Двостороння сковорода з антипригарним покриттям: особливості, як користуватися, сковорідка-млинниця і сковорідка-гриль, сковорідка “Майстер жар”

У наш час з’являється все більше цікавих пристосувань для готування. З їх допомогою готувати не тільки простіше, але і швидше. А страви, одержувані в результаті, відрізняються чудовими смаковими характеристиками і корисні для здоров’я. Одним з таких ноу-хау є двостороння сковорідка.

Двостороння сковорода з антипригарним покриттям: особливості, як користуватися, сковорідка млинниця і сковорідка гриль, сковорідка Майстер жар

Більшість варіантів однієї і тієї ж посуду мають певне призначення.

Особливості пристрою

Така сковорода – ідеальний варіант для приготування стейків, ковбасок, риби та багатьох інших страв. Вона дозволяє готувати вишукані страви без звичної решітки гриль і піддону для стікання зайвої олії. Більше того, її використовують не тільки на газових плитах, але і на електричних, і навіть на відкритому вогні в похідних умовах. Така сковорода – справді універсальне рішення! Вона являє собою два глибокі підстави, які з’єднані між собою за допомогою петель. Кожне оснащене ручкою з магнітом, що гарантує надійну фіксацію пристрою.

Двостороння сковорода з антипригарним покриттям: особливості, як користуватися, сковорідка млинниця і сковорідка гриль, сковорідка Майстер жар

Двостороння сковорода поєднує функції класичної сковороди, гриля і навіть духовки.

Варто відзначити, що сьогодні у продажу є моделі, які використовуються також для приготування десертів, випічки вафель і млинців. І все ж, найбільш поширений класичний варіант, такий собі синтез звичайного сотейника і гриля, за допомогою якого швидко і просто готують страви без зайвих жирів і з максимальною користю.

Двостороння сковорода з антипригарним покриттям: особливості, як користуватися, сковорідка млинниця і сковорідка гриль, сковорідка Майстер жар

Зручна конструкція, антипригарне покриття і можливість готувати без лопаточок і прихваток роблять 2 сторонню сковороду корисною на будь-якій кухні.

Використання двосторонньої сковорідки дозволяє обійтися без всіляких лопаток для перевертання продуктів і допомагає зберегти вашу кухню в чистому вигляді, без плям жиру.

Двостороння сковорода з антипригарним покриттям: особливості, як користуватися, сковорідка млинниця і сковорідка гриль, сковорідка Майстер жар

Особливу популярність вони отримали з появою антипригарних покриттів, що дозволили готувати їжу з мінімумом масла і не підгоряти.

Форми влаштування різноманітні: круглі, напівсферичні або квадратні. Але процес приготування страв однаковий для будь-якої форми: продукти закладають всередину і щільно закривають. По мірі необхідності сковорідку перевертають за стислі ручки.

Двостороння сковорода з антипригарним покриттям: особливості, як користуватися, сковорідка млинниця і сковорідка гриль, сковорідка Майстер жар

Сьогодні кухонні індустрія продовжує вдосконалюватися.

Переваги і недоліки

Спочатку поговоримо про приємне. Достоїнств у двосторонній сковороди справді достатньо.

  • Функціональність і зручність. Завдяки використанню такого «гаджета», істотно скорочується час на приготування страв. Крім цього, не потрібно серйозних зусиль, щоб навести порядок на кухні, а процес перевертання більше не є лотереєю: вийде чи ні.
  • Практично всі моделі мають антипригарне покриття, а значить, не варто переживати, що ви пережарите улюблений стейк, або шматок риби придбає неаппетитную чорну шкірку. Навіть якщо ви готуєте без масла, такий результат справи вам не загрожує.
  • Безпека. Як правило, подібні пристрої мають досить довгі ручки, надійно захищають від нагрівання.
  • Герметичність пристрою. При виробництві подвійних сковорідок використовуються спеціальні жаростійкі ущільнювачі, які виключають просочування киплячого жиру або води назовні.
  • Різноманітність внутрішніх поверхонь. Часто одна або обидві сторони мають певний малюнок, що дає готових страв ефект гриля.
  • Резервуар для стікання жиру і спеціальний отвір для виведення пари. Завдяки цим простим доповненням, всередині підтримується потрібний температурний режим.
  • Приємний зовнішній вигляд і легкість зберігання пристрою. Такий сковорідці знайдеться місце на будь-якій кухні, незалежно від розмірів. А завдяки цікавому зовнішньому вигляду, готувати в ній не тільки зручно, але й приємно.

І все ж, незважаючи на безліч переваг, недоліки теж є, хоча, на думку деяких господинь, вони досить умовні.

Так, недоліком прийнято вважати неможливість використання сковороди для запікання в духовій шафі – вона просто не поміститься всередину.

Двостороння сковорода з антипригарним покриттям: особливості, як користуватися, сковорідка млинниця і сковорідка гриль, сковорідка Майстер жар

До послуг споживача представлений широкий асортимент сковорідок з різноманітними видами покриття, що забезпечують хороший смак їжі і дозволяють заощадити час готування.

Ще один нюанс – це те, що не всі моделі можна використовувати для індукційних плит. Але, погодьтеся, цей недолік теж вельми і вельми відносна.

Двостороння сковорода з антипригарним покриттям: особливості, як користуватися, сковорідка млинниця і сковорідка гриль, сковорідка Майстер жар

Зовні це дві сполучені класичні круглі або прямокутні сковорідки, дозволяють готувати їжу без розбризкування жиру.

Нарешті, до «мінусів» подвійний сковорідки відносять процес відмивання після готування. Але щасливі володарі таких сковорідок стверджують, що добрий початок. Просто потрібно пристосуватися, розібратися, як відмивати, щоб конденсат не виливався в самий невідповідний момент. А з часом відмити таку сковороду буде не складніше, ніж помити звичайну каструлю або сковорідку.

Двостороння сковорода з антипригарним покриттям: особливості, як користуватися, сковорідка млинниця і сковорідка гриль, сковорідка Майстер жар

Найпростіший спосіб її використання – скласти всі інгредієнти в сковороду, щільно закрити і своєчасно перевернути, щоб обсмажити з іншого боку!

Види двосторонніх сковорідок

Поділ на види дещо умовний, але завдяки йому у вас є можливість вибрати найбільш підходящий варіант для власних умов.

Наприклад, наявність антипригарного покриття небажано для використання на відкритому вогні, так як надмірний нагрів призведе до його псування.

Двостороння сковорода з антипригарним покриттям: особливості, як користуватися, сковорідка млинниця і сковорідка гриль, сковорідка Майстер жар

Конструкція подвійний сковорідки забезпечить рівномірне прогрівання продуктів, позбавить від використання додаткових аксесуарів (лопатка тощо), а заодно збереже чистоту плити.

Для індукційних плит використовують тільки сковороди з феромагнітних сплавів (кажучи простіше, без алюмінію). Завдяки їм пристрій буде нагріватися достатньо, але не надмірно.

Прямокутні сковороди великих розмірів і зі спеціальним маркуванням, можна використовувати без адаптера відразу для двох конфорок індукційної плити. Але сковорода при цьому повинна займати 70% і більше від загальної поверхні суміщених конфорок.

Двостороння сковорода з антипригарним покриттям: особливості, як користуватися, сковорідка млинниця і сковорідка гриль, сковорідка Майстер жар

Виробники передбачили все: наявність отвори для виходу пари і резервуара для стікання рідин і жиру.

Варто зазначити, що в продажу є і моделі, що працюють від електрики. Хоча, звичайно, повною мірою сковородою такий пристрій назвати не можна, це більше схоже на електрогриль.

Двостороння сковорода з антипригарним покриттям: особливості, як користуватися, сковорідка млинниця і сковорідка гриль, сковорідка Майстер жар

Це не просто ще одна сковорідка – це незамінний помічник у приготуванні смачних і корисних страв!

За своїм призначенням пристрої підрозділяються на наступні види.

  1. Сковорода млинна. Така собі класична млинниця, ідеально підходить для приготування омлетів, млинців і деяких видів випічки. Така сковорідка має низькі борти і гладке дно. Зазвичай сковороди такого призначення виготовляються з більш легких сплавів і мають досить тонкі стінки. Але наявність антипригарного покриття обов’язково.
  2. Сковорода гриль. Має характерний малюнок дна, нагадує «відбитки» решітки барбекю. Зазвичай такі моделі мають більш високі стінки. Вони також мають більш товсте дно і стінки. Ідеально підходять для смаження риби і м’яса. А якщо одна з сторін має гладку поверхню, то їх використовують і для запікання, імітуючи процес приготування в духовці.

Рейтинг моделей

Ось лише кілька популярних моделей.

  • Berlinger Haus. Це відома німецька фірма. Її продукція відрізняється високою якістю. Двосторонні сковороди цієї марки мають тришарове мармурове покриття, гарантують термостійкість і рівномірний розподіл тепла.

Двостороння сковорода з антипригарним покриттям: особливості, як користуватися, сковорідка млинниця і сковорідка гриль, сковорідка Майстер жар

Антипригарне покриття відрізняється довговічністю.

  • Tescoma. Чеська фірма, яка виготовляє незвичні моделі сковороди, що складаються з окремих блоків на замку. Сковорода виготовляється з алюмінію з антипригарним покриттям, а ззовні – яскрава емаль.

Двостороння сковорода з антипригарним покриттям: особливості, як користуватися, сковорідка млинниця і сковорідка гриль, сковорідка Майстер жар

Виготовляється з алюмінію з антипригарним покриттям всередині і яскравою емаллю зовні.

  • «Майстер жар». Сковороди з такою назвою пропонує компанія Leomax. Ці сковороди цінують за доступну вартість і цілісність конструкції. Але тефлонове покриття всередині досить тонке, тому тривала експлуатація неможлива. Загалом, оптимальне поєднання ціни та якості.

Двостороння сковорода з антипригарним покриттям: особливості, як користуватися, сковорідка млинниця і сковорідка гриль, сковорідка Майстер жар

Продукція відрізняється доступною вартістю, цілісною конструкцією ємності.

Як вибрати

Звичайно, тільки вам вирішувати, як саме буде виглядати двостороння сковорода, яка з задоволенням оселиться на вашій кухні. Але є деякі моменти, на які слід звернути пильну увагу.

Наприклад, матеріал, з якого виготовлений корпус сковороди. Як варіант, вам запропонують алюмінієвий корпус з покриттям.

Двостороння сковорода з антипригарним покриттям: особливості, як користуватися, сковорідка млинниця і сковорідка гриль, сковорідка Майстер жар

Це ідеальний вибір для гасіння або запіканок.

Якщо ж межа ваших мрій – це стейк, то правильним вибором буде нержавіюча сталь. До речі, при бажанні в такий сковорідці ви легко приготуєте і запіканку, і омлет. Єдиний нюанс: такі моделі, як правило, не мають антипригарного покриття, а значить, потрібно змастити поверхні тонким шаром масла або жиру, і краще використовувати для цього спеціальний пензлик.

Двостороння сковорода з антипригарним покриттям: особливості, як користуватися, сковорідка млинниця і сковорідка гриль, сковорідка Майстер жар

Деякі моделі двосторонніх сковорідок можуть розділятися на дві класичні сковороди.

Зустрічаються і моделі з чавуну. Щоправда, вкрай рідко. Матеріал досить важкий і конструкцію дуже складно перевертати. Зате для похідних умов – це прекрасний вибір.

Двостороння сковорода з антипригарним покриттям: особливості, як користуватися, сковорідка млинниця і сковорідка гриль, сковорідка Майстер жар

Для приготування улюблених страв краще використовувати якісний посуд.

Вибираючи із запропонованих варіантів антипригарного покриття, віддайте перевагу титанового. Він стійкий до нагрівання, не боїться механічних впливів і хімічно нейтральний. Але таке покриття – задоволення не з дешевих.

Двостороння сковорода з антипригарним покриттям: особливості, як користуватися, сковорідка млинниця і сковорідка гриль, сковорідка Майстер жар

Знаходяться в сковороді продукти рівномірно прогріваються зі всіх сторін і швидше готуються.

Бюджетний варіант антипригара – тефлон. Недоліком вважається лише недовговічність використання. Як альтернативу можна використовувати керамічне покриття або мармурову крихту.

Двостороння сковорода з антипригарним покриттям: особливості, як користуватися, сковорідка млинниця і сковорідка гриль, сковорідка Майстер жар

Їжа, приготована в сковорідці гриль, на смак і користь не відрізняється від приготованих на мангалі.

Хочете готувати швидко, смачно і з користю для здоров’я? Купуйте двосторонню сковороду. Великий асортимент пропонованих моделей гарантує гідний вибір.

ВІДЕО: Двостороння сковорода з кам’яним покриттям.

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками
eskort - gobahis.click - vdcasino1.com - supertotobet.pro -
goldenbahis.pro
-
skybetgiris.club
- monobahis giriş -

handikapgiris.club