Ідеальний гібрид для приготування смачних страв – гарбуз «Здобна пампушка» та особливості її вирощування

Гарбуз – одна з найбільш невибагливі в догляді плодових культур. Вона здатна рости у відкритому грунті навіть в умовах суворого клімату центральних та північних регіонів нашої країни. Її вирощують повсюдно, використовуючи для приготування солодких і основних страв. Це трав’яниста рослина містить велику кількість корисних речовин при низькій калорійності, воно корисно для здоров’я і незамінна в дієтичному харчуванні.

В нашій країні людям особливо полюбилися солодкі різновиди цієї представниці баштанних. Вони відрізняються універсальністю застосування. Особливою популярністю користується гарбуз Солодкий пампушка. У неї прекрасний смак і незвичайний зовнішній вигляд. Які переваги і недоліки є у цього гібрида – читайте далі.

Загальна писання гарбуза

Гарбуз Здобна пампушка – це гібрид першого покоління. Його вивели шляхом схрещуючи двох сортів.

Зверніть увагу! Насіння плодів Здобної пампушки не використовують для посадки, т. к. з них виростають рослини з батьківськими ознаками.

Гібрид не внесений у державний реєстр. Його випускає фірма «Російський город».

Відмінні риси Здобної пампушки

Здобна пампушка має плоди з оригінальним кольором скоринки – зелений з білястим нальотом. З ними гарбузове грядки виглядають дуже декоративно.Ідеальний гібрид для приготування смачних страв – гарбуз «Здобна пампушка» та особливості її вирощування

Назва гібрид отримав за насичений солодкий смак. Аромат у тыквин насичений, з нотками випічки.

М’якоті в плодах багато, а насіння мало. Вони соковиті, тому підходять для вживання в свіжому вигляді, розвалюються при тривалій термічній обробці.

Гарбуз вважається дієтичним продуктом, не викликає алергію. В її складі багато корисних речовин, серед яких бета-каротин, вітаміни групи В, клітковина. Насіння має глистогінну дію.

Як багато гібриди, Здобна пампушка має імунітет до більшості захворювань, властивих баштанним культурам. А ось стійкість до перепадів температур у неї невисока.

Основні характеристики

Опис Здобної пампушки порадує і новачків, і садівників, культуру вирощують на продаж. У неї непогані показники врожайності і відмінний смак.

Параметри Показники
Наземна частина Потужне, плетиста рослина. Плодоніжки товсті, довгі. Стебла круглі, без вираженої ребристість. Листя великі, круглі, насичено-зелені. Потужні корені йдуть глибоко під землю. Тонкі корінці розростаються по поверхні на кілька метрів.
Плоди Середнього розміру. Вага однієї гарбузи досягає 7-8 кг Кірка не дуже товста. Зовні має темно зелений колір з білястим (практично сизим) нальотом. Всередині ягоди темно-помаранчеві. Форма кругла, з характерною для цієї культури западиною у підстави і ребристістю по всій площі. Смак солодкий, з гарбузовим ароматом. Присутні нотки свіжої випічки. Соковитої м’якоті багато. Насіння мало. Концентрація цукрів досягає 10%.
Терміни дозрівання Пізньостигла. Плоди дозрівають через 135 днів після появи перших сходів.
Транспортабельність Висока. Гарбузи зберігаються до 1 року.
Врожайність Висока. З однієї рослини збирають до 3 плодів вагою близько 7 кг.
Імунітет Володіє імунітетом до більшості захворювань баштанних культур.

Як вирощувати

Гарбуз – культура, що вимагає мінімального догляду. Її вирощують на дачах і городах. З її культивуванням впорається навіть початківець садівник.

Зміцнілі дорослі рослини здатні витримувати спеку. При температурі нижче +10 градусів ця представниця баштанних припиняє свій ріст.Ідеальний гібрид для приготування смачних страв – гарбуз «Здобна пампушка» та особливості її вирощування

Гарбуз любить родючу пухкий грунт. На бідному грунті вона теж здатна рости, але плоди в цьому випадку будуть дрібними і не дуже смачними. Якщо на ділянці грунт бідна, кращим рішенням буде посадити рослину біля купи гною. В цьому випадку воно буде весь сезон забезпечене необхідними поживними речовинами.

Баштанні світлолюбні. Їх висаджують на освітлену ділянку саду.

Важливо дотримуватися сівозміни. Гарбуз не садять на ділянки, де раніше росли інші баштанні культури, огірки і кабачки. Підійдуть грядки після пасльонових, бобових і коренеплодів.

Ділянка, призначена для гарбуза готують з осені: прибирають залишки рослин і вносять на 1 кв. м 7 кг гною або перегною. Після цього грунт перекопують, змішуючи її з підгодівлею, і перевіряють кислотність грунту. Знизити показники допоможе суха вапно або зола.

За кілька днів до посадки гарбуза грядки розрівнюють граблями, очищаючи від бур’янів.

Посадка

У південних регіонах гарбуз вирощують як розсадним, так і безрозсадним способом. Для центральної та північної смуги підходить тільки перший варіант.

Насіння перед посадкою готують, щоб прискорити проростання, захистити від хвороб рослини і підвищити їх стійкість до негативних зовнішніх чинників:

  1. Для посіву підходять великі щільні насіння. Порожні, мляві й потемнілі викидають.
  2. Посадковий матеріал вимочують у воді з температурою 40-50 °С протягом 3 годин. Щоб рідина протягом цього часу не остигала, ємності ставлять на батарею.
  3. Після замочування насіння загортають у вологу теплу марлю. Тканина з посадковим матеріалом поміщають в ємність і накривають плівкою. Постійно підливають теплу рідину. Насіння будуть готові до посадки, коли розкриються.
  4. Розкриття насіннєвий матеріал витримують у холодильнику протягом 3 діб. Це потрібно для підвищення холодостійкості.

Це цікаво! Старі насіння гарбуза мають велику схожість, ніж свіжі. Деякі садівники практикують штучне зістарювання садивного матеріалу, яке передбачає витримування насіння в духовці.

Розсадою

Насіння сіють у другій декаді квітня. Через місяць, коли мине загроза поворотних заморозків, їх висаджують у відкритий грунт.

Розсаду вирощують гарбузи на південних підвіконнях. Кімнатна температура вважається ідеальною для пророщування.

Насіння цієї культури не рекомендується сіяти в загальний ящик, т. к. гарбуз погано переносить пікіровку. Садівники радять використовувати торф’яні горщики, з яких не беруть рослини при висадки на постійне місце. Обсяг тари повинен бути не менше 300 мл.

Грунт для розсади продається в магазинах. Підходять універсальні суміші. Щоб приготувати грунт самостійно, в рівних пропорціях змішують пісок і торф.

І покупну, і саморобну грунтосуміш дезінфікують – прогрівають у духовці або поливають темно-рожевим розчином марганцівки.

Ємності для знезараження замочують на півгодини в розчині марганцівки темно-рожевого кольору.

На дно горщиків насипають шар дренажу (тирса, биту кераміку, цегла, керамзит або дрібний щебінь). В одну ємність сіють насіння 2, заглиблюючи на 2 див.

При вирощуванні гарбуза дотримується температурний режим. Це запобігає витягуванню рослин:

  • до проростання насіння – 26-30 °С;
  • перші 7 днів після появи сходів – 20-23 °С;
  • наступний тиждень – 15-18 °С;
  • все інше час рослини вирощують при кімнатній температурі.

В міру підсихання грунт поливають теплою відстояною водою, намагаючись не потрапляти на наземну частину рослин. Якщо поливи будуть надмірно рясними, рослини почнуть гнити.

За весь період вирощування розсаду підгодовують всього 1 раз – через 2 тижні після посіву. Використовують «Нітрофоску» або коров’як. Добрива вносять лише після поливу.

Розсаду пересаджують на постійне місце після появи трьох справжніх листків. При покупці рослин важливо стежити, щоб їх міжвузля були короткими.

Якщо проростуть обидві насіння в ємності, більш слабке рослина прищипують. Важливо не висмикувати стебло, так як в цьому випадку можливе пошкодження коренів другий гарбуза.

Схема посадки: 100×100 див. Перед пересадкою в кожну лунку заливають воду і кладуть гній.

При вирощуванні гарбуза в пластиковій ємності розсаду витягують разом з грудкою землі і поміщають у лунку, формуючи коріння до центру. При використанні торф’яних горщиків тару не видаляють, а розколюють.

Насінням

Висадка насіння відразу у відкритий грунт можлива тільки в південних регіонах. Коли грунт на глибині 15 см досягне температури 13-15 °С, починають сіяти посадковий матеріал. Це відбувається у другій половині травня.

Для посіву насіння використовують ту ж схему, що і для висадки розсади (1×1 м). Ширина заглиблень варіюється в межах 20-35 див. На одній грядці викопують лунки різної глибини (6-10 см) — це забезпечить проростання насіння.

На дно кожної лунки засипають півсклянки перегною або коров’яку. В різні кінці кожного поглиблення поміщають два насіннячка. Зверху насипають шар землі. На одну лунку використовують 1 л води.

Догляд

Хоча гарбуз і вважається невибагливою рослиною, в регулярному догляді вона все ж потребує. Щоб отримати багатий врожай, дотримуються основні правила:

  1. Поливають гарбуз 1-2 рази в тиждень. На одну рослину використовують не менше 3 л води кімнатної температури. В період цвітіння кількість поливів збільшують. Вода не повинна потрапляти на наземну частину рослини, інакше зростає ймовірність появи опіків на листках. Якщо рідина потрапить на квітки, пилок злипнеться, і плоди не зав’яжуться.Ідеальний гібрид для приготування смачних страв – гарбуз «Здобна пампушка» та особливості її вирощування
  2. Після випадання опадів і поливів грунт розпушують. Ця процедура потрібна для відновлення кореневого повітрообміну.
  3. В процесі розпушування грядки очищають від бур’янів. Це роблять, поки вони ще не виросли, інакше видалення дорослих бур’янів зашкодить кореневу систему гарбуза.
  4. Після того, як на рослинах з’явиться 3 справжніх листочка, більш слабке прищипують. Зростання гарбузових батогів обмежують після шостого аркуша. На одній батоги залишають не більше трьох зав’язей.
  5. В якості добрив використовують коров’як, «Нітрофоску» і золу. Перший раз підгодівлю вносять після появи п’яти листочків, потім – кожні два тижні.
  6. Рекомендується підв’язувати гарбузове батоги (хоча це не обов’язково). Для цього встановлюють шпалери або пускають їх по нитках, прив’язаних до паркану або даху будинку.

Особливості вирощування та можливі труднощі

Під час вирощування гарбуза садівники часто скаржаться на те, що листя жовтіє. Це відбувається з кількох причин:

  1. Недолік поживних речовин. На бідних грунтах гарбузі потрібно більше підживлень. В якості добрив в цьому випадку використовують гній.
  2. Гниття коренів. Це відбувається з-за кореневої гнилі (грибкове захворювання) або порушення правил поливу. У цьому випадку рослина врятує підгортання.
  3. Велика кількість плодів. Якщо не видаляти зайві зав’язі, рослина не зможе нормально розвиватися.
  4. Кінець вегетаційного періоду. Коли всі плоди дозріють, листя починає жовкнути та опадати. Це природний процес, якому не потрібно перешкоджати.

Поради по вирощуванню від досвідчених городників

З вирощуванням гарбуза впорається навіть дачник-новачок. Щоб отримати максимальний урожай і смачні плоди, зіткнувшись з мінімумом проблем, варто знати кілька секретів:Ідеальний гібрид для приготування смачних страв – гарбуз «Здобна пампушка» та особливості її вирощування

  1. Батоги гарбуза краще притиснути до землі в декількох місцях. Це буде сприяти появі нових коренів. Завдяки цьому рослина зможе вижити навіть при пошкодженні основного кореня.
  2. Під гарбузи слід покласти дерев’яні підкладки. Якщо цього не зробити, плоди можуть загнити.
  3. Гарбузи, що висять на батогах, спрямованих до паркану або будинку, підстраховують, обв’язуючи сітками.
  4. В період дозрівання плодів поливи припиняють. Так м’якоть буде більш солодка.

Хвороби і шкідники

Здобна пампушка стійка до хвороб баштанних культур. Проте це не виключає можливість її зараження. Щоб уникнути інфікування рослин, дотримуються правил профілактики:

  1. Весь інструмент, який взаємодіє з гарбузовим грядками, обробляють. Це стосується ємкостей, грунту і насіння.
  2. Рослини обробляють розчином, приготованим з натертого шматка мила і відра води, або відваром полину. Це відлякує шкідників. Також використовують відвар полину, приготований з чверті відра трави, залитої окропом до країв ємності.
  3. Поливають і пасинкують гарбуз рано вранці або на заході.

Збір і застосування врожаю

Урожай гарбуза збирають в кінці вересня. Плоди знімають разом з плодоніжкою. В такому вигляді вони будуть зберігатися більше 1 року.

Застосування гібрида універсальне. Гарбузи Здобної пампушки підходять для приготування соків, десертів і других страв.

Переваги і недоліки гібрида

Переваги Здобної пампушки:

  • насичений солодкий смак;
  • велика кількість м’якоті;
  • стійкість до захворювань;
  • висока врожайність;
  • універсальність застосування.

Недоліком Здобної пампушки вважається гібридність. Насіння з плодів не підходять для посадки.

Сорти зі схожими назвами

Ідеальний гібрид для приготування смачних страв – гарбуз «Здобна пампушка» та особливості її вирощування

Є сорти гарбуза, схожі назвою з Здобної пампушкою. Але у них інші характеристики:

  1. Солодка пампушка – твердокорий мускатний гарбуз типу жолудь. Виглядає декоративно. У плодів виражена ребристість. Зовні білі, з темно-зеленими плямами і смужками; всередині світло-жовті. М’якоть солодка, ніжна, з горіховим присмаком. Вага однієї гарбузи — 1-2 кг
  2. Рум’яна товстушка – кругла слаборебристая гарбуз. При дозріванні набуває рожево-оранжевий колір. Вага одного плоду досягає 9 кг. М’якоть солодка, багато насіння.

Відгуки фермерів

Відгуки садівників про гарбузі Здобна пампушка переважно позитивні.

Ірина, р. Москва: «Здобну пампушку вирощую третій рік. Подобається незвичайний колір її плодів. Вони зеленувато-білі, як на картинці. М’якоть солодка та соковита. Не змінює смаку при заморожуванні. Трьох рослин вистачає, щоб забезпечити гарбузом і нас, і онуків на весь рік».

Гліб, р. Краснодар: «Вирощую Здобну пампушку на продаж. Покупцям подобається, мені теж. Плоди солодкі, ароматні. Досягають маси 8 кг Підживлюю тільки коров’яком. Цього вистачає для отримання відмінного врожаю».

Читайте також:

Сорт гарбуза «Динна», обожнюваний городниками за солодкий смак.

Популярна серед фермерів гарбуз «Зимова солодка» з приємним смаком.

Самий незвичайний вид гарбуза «Люфа»: що він являє собою.

Висновок

Гарбуз Здобна пампушка – це гібрид, який під силу виростити навіть новачкові. Рослина не боїться хвороб і баштанних обходиться мінімальним відходом. Показники врожайності при цьому високі.

Здобна пампушка прикрасить не тільки будь-яку страву, але й сад. Її зелені з білястим нальотом плоди виглядають незвично і декоративно, а смакові якості перевершують багато оранжевоплодные сорту.

Ідеальний гібрид для приготування смачних страв – гарбуз «Здобна пампушка» та особливості її вирощування

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками