Груша, посадка і догляд

Сьогодні груша просувається все далі на північ, хоча посадка груші та догляд за цією рослиною зовсім недавно були заняттям садівників з південних областей. Відбувається це завдяки досягненням російських селекціонерів, які під керівництвом В. У Мічуріна майже 100 років тому почали проводити роботи по створенню нових сортів груші.

Головне завдання, яке ставили перед собою селекціонери і успішно її вирішили – це створити принципово нові сорти груші, Груша, посадка і доглядволодіють високою зимостійкістю, з різними термінами дозрівання і відмінними смаковими якостями. Сьогодні по своїй популярності груша вже наближається до яблуні, так як має ряд переваг:

  • багато сорти починають плодоносити вже на 2 – 3 рік після посадки;
  • плодоносить груша кожен рік, а не періодами, як яблуня;
  • швидко нарощує врожайність;
  • більш стійка до хвороб і шкідників;
  • зовнішній вигляд і смак близький до південних сортів.

Груша, посадка і догляд

Посадка груші

Агротехніка посадки та вирощування груші мало чим відрізняється від яблуні. Місце для посадки вибираємо на сонці. Якщо садимо кілька груш, то між рослинами в ряду залишаємо 5 – 7 метрів в залежності від сорту і передбачуваної майбутньої крони. Приблизно така ж відстань зберігаємо і між рядами.

Розмір посадкової ями – 100 см в діаметрі і 60 см в глибину. Викопуємо Яму заздалегідь, за два тижні до посадки. Деякі садівники викопують яму глибиною до 1 метра, вважаючи, що стрижневі корені груші будуть йти в глибину, на відміну від поверхневих коренів яблуні.

Найкраще для вирощування груші підходить супісчано – чорноземний грунт, росте вона і на суглинних і супіщаних ґрунтах, але гірше.

Для посадки вибираємо дворічні саджанці з розвиненою кореневою системою. Висаджуємо їх навесні або восени, можна і в інший час, але тоді обов’язково разом з грудкою землі. У грунт, вибраний з ями, додаємо органічні добрива і ретельно перемішуємо. На дно ями також насипати невеликий шар перегною, чорнозему або укладаємо перевернутий дерен.

З землі, змішаної з органікою, формуємо в ямі горбок, на якому розміщуємо саджанець з розправленими корінням. З південної сторони саджанця вбиваємо кілок, до якого його прив’язуємо і засипаємо землею. Грунт навколо саджанця обережно ущільнюємо ногою, щоб не пошкодити коріння, а кореневу шийку залишаємо на 5 – 6 см вище землі.

Потім навколо саджанця робимо валик, щоб не розтікалася вода, і поливаємо двома відрами води; далі мульчуємо вологий грунт компостом або перегноєм. Для гарного перезапилення груші в саду краще посадити 2-3 різних сорти, хоча для деяких сортів груші ця умова не актуально, так як вони дають урожай і без запилення.

Догляд за грушею

Після посадки саджанець поливають кожні 10 днів протягом 1 місяця. Далі полив можна скоротити до 2 – 3 разів за сезон залежно від погоди. Не можна поливати холодною водою з колодязя або артсвердловини.

З пристовбурового кола регулярно видаляють бур’яни, а після внесення добрив ґрунт потрібно рихлити. Навесні і восени в пристовбурні кола вносять мінеральні та органічні добрива, склад і кількість яких залежать від типу ґрунту та стану самої рослини.

У літній період проводять ще додаткові підгодівлі рідкими добривами. У зимовий період стовбури молодих дерев потрібно обв’язувати руберойдом і присипати снігом, щоб уберегти від гризунів, низьких температур і появи морозобоїн.

Обрізання груші

Груша, посадка і догляд Важливим моментом у догляді і отримання високого врожаю груші є стан крони дерева. Підтримувати крону дерева в потрібному стані допомагає обрізання груші.

Правильно виконана обрізка груші значно збільшує силу росту рослини, покращує доступ сонця і повітря до гілок крони, а це, в свою чергу, підвищує якість і розміри плодів.

Найбільшого ефекту при обрізанні груші можна домогтися тільки в комплексі з іншими заходами по догляду. Неправильна обрізка може призвести до зворотного явища – загущення крони і, як результат, до зниження врожайності. Проводити обрізку потрібно до початку сокоруху, тобто ранньою весною.

Основні правила обрізання груші:

  • секатор повинен бути гострим і з вузьким лезом; Груша, посадка і догляд
  • не можна за один раз дуже сильно обрізати дерево, воно може не відновитися, краще частина обрізки перенести на інший сезон;
  • у першу чергу потрібно зрізати гілки, що ростуть до стовбура під 90 градусів і паралельні йому, а також зростаючі всередину дерева;
  • гілки потрібно зрізати «під кільце», не створюючи пеньків, але і не сильно врізаючись в залишається гілку;
  • при спилюванні садовою пилкою товстих гілок, спочатку робимо надпил знизу, щоб не пошкодити кору в кінці спилювання;
  • після обрізки всіх гілок місця спилов обробляємо садовим варом.

Шкідники і хвороби груші

Як багато рослини груші схильні до різних захворювань. Вони поділяються на інфекційні і неінфекційні. Неінфекційні захворювання найчастіше виникають із-за неправильного догляду або в результаті несприятливого впливу природи.

Взимку це можуть бути морози, а влітку – дощі або засуха, відсутність у ґрунті поживних речовин і т. д. Найбільш небезпечні інфекційні захворювання: цитоспороз, парша, плодова гниль. Для боротьби з цими грибковими захворюваннями застосовують фунгіциди; опале листя, плоди і гілки спалюють.

Також обробляють фунгіцидами пристовбурні кола, попередньо перекопавши їх. Шкідники теж не обходять стороною грушеві дерева. Найпоширенішими з них є грушева плодожерка, плодовий кліщ, листовійка, квіткоїд. Для знищення шкідників використовують інсектициди.

Сорти груші

Перед посадкою вибір сорти груші відіграє важливу роль. Від сорту залежить смак плодів, терміни їх дозрівання, врожайність дерева, розміри рослини, а також здатність протистояти шкідникам і хворобам.

Груша, посадка і доглядНижче представлені види груш з різними термінами дозрівання.

Ранньостиглі сорти (дозрівають з початку серпня): Красуля, Лада, Зорька, Скороспілка свердловська, Рогнеда, Дитяча, Скороспілка з Мичуринска, Липеньская.

Середньостиглі сорти (дозріває з середини серпня): Лель, Башкирська річна, Петровська, Рясна, Видна, Чижевська, Вісниця.

Пізньостиглі або осінні сорти (дозрівають, починаючи з початку вересня): Москвичка, Казкова, Осіння Яковлєва, Дюймовочка, Башкирська осіння, Ошатна Єфімова.

Заслуговує уваги і колоновидна груша. Це компактна рослина, за формою і розмірами схоже на колоновидную яблуню, займає в саду зовсім небагато місця, і за ними дуже легко доглядати. Від вибору сорту груш залежить не тільки смак плодів, але і їх властивості для використання в кулінарії.

Повидло з груші

Для приготування повидла добре підходять зрілі плоди ранньостиглих сортів груш (Лада, Красуля). Плоди нарізаємо невеликими шматочками, з яких видаляємо серцевини. Очищені часточки кладемо в металеву сітку або марлю для бланшування. В окрему каструлю наливаємо 2 – 3 склянки води і помістимо в неї груші в сітці.

На слабкому вогні тушкуємо груші, поки вони повністю не розм’якнуть. Далі розм’якшені і пропарені плоди протираємо через сітку і все змішуємо з відваром. На повільному вогні продовжуємо уварювати, поки об’єм не зменшиться в два рази.

Потім додаємо цукор, все ретельно перемішуємо і варимо до потрібної консистенції. Отримане повидло з груші в гарячому вигляді розкладаємо по банках і укупориваем. На 1 кг груш буде потрібно 400 – 600 г цукру і чайна ложка рідкого лимонної кислоти.

Посадка груші та догляд за нею по силам навіть починаючому садівникові, щоб через кілька років почати збирати щорічно багатий урожай смачних і корисних фруктів.
Відео:обрізання груші

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками