Чому томат «Перлина Сибіру» точно вас не розчарує: переваги і недоліки сорту, дає багатий врожай

Заслуга сибірських вчених-селекціонерів в тому, що вони створюють культури, здатні успішно виживати і приносити великий урожай в найсуворіших умовах. Сибірська колекція продовжує поповнюватися новими різновидами. Для жителів Півночі така селекційна діяльність особливо важлива, оскільки на відміну від жителів півдня у них немає величезного розмаїття сортів.

Томат Перлина Сибіру відносно молодий, але вже отримав широке розповсюдження завдяки відмінним смаковим характеристикам і незвичайній формі плодів. Познайомимося з загальними якостями сорти і розкриємо секрети врожайності.

Характеристика та опис сорту

Томат Перлина Сибіру з’явився на світ в 2009 році. Це не гібридна культура, тому купувати насіння для посадки не обов’язково, садівники збирають їх самостійно з самих великих плодів. Сорт сибірських селекціонерів відмінно підходить для розведення в регіонах з несприятливим кліматом.

Чому томат «Перлина Сибіру» точно вас не розчарує: переваги і недоліки сорту, дає багатий врожай

Відмінні риси

Тип індетермінантний, без обмеження росту головного стебла, тому рослина потребує підв’язці. Висота не перевищує 2 м, облистяність помірна, листя середнього розміру, світло-зелені. Коренева система потужна, розгалужена, суцвіття прості. Перше суцвіття закладається над дев’ятим листком, наступні – через кожні два аркуша. Кожна родюча гілка формує 6-8 плодів.

Терміни дозрівання середні, з моменту появи сходів до повного достигання плодів проходить 115 днів. Першими зріють нижні ягоди.

Врожайність висока: з одного саджанця збирають 3 кг плодів, з 1 кв. м знімають 8-9 кг

Томат зарекомендував себе як высокоустойчивый до основних захворювань сімейства пасльонових. Він несприйнятливий до фітофторозу, сірої гнилі і вірусу тютюнової мозаїки. Культура рекомендована для розведення в будь-яких регіонах і однаково добре приживається в тепличних умовах і у відкритому грунті.

Характеристики плодів

Вага томатів досягає 100 м, форма видовжена, перцевидная. Колір стиглих овочів яскраво-червоний. М’якоть м’ясиста, соковита, ароматна, смак солодкий, цукристий. Багато насіння, насіннєвих камер не більше трьох. Шкірка тонка, але міцна, що дозволяє перевозити стиглі овочі на дальні відстані без втрати товарного вигляду і смакових якостей. Також овочі володіють гарною лежкістю.

Універсальне застосування плодів дає можливість кулінарного розмаїття. Томати особливо гарні в гарячих стравах, але і в свіжих салатах відмінно доповнюють інші овочі завдяки тонкому аромату.

При переробці з плодів отримують смачні кетчупи, аджику, соуси, лечо, соки і пасту. Використовують для засолювання і маринадів.

На фото представлені помідори Перлина Сибіру.

Чому томат «Перлина Сибіру» точно вас не розчарує: переваги і недоліки сорту, дає багатий врожай

Як виростити розсаду

Завдяки грамотному культивування розсада виростає міцною і здоровою. Догляд нескладний і полягає в дотриманні основних правил.

Підготовка насіння

Самостійно зібраний насіннєвий матеріал потребує більш ретельної підготовки, ніж куплений. Спочатку проводять відбраковування насіння, щоб відразу утилізувати нежиттєздатні екземпляри. На столі зерна розкладають по одному і уважно оглядають на наявність видимих пошкоджень. Потім перевіряють на порожнечу всередині. Готують сольовий розчин з 1 чайної ложки і 1 склянки води, поміщають в нього насіння. Непридатні для посадки спливуть на поверхню через 10 хвилин.

Важливий етап у підготовці насіннєвого матеріалу – дезінфекція. Від цієї процедури залежать здоровий ріст і розвиток сіянців. Насіння дезінфікують в слабкому розчині марганцівки протягом 25 хвилин, потім промивають проточною водою.

Увага! Сильно концентрований розчин марганцівки знищить весь насіннєвий матеріал.

Перед посівом насіння замочують на 10 годин в стимуляторі росту. Стимулятор не тільки покращує відсоток схожості, але і підвищує імунітет. З препаратів використовують «Епін», «Циркон» або «Корневін».

Чому томат «Перлина Сибіру» точно вас не розчарує: переваги і недоліки сорту, дає багатий врожай

Ємність і грунт

Ємність для посадки підійде будь-яка: при засіванні в загальний дерев’яний ящик надалі буде потрібно пікіровка сіянців. Якщо насіння помістити в індивідуальну тару, наприклад, одноразові пластикові стаканчики або торф’яні горщики, подальший догляд за розсадою зводиться до мінімуму.

Ємності заздалегідь обробляють темним розчином марганцівки, щоб зберегти розсаду від грибкових інфекцій.

Грунт готують родючу, з садової землі, змішаної з торфом, перегноєм і річковим піском. Річковий пісок додають для легкості грунту. Отриману суміш перемішують зі столовою ложкою деревної золи, щоб наситити грунт додатковими поживними речовинами. Грунт проливають гарячим розчином марганцівки для знищення патогенної флори. Після того, як грунт охолоне, її розкладають у посадкові контейнери.

Довідка. Крім корисних властивостей, зола служить нейтралізатором – знижує кислотність ґрунту.

Посів

Насіннєвий матеріал засівають на глибину 1,5 см, присипають зверху торфом і злегка ущільнюють. Зволожують з пульверизатора теплою відстояною водою і накривають ємності плівкою, щоб насіння швидше проросли. До появи сходів температура в приміщенні повинна бути не менше +25 градусів.

Догляд за розсадою

Через тиждень з’являться перші сходи. Ємності відразу ж переставляють на підвіконня, а плівку прибирають. У разі нестачі світла паростки витягнуться і ослабнуть. Щоб цього не допустити, встановлюють додаткове освітлення.

Поливають у міру пересихання верхнього ґрунтового шару. Використовують дрібну лійку і теплу відстояну воду. Після поливу землю поверхнево розпушують для насичення ґрунту киснем.

При появі двох справжніх листків розсаду пікірують, розсаджуючи по окремих ємностях. Під час пікіровки утилізують слабкі і хворі сіянці. Залишені рослини пересаджують в окремі контейнери разом з грудкою землі.

Довідка. При пересадці з грудкою землі рослини швидше адаптуються до нового місця.

При поганому рості через два тижні після пікірування сіянці підгодовують рідким добривом для томатів.

За 10 днів до пересадки в грунт розсаду гартують у вуличних умовах. Для цього її виносять на відкрите повітря на 40 хвилин, з кожним днем поступово збільшуючи час до 10 годин. Нічну температуру в приміщенні знижують до +13 градусів.

Чому томат «Перлина Сибіру» точно вас не розчарує: переваги і недоліки сорту, дає багатий врожай

Як вирощувати помідори

До моменту висадки в грунт на саджанцях має бути не менше 5-7 справжніх листочків і сформована коренева система.

Посадка

Томатні грядки формують у сонячному місці без наскрізних вітрів. Грунт заздалегідь перекопують, додаючи перегній.

Пересаджують в похмурий день або після заходу сонця в лунки глибиною 20 см з відстанню 50 см між саджанцями. Міжряддя формують не менше 70 см. При меншій відстані посадки загущувальну, що підвищує ризик розвитку грибкових інфекцій.

Інші сорти перцевидных томатів:

Перцевидные томати для салатів і консервації

Томат «Перцевідние здоров’як»

Як виростити томат Чіо-Чіо-сан

Після пересадки рослини залишають без уваги на два тижні. За цей час вони повністю адаптуються до нових умов.

Чому томат «Перлина Сибіру» точно вас не розчарує: переваги і недоліки сорту, дає багатий врожай

Подальший догляд

Після вкорінення саджанці регулярно поливають не менше двох разів на тиждень відстояною водою. Воду відстоюють у великих бочках. Полив проводять у ранкові години, так як при денному сонці можливий опік листя.

Довідка. Якщо бочки виставити на сонце, вода не тільки відстоїться, але і нагріється. Тепла вода благотворно впливає на корені томатів.

Після поливу вологу землю розпушують і видаляють бур’яни з корінням. Розпушування покращує повітропроникність ґрунту, а прополка звільняє грядки від непотрібної рослинності. До того ж бур’яни часто сприяють розвитку грибкових інфекцій.

Мульчування лунок допомагає їм залишатися вологими протягом тривалого часу. Це особливо важливо в посушливі дні при сильному випаровуванні.

Підгодівлею для томатів служить комплекс мінеральних добрив або органіка. Підгодовують не менше трьох разів за сезон: в період цвітіння, формування зав’язей і на момент плодоношення. При цвітінні удобрюють фосфорними елементами, а під час плодоношення додають калійні речовини. В момент формування зав’язей томат добре приймає органіку, наприклад, пташиний послід або настій коров’яку. Співвідношення органічних сполук з водою – 1:15. При сильно концентрованому розчині коріння рослин можуть отримати опік.

Особливості вирощування та можливі труднощі

Кущ формують в одне стебло, прибираючи всі нижні листки до першої плодоносної гілки. Томати регулярно пасинкують, один раз на 10-12 днів, рано вранці, щоб до вечора ранки встигли зажити. Щоб уникнути інфекцій місця зрізів присипають золою. Пасинки видаляють при довжині 3-5 див. Якщо видаляти довгі відростки, саджанці важче перенесуть процедуру.

Високий зростання томатів Перлина Сибіру вимагає обов’язкової підв’язки. При пересадці поруч з кожним саджанцем встановлюють дерев’яну або металеву опору, до неї підв’язують головний стебло і гілки по мірі їх зростання.

Інший варіант – фіксація на шпалеру. З різних сторін грядки встановлюють металеві опори і протягують між ними дріт, до якої фіксують стебло і гілки тканинними стрічками. Цей спосіб менш травматичний для рослин.

Читайте також:

Чому городникам так подобається томат «Делікатес»

Знахідка для гурманів — томат «Московський делікатес»

Хвороби і шкідники

Сильний імунітет сорту Перлина Сибіру до захворювань полегшує догляд. Рослини зазвичай не уражаються хворобами, тому профілактичних заходів цілком достатньо. При дотриманні режиму поливу, прополки і розпушування знижується ризик ураження інфекціями. Також в якості профілактики кущики обприскують настоєм лушпиння цибулі і обробляють слабким розчином марганцю. У теплиці розвішують чайні пакетики, змочені в йоді. За відгуками досвідчених садівників, вони захищають від грибкових спор.Чому томат «Перлина Сибіру» точно вас не розчарує: переваги і недоліки сорту, дає багатий врожай

З шкідників слід побоюватися слимаків, попелиці та колорадського жука. Проти попелиці використовують мильний розчин з одного шматка господарського мила, розчиненого у відрі теплої води. Ним обробляють стебла саджанців. Від слимаків рятує мульчування грядок і обприскування настоєм часнику. Такий настій приготувати нескладно: 3 великі головки часнику подрібнити і залити 10 л води. Настоювати добу, після чого обприскати томати.

Довідка. Слимаки небезпечні ще й тим, що переносять грибкові і вірусні інфекції з хворих рослин на здорові.

З колорадським жуком борються з допомогою інсектициду «Престиж». Інший ефективний метод боротьби з шкідником – щоденний огляд саджанців.

Нюанси для відкритого грунту і тепличних умов

У теплиці рослини досягають 2 метрів, в той час як вуличні саджанці виростають лише до 1,5 м. Тому верхівки парникових рослин прищипують, штучно обмежуючи їх зростання. Інакше поживні речовини будуть витрачатися на ріст і розвиток зайвої зеленої маси, а плоди – страждати від браку корисних речовин.

Закриті конструкції провітрюють щодня, щоб показники вологості і температури не перевищували норму. При підвищеній вологості швидко розвиваються грибкові спори і з’являються тепличні шкідники, небезпечні для томатів.

Збір і застосування врожаю

Збір урожаю починають у липні. Збирати плоди варто трохи недозрілі, коли вони тільки починають рум’янитися. Зібрані на цьому етапі овочі зберігаються чотири тижні.

Чому томат «Перлина Сибіру» точно вас не розчарує: переваги і недоліки сорту, дає багатий врожай

У кулінарії їх використовують наскільки вистачить фантазії. В гарячих стравах плоди сорту Перлина Сибіру добре зберігають смакові якості. Властивий їм тонкий аромат не губиться в соліннях і переробленої продукції: кетчупах, аджике, пасти і соках.

При тривалої транспортуванні стиглі овочі не втрачають товарний вигляд.

Переваги і недоліки томату

Як у кожної культури, біля Перлини Сибіру є свої плюси і мінуси. Головна перевага сибірського томату – холодостійкість. Розглянемо й інші плюси:

  • здатність прижитися в будь-якому регіоні;
  • міцний імунітет до захворювань;
  • високий показник врожайності;
  • здатність формувати зав’язі при будь-яких умовах;
  • невибагливий догляд;
  • незвичайна форма плоду;
  • відмінний смак;
  • тривале зберігання;
  • можливість транспортування;
  • універсальне застосування;
  • можливість самостійно зібрати насіння.

До недоліків відносять обов’язкову підв’язку високих саджанців і регулярне пасинкування.

Відгуки фермерів

Позитивні відгуки – найкращий показник якості. Наведемо деякі думки садівників.

Чому томат «Перлина Сибіру» точно вас не розчарує: переваги і недоліки сорту, дає багатий врожай

Максим, р. Северодвинск: «За кілька років розведення томату зрозумів одне – кращого сорту для прохолодних регіонів з коротким літом не знайти. До того ж томат стійкий до хвороб і простий у догляді, що мене цілком влаштовує. З отриманого врожаю роблю заготовки на зиму, так і літні салати з ним дуже смачні».

Лілія, р. Архангельськ: «Томат дуже смачний, не хворіє фітофторою. Вибрала його з-за страху втратити врожай від раптових холодів, як це часто буває в нашому кліматі. Завжди висаджую багато томатних кущів, тому бачити, як їх губить негода, важко. З Перлиною Сибіру ніколи не виникає сумнівів у тому, що плодоношення буде рясним і якісним».

Висновок

Томат Перлина Сибіру легко приживається в холодних регіонах і радує рясним плодоношенням. Культура відрізняється високою стійкістю до захворювань, здатністю формувати зав’язі при несприятливій погоді і нескладної агротехнікою. А стиглі овочі дивують не тільки чудовим смаком, але і незвичайною формою. Вони відмінно підходять для приготування будь-яких страв. Сорт Перлина Сибіру – справжній скарб для північних жителів, так і для жителів теплого півдня.

Чому томат «Перлина Сибіру» точно вас не розчарує: переваги і недоліки сорту, дає багатий врожай

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками