Электроножи для кухні: характеристики та функції, поради з вибору, цікаві моделі

Кухонний ніж – це основний предмет на кухні. Пережити кілька годин без води або електрики цілком можливо, а ось хоча б для бутерброда не нарізати продукти складніше. Тому в нову квартиру запускають кота, а на кухню першим поселяється ніж.

Электроножи для кухні: характеристики та функції, поради з вибору, цікаві моделі

Затребуваним електроінструментом для господині, яка любить готувати, є кухонний електроніж.

Характеристики і функції кухонних электроножей для м’яса та інших потреб

В кожній сім’ї з ножами справа йде по-різному, найчастіше збирається навіть невелика колекція для різних потреб. Але впорається з м’ясом, рибою, найчастіше підмороженим справа не з легких. І прогрес у цьому питанні на місці не стоїть. Ніж електричний стілець – це те, що прискорить і полегшить процес приготування будь-якої страви. Прилад швидко, без зусиль без крихт наріже на скибочки різної величини як м’ясо з морозилки, так і найсвіжіший хліб. А ще за лічені миті перепиляти кістка.

Электроножи для кухні: характеристики та функції, поради з вибору, цікаві моделі

Цей девайс спрощує і робить швидкої нарізку продуктів.

Провідний або бездротової ніж

Якщо виникло бажання обзавестися електроножем, тоді варто звернути увагу на метраж своєї кухні. Якщо приміщення невелике, то цілком можна зупинити вибір на ножі з живленням від розетки. А ось в кухні з великою площею і кількома робочими поверхнями краще використовувати бездротовий електричний ніж. Він живиться від батарей або від акумуляторів. Також другий варіант є більш мобільним і гарний, наприклад, для виїздів на природу.

Электроножи для кухні: характеристики та функції, поради з вибору, цікаві моделі

З ним не потрібно цілого арсеналу ножів для різних потреб.

Рукоятка

Вибираючи гаджет, потрібно орієнтуватися на свої відчуття. Якщо в руку ніж лягає комфортно і легко, тоді це вірний помічник. Зменшити вага приладу може матеріал корпусу. Частіше виробник вибирає пластик. Крім ваги у пластику є ще кілька плюсів, а саме: ціна, зручний в обслуговуванні.

Электроножи для кухні: характеристики та функції, поради з вибору, цікаві моделі

Він універсальний і впорається з будь-яким завданням.

Але навіть надміцний пластик по міцності і стійкості до деформації під впливом високої температури буде програвати сталі. І ще один матеріал, який використовується у виробництві электроножей. Пристрій зі сталевим корпусом буде важче і дорожче, але більш надійним і стильним зовні.

Электроножи для кухні: характеристики та функції, поради з вибору, цікаві моделі

Гуму і дерево використовують як матеріал для рукоятки электроножей, але тільки в якості декору.

Лезо

Лезо електроножа зовні дуже схоже на невелику подвійну пилу. Механізм конструкції простий, зворотно-поступальним рухами ріжучі елементи пристрою впроваджуються в продукт. У приладах розрізняються леза:

  1. за типом заточування – прямий або хвилеподібний;
  2. за типом продуктів – для твердих і м’яких.

Электроножи для кухні: характеристики та функції, поради з вибору, цікаві моделі

Професійні кухарі часто купують електричні ножі з лезами від 17 до 22 сантиметрів.

Сучасні электроножи комплектуються кількома лезами. Рідко зустрічається універсальний пристрій з одним полотном.

Электроножи для кухні: характеристики та функції, поради з вибору, цікаві моделі

Деякі електричні ножі є багатофункціональними.

Важливо! Використовувати для нарізки хлібобулочних виробів індивідуальне лезо і особливо не використовувати ту ж насадку, що і для розрубування м’яса.

Поверхня ножа

Ріжуче полотно в сучасних электроножах – це загартована высокоуглеродная нержавіюча ударостійка сталь. Інший матеріал просто не впорається з покладеними на нього функціями. Сік від фруктів і овочів, постійний контакт з водою не повинні стати причиною для окислення металу. Також леза повинні бути міцними для роботи з м’ясом, рибою та іншими твердими продуктами.

Электроножи для кухні: характеристики та функції, поради з вибору, цікаві моделі

Електричний ніж сучасного зразка для кухні модифікувався і адаптувався під домашнє використання вже в 20 столітті.

Замки безпеки

Электроножи оснащені замками безпеки, які захистять травм, не давши лезу вискочити з паза кріплення. Якщо ножове полотно щільно не вставлено, то прилад просто не включиться.

Электроножи для кухні: характеристики та функції, поради з вибору, цікаві моделі

Кнопка скидання леза допоможе без зусиль дістати небезпечну деталь і привести її в порядок.

Зверніть увагу! Діставати лезо з електроножа потрібно тільки за умови виключеного приладу.

Точила для леза ножа

Все частіше покупці віддають перевагу ножам, в яких вбудована функція самозатачивания лез.

Якщо ж такої немає, то варто звернутися до фахівця для заточування полотна.

Электроножи для кухні: характеристики та функції, поради з вибору, цікаві моделі

Зустрічаються також і электроножи з одноразовими лезами, які після деякого часу користування просто міняють.

Інші функції

Виробники щодня вдосконалюють гаджети і додають нові опції.

Электроножи для кухні: характеристики та функції, поради з вибору, цікаві моделі

Електричні ножі з терморегуляторами, використовувані пасічниками для ефективної обробки сот.

Серйозною підмогою стане функція регулювання швидкості обертання лез, тоді для твердих продуктів можна використовувати високі обороти, а м’які нарізати на маленьких.

Электроножи для кухні: характеристики та функції, поради з вибору, цікаві моделі

Підбирати ніж необхідно, виходячи з потреб конкретного користувача, ціни, а також технічних характеристик виробу.

Багато ножі оснащені світлодіодним підсвічуванням, яка висвічує лінію зрізу і можна регулювати товщину скибочок.

На що звертати увагу при виборі електричного ножа

Купуючи електроніж, відразу варто визначитися з його призначенням і в залежності від цього вибирати потужність і комплектацію. Краще не розглядати варіанти потужністю менше 100 Вт. Якщо потрібний електричний кухонний ніж для м’яса або для подрібнення якихось інших заморожених продуктів, то кількість лез не має великого значення. А ось якщо планується використання електроножа для щоденного готування, тоді кількість лез має бути максимальним.

Электроножи для кухні: характеристики та функції, поради з вибору, цікаві моделі

Для повсякденного застосування і комфортної готування їжі вистачить приладу з потужністю в 100 Ватт.

Також мотор приладу повинен працювати без ривків і сам ніж зручно тримати в руці. Потрібно оглянути корпус і відмовитися від покупки за наявності на них подряпин, тріщин і сколів.

Электроножи для кухні: характеристики та функції, поради з вибору, цікаві моделі

Ріжуча частина найкраще з нержавіючої сталі або металу з високим вмістом вуглецю.

Популярні электроножи для кухні

Моделей электроножей на сучасному ринку безліч. Об’єднує їх те, що в основі роботи лежать зворотно-поступальні рухи ножових полотен від взаємодії з мотором. А інший функціонал у представників кожної фірми свій.

Электроножи для кухні: характеристики та функції, поради з вибору, цікаві моделі

Труднощі в нарізуванні провізії стануть прикрим спогадом, якщо на кухні буде такий надійний помічник як електричний ніж.

Електричний кухонний ніж Rowenta

Ветеран у ніші электроножей. Електричний кухонний ніж Rowenta – це класичний варіант з одним універсальним лезом 20-25 см. Потужність приладу 100 Вт, що дозволяє йому впоратися з м’ясом, рибою і більш м’якими продуктами. Компанія Rowenta для корпусу віддала перевагу демократичному білому пластику. Працює від 220.

Электроножи для кухні: характеристики та функції, поради з вибору, цікаві моделі

Електричний кухонний ніж Rowenta.

Зручний електроніж Hamilton Beach

Приємним бонусом при виборі цього американського апарату стане вилка з двома зубцями. Це робить нарізку продуктів ще більш легкою і зручною. Прилад працює від мережі. Пластиковий корпус з ергономічною ручкою комфортно використовувати щодня. В комплекті одне лезо з нержавіючої сталі. Потужність 140 Вт. Вилка з ножем дістануться покупцеві в добротному пластиком чохлі.

Электроножи для кухні: характеристики та функції, поради з вибору, цікаві моделі

Зручний електроніж Hamilton Beach.

Універсальний електричний ніж BLACK+DECKER EK700

Електроніж BLACK+DECKER EK700 має одне лезо 23 см і достатню потужність – 120 Вт. Чудово впорається з будь нарізкою. Швидкість обертання лез не регулюється. Є захист від раптового включення. Працює від мережі.

Электроножи для кухні: характеристики та функції, поради з вибору, цікаві моделі

Універсальний електричний ніж BLACK+DECKER EK700

Бездротовий ніж Cuisinart CEK-120

Цей апарат має два змінні леза, один режим швидкості. За роботу мотора відповідає акумулятор. Пристрій відноситься до бездротових. Зберігається прилад в пластиковому валізці, разом із зарядним пристроєм. Матеріал виробу: леза – нержавіюча сталь, корпус – пластик.

Электроножи для кухні: характеристики та функції, поради з вибору, цікаві моделі

Бездротовий ніж Cuisinart CEK-120.

Ніж має ще одну модель – Cuisinart CEK-40. У ній все продумано, як і в попередній версії. Удосконалено ручка і замість валізки – стильна дерев’яна підставка.

Электроножи для кухні: характеристики та функції, поради з вибору, цікаві моделі

Бездротовий ніж Cuisinart CEK-40.

Rapala Lithium Ion. Ніж для філе

Бездротовий гаджет, володіє унікальним тонким лезом. Ніж призначений для відділення філе. Основною характеристикою є його тиха робота і відсутність вібрації.

Электроножи для кухні: характеристики та функції, поради з вибору, цікаві моделі

Rapala Lithium Ion. Ніж для філе.

Oster FPSTEK2803B

Ніж працює від мережі і йде в комплекті з вилкою. Потужність приладу 100 Вт. Не має змінних лез. Подужає нарізку будь-яких продуктів. Виробник для зберігання продумав пластиковий пенал.

Электроножи для кухні: характеристики та функції, поради з вибору, цікаві моделі

Електроніж Oster FPSTEK2803B.

Бюджетний ніж Proctor Silex

Дротовий електроніж з одним лезом. Корпус виконаний з білого пластика. Головна перевага – ціна.

Электроножи для кухні: характеристики та функції, поради з вибору, цікаві моделі

Бюджетний ніж Proctor Silex.

Сталевий електричний ніж AEG EM 5669 Elektromessersilber

Потужність ножа 180 Вт і працює він від мережі. Укомплектований двома лезами. А корпус виконаний з нержавіючої сталі.

Электроножи для кухні: характеристики та функції, поради з вибору, цікаві моделі

Сталевий електричний ніж AEG EM 5669 Elektromessersilber.

Різноманітність комплектацій электроножей, набір опцій кожна господиня обирає, виходячи зі своїх запитів і побажань. Купівля електричного ножа повинна бути виправдана, продумана, зважена, тоді вона принесе задоволення і скрасить рутинну готування.

Электроножи для кухні: характеристики та функції, поради з вибору, цікаві моделі

Рішення про покупку потрібно приймати, якщо є впевненість у необхідності інструменту. Для великої родини це виправдано на всі 100%.

ВІДЕО: Огляд електричного кухонного ножа.

Электроножи для кухні: характеристики та функції, поради з вибору, цікаві моделі

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками