Екзотичний фрукт з незвичайним зовнішнім виглядом і цікавим смаком — диня «В’єтнамський»

Скороспілу В’єтнамську диню вирощують у регіонах з нестабільною кліматом і прохолодним літом — на Уралі чи в Сибіру. Компактні плоди встигають дозріти за кілька місяців, у серпні дачники збирають урожай.

В’єтнамська показує стабільну врожайність на відкритих грядках, у парниках або теплицях. Розглянемо детальніше процес вирощування маленької смугастої дыньки.

Опис сорту дині

Теплолюбна культура встигає за 80-90 днів з моменту появи перших сходів. Висаджують її розсадним способом.

Відмінні риси

Достигають плоди на компактних грядках. Дыньки маленькі, тому підв’язувати рослина не потрібно. В’єтнамська підходить для вирощування на невеликих грядках. Головне, щоб земля була родюча. Рослина має імунітет перед хворобами та комахами-шкідниками.

Склад і властивості

Екзотичний фрукт з незвичайним зовнішнім виглядом і цікавим смаком — диня «Вєтнамський»У 100 г міститься всього 34 ккал, тому диню використовують для приготування дієтичних солодощів. Застосовують м’якоть плодів і в косметичних цілях — готують з неї маски, тоніки і лосьйони для обличчя.

Сік дині розгладжує дрібні зморшки, робить шкіру сяючою і еластичною.

У складі продукту містить:

  • вітаміни групи В, які необхідні для здоров’я очей;
  • вітамін С, що зміцнює імунітет і надає противірусну дію;
  • харчові волокна, які активізують травлення і обмінні процеси.

Також продукт містить кальцій, фосфор і залізо.

Характеристики плодів і врожайність

Круглі дыньки мають гладку смугасту шкірку. Колір у них жовто-коричневий. Маса плоду варіюється від 100 до 200 р. М’якоть оранжева, з молочним відтінком, солодка і медова. З одного куща дачники знімають до 15 плодів.

Як вибрати плоди при купівлі

В’єтнамська рідко зустрічається на полицях магазинів, найчастіше її купують у садівників на ринку. Стиглі дыньки мають приємний аромат, пружну товсту шкірку і суху плодоніжку.

На поверхні насіння не повинно бути подряпин або тріщин. Якщо диня м’яка, значить він переспела.

Важливо! Не рекомендується купувати диню біля дороги чи на трасі. Вихлопні гази від автомобілів негативно впливають на смак і якість плодів.

Як виростити сорт самостійно

Культивування дині вимагає базових знань і навичок. Вирощують В’єтнамську диню розсадою. Готують розсадний матеріал у кінці березня. Розглянемо докладніше, що для цього потрібно.

Екзотичний фрукт з незвичайним зовнішнім виглядом і цікавим смаком — диня «Вєтнамський»

Посадка та вирощування розсади

Для розсади необхідні насіння, розсадна ємність і грунт. Набувають все це в спеціалізованих магазинах або використовують підручні засоби.

При вирощуванні розсади виконуйте наступні рекомендації:

  1. Для посадки відбирайте великі насіння: їх потрібно продезінфікувати їх за допомогою розчину бордоської рідини.
  2. На добу замочіть насіння в теплій воді з додаванням стимулятора росту. Насіння розбухнуть, стимулятор зміцнить їх імунітет.
  3. Загартувати матеріал в морозильній камері, помістивши в неї насіння на 10 годин.

В якості ємності використовують торф’яні таблетки або горщики, картонні коробки, квіткові горщики. Тару промивають з содою, наповнюють землею. Глибина ям для посадки — не менше 1 див.

У кожну поміщають по 2 насінини, накривають землею і пріхлопивать. Відразу після цього рясно поливають теплою водою. Наступного разу саджанці поливають тільки через 6 днів.

Важливо! Для динь використовують суміш землі з городу і грунту з магазину. Беруть рівні частини, додають до них торф, перегній і річковий пісок в якості природного розпушувача. Грунт поміщають в морозильник на добу — низькі температури знищують личинки і мікробів.

Посадка в город і догляд за динею

Висаджують розсаду в травні після останніх весняних заморозків. Кращі попередники для В’єтнамської — капуста, бобові, цибуля, зелень, картопля або перець. Не рекомендується висаджувати диню після баштанних культур — кавунів, гарбузів або інших даних сортів.

Екзотичний фрукт з незвичайним зовнішнім виглядом і цікавим смаком — диня «Вєтнамський»Грядки перекопують на всю лопату, чистять від листя та сміття, великі грудки землі розбивають. Схема посадки В’єтнамської — 70х70. Розсаду обережно переміщують у лунки, присипають землею. Кущики накривають плівкою до появи трьох перших листочків.

Поливають диню по мірі висихання грунту. Використовують воду, попередньо прогріту на сонці. Раз в два тижні замість води використовують настій кропиви або бордоська рідина — вони покращують смакові якості плодів і зміцнюють імунітет.

Через два тижні з моменту висадки організовують першу підгодівлю. В грядки вносять селітру, суперфосфат, мінеральний комплекс «Чарівна лійка» або «Здравень». Інтервал між підгодівлями повинен бути не менше 15 днів.

Важливо! В якості органічних добрив застосовують гній, перегній, компост, пташиний послід. Завдяки органіці пагони і листя стають здоровими і міцними. Вносять харчування після поливів.

Особливості вирощування та можливі труднощі

Перед кожним поливом грунт розпушують. Процедура насичує землю киснем, що позитивно позначається на розвитку кореневої системи.

Після розпушування кущики підгортають і посипають торф’яної крихтою. Як тільки на одному стеблі утворюється 5 зав’язей, верхівку рослини прищипують. Прищипування прискорить час дозрівання, плоди виростуть великими і солодкими.

Пильну увагу звертають на кількість мінеральних добрив. Харчування повинно бути збалансованим. Нестача або надлишок елементів призводить до хвороб і засихання.

Дині В’єтнамської необхідні:

  1. Азот — стимулює ріст і розвиток рослин. При його дефіциті рослина в’яне.
  2. Калій — захищає диню від хвороб і шкідників, зміцнює імунітет, бере участь у встановленні та формування плодів. Надлишок калію призводить до пожовтіння листя.
  3. Фосфор — зміцнює коріння і насичує їх харчуванням. Через нестачу фосфору диня захворює кореневою гниллю.

Хвороби і шкідники, характерні для сорту

З хвороб відзначають тютюнову мозаїку. Проявляється вона у вигляді жовтого візерунка на листках. Вірус порушує обмінні процеси, сповільнює розвиток зав’язі і плодів. З’являється як на молодих саджанцях, так і на дорослих рослинах в період плодоношення.

Причина захворювання — забруднений ґрунт, різкі перепади температур, неправильний полив. В якості профілактики кущі обприскують розчином йоду або цибульного лушпиння. Для лікування застосовують препарат «Квадріс» або «Максим».

Ще одна хвороба — фузаріозне в’янення. Причини появи: надлишок мінеральних добрив або недотримання правил сівозміни. Рослина покривається сірим нальотом, плоди втрачають смак і деформуються. Для профілактики застосовують обприскування бордоською рідиною або препаратом ХОМ.

Важливо! Поласувати динею люблять динна муха або баштанна попелиця. Малі мошки висмоктують з листя живильний сік, кущикам не вистачає сил для розвитку. Позбавляються від шкідників за допомогою препаратів «Іскра» або «Максим».

Збір і застосування врожаю

Екзотичний фрукт з незвичайним зовнішнім виглядом і цікавим смаком — диня «Вєтнамський»

Стиглість В’єтнамської визначають за медового аромату і твердої шкірці. Плоди повинні бути пружними, суха плодоніжка. Стигла диня при легкому ударі видає глухий звук. Для зберігання ранньостиглий сорт не підходить, вживають плоди відразу після збору.

З дині готують смузі, варення, желе. Її смак гармонійно поєднується з іншими фруктами і ягодами — кавуном, грушею, бананами, яблуками.

Застосовують В’єтнамську і для приготування салатів, гарнірів. Господині готують салат з філе курки, м’якоттю дині і авокадо або роблять знамениту італійську закуску з дині і пармської шинки.

Цікаво. Смажені насіння дині — популярна закуска в африканській кухні.

Переваги і недоліки сорту

До переваг відносять оригінальний зовнішній вигляд плодів — круглі смугасті кульки красиво виглядають як на грядках, так і на обідньому столі. Компактні дыньки зручно взяти з собою, наприклад, в гості або на пікнік.

М’якоть відрізняється соковитістю і солодкістю, підходить для окремого вживання і для приготування фруктових салатів, випічки, закусок. Сорт холодостійкий, невибагливий у догляді. Успішно культивується як у південних, так і в північних регіонах.

З недоліків відзначають короткі терміни зберігання плодів. Урожай вживають або переробляють відразу після збору. Максимальний термін — не більше одного тижня.

Відгуки

Екзотичний фрукт з незвичайним зовнішнім виглядом і цікавим смаком — диня «Вєтнамський»

Одні дачники люблять В’єтнамську за невеликі плоди, інші — за невибагливість у вирощуванні. Однак деякі городники у цьому сорті розчарувалися.

Марія, р. Перм: «Рекомендую В’єтнамську до посадки всім! Красиві і смачні плоди виростають швидко, нічим не хворіють. Їмо дыньки всією сім’єю — смак м’який, солодкий».

Павло, Підмосков’ї: «Висаджую В’єтнамську другий сезон поспіль. Використовую розсадний спосіб, у процесі вегетації підживлюю гноєм. Сорт непоганий, плодоносить стабільно. Смак приємний, медовий аромат».

Анастасія, р. Уфа: «Посадила В’єтнамську вперше. Висаджувала насінням у відкритий грунт, можливо тому рослини зав’язувалися погано. Ще й вдарили заморозки, тому урожай вийшов мізерним. Буду вирощувати більш стійкі сорти».

Читайте також:

Огляд солодкого і соковитого сорти дині «Славія».

Способи приготування в’яленої дині в домашніх умовах.

Чи можна заморожувати диню і як це зробити різними способами.

Висновок

Зелені і жовті плоди дыньки в смужку люблять городники всієї країни. У них привабливий декоративний зовнішній вигляд, ласощі використовується в приготуванні різних страв.

Розведення починають з підготовки розсади. Після висадки в город дині поливають теплою водою у міру висихання грунту. Отримати урожай допомагають органічні і мінеральні добрива, своєчасне формування куща, розпушування грядок.

Екзотичний фрукт з незвичайним зовнішнім виглядом і цікавим смаком — диня «Вєтнамський»

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками