Чорна смородина, вирощування, догляд

Чорна смородина, без перебільшення, найпоширеніша ягідна культура в Росії. Саме на Русі цей ягідний чагарник вперше став культурним рослиною, яка вже з XI століття можна було зустріти в давньоруських садах і городах. Але, незважаючи на окультурення смородини, ще дуже довго збирали дику смородину, що росте в лісових хащах.

З історії відомо, що Москву-ріку раніше називали Смородиновкой, так як по берегах її було достаток смородини. Справжні успіхи в селекційній роботі з цієї ягідної культурою прийшли, починаючи з XIX століття, коли ця ягода стала по-справжньому популярною.

Чорна смородина, вирощування, догляд

Чорна смородина, вирощування, догляд

Причини, по яким смородина отримала народне визнання:

  • щорічно висока врожайність ягід;
  • легкість і простота вирощування;
  • легко розмножується;
  • рослина стійка до низьких температур;
  • більшість сортів не потребують запилення;
  • смачні і корисні плоди.

Чорна смородина, вирощування, догляд

Як більшість рослин чорна смородина при всіх своїх перевагах має і недоліки, які слід враховувати при вирощуванні цієї культури:

  • багато сортів піддаються нападу почкового кліща;
  • рослина нестійка до таких грибкових захворювань як антракноз і борошниста роса.
  • при різких температурних коливаннях відбувається зниження врожайності, так як пошкоджуються квіткові бруньки.

Посадка смородини

Смородину висаджують навесні до початку пробудження бруньок або восени, коли нирки знаходяться в сплячому стані. Осінній варіант посадки вважається кращим, так як осінні рослини легше приживаються.

Для посадки готують яму глибиною і діаметром 50 см. Якщо висаджують кілька рослин, то між ними зберігають відстань 2,0 – 2,5 м. В яму додають добрива (пару відер перегною або компосту, 150 г нітрофоски, 100 г деревної золи), які перемішують перед внесенням з родючим грунтом.

Чорна смородина, вирощування, догляд

На посаджене кущику всі пагони підрізають, залишаючи 3 – 4 нирки. Через деякий час на залишках рослини сформуються пагони, які стануть основою куща.

Догляд

Догляд за чорною смородиною полягає в поливі в суху погоду, підживлення органічними та мінеральними добривами, обрізання, видалення бур’янів і, при необхідності, обробки від шкідників і хвороб.

Розмноження чорної смородини

Смородина легко розмножується відводками, здерев’янілими і зеленими живцями. Найпростіший спосіб – це розмноження відводками. Для цього навесні, перед розпусканням бруньок, один або кілька минулорічних пагонів притискають металевою скобою до ґрунті.

Місце дотику втечі з присипають грунтом удобреному органікою грунтом. До осені присипаний втеча дасть коріння, його обрізають і переносять на постійне місце. Якщо потрібно багато саджанців, то їх заготовляють з деревних живців, які нарізають восени і зберігають до весни під снігом.

Чорна смородина, вирощування, догляд

Для цього вибирають розвинуті однорічні пагони. Ці пагони нарізають так, щоб у них було 5 – 6 нирок. З настанням весни їх висаджують вертикально або з невеликим нахилом, щоб над землею залишалися 2 нирки.

Сорти чорної смородини

Ранні:

  • валова;
  • екзотика;
  • венера;
  • маленький принц;
  • перлина;
  • увертюра;
  • подарунок Заполяр’я;
  • селеченская 2;
  • дивина.

Пізні:

  • міла;
  • паулинка;
  • сильна;
  • дубровська;
  • багіра;
  • церера;
  • вологда;
  • донька;
  • ледар;
  • Наташа;
  • нора;
  • церера.

Зимостійкі сорти:

  • ігарка;
  • алеандр;
  • имандра;
  • печорська.

Унікальним вважається сорт «изюмная», який був виведений селекціонерами. Плоди цього сорту дуже солодкі і рано дозрівають, а сама рослина володіє високою зимостійкістю.

Рослина дуже компактна і її можна вирощувати в обмежених умовах, наприклад, на балконі. Залишені після дозрівання плоди не обсипаються, і поступово подсушиваясь, перетворюються в ізюм.

Використання чорної смородини

Смородина чорна (плоди, листя, бруньки) багата різноманітними корисними і лікарськими елементами, насамперед, високим вмістом вітаміну С.

У фармакології смородину застосовують як сечогінний, потогінний і закріплює кошти.

Наявність у смородині ефірних масел дозволяє плоди, листя і бруньки використовувати в якості дезинфікуючого засобу. Плоди чорної смородини в сухому і свіжому вигляді використовують у народній медицині, зокрема для лікування шлунково-кишкового тракту.

Чорна смородина широко використовується в кулінарії. З ягід готують варення, сиропи, киселі, компоти, начинки, алкогольні та безалкогольні напої, десерти, фруктові і ягідні салати. Листя використовують у приготуванні домашніх заготовок, для заварки чаю, їх додають у соуси.

Вирощування чорної смородини, догляд за цією культурою – це завжди при мінімальних зусиллях високий урожай смачних і корисних ягід.
Відео: Чорна смородина, вирощування, догляд

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками