Цукрова кукурудза: вирощування і догляд

Молода кукурудза — улюблені ласощі дітей і дорослих у всьому світі. Ароматні варені качани чудово впишуться в кулінарію початку осені, даруючи відчуття затишку і радості. Але для того щоб скуштувати соковиту кукурудзу, її спершу потрібно виростити. У цій статті ми розглянемо, як зростає солодка кукурудза, обговоримо її вирощування, а також проінформуємо вас про небезпеки, які підстерігають рослина на грядці.

Зміст

  • 1 Особливості
  • 2 Переваги
  • 3 Популярні сорти
  • 4 Відео «Сорти цукрової кукурудзи»
  • 5 Посадка
  • 6 Особливості вирощування
  • 7 Догляд
  • 8 Боротьба з хворобами і шкідниками
  • 9 Відео «Вирощування кукурудзи»

Особливості

Чим же відрізняється кукурудза цукрова від звичайної? Цукрова або молочна кукурудза — це роздільностатева культура з мичкуватої кореневої системою. Також рослина формує декілька надземних кореневих вузлів для більшої стійкості. Стебло циліндричної форми, що у висоту досягає близько 3 метрів, в діаметрі рідко перевищує 6 сантиметрів. Саме по висоті стебла можна орієнтуватися, дозріли качани: чим вище стебло, тим довший період вегетації. В залежності від сорту вирощування кукурудзи займає від 65 до 110 днів, цвітіння припадає приблизно на 50-60 день, а молочна стиглість — на 75-85 день.

Цукрова кукурудза: вирощування і догляд

В качанах цукрової кукурудзи зберігається безліч корисних елементів: вітаміни В1 В2, В3, В6, С, Е, РР; калій, фтор, фосфор, мідь, бор, йод, залізо, кальцій. Буяють вони жирами, накопичуючи їх до 7%, білка-таки на 17% більше, ніж в інших зернових. Лідирує кукурудза і по калорійності — 100 грам зерен містить 85,7 кілокалорій. А ось крохмалю в порівнянні з іншими видами цукрової кукурудзи в досить мало. Кількість сахаридів у цього виду культури наполовину перевищує їх вміст у кременистих і зубоподобных, що і сприяє формуванню ніжною, м’якою і солодкої консистенції зерен.

Переваги

Очевидна перевага у вирощуванні солодкої кукурудзи полягає в її поживності. Соковиті, солодкі зерна — саме те, що потрібно людському організму в будь-який час року. Та й загальна поживність на порядок вище, ніж у інших різновидів кукурудзи, що робить її більш вигідною з точки зору вживання. Накопичення цукру також вигідно відрізняє її.

Цукрова кукурудза: вирощування і догляд

Вживати в їжу можна як свіжі качани, так і приготовані: відварені, запечені, заморожені, консервовані. Як корисний інгредієнт харчування кукурудза цукрова просто незамінна.

Солодкі сорти кукурудзи в більшості своїй — гібриди. А значить, у них підвищена стійкість до різноманітних хвороб, як грибкових, так і бактеріальним. Крім того, вони менш вибагливі до типу грунту, що дозволяє вирощування на будь-якій ділянці.

Популярні сорти

Вирощування кукурудзи починається з того, що вибираються насіння певного сорту. Лідери за солодощі: “Спіріт”, “Бонус”, “ГХ 5704”, “Світ Стар”, “Шайнрок”.

Полюбився садівникам сорт “Трофі Ф1” за свою скоростиглість і солодкість зерна. У висоту рослина досягає 190 сантиметрів, качани завдовжки до 22 сантиметрів, а період вегетації займає всього 75 днів.

Цукрова кукурудза: вирощування і догляд

Сорт “Спірит” — один з кращих гібридів кукурудзи. У нього великі зерна, з яких виходять відмінні насіння на посів. Цей сорт прекрасно вирощується через розсаду або під плівковими укриттями. Середній термін дозрівання приблизно 68-70 днів, заввишки кущ виростає до 190 сантиметрів, довжина качана близько 20 сантиметрів.

Сорт “Добриня Ф1” — ще один представник плеяди солодких качанів. Ранньостиглий (період вегетації займає всього 70 днів), він виростає до 170 сантиметрів у висоту, довжина качана близько 25 сантиметрів. Основні переваги цього сорту полягають у невибагливості до типу і складу грунту, а також високий імунітет до захворювання.

І нарешті, “Бостон Ф1” — середньостиглий дуже солодкий сорт. У висоти кущ рідко перевищує 140 сантиметрів, однак довжина качана не менше 21 сантиметра, вагою близько 200 грам. Высокоурожайность сорти поєднується зі стійкістю до багатьох хвороб.

Відео «Сорти цукрової кукурудзи»

Це відео познайомить вас з сортами цукрової кукурудзи, розробленими в інституті їм. Юр’єва.

Цукрова кукурудза: вирощування і догляд

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками