Гранований стакан: що значить, історія створення, місткість і розміри

Ще порівняно недавно на кожній кухні він займав гідне місце. Господині використовували його для того, щоб відміряти потрібну кількість муки чи цукру. Голови сімейств «тямили на трьох» з його ж допомогою. А в радянських автоматах з газованою водою напій наливався саме в такі радянські склянки.

Гранований стакан: що значить, історія створення, місткість і розміри

Образ міцної і зручної тари, її гранчаста форма і широкий обідок вже давно стали для росіян чимось рідним і звичним.

Історія

На сьогоднішній день існує кілька версій появи гранчастого стакана. По правді сказати, зробити однозначний висновок, яка з версій правдива, навряд чи можливо. Але звернемося до фактів.

Стакан, як один з предметів посуду, існував ще за часів Петра I. Тільки технологія його виготовлення була дещо іншою. За часів відомого російського царя склянки видували, а потім гранили вручну. Але відомий всім гранований варіант виходив завдяки зовсім іншою технологією – методом пресування.

Гранований стакан: що значить, історія створення, місткість і розміри

Але історія граненого склянки овіяна безліччю легенд і домислів.

Широко відома історія, коли один з працівників скляного заводу міста Гусь-Хрустальний підніс цареві стакан, який, нібито, неможливо розбити. Випивши вміст, цар зі всієї сили кинув тару об підлогу і той розлетівся на друзки. Однак, Петро I не розсердився на дарувальника, і навіть вимовив фразу: «Склянці бути!».

Гранований стакан: що значить, історія створення, місткість і розміри

Багато істориків стверджують, що перший стакан з незвичайною огранюванням з’явився ще в епоху Петра Першого.

До речі, тут же бере початок ще одна легенда, про те, що бояри, не розчувши слова царя, вирішили, що він сказав: «Стакани бити!» і звідси повелася традиція бити посуд під час галасливих застіль.

Гранований стакан: що значить, історія створення, місткість і розміри

Цар нібито високо оцінив саморобку, побачивши, що під час хитавиці на кораблі користуватися таким виробом дуже зручно: навіть впавши зі столу, диво-склянка не бився.

Насправді, достовірність цих історій довести або спростувати сьогодні практично неможливо.

Ще одна версія виникнення граненого склянки відноситься вже до радянської епохи. І одним із творців цього скляного «дива» вважають Віру Мухіну, скульптора, який створив відому композицію «Робітник і колгоспниця». А необхідність в склянці такого плану виникла через посудомийних машин.

Гранований стакан: що значить, історія створення, місткість і розміри

Згідно з найбільш поширеною версією, придумала його відомий радянський скульптор Віра Мухіна.

Як це не дивно звучить сьогодні, але посудомийні машини були вже 1940-х роках. Однак механізм їх роботи був настільки недосконалим, що велика частина посуду з тонкого скла в процесі миття билася. Ось і потрібно було винайти «модель», що витримує серйозні навантаження. Та й без посудомийних машин на підприємствах громадського харчування склянки билися у великих кількостях. Загалом назріла необхідність створення «протиударною» посуду. За замовленням уряду стали працювати над міцним, красивим і зручним у використанні склянкою.

Гранований стакан: що значить, історія створення, місткість і розміри

У радянські роки такі стакани були всюди: в їдальнях, ресторанах, кафе, вони несли справну службу в автоматах з газованою водою, у вагонах поїздів і були невід’ємною частиною будь-якого застілля.

До речі, на думку деяких, в ті роки стакан не був винайдений, що називається, з нуля. Віра Мухіна нібито скористалася ескізами російського винахідника Миколи Гавриловича Славянова, який, демонструючи новий зварювальний апарат, зварив склянку з гранями з семи різних металів. А Мухіна просто зробила цю ж модель зі скла. Інші ж, почувши цю версію, посміхаються і стверджують, що це неправда. Загалом, історій створення граненого склянки існує безліч, і визначити одну правдиву не представляється можливим.

Гранований стакан: що значить, історія створення, місткість і розміри

Це було замовлення від уряду. Вона повинна була придумати такий стакан, щоб він був дуже міцним, його зручно мити і просто тримати в руці.

Але, як би те ні було, 11 вересня 1943 року, на заводі міста Гусь-Хрустальний були випущені перші грановані склянки. Не випадково саме цей день вважається днем народження такого нехитрого предмета повсякденного вжитку.

Гранований стакан: що значить, історія створення, місткість і розміри

Класичний гранований стакан має 12, 14, 16 або 18 граней. Чим більше граней, тим дорожче склянку.

Гранчак, він же малинковский, він же губастый…

Всі ці епітети відносяться до нього, до граненому склянці. Визначення «гранчак» відноситься до склянках часів Петра I. Вони стали альтернативою гурткам з дерева. Наявність граней не дозволяло склянці вільно перекочуватися. За це він і отримав таке незвичайне прізвисько.

Гранований стакан: що значить, історія створення, місткість і розміри

У скло додавали окис свинцю (як і в кришталь) і піддавали суміш спеціальній обробці. Тому гранений стакан краще його «гладкого» побратима.

Ставлення до радянського міністру оборони Георгія Маленкова склянку мав дуже приблизне. Просто чиновник пообіцяв певним категоріям військовослужбовців фронтові 200 грам горілки на обід. До речі, тим, хто не вживав «рідкий пайок», його замінили на цукор і тютюн. І тут же стакан, вміщав рівно така кількість рідини, отримав своє нове ім’я – малинковский.

Гранований стакан: що значить, історія створення, місткість і розміри

Георгій Маленков став ініціатором розвитку громадського харчування в країні і саме він доручив Мухіної розробити мало б’ється стакан для їдалень.

Губастым ж його стали називати після того, як на склянках поверх граней з’явився обідок. Перші грановані стакани такого обідка не мали, і пити з них було не дуже зручно – рідина проливалася. Тому склянку доводилося щільно притискати до губ. Нове визначення – губастый – допомагало відрізняти першу модель від вдосконаленої.

Гранований стакан: що значить, історія створення, місткість і розміри

Він не тільки більш міцний, але і більш зручний: впаде і буде тут лежати, під столом.

До речі, кайомочкою на склянці стали називати «Анюткиным пояском». Про який Анютке йшлося і чому саме її поясок залишився в історії гранчастого, тепер вже невідомо.

Гранований стакан: що значить, історія створення, місткість і розміри

Коли потрібно було налити що до цієї облямівки, то просили налити до «Анюткина паска».

Застосування

Області застосування звичайного гранчака настільки різноманітні і, часом дивовижні, що навряд чи знайдеться ще хоч один предмет з такою ж затребуваністю.

  • З його допомогою відмірювали сипучі і текучі продукти. Сьогодні дивно про це чути, але були кулінарні рецепти, в яких обсяг продуктів визначався склянками. І ці рецепти перебували не де-небудь, а в «Книзі про смачну і здорову їжу» – основному підручнику для кулінарів! У склянку містилося 200 мл рідини (води, молока і т. д.), 230 грамів цукрового піску, 320 грамів солі, 160 грамів борошна. Тому ніяка господиня не могла почувати себе у всеозброєнні, якщо під рукою не було цього дива радянської скляної промисловості.

Гранований стакан: що значить, історія створення, місткість і розміри

Донині гранований стакан — улюблена мірка для господинь при отмеривании продуктів.

  • Наліпити пельменів або вареників без склянки також не представлялося можливим. Той, що побільше (200-250 мл) використовували, щоб вирізати з тіста заготовку для вареників, а його менших «братів» (100 – 150 мл) підключали до процесу виготовлення пельменів. Цікавий факт: сьогодні на прилавках магазинів є багато засобів для того, щоб вирізати з тіста заготовку для пельменів або вареників, але гранчак залишається поза конкуренцією.

Гранований стакан: що значить, історія створення, місткість і розміри

Для вирізання кружечків з тіста використовують саме гранований стакан.

  • За допомогою склянки з сіллю позбувалися від підвищеної вологості. Багато застали той час, коли рами були подвійними, і для того, щоб на вікнах не з’являвся іній, між ними ставили склянку з сіллю. Сіль вбирала зайву вологу, а склянку відчував себе цілком комфортно, завдяки товстому склу, з якого він був зроблений.

Гранований стакан: що значить, історія створення, місткість і розміри

В радянський час на вікнах ставилися подвійні рами, між якими в холодну пору року утворювалася кірка льоду або інею. Щоб запобігти це, між рамами ставили склянку з сіллю.

  • Надійний атрибут присадибного господарства. Деякі дачники відмовлялися від картонних або торф’яних стаканчиків для розсади на користь гранчака. Скляний варіант вважався більш естетичним, практичним і зручним варіантом.

Гранований стакан: що значить, історія створення, місткість і розміри

Дозволяв зберігати чистий підвіконня і привабливий вигляд приміщення.

  • Відомий вислів «зметикувати на трьох» своїм походженням теж зобов’язана граненому склянці. Пляшку горілки (500 мл) неможливо було розлити на дві склянки, а ось для трьох «веселющої рідини» було в самий раз.

Гранований стакан: що значить, історія створення, місткість і розміри

Якщо налити в стакан горілку до скляного обідка, то вийде 167 грамів – рівно третина півлітрової пляшки. Таким чином можна поділити горілку «по совісті».

Ще кілька незвичайних історій, пов’язаних з гранчастим представником склянок. Припускають, що стаханівський рух цілком могло називатися стакановским, так як прізвище всім відомого передовика була не Стаханов, а Склянок. Очевидно, що комуністичні лідери не могли дозволити існувати настільки незвучной прізвища і в результаті ми маємо те, що маємо.

Гранований стакан: що значить, історія створення, місткість і розміри

Чомусь, в якийсь момент, гранований стакан стали асоціювати саме з горілкою, з пияцтвом. Його «світлий» радянський спосіб виявився зіпсований…

Навіть поширена фраза: «простий, як три копійки» мала безпосереднє відношення до склянки, так як саме стільки коштував класичний представник в самому початку своєї славної історії.

Гранований стакан: що значить, історія створення, місткість і розміри

Це був найдешевший і найпоширеніший вид посуду.

Ще один факт, який отримав цілком прозаїчне пояснення, мав місце на початку 80-х років минулого століття. Гранчаки раптом стали «вибухати». У буквальному сенсі. І навіть ходила легенда про підступи західних шпигунів. Але все виявилося куди простіше. На заводах стали активно впроваджувати нові виробничі лінії закордонного виробництва. Довелося трохи відійти від заданої технології, структура скла була змінена. І склянки стали розсипатися. Все владналося, коли трохи допрацювали нову технологію. Загалом, довелося визнати, що іноземні вороги тут ні при чому.

Гранований стакан: що значить, історія створення, місткість і розміри

На французьких лініях склянки вибухали – не витримували температури. Від цих ліній незабаром відмовилися і стали гартувати склянки на вітчизняних машинах.

Причини популярності

Надпопулярність цього виробу пояснюється просто. Насамперед, повсюдним застосуванням. Навряд чи ви зможете назвати ще хоча б один побутовий предмет, який би так активно використовувався в домашніх умовах, на підприємствах громадського харчування, в транспорті і в автоматах з ароматною газованою водою. Такий рівень загального визнання воістину заслуговує Книги Рекордів Гіннеса.

Гранований стакан: що значить, історія створення, місткість і розміри

А хто не пам’ятає автомати з газованою водою, які стояли кілька десятиліть тому на вулицях міст? Адже у них також газовану воду наливали у гранчасті чарки.

Зручність форми, відсутність ефекту ковзання і підвищена міцність – саме завдяки таким показникам склянки стали затребувані на залізничному транспорті для подавання чаю пасажирам.

Гранований стакан: що значить, історія створення, місткість і розміри

Чай, що подається в пасажирських поїздах і налитий в гранований стакан з підсклянником – класика!

І ще одна безперечна перевага – простота у догляді. Стакан дуже просто мити, на ньому немає «важкодоступних місць і він легко відмивається, як руками, так і посудомийною машиною.

Гранований стакан: що значить, історія створення, місткість і розміри

Гранований стакан використовували в закладах громадського харчування в столових, кафе. Його широкий обідок дозволяв добре мити стакан в посудомийних машинах.

Класична модель мала 16 або 20 граней. Однак зустрічалися варіанти з 12, 14, 18 і навіть 17 гранями.

Гранований стакан: що значить, історія створення, місткість і розміри

Стакани були з різною кількістю граней – від 8 до 20. Були і з 16 гранями – якраз 16 союзних республік входило до складу Союзу в 1952 році. Це одна з версій, гарна легенда…

Як видно, гранований стакан, як і наша держава, має багату і неоднозначну історію. І все ж саме його без перебільшення можна сміливо назвати досягненням радянського науково-технічного прогресу.

Гранований стакан: що значить, історія створення, місткість і розміри

Стакан приніс у наше життя чимало висловів, що стали крилатими, наприклад, «знайти істину на дні склянки», «без склянки не розберешся», «стакан наполовину порожній або наполовину повний», «буря у склянці води», «устаканиться».

ВІДЕО: Історія радянського гранчастого стакана.

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками
eskort - gobahis.click - vdcasino1.com - supertotobet.pro -
goldenbahis.pro
-
skybetgiris.club
- monobahis giriş -

handikapgiris.club