Дайкон – японська редька

Дайкон – японська редька

Дайкон – японська редька

Дайкон – самий культивований коренеплід в Японії. За смаком він нагадує редьку або редис, але менш гіркий і більш соковитий. За формою схожий на велику моркву білого кольору. У довжину дайкон може зрости до півметра при діаметрі до 10 див.

Дайкон дуже корисний. Як і редька, він виводить з організму солі. Але, якщо редька дає велике навантаження на серце і тому небажана для літніх людей, то дайкон не надає такого негативного впливу. У дайконе міститься ефективний ранозагоювальний компонент (лізоцим), що руйнує мікроби. Тому якщо прикласти кашку з дайкона до ранки, то інфекція не буде розвиватися.

Вирощування дайкона

Дайкон – рослина невибаглива, не вимагає особливого догляду, тільки прополку і полив. Єдине, що потрібно зробити обов’язково – внести в землю компост і перегній. Вирощують дайкон як редьку або ріпу. Насіння сіють на глибину 3-5 см, відстань між рядами 50-60 см, між рослинами – 20-25 див. В кожне гніздо кладуть по 2-3 насінини. Взагалі для дайкона потрібні грядки з родючого шару товщиною не менше 50 див.

Після посіву бажано посипати грядку великої золою.

Сходи з’являються через 5-7 днів. У цей час потрібно ще раз посипати сходи дрібної золою, так як вони є улюбленими ласощами для слимаків та хрестоцвітих блішок. Коли з’являться 1-2 справжніх листочка, в гнізді потрібно залишити одне сильне рослина, решта видалити або пересадити туди, де насіння не зійшло.

Далі рослини тільки прополюють, розпушують і періодично поливають. Якщо дайкон поливати недостатньо, він виросте жорстким і малосъедобным. Урожай прибирають через 50-70 днів, в залежності від сорту. Роблять це в суху погоду. На важких грунтах цей коренеплід підкопують лопатою, на легких – просто виривають за гичку.

Зберігати дайкон можна в поліетиленових пакетах або в піску, в ящиках (як морква). Добре зберігається він у підвалі або в холодильнику при температурі від 0 до +-5 C.

Найбільш урожайні такі сорти, як Дайкусин, Грін Нек Миясиге, Цукусі Хару, Блу Скай, Харуеси, Дайсі, Токинаси. У деяких з них маса плоду досягає 3,5 кг.

Вирощування дайкона — відео

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками
eskort - gobahis.click - vdcasino1.com - supertotobet.pro -
goldenbahis.pro
-
skybetgiris.club
- monobahis giriş -

handikapgiris.club