Чому перці стали фіолетовими: визначаємо причину і ефективно боремося з нею

Фіолетові плями на листках, стеблі або плоді – поширена для перців проблема, викликана нестачею фосфору, порушенням обмінних процесів або дією агресивних зовнішніх факторів. Якщо вчасно не розібратися в причині змін і не почати лікування, овоч може ослабнути і загинути.

Чому перці стали фіолетовими — можливі причини

Потемніння листя у пасленовой культури може бути спровоковано помилками огородника, так і непередбачуваним впливом зовнішніх чинників, наприклад, різкою зміною погоди.

Варто вживати заходів лише після того, як буде встановлена причина зміни кольору: безсистемне внесення добрив і препаратів небезпечно для рослини.

Чому перці стали фіолетовими: визначаємо причину і ефективно боремося з нею

Перепади температури

Найчастіше листя і плоди перців набувають фіолетового відтінку з-за різкого падіння температури. Перемерзлі листочки скручуються і поступово змінюють колір бузковий, а після – на темно-фіолетовий. Потемніння, спровоковане різким похолоданням, часто відбувається із-за передчасної посадки у відкритий грунт.

Увага! Зміна кольору тепличних перців може бути викликано слабким утепленням парника. Стрімке похолодання – це серйозний стрес для рослини, тому важливо швидко нормалізувати температурний режим.

Антоцианоз

Під антоциаонозом розуміють хвороба рослин, спровоковану дефіцитом фосфору в грунті. Мікроелемент необхідний перцю для росту і розвитку, а його нестача призводить до деградації і загибелі куща.

Основні функції фосфору:

  • стимуляція цвітіння;
  • розвиток кореневої системи;
  • зав’язування плодів;
  • регуляція реакцій обміну;
  • накопичення цукру в перцях.

Чому перці стали фіолетовими: визначаємо причину і ефективно боремося з нею

При антоцианозе спочатку темніють нижні листочки і стебло. Верхні іноді зберігають зелений відтінок. Ще один симптом – згортання листя всередину. При запущеному фосфорному дефіциті стебло втратить твердість, коріння ослабнуть і перестануть поглинати мікро – і макроелементи з грунту.

Може стати в нагоді:

Чому перець гниє на кущі

Як боротися з гниллю на кущах перцю

Помилки у сівозміні

Ще одна причина потемніння листя – ігнорування сівозміни. Не можна висаджувати розсаду в одне і те ж місце кожен сезон, інакше грунт виснажиться, саджанці перестануть отримувати необхідні поживні речовини.

При висадці перців на місцях торішніх посадок інших овочевих культур звертайте увагу на інформацію з таблиці:

Заборонені попередники Дозволені
Перець Кабачок
Помідор Морква
Баклажан Огірок
Картопля Цибуля

Під заборону потрапляють овочі, які поглинають з грунту ті ж мікро – і макроелементи, необхідні для розвитку перцю. Додатково городникам необхідно стежити за травами, що ростуть по-сусідству: рослини з роду пасльонових забирають важливий для перцю фосфор і тим самим провокують появу фіолетових плям.

Чому перці стали фіолетовими: визначаємо причину і ефективно боремося з нею

Сухість

Спека, провокуюча пересихання грунту, що негативно позначається на кореневій системі рослин. Перець, страждає від зневоднення, не може поглинати і засвоювати живильні речовини в необхідному обсязі. Враховуйте, що в пересушеною землі зростає вміст солей, негативно впливають на здоров’я куща.

Убогий склад ґрунту

Не кожен грунт підійде для вирощування перців. Якщо в землі не вистачає поживних елементів, то з’являється проблема потемніння листя.

Оптимальні параметри для вирощування перцю, які потрібно враховувати при виборі ділянки:

  • Чому перці стали фіолетовими: визначаємо причину і ефективно боремося з неювисока повітропроникність;
  • вміст калію, заліза, фосфору і азоту;
  • високий відсоток гумусу;
  • пропуск води без затвердіння поверхні;
  • рихлість і пористість;
  • низька кислотність грунту: оптимальний показник pH – 5-7;
  • мінімальна концентрація солей;
  • теплообеспеченность.

Щоб не виникло темних плям, перці додатково підживлюють суперфосфатом. При цьому не можна просто розсипати добриво по грядках, його розводять у теплій воді, після чого поливають під корінь.

Чому стають фіолетовими

Визначити причину змін кольору допоможе локалізація фіолетових плям. Потемніння частіше схильні листя і стебло, рідше – безпосередньо плід. При цьому бузкові або темно-фіолетові ділянки на перчике не завжди свідчать про захворювання рослини.

Плоди

Фіолетові ділянки на шкірці плоду з’являються з-за підвищеної концентрації речовини рослинного антоциана. Кожен сорт перцю містить цей пігмент в різних кількостях. Найбільша концентрація спостерігається у таких сортів:

  • Чому перці стали фіолетовими: визначаємо причину і ефективно боремося з неюАлтайський Хамелеон;
  • Зірка Сходу Фіолетова;
  • Багіра;
  • Малиновий дзвін (на фото).

Тому фіолетові плями на плоді можуть бути особливістю сорту. Антоціани часто проявляють себе під впливом стресу: наприклад, різке падіння температури, посухи, нестачі добрив.

При цьому плід з фіолетовими крапками можна вживати в їжу незалежно від причини появи колірного дефекту. Антоціани корисні для людського організму й благотворно впливають на роботу імунної системи.

Читайте також:

Чому не червоніє перець в теплиці

Добрива для болгарського перцю

Листя

Причину потемніння листочків визначають по локалізації плям:

  • зміна забарвлення листя всіх – переохолодження;
  • млявість і потемніння нижніх листочків перцю – недолік мікро – і макроелементів, необхідна підгодівля;
  • зміна кольору в поєднанні зі скручуванням листя, загальною млявістю сигналізує про дефіцит вологи;
  • фіолетовий стебло говорить про нестачу поживних речовин.

Починати лікування, не з’ясувавши точну причину змін, небезпечно: високий ризик погіршити стан рослини. Тому треба не тільки оглянути кущ перцю, але і оцінити погодні умови, склад грунту.

Чому перці стали фіолетовими: визначаємо причину і ефективно боремося з нею

Методи лікування

Після встановлення причини змін переходять до відновлення перців:

  1. Кореневе підживлення. Зростаючому кущу дають добрива до трьох разів на місяць. Рекомендований склад: по 10 грам азоту, калію, фосфору розчиняють в 6-7 л води. Якщо кущик повністю покрився фіолетовими плямами з-за сильного антоцианоза, потрібно розчинити в окропі склянку суперфосфатів і залишити на 10-12 год. Потім настій розводиться у відрі звичайної води. На один кущик знадобиться 1 л рідини.
  2. Обприскування мідним купоросом. Процедуру проводять один раз у сезон. Захід носить скоріше профілактичний характер і не допоможе повністю вилікувати потемнілий перець, але поліпшить обмінні процеси. Для обприскування застосовують воду кімнатної температури. На один кущ йде 1 л суміші.
  3. Нормалізація температурного режиму. Для регулювання температури в теплиці використовують спеціальні апарати, проводять провітрювання або нагрівання підручними засобами. Щоб уникнути переохолодження, парник накривають додатковими шарами плівки. Допомогти перцям у відкритому грунті можна, покривши землю мульчею. Кущики утеплюють спеціальними тканинними клаптями.
  4. Регулярний полив. Обсяги води в період посухи збільшують.

У боротьбі з фіолетовими крапками важливо не перестаратися. Надлишок фосфорних добрив провокує пожовтіння листя, уповільнення росту і дефіцит таких поживних речовин:

  • мідь;
  • залізо;
  • магній;
  • кобальт;
  • цинк.

Високі температури здатні завдати опік, тому прогрівати теплицю треба поступово, відстежуючи реакцію перцю. Відстежувати потрібно і температуру землі. Оптимальні показники – +23-24°C.

Чому перці стали фіолетовими: визначаємо причину і ефективно боремося з нею

Профілактичні заходи

Запобігти зміна кольору можна, якщо почати діяти відразу після висадки розсади. Основні правила від досвідчених городників:

  • правильний вибір ділянки, облік сівозміни;
  • постійний огляд кущиків, так як, чим раніше виявлено потемніння, тим легше лікувати захворювання;
  • поверхнева обробка зростаючих перців розчином мідного купоросу;
  • регулярний полив;
  • використання фосфорних добрив.

Перець вимагає постійного підживлення. Перші добрива вводять безпосередньо перед посадкою. Для обробки 1 кв. м ґрунту потрібно:

  • 8 кг перегною;
  • 2 склянки золи;
  • 1 ст. л. з гіркою суперфосфату;
  • 0,75 ст. л. сірчанокислого натрію.

Другий раз підгодівлю вводять через 18-20 діб. Можна використовувати попередній склад, але збільшити частку фосфору.

Чому перці стали фіолетовими: визначаємо причину і ефективно боремося з нею

Поради та рекомендації

Висадку саджанців у відкритий ґрунт проводять тільки тоді, коли температура досягне +21°C. Оптимальний період – з початку до середини травня. Насіння перцю рекомендують попередньо проростити, щоб швидше виростити кущ, але це необов’язково. Найбільш підходяща глибина для посадки – 3 мм.

Вибирати слід світле і тепле місце. Залишати перці рости без нагляду не можна, кущі вимагають постійного формування.

Висновок

Фіолетові плями на перці – сигнал для городників, що вимагає уваги і рішучих заходів. Якщо на початкових етапах визначити причину відхилення, нормалізувати харчування, водний і температурний режим, то кущ швидко поверне колишній зелений колір, а плоди не постраждають.

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками