Цінні властивості гарбуза

Цінні властивості гарбуза

Гарбуз – цінний овоч, який цінується своїми смаковими та дієтичними властивостями. Споживати в їжу можна м’якоть гарбуза і насіння. Крім того її досить давно використовують для профілактики і лікування багатьох захворювань.

За хімічним складом гарбуз багатшими кавуна. Вона містить амінокислоти, вітаміни, пектин, клітковину, сахарозу, ферменти, мікроелементи, білки, вуглеводи. Насіння гарбуза цінується високим вмістом аскорбінової кислоти, амінокислоти, ефірного масла.

Пектини, які входять до складу гарбуза сприяють виведенню з організму шлаків та інших шкідливих речовин, захищають слизову оболонку від подразнення і попереджають зневоднення. М’якоть і насіння гарбуза попереджають запори, виводять хлориди, покращують водно-сольовий обмін.

Фахівці рекомендують використовувати в їжу м’якоть гарбуза для профілактики і лікування серцево-судинних захворювань, ожиріння. При обмороженнях, ранах, опіках можна використовувати примочки з гарбуза. У народній медицині дуже часто використовують засоби на основі гарбуза для лікування хвороб нирок, печінки, жовчного міхура, при порушенні обміну речовин і виведення глистів.

У лікарській практиці широко використовують сік гарбуза. Він має сечогінну та протизапальну дію.

Гарбузову м’якоть досить широко використовують для приготування засобів для догляду за шкірою. Вони допомагають зробити її ніжною, м’якою на дотик і знищити шкідливі мікроорганізми.

Цінні властивості гарбуза

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками