Газова духова шафа – шпаргалка для покупця з 7 кроків (фото)

Газова духова шафа   шпаргалка для покупця з 7 кроків (фото)

Зміст

  • Що краще – газова чи електрична?
  • Покрокова шпаргалка для покупця
  • Постскриптум про виробників

Газова духова шафа нагрівається від пальників, а електричний – з допомогою інфрачервоних нагрівальних елементів.

Що краще – газова чи електрична?

Спочатку давайте з’ясуємо, в яких випадках краще вибрати газова духова шафа, а в яких — електричний.

У чому газова духова шафа виграє?

  • Економічність використання – головна перевага, адже газ коштує відчутно дешевше електрики.
  • Сама газова духовка коштує трохи дешевше електричної.
  • Просте і звичне всім управління з самим необхідним набором функцій.
  • Смак страв, приготованих під газовим грилем, більше наближений до страв, приготованих на вугіллі.
  • Якщо на вашій кухні слабка електропроводка, то газова духова шафа – кращий і іноді єдино вірний варіант.
  • Конструкція газової шафи проста, а тому — і його обслуговування легше, і він ламається рідше.

І все ж, є причини, за якими електричні духові шафи сьогодні затребувані більше газових.

У чому газова духова шафа програє?

  • У дешевих моделях газових духовок немає функції конвекції, а значить, їжа в них буде пропікається нерівномірно, і пережариваться знизу. Електрична духова шафа рівномірніше розподіляє тепло.
  • Сьогодні більшість духовок оснащено функцією електропідпалу і газ-контролю, тому ймовірність витоку газу мінімальна. І все ж, зовсім виключити такий ризик не можна.
  • Якщо газовий шафа може нагріватися максимум до 230°C, то електричний – до 300°C, що актуально, якщо ви часто готуєте, наприклад, піцу.
  • Газова духова шафа повільніше прогрівається до потрібної температури.
  • У електричних духовок набагато більше функцій і програм. Наприклад, деякі електродуховки можуть розігрівати або розморожувати продукти в режимі мікрохвильової печі і навіть готувати в режимі пароварки.

Покрокова шпаргалка для покупця

Крок 1. Визначтеся, який вбудований шафа вам потрібен – залежний або незалежний?

Вбудована газова духова шафа, як і електричний, може бути залежним і незалежним. По функціоналу вони не відрізняються, в чому ж різниця і що краще на практиці?

  • Залежні моделі – коли духовка вбудована прямо під варильну панель, вони пов’язані проводами і мають загальну панель управління. Цей варіант вигідний у тому випадку, якщо ви плануєте вмонтувати духовку під варильну панель, тоді ви не будете переплачувати за можливість незалежного підключення. Але складати такий комплект потрібно з урахуванням сумісності техніки і в одного виробника, а значить, вибір буде обмежений і складний.

Газова духова шафа   шпаргалка для покупця з 7 кроків (фото)

Важливо: насправді, на ринку представлений дуже маленький вибір газових залежних шаф і сумісних з ними газових варильних панелей, а скласти комплект з електричної панелі і газової духовки і зовсім неможливо.

Порада: якщо у вас є діти, вибирайте залежний духова шафа з функцією блокування і захисту від дітей.

  • Незалежні моделі – такі газові шафи мають більший попит, так як вбудувати їх можна в будь-якому місці і на будь-якій висоті, наприклад, на рівні грудей як на фото нижче, що набагато зручніше, а для дітей – безпечніше.

Газова духова шафа   шпаргалка для покупця з 7 кроків (фото)

Незалежні духовки складніше в установці, коштують трохи дорожче, зате їх вибір — більше, що важливо, адже асортимент газових шаф і так не великий у порівнянні з електричними.

Крок 2. Виберіть розмір і обсяг

Висота і глибина практично у всіх вбудованих газових духових шаф приблизно однакова, може змінюватись тільки їх ширина: 45 см, 60 см, 90 див. Обсяг повнорозмірних камер варіюється від 56 до 74 л, об’єм компактних печей – від 27 до 45 л.

Який газова духова шафа підійде для вашої родини потрібно вирішувати, виходячи з кількості її членів, їх потреб, частоти готування і розмірів кухні:

  • 45 см – вузькі духовки кращий варіант для маленької кухні і маленької сім’ї з 2-3 чоловік, але приготувати в них великі страви неможливо;
  • 60 см – стандартна ширина для великих і середніх кухонь. Такі духовки універсальні, місткі і підходять для великої сім’ї з 5-6 осіб;
  • 90 см – підходять для дуже великої родини, просторої кухні або для тих, хто дуже любить готувати. На фото нижче представлена духовка саме такої ширини.

Газова духова шафа   шпаргалка для покупця з 7 кроків (фото)

Крок 3. Підберіть духовку по дизайну і кольору

Кухня виглядає набагато краще, коли вбудовувана газова духова шафа має передню панель, відповідну за кольором і стилем до вашого гарнітуру. Втім, вибору кольорів у стандартних духовок не багато. Основні кольори – це сріблястий, чорний і білий.

  • Сріблястий – самий універсальний колір фасаду, впишеться в будь-який інтер’єр;

Газова духова шафа   шпаргалка для покупця з 7 кроків (фото)

  • Білий, кремовий і бежевий – духовка з таким фасадом чудово впишеться в інтер’єр світлої колірної гами;

Газова духова шафа   шпаргалка для покупця з 7 кроків (фото)

  • Чорний – передня панель такого кольору може підтримати інтер’єр контрастною колірної гами або доповнити кухню в темних кольорах.

Газова духова шафа   шпаргалка для покупця з 7 кроків (фото)

Крок 4. Чи потрібна вам конвекція?

Газова духова шафа   шпаргалка для покупця з 7 кроків (фото)

Рекомендуємо не відмовлятися від моделей з цією функцією. Газова духова шафа з конвекцією має вентилятор, розташований в задній стінці шафи, який забезпечує циркуляцію теплого повітря по всій духовці. Таким чином, страви запікаються рівномірно, що для газової духовки з одним нагрівальним елементом дуже важливо. Крім того, функція конвекції дозволить вам готувати на двох деках одночасно.

Крок 5. Який гриль краще – газовий або електричний?

Сучасні газові духові шафи найчастіше мають функцію гриля. Незважаючи на те, що духовка працює на газу, гриль в ній може бути і електричний. У чому ж різниця і який гриль краще – газовий або електричний?

  • Газовий гриль більше наближений до умов смаження на вугіллі. Але до нього треба пристосуватися, вчасно перевертати їжу і підбирати потрібну температуру.

Газова духова шафа   шпаргалка для покупця з 7 кроків (фото)

  • Електричний гриль – зручніше у використанні, так як рівномірніше розподіляє жар, і ви можете поставити йому точну температуру, але за смаком приготовані з його допомогою страви будуть програвати кілька страв, посмажені з допомогою газових пальників.

Крок 6. Зверніть увагу на печі з функцією самоочищення

У деяких сучасних моделях на газу є дуже корисна на практиці функція — каталітична функція. У таких духовках лопаті вентилятора і внутрішньої стінки камери містять у покритті каталізатор, размягчающий і руйнує харчові залишки. Після того, як функція перестане працювати, на поверхнях залишиться пухкий наліт, який без проблем зітреться вологою губкою. Однак ефективність каталітичної очищення зберігається лише протягом 5-7 років, а потім різко падає. Втім, при необхідності, внутрішні поверхні є знімними і замінними.

Крок 7. Переконайтеся, що у вподобаних моделях є корисні доповнення та відсутні непотрібні

Духову шафу на газу може мати обов’язкові та додаткові функції.

Обов’язкові опції:

  • внутрішня підсвітка – вона повинна рівномірно і добре освітлювати їжу, щоб ви могли зайвий раз не відкривати камеру і випускати з неї тепло;

Газова духова шафа   шпаргалка для покупця з 7 кроків (фото)

  • газ-контроль – завдяки йому подача газу автоматично припиняється, якщо полум’я з якихось причин загасає;
  • електропідпал – в сучасних моделях він найчастіше автоматичний, коли іскра запалюється поворотом ручки. Але зустрічаються моделі і з ручним підпал, коли для запалювання пальників потрібно натиснути на кнопку випуску іскри і при цьому провернути ручку. Майте на увазі, що кнопку електропідпалу треба утримувати кілька секунд до того, як газ запалиться – що не дуже зручно, але виправдано з точки зору безпеки.

Додаткові і бажані функції:

  • телескопічні направляючі – не обов’язкове, але бажане доповнення. Такі напрямні являють собою торцеві вставки в полках камери (фото нижче), які дозволять вам перевіряти готовність їжі, притягаючи деко руками без прихваток;

Газова духова шафа   шпаргалка для покупця з 7 кроків (фото)

  • захист від дітей – від випадкового включення і зміни режиму готування;
  • додаткові скла – їх кількість може варіюватися від 1 до 4. Чим більше скла в дверцятах, тим краще теплоізоляція приладу, а отже, і блюдо швидше приготується, і небажаного нагріву техніки і меблів не відбудеться;
  • існують сучасні моделі, де газові пальники розташовані нелінійно, а «підковою» або вкруговую.

Постскриптум про виробників

Якщо ж говорити про виробника, то традиційно найкращі газові духовки випускають італійські компанії, в той час як в електричних пальма першості віддана німцям.

Газова духова шафа   шпаргалка для покупця з 7 кроків (фото)

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками