Екзотична мускусна диня «Канталупа»: огляд сорти з приголомшливим смаком і ароматом

Диня – смачний і корисний продукт, який вважається символом літа і відпочинку. Користується популярністю у всіх країнах світу, подобається дорослим і дітям. Багато садівники мріють виростити представницю баштанних культур на своїй ділянці.

Більшість сортів примхливі у догляді і погано переносять похолодання. З їх культивуванням в умовах нашої країни новачкам буде непросто впоратися. Диня Канталупа – виняток. Цей сорт підходить для вирощування не тільки в південних, але і центральних регіонах.

Опис сорту дині

Канталупа – це динна різновид, якій більше 2 тисяч років. Вперше її плоди були знайдені в Індії та Гвінеї. Зараз цю представницю баштанних вирощують по всьому світу. В промислових масштабах її культивують у Таїланді.

Канталупу також називають Тайської, Мускатної і Американської динею. Цей сорт славиться своєю невибагливістю і відмінними смаковими якостями.

Це цікаво! В Європу культуру завезли з Азії в часи хрестових походів. Ця диня стала улюбленим десертом папи римського. Він наказав вирощувати її в своїх маєтках в Канталупии. Завдяки цьому Канталупа і отримала свою назву.

Відмінні риси Канталупи

Своїм зовнішнім виглядом Канталупа нагадує скоріше гарбуз, ніж диню. Її плоди мають товсту шкірку зеленого або жовтого кольору, яка покрита коричневою грубим, сітчастим візерунком. М’якоть дині соковита і ароматна, володіє насиченим солодким смаком і мускусним запахом.

На фото представлені плоди сорту.

Екзотична мускусна диня «Канталупа»: огляд сорти з приголомшливим смаком і ароматом

Від інших сортів дині Канталупа відрізняється невеликими розмірами. Вага одного плоду не перевищує 1500 р.

Це цікаво! Плоди дині називають тиквіна.

Сорт відрізняється невибагливістю у догляді. Має середню стійкість до похолодань, тому підходить для вирощування в центральних та південних регіонах нашої країни.

Ще одна позитивна якість Тайської дині – імунітет до хвороб баштанних культур. Вона має не таку високу резистентність до інфекцій, як більш сучасні гібриди, але захворювання її вражають рідко.

Корисні властивості дині

Диня Канталупа цінується не тільки за насичений аромат і освіжаючий смак, але і за корисні властивості.

Вона відноситься до дієтичних продуктів: на 100 г доводиться всього 34 ккал, 0,84 г білків, 0,19 г жирів і 7,25 г вуглеводів.

У складі дині величезна кількість мікроелементів. Її плоди володіють рядом корисних властивостей:

  • холін стимулює мозкову діяльність і покращує пам’ять;
  • бета-каротин виводить організму шлаки, токсини, вільні радикали і шкідливий холестерин, покращує зір і стимулює роботу печінки, позитивно позначається на роботі серцево-судинної системи;
  • зеаксантин покращує зір;
  • калій покращує стан серцево-судинної системи, нормалізує тиск, благотворно позначається на стані шкіри і волосся;
  • інозин стимулює ріст волосся, очищає організм від шкідливого холестерину;
  • фолієва кислота позитивно позначається на загальному стані організму, життєво необхідна вагітним жінкам.

Основні характеристики

Канталупа – старий і перевірений сорт, який досі не втратив своєї популярності. Саме з нього варто почати своє знайомство з динями початківцям садівникам.

Опис Канталупи:

Параметр Показник
Наземна частина рослини Стебла потужні, сланкі. Коренева система йде глибоко під землю і розростається біля поверхні. Листя великі, темно-зеленого кольору, нагадують гарбуз. Жіночих і чоловічих квіток на кущах приблизно рівну кількість.
Плоди Невеликого розміру. Вага однієї гарбузи варіюється в межах 1-1,5 кг, діаметр – 23-25 див. Колір шкірки зеленуватий або жовтий. Зустрічаються екземпляри з жовтими і зеленими смужками. Кірка покрита коричневим або білим сітчастим візерунком. Форма округло-плеската, рідко зустрічаються овальні плоди. М’якоть ніжна і соковита, яскраво-жовтого, салатового або білого кольору. Смак солодкий з мускусним ароматом. Насіння багато, і вони підходять для вирощування.
Терміни дозрівання Середньостиглий. Зустрічаються ранні гібриди, виведені на основі цього сорту. Повністю дозрілі плоди збирають наприкінці серпня.
Показники врожайності З 1 куща збирають до 8 тыквин. У цьому випадку плоди будуть дрібні. Правила агротехніки дозволяють залишати на кожній рослині 2-4 плода
Транспортабельність Середня. Тверда кірка дозволяє перевозити диню на великі відстані, але зберігається вона не більше 3 тижнів навіть у прохолодному місці
Умови вирощування У південних регіонах культивується у відкритому грунті. В центральних – у теплицях або під плівковими укриттями.
Імунітет Середня стійкість до хвороб баштанних культур.

Це цікаво! На основі Мускусної дині селекціонери з США виростили безліч гібридів. Канталупа жовта f1 – самий популярний з них.

Як вибрати плоди при купівлі

Канталупа – одна з найбільш смачних динних різновидів. Недостиглі плоди мають водянистий смак і насичений аромат.

Купуючи цю диню на ринках і в магазинах, варто дотримуватися трьох правил, які допоможуть перевірити якість товару:

  1. Кірка. На ній не повинно бути темних плям, вм’ятин та інших пошкоджень. Основний відтінок у стиглих плодів – брудно-білий, жовтий або смугастий. На дотик гарбузи щільні і тверді.
  2. Плодоніжка. Її не повинно бути на стиглих плодах, так як в цьому випадку вона легко відділяється.
  3. Аромат. Понюхавши дозрілу Канталупу, покупець відчує солодкий мускусний аромат. Найсильніше запах виражений у плодоніжки. Якщо аромату немає, але є запах цвілі, такі дині купувати не варто.

Як виростити цей сорт самостійно

Екзотична мускусна диня «Канталупа»: огляд сорти з приголомшливим смаком і ароматом

Диня – теплолюбна культура. Для неї вибирають найбільш освітлену ділянку саду. Краще, якщо грядки будуть знаходитися на узвишші, щоб у коренях рослин не накопичувалася вода.

Важливо правильно вибрати попередників для дині. Не підійдуть грядки, на яких протягом 2 минулих років вирощувалися інші баштанні культури (гарбузи, огірки, кавуни, кабачки). Найкраще Канталупа відчуває себе на ділянці саду, де до цього росли бобові, коренеплоди, пасльонові та злакові рослини, капуста, будь-яка зелень.

Для дині підходить слабокисла, пухка і родючий ґрунт. Її починають готувати восени.

Грядки перекопують і очищають від рослинних решток. На 1 м2 вносять 8 кг перегною. Щоб знизити кислотність, ґрунт змішують з золою. Для полегшення складу ґрунту використовують пісок.

Навесні грунт знову перекопують і очищають від бур’янів. На 1 м2 вносять 30 г суперфосфату, 15 г аміачної селітри і сульфату калію. Потім дезінфікують, поливаючи розчином мідного купоросу.

Лунки шириною 25-30 см викопують рядами. Між поглибленнями важливо зберігати відстань не менше 1 м.

Посадка

Диню вирощують розсадним і безрозсадним способом. Перший варіант вважається оптимальним, так як гарантує повне дозрівання плодів до перших заморозків.

Який би варіант культивування дині не використовувався, процес обробки насіння буде однаковий. Підготовка прискорить проростання посадкового матеріалу підвищить стійкість рослин до несприятливих факторів навколишнього середовища:

  1. Відбір садивного матеріалу. Для посадки вибирають щільні насіння з рівномірним забарвленням.
  2. Протруювання насіння. Для цього їх опускають з світло-рожевий розчин марганцівки на 30 хв або перекис водню на 15 хвилин. Після цього посадковий матеріал промивають під проточною водою.
  3. Стимуляція росту. Щоб прискорити проростання насіння, їх замочують на добу в спеціальному розчині («Епін») або домашніх засобах (сік алое). Ємність з насінням ставлять на батарею або в тепле місце, щоб рідина не стала холодною.

Рада! Для вирощування краще використовувати насіння не з минулорічного врожаю, а з плодів, зібраних 2-3 роки тому. Свіжий посадковий матеріал дасть рослини, на яких буде багато чоловічих квіток і мало зав’язей.

Розсадний спосіб

Для вирощування дині застосовують торф’яні горщики. Їх використовують тільки 1 раз, тому дезінфекції вони не потребують.

Розсаду починають вирощувати в середині квітня. До висадки рослини будуть готові через 4-5 тижнів.

При приготуванні грунту для розсади змішують в рівних пропорціях торф і гній. До складу додають половину порції піску і склянку золи.

Основні правила вирощування:

  1. Висаджують насіння в прогріту грунт. Для цього її 2 дні витримують при кімнатній температурі.Екзотична мускусна диня «Канталупа»: огляд сорти з приголомшливим смаком і ароматом
  2. Землю розсипають в заздалегідь приготовлені горщики. Перед посадкою насіння її поливають теплою водою.
  3. В кожну ємність висівають по 2 насінини. Їх заглиблюють на 2-3 см, присипають грунтом, накривають плівкою і прибираємо в тепле місце до проростання.
  4. Після появи перших сходів плівку прибирають, розсаду переставляють на підвіконня. Її поливають у міру висихання грунту водою кімнатної температури.
  5. За весь період вирощування розсади вносять 1 підгодівлю. Використовують курячий послід, розведений водою в пропорції 1:10. На 5 л такого складу рекомендується додати 2 ст. л. золи і 1 ст. л. суперфосфату.
  6. За тиждень до висадки на постійне місце гарбуз рекомендується почати загартовувати. Для цього рослини виносять на вулицю в теплий час доби.
  7. Перед посадкою в кожну лунку заливають 1 л води. Туди ж додають по 1 ст. л. золи і 25 г суперфосфату.
  8. Рослини висаджують по одному на кожне заглиблення. Якщо в горщику проросли обидва насіння, то слабке стебло прищипують. При висадці кореневу шийку не заглиблюють, а залишають трохи підніматися над поверхнею землі.

Після висадки розсади у відкритий грунт перший час на ніч її накривають плівкою для захисту від заморозків. У центральних регіонах диню рекомендується вирощувати в теплиці.

Насіннєвий спосіб

Насіннєвий спосіб підходить тільки для південних регіонів. У цьому випадку урожай з’явиться значно пізніше.

Насіння висівають у відкритий грунт у другій половині травня. До цього часу температура грунту не повинна бути нижче +18 °С (вимірюють на глибині 15 см).

На дно підготовленої лунки засипають шар перегною або перепрілого гною. Зверху насипають такий же шар грунту. Шари перемішують. Решта простір заповнюють звичайною садовою землею.

У кожну лунку висівають по 2 насінини якомога далі один від одного. Їх заглиблюють на 5-6 см і поливають теплою водою.

Посіви накривають плівкою до проростання. Щодня плівку знімають для провітрювання. Коли на рослинах з’являються перші справжні листочки, парник розбирають або залишають до початку цвітіння.

Коли рослини підростуть, більш слабке стебло прищипують. Деякі садівники воліють залишати в 1 лунці відразу 2 рослини.

Особливості вирощування

Пасинкують Канталупу тільки в тому випадку, якщо вона дає велику кількість пагонів. Для отримання великих і смачних плодів на одній рослині рекомендується залишати 2-3 бічних стебла.

Поливи повинні бути частими і тривалими. Використовують воду кімнатної температури. Її виливають не прямо під корінь, а в приготоване поглиблення біля лунки. Деякі садівники воліють заливати рідину в рівчачки, вириті між рядами.

Після кожного поливу грунт розпушують. В процесі грядки очищають від бур’янів.

Рада! Досвідчені садівники рекомендують мульчувати динні грядки перепревшими тирсою, торфом або соломою. Такий шар не тільки захистить коріння від промерзання і шкідників, але і сповільнить ріст бур’янів.

За весь період вирощування диню підгодовують двічі. До цвітіння використовують азотні добрива. При формуванні квіток 1 раз вносять калій і фосфор.

Можливі труднощі

Екзотична мускусна диня «Канталупа»: огляд сорти з приголомшливим смаком і ароматом

При вирощуванні дині початківці садівники часто стикаються з низкою труднощів. У списку представлені найпопулярніші:

  1. Листя в’януть у спекотну погоду. Це означає, що кількість поливів потрібно збільшити, а вранці – обприскувати кущі теплою водою.
  2. Формується мало зав’язей. Допоможе штучне запилення. Для цього чоловічі квітки прикладають тичинками до жіночих.
  3. Плоди дрібні і некрасиві. Зменшують кількість зав’язей. На одній рослині залишають 2-4 плода.

Хвороби і шкідники

Канталупа має імунітет до хвороб баштанних культур. За відгуками садівників інфекції вражають її рідко, але таке трапляється.

Найчастіше диня страждає від кореневої гнилі та борошнистої роси. Щоб уникнути зараження рослин, важливо дезінфікувати весь садовий інструмент, дотримуватися правил поливу і сівозміни, не садити поруч з гарбузом інші баштанні культури.

У якості більш серйозною профілактики рослини обприскують бордоською рідиною або світло-рожевим розчином марганцівки. Допоможуть ці кошти і на самому початку розвитку хвороб. Кущі, які повністю пошкоджені інфекцією, видаляють і спалюють.

Щоб захистити динну від шкідників, її листя присипають тютюном. Наземну частину рослини корисно обприскувати мильним розчином (1 шматок мила на відро води).

Збір і застосування врожаю

Екзотична мускусна диня «Канталупа»: огляд сорти з приголомшливим смаком і ароматом

Урожай дині збирають наприкінці серпня і на початку вересня. Зривають тільки повністю достигли плоди, так як в домашніх умовах вони не дозрівають.

Зрілість Канталупи визначають за такими ознаками:

  • плодоніжка легко відокремлюється від плоду;
  • від тыквин виходить сильний солодкий аромат;
  • якщо постукати по дозрівших дині, пролунає глухий звук.

Канталупу вживають переважно у свіжому вигляді. З неї виходять смачні цукати, сушені чіпси, варення.

Переваги і недоліки сорту

Переваги Канталупи:

  • насичений аромат і приємний смак плодів;
  • порційність тыквин;
  • імунітет до хвороб баштанних;
  • невибагливість в догляді;
  • не схильна до розтріскування;
  • можливість використання насіння для посадки.

Недоліком вважається короткочасна лежкість дині. Вона зберігається не більше 3 тижнів.

Висновок

Диня Канталупа – один із самих невибагливих у вирощуванні сортів. Вона не боїться підвищеної вологості, має імунітет до різних інфекцій і відрізняється стійкістю до похолодань.

Невибагливість в догляді – не єдина перевага Мускусної дині. Цей сорт славиться невеликими, але смачними плодами з насиченим ароматом. Саме з Канталупи садівникам варто почати знайомство з динями.

 

Екзотична мускусна диня «Канталупа»: огляд сорти з приголомшливим смаком і ароматом

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками