більше півметра у висоту і добре підходять для розмірів вікна. Розповімо про кращі сорти для вирощування в домашніх умовах:

  1. Острів скарбів. Скоростиглий сорт, з моменту появи паростків до збору врожаю триває 90-100 днів. Плоди соковиті, оранжево-червоні. Маса досягає 60 р.
  2. Первісток Сибіру. Середньостиглий сорт. Встигає за 110-115 днів з моменту проростання насіння. Плоди яскраво-червоні, великі, до 100 р.
  3. Карлик. Середньостиглий сорт. Дозріває в середньому за 110 днів з часу появи паростків. Плоди соковиті, червоні, м’ясисті, конусоподібної форми. Вага досягає 83 р.
  4. Акварель. Ще один середньостиглий сорт. З моменту появи паростків до збору врожаю проходить в середньому 110 днів. Плоди дрібні, вагою близько 30 г, з тонкою шкіркою.
  5. Подарунок Молдови. Середньостиглий сорт, плоди достигають за 125-135 днів. Перчини великі, темно-червоні з насиченим смаком. Вага досягає 90 р.
  6. Ластівка. Середньостиглий сорт з червоними соковитими плодами, вызревающими в середньому за 130 днів. Перці великі – до 85 г, з товстими стінками.

Інструкція по вирощуванню смачних перців

Вирощування розсади перцю

Теплолюбний болгарський перець вирощують переважно через розсаду. Підготовку до посадки починають з обробки посівного матеріалу.

Підготовка насіння

Захистити майбутні рослини від інфекцій допомагає замочування насіння у 2%-му розчині марганцівки на 20 хвилин. Потім їх промивають прохолодною водою.

Після знезараження насіння замочують у поживному розчині («Эпине» або «Цирконії»), натуральних біостимулятори росту. Розчин готують у відповідності з інструкцією.

Після цього насіння загортають у вологу марлю і витримують у теплому місці кілька діб до наклевиванія. Тепер вони готові до посадки.

Посадка

Терміни посадки перцю на розсаду залежать від клімату регіону. У середньому насіння висівають не пізніше 1 березня. Пізніше садять тільки ранні та ультраранние сорту.

Підготовлені насіння висаджують в торфоперегнійні ємності, заповнені пухким, родючим ґрунтом. Насіння розкладають на поверхні і заглиблюють на 1-1,5 см. Землю ущільнюють, поливають і закривають горщики харчовою плівкою. Потім ємності переносять у тепле місце з температурою близько +25°С.

Довідка. Насіння перцю проростає повільно. Перші паростки з’являються через 1-2 тижні. Прискорити проростання можна, збільшивши тривалість світлового дня лампами.

Після появи паростків плівку проколюють спицею в декількох місцях. Остаточно укриття прибирають після відростання двох-трьох листочків. Тепер можна приступати до пікіровці.

Пікіровка

Пересадка сіянців в більш просторі ємності сприяє розвитку кореневої системи. Кореневище стає більш сильним, краще обвиває і утримує земляний ком.

Нові ємності готують заздалегідь, їх заповнюють грунтом і рясно поливають водою. У поглиблення в центрі горщика акуратно пересаджують рослину так, щоб центральний корінець не загинався, а листочки знаходилися над рівнем грунту в 2 див. Грунт навколо саджанця ущільнюють і поливають теплою водою.

Інструкція по вирощуванню смачних перців

Догляд за розсадою

Для молодих рослин згубні протяги і низька температура (нижче +13°С). Як тільки з’являться перші сходи, ємності з розсадою переносять на самий світлий підвіконня в будинку.

Поливають рослини не часто, приблизно раз на тиждень, але рясно. Теплу відстояну воду ллють під корінь, намагаючись не потрапляти на пагони. Після поливів верхній шар ґрунту розпушують.

Підживлюють розсаду перцю за наступною схемою:

  1. Першу підгодівлю проводять через 10-14 днів після пікіровки. Для цього 5 г сечовини і 30 г суперфосфату розчиняють у 10 л води.
  2. Другий раз рослини підживлюють за 3-4 дні до висадки у відкритий грунт: 50 г 25 г суперфосфату і сульфату калію розчиняють у 10 л води.

Технологія і схема посадки

Перцеву розсаду висаджують у відкритий грунт або теплицю з приходом тепла. Перед садінням рослини загартовують. Загартування починають за 10-15 днів до висаджування сіянців.

У перший день кватирку вікна, на якому стоять рослини, відкривають на годину. Поступово час загартовування збільшують до 6-8 годин на день. Перед самою висадкою горщики з перцями виносять на балкон або в парник.

Визначаємо терміни висадки

Рослини готові до пересадки у віці 2-2,5 місяців. Як правило, в цей час на них утворюються перші бутони. Перед тим, як приступати до висадки, слід переконатися, що середньодобова температура тримається на рівні не нижче +15…+17°С.

Важливо! При температурі повітря нижче +13°С ріст рослин зупиняється.

Інструкція по вирощуванню смачних перців

Готуємо грунт

Перці не люблять важкі грунти. Структуру глинистих ґрунтів покращують, вносячи торф і гній.

Підготовлений для перців ділянку перекопують і розрівнюють. Перед посадкою вносять мінеральні добрива, що містять азот, фосфор і калій. Добре перемішують, щоб добриво розподілилося рівномірно.

За правилами сівозміни кращими попередниками для перцю виступають морква, кабачок, огірок, патисон, гарбуз.

Висаджуємо розсаду

На грядці роблять лунки на відстані 50 см один від одного, між рядами залишають 60 див. Глибину лунки роблять такою, щоб при посадці коренева шийка виступала над поверхнею ґрунту.

Рослина витягають з ємності, намагаючись не зруйнувати земляний ком, і поміщають в лунку. Трохи присипають землею і рясно поливають теплою водою – приблизно третину відра на лунку.

Коли вода вбереться, решту ямки заповнюють грунтом. Посадки мульчують торфом або соломою. Якщо вночі ще холодно (нижче +13°С), рослини захищають покривним матеріалом.

Інструкція по вирощуванню смачних перців

Особливості догляду

Догляд за перцевими грядками схожий з доглядом за насадженнями томатів у відкритому грунті. Рослини поливають, розпушують землю, вносять добрива, формують кущі, видаляючи зайві пагони.

Поливи і підживлення

Перший раз перець поливають відразу після висадки у відкритий грунт. Надалі полив проводять приблизно раз на тиждень. Такий режим зберігають до першого масового збору плодів. Після цього роблять невелику перерву. Поливи відновлюють після появи нових кольорів.

Підживлення азотом, фосфором і калієм проводять не менше трьох разів за сезон. Перший раз добрива вносять через два тижні після висадки розсади. Другий раз – коли зав’яжеться одночасно багато плодів, а потім – ще через 2-3 тижні.

Не варто нехтувати обприскування мікродобривами. Це покращує якість і кількість врожаю. Перцям часто не вистачає бору, з-за чого плоди виростають дрібними.

Інструкція по вирощуванню смачних перців

Захист від шкідників і хвороб

Перці піддані тим же захворюванням, що й інші овочеві культури родини пасльонових. Провокують розвиток хвороб віруси, бактерії або гриби.

Найбільш поширені хвороби перців – фузаріозне в’янення, фітофтороз, бактеріальна плямистість, чорна ніжка. З шкідників перець пошкоджують попелиці, совки, трипси, капустянки.

Фузаріозне в’янення

Грибкова патологія, що веде до в’янення та загибелі рослин. Перший симптом – пожовтіння верхівки і листя.

Профілактикою хвороби служить дотримання правил сівозміни, вибір стійких до хвороби сортів, знезараження насіння перед посівом. При виявленні ознак патології хворі рослини видаляють і знищують. Методів лікування немає.

Фітофтороз

Розвиток цієї грибкової хвороби провокують зниження температури повітря та надлишкова вологість. Захворювання розпізнають за коричневих плям на листках, оточеним блідо-зеленими обідками.

Інструкція по вирощуванню смачних перців

Запобігти розвитку патології допомагає передпосівна обробка насіння, а також обприскування рослин настоєм цибулі або часнику. Лікують хворобу обприскуванням рослин бордоською рідиною.

Бактеріальна плямистість

Грибкова хвороба здатна знищити до половини врожаю. Симптомами служать мутно-білі плями на листках, оточені темною облямівкою. Потім на поверхні плям з’являються більш темні точки, в яких містяться спори. Уражені частини рослин сохнуть. Інфекція поступово поширюється на стебло і плоди.

Профілактика полягає в дотриманні правил сівозміни та протруєнні насіння перед посівом. Лікують хворі рослини такими препаратами, як «Триходермін» і «Фітоспорин». Пошкоджені кущі видаляють з грядок і знищують.

Чорна ніжка

Це хвороба перцевої розсади. Запобігти її розвиток допомагає дотримання температурного режиму та підтримання вологості на нормальному рівні.

Попелиця

Шкодить як розсаді, так і дорослим рослинам. Висмоктує соки з листя і стебел, приводячи до скручування листя, засихання квітів, недорозвиненості плодів. Боротися зі шкідником допомагає обприскування рослин настоєм полину і деревію, а також хімічний препарат «Фосбецид».

Інструкція по вирощуванню смачних перців

Совки

Шкоди завдають гусениці метелика, объедающие листя і квіти і выедающие плоди зсередини. Боротися зі шкідником допомагає установка пасток зі світлом або феромонами.

Трипси

Дрібні витягнуті комахи, які живляться клітинним соком рослин. Уражені листки і стебла жовтіють, знебарвлюються і відмирають. Заражені рослини обприскують биопрепаротом «Фітоверм» або пестицидом «Актеллік».

Капустянки

Великі комахи, які знищують коріння рослин. Боротися з ними допомагає глибока оранка ґрунту навесні і восени, а також регулярні розпушування міжрядь. З пестицидів ефективний «Медветокс».

Розпушування ґрунту і формування куща

Ґрунт на грядці з перцями розпушують після кожного поливу. Розпушування проводять на невелику глибину (не більше 5 см), адже коренева система перцю розташована близько до поверхні землі. Попутно рослини підгортають і прополюють.

Інструкція по вирощуванню смачних перців

Розкладання мульчі на перцевої грядці дозволяє скоротити кількість поливів, а, відповідно, і розпушувань, що полегшує догляд за посадками. В якості мульчі використовують солому, перегній, суху траву.

Перцеві кущі потребують формування. Особливо це важливо в умовах короткого і нежаркого літа. На кущі залишають 3-5 самих сильних пагонів, сформованих від розвилки. На кожному черговому розгалуженні залишають приблизно стільки ж пагонів. Інші видаляють.

У результаті формуються пишні акуратні кущі. Після формування достатньої кількості плодів скелетні гілки прищипують, а верхівку куща обрізають. Цей прийом прискорює дозрівання перців і дозволяє їм вирости більш великими.

Важливі нюанси

При вирощуванні в регіонах з жарким літом перці потребують додаткового захисту від палючих сонячних променів. Особливо якщо з настанням спеки співпало цвітіння рослин.

При температурі повітря вище +30°С активність пилку знижується або вона зовсім втрачає життєздатність. У цьому випадку допомагає встановлення над грядками темних екранів.

Крім цього, варто врахувати, що пагони перців дуже крихкі і легко ламаються від сильного вітру. Тому їх підв’язують до кілочків. Також корисно висадити навколо перцевої грядки високі рослини, зачищающие ніжні перці від вітрів.

Інструкція по вирощуванню смачних перців

Поради досвідчених агрономів

Дотримання рекомендацій досвідчених агрономів допоможе уникнути проблем при вирощуванні болгарського перцю:

  1. Різні сорти перцю висаджують віддалік один від одного, щоб уникнути перезапилення. Якщо це станеться, смак одного сорту може перебити смакові якості іншого. Особливо це важливо при висадці солодких і гірких сортів культури.
  2. Якщо листочки рослин скручуються, а по краях з’являється суха кромка, значить, їм не вистачає калію. Проблему вирішить підживлення сірчанокислим калієм або калійної селітрою.
  3. При вирощуванні на підвіконні перець поливають відстояною теплою водою і додатково обприскують. Щоб взимку рослини не перегрівалися, батарею накривають вологою тканиною.
  4. Періодично горщики повертають різними боками до вікна.
  5. Підгодовують перець на підвіконні азотними добривами для кімнатних квітів або використовують зольний розчин (3 л води і 6 ст. л. золи), відвар кропиви, подорожника, конюшини.
  6. Перець на підвіконні пересаджують раз в рік. Раз у два роки рослина змінюють.

Висновок

Вирощування і догляд за болгарським перцем у відкритому грунті – не найпростіша справа. Отримання стабільного врожаю смачних м’ясистих плодів неможливо без дотримання правил догляду. Також важливо правильно вибрати сорт, виростити міцну, здорову розсаду, захистити посадки від хвороб і шкідників.

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками
eskort - gobahis.click - vdcasino1.com - supertotobet.pro -
goldenbahis.pro
-
skybetgiris.club
- monobahis giriş -

handikapgiris.club